Jak vypadá broskev a jak zasadit strom

Co je to broskev a jak ji správně zasadit, aby se v budoucnu dosáhlo dobré sklizně - tyto otázky se týkají začátečníků i zkušených zahradníků. Měli byste se jimi zabývat a studovat podrobněji.

Jak a kde broskve rostou

Broskev je jižní, slunné ovoce, které se vyvíjí správně pouze v teplém podnebí:

• Moldavsko;
• Indie;
• Afghánistán;
• Sýrie.

Broskve rostou také v Řecku, v některých regionech Itálie, Francie, Ukrajiny a Ruska. Toto ovoce se pěstuje ve velkém množství na Kavkaze.

Mladý broskvový strom

Ne příliš vysoké broskvoně nebo keře (se správnou tvorbou koruny) se cítí docela dobře vedle jiných ovocných stromů. Potřebují však trochu více světla, slunce a tepla.

Nesnášejí jarní mrazy a zimní nachlazení, proto nemá smysl pěstovat broskve v oblastech, kde jsou zimy příliš drsné bez speciální přípravy (přístřeší). Rostliny pravděpodobně zemřou, a pokud ne, nebudou mít sílu utvořit velké množství pupenů.

Popis a botanické vlastnosti rostliny

Broskev obecný (v latině - Persica vulgaris Mill) je ovoce používané k výrobě lahodného džemu, konzerv, kompotů, ševců a džemů. A kosmetika se vyrábí ze semen, například z olejů, které jsou mezi ženami a dívkami velmi oblíbené.

Zajímavé je, že tato rostlina se nyní téměř nikdy nenachází ve volné přírodě (to potvrzuje farmakognóza a je uvedena v jakémkoli farmaceutickém certifikátu), ale nedaleko Pekingu byly objeveny stromy, které lze považovat za úzce související s domácími broskvemi (dřevo a ovoce jsou podobné), nelze je však kultivovat.

Broskvová zahrada v květu

Broskev obecný je strom s kopinatými listy, které mají zubaté okraje. Květy se objevují před vývojem zelené hmoty. Některé z nich jsou růžové, jiné červené.

Do jaké rodiny rostlin patří broskev?

Broskev patří do rodiny Almond subgenus, Plum rod, Pink. Tato rodina se skládá ze 3 podskupin (Dryad, Spirey, Rosan), 14 kmenů a 4 dílčích kmenů, plus 2 další rody přesahující jakékoli pozice. To zahrnuje:

• švestka;
• Jabloň;
• hruška;
• třešeň;
• mandle (nezaměňovat s marakujou);
• jahoda
• malina;
• šípek;
• růže květina;
• třešňový vavřín;
• spirea;
• Jeřáb.

Mnoho léčivých a opalovacích rostlin je také klasifikováno jako růžové. Peach je přítelem meruňky.

Broskvový řez

Broskev je ovoce s kostí. Jeho tvar závisí na odrůdě. Ale většina plodů je kulatá nebo mírně podlouhlá, podlouhlá eliptická.Po jedné straně probíhá drážka. Kůže je měkká, obvykle pokrytá chmýří, sametem. Ale v některých odrůdách může být hladká a dokonce pevná, proto na trhu a v obchodě často najdete zcela odlišné externě a interně broskve, například:

• se sametovou kůží a snadno oddělitelnou kostí (jednoduchá broskev);
• se sametovou kůží, ale s dužinou, kterou nelze oddělit od kosti (pavia);
• s hladkou (holou) kůží a snadno oddělitelnou kostí (nektarinka);
• lysý, ke kterému není oddělena kost (bruignon).

Buničina může být vláknitá nebo chrupavčitá. Sekční vlákna lze vidět u stolních odrůd, zatímco chrupavčitá dužina je charakteristická pro odrůdy určené ke konzervaci. Barva dužiny se také může lišit, jsou plody se žlutými, bílými a červenými jádry. Většina plodů v mnoha odrůdách je také velmi šťavnatá, obsahuje 60 až 90% vody.

Velikost závisí také na odrůdě, existují broskve o průměru 10 cm a jsou také velmi malé, sotva větší než meruňka. Péče o broskve je namáhavá práce.

Fáze vývoje

Od okamžiku výsadby do obdržení prvních plodů mohou uplynout nejméně 4 roky. Při výsadbě keře nebo stromu je důležité dodržovat určitou technologii a snažit se udržovat alespoň 3 metry mezi broskví a jinými rostlinami.

Pokud je zima zima, kmen stromu je zabalen něčím teplým, například starou přikrývkou nebo kožichem. Na kořenový prostor je třeba nalít co nejvíce sněhu. Při teplotě -16 stupňů Celsia broskev, pokud nezemře, pak příští léto rozhodně neposkytne tak velkou sklizeň, kterou zahradník očekává.

Kolik let broskev přináší ovoce

Načasování plodů závisí na klimatickém pásmu růstu, načasování výsadby a způsobu péče. Dokonce i umístění stromu ve srovnání s jinými pěstovanými výsadbami v zahradě, a to je důležité.

Zdravý strom rodí v průměru asi 10-15 let, zatímco některé rostliny jsou staré 30 a více let.

Jaké odrůdy se pěstují v Rusku

V Rusku se broskve pěstují hlavně na Krymu a na Kavkaze, stejně jako v Moskevské oblasti. Hodně záleží na odrůdě: některé, zejména mrazuvzdorné, lze pěstovat za méně příznivých podmínek, proto každý zahradník ví, jak vypadá broskvový strom.

Kyjev brzy

Samoopylená odrůda s časným zráním. Liší se vysokou mrazuvzdorností a schopností rychle se zotavit z omrzlin. Odvozeno na základě Grossa Mignona a Kaščenka 208 v roce 1939. Brzy Kyjev má poddruh Kyjev pozdě.

Tato odrůda broskví:

• rovný, středně vysoký kmen (až 4 m);
• zářivě růžové kalichovité květenství;
• kompaktní, středně hustá koruna, tvarovaná jako koule;
• úzké, podlouhlé tmavě zelené listy.

Kyjev na začátku ročníku

Plody jsou velké, kulaté, případně zploštělé po stranách, vážící každý od 80 do 100 g. Kůže je jemná, sametová, dužina velmi šťavnatá, samotná broskev je sladká, téměř medová.

Barva ovoce může být různá, obsahuje všechny odstíny žluté, růžové a malinové, existují také krémové broskve. Kámen je střední, tvarem připomíná loď, je špatně oddělen od buničiny.

bílá labuť

Středně velká broskev s roztaženou sférickou korunou. Kulaté plody váží každý 150-200 g. Kůže je světlá, broskvově zbarvená, někdy s červenáním. Buničina je krémově bílá, jsou přítomna vlákna, po řezání neztmavne. Kámen je středně velký, lze ho snadno oddělit od buničiny. Zralé broskve jsou sladké, aromatické, s medovými tóny.

Odrůda bílé labutě

Strom vydrží silné mrazy (až -30 stupňů Celsia) a dlouhodobé sucho.

Zlatá Moskva

Broskev této odrůdy je středně velký s krásnými růžovými květy, tmavými listy a velkými (až 180 g) plody. Koruna má tvar koule, téměř se nemusí formovat. Kůže je žlutá, sametová. Buničina má bohatý žlutooranžový odstín. Kámen je velký, špatně se odděluje. Plody jsou sladké, ale mírně kyselé.

Zlaté jubileum

Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která byla vytvořena v roce 1921. Strom je vysoký (3–5 m) se široce se šířící řídkou korunou, jasně zelenými listy se žlutým odstínem.

• Květy jsou růžové, tvarem připomínají zvonek.
• Plody jsou zlatožluté se sametovou slupkou, široce oválné, váží v průměru 120–160 g.
• Vláknitá buničina má sladkokyselou chuť.
• Kámen je střední, je snadné jej oddělit od buničiny.

Plodení začíná 2 roky po výsadbě, což je pro broskev velmi dobré. Strom potřebuje opylovače, ale bez nich si poradí. Nevýhody odrůdy zahrnují špatnou kvalitu uchování plodů a jejich rychlé vylučování během zrání.

Zlaté jubileum

Ruby Prince

Vlasti této odrůdy jsou USA. Středně velký strom obvykle dozrává z 50 kg tmavě červených plodů, každý o hmotnosti 250-300 g. Když je ochutnávka nakrájena, je ochutnána šťavnatou žlutou dužinou, velmi šťavnatou a masitou. Odrůda je vysoce výnosná, broskve dobře snášejí přepravu v nádobách, proto se pěstuje v průmyslovém měřítku. Chuť ovoce je příjemná, kysele sladká.

Oblíbený Morettini

Italská odrůda broskví. Strom je střední velikosti, netoleruje chlad, umírá při teplotách mírně pod -15 stupňů Celsia. Nepotřebuje však opylovače, což lze považovat za jednu z výhod.

Ruby Prince, Ruby Prince

Plody jsou střední, váží až 140 g, žluté s červenými skvrnami. Buničina je béžová, kámen je od ní oddělen velmi obtížně. Broskev se často přepravuje, zatímco se konzumuje čerstvý a zpracovaný na džusy a džemy. Plody nespadají ze stromu, ale pokud je jich příliš mnoho, nemusí dosáhnout požadované velikosti a hmotnosti, zmenšují se.

Saturn

Americká broskvová odrůda, vysoká až 3,5 metru. Plody jsou zploštělé, pokryté načechraným popraškem, žlutavě růžové, s dobře odděleným kamenem. Váží málo, v průměru od 60 do 100 g. Výnos je nadprůměrný: 40-60 kg na strom. Plody lze uchovávat čerstvé po dlouhou dobu.

Kreml

Odrůda byla chována na Krymu, netoleruje teplo a chlad. Plody jsou chutné, šťavnaté, ale konzumují se hlavně čerstvé, přeprava na velké vzdálenosti je téměř nemožná. Ale kremelská broskev může být pěstována z kamene, aniž by ztratila odrůdové vlastnosti, navíc téměř nezhorší, což lze považovat za jednu z hlavních výhod odrůdy ve srovnání s ostatními.

Veterán

Kanadská odrůda broskví, vážící až 140 g. Kulaté plody jsou pokryty zářivě žlutou slupkou s červenáním. Maso má žlutou barvu, není husté, ale šťavnaté a aromatické. Zástupci této odrůdy dobře snášejí sucho, ale když teplota vzduchu klesne na -22 stupňů Celsia, začnou bolet, jejich pupeny, květinové vaječníky a kořeny jsou poškozené.

sibiřský

Střední sezóna, mrazuvzdorná odrůda. První plody se objevují 3 roky po výsadbě sazenice. Kulaté broskve o hmotnosti 120–140 g. Na pokožce jsou chmýří, sama je jasně žlutá s červenými skvrnami.

• Vláknitá dužina má příjemný žlutý odstín a neuvěřitelně ovocnou vůni.
• Kosti lze snadno oddělit.
• Broskve se dobře udržují a lze je přepravovat.

Veterán šťavnaté a chutné ovoce

Mezi zjevné nevýhody patří pouze potřeba stagnujícího prořezávání mladých výhonků, ale když víte, jak se starat o obyčejnou broskev, můžete se snadno vyrovnat s kultivací sibiřského.

"Doněcká bílá"

Žluté plody váží až 130 g. Maso je průhledné, bělavé barvy, u kamene lze vystopovat žíly. Samotná kost je střední, nelze ji oddělit od dřeně. Odrůda je mrazuvzdorná, plody se konzumují nejčastěji čerstvé.

Odrůda "Harnas"

Raná odrůda pro dezertní účely. Strom je vysoký, mrazuvzdorný. Zralé ovoce váží v průměru 150–180 g. Kůže je jasně červená, není pýřitá. Buničina je sladkokyselá, žlutá, dobře oddělená od kamene. Plody dobře snášejí přepravu, po dozrání nespadají ze stromů.

Lahodný „Jaminat“

Plody jsou velké, žluté, oválného tvaru, váží 130–160 g. Buničina je sladkokyselá, má vlákninu, jasně oranžovou se žlutými záblesky. Stromy dobře snášejí mrazy, odrůda má univerzální účel.

Donskoy

Mrazuvzdorná samoplodná odrůda. Plody jsou malé, až 60-80 g, ale z jednoho stromu lze sklízet asi 50 kg za sezónu. Samotný strom je vysoký (3,5-4 m). Buničina je velmi šťavnatá, hustá a během ochutnávání je cítit mírnou kyselost.

"Irganayskiy pozdě"

Středně velký strom se sférickou, rovnou nebo šířící se korunou. Plody váží 120-150 g, pokryté červenými skvrnami, které vypadají krásně na žlutém pozadí. Kůže je měkká, pubertální, maso žluté, kámen lze volně oddělit.

Mráz

Středně pozdní odrůda, původem z Ameriky. Strom je mrazuvzdorný, dobře odolný vůči chorobám. Plody jsou masivní, váží až 200 g, oranžové, pokryté fialovým ruměnem. Buničina je žlutá, sladkokyselá, vláknitá, snadno se odděluje od kamene.

Frost broskev

Kardinál

Americká raná odrůda. Plody jsou středně velké, s hmotností do 150 g, žluté, v době zrání získávají karmínový odstín. Buničina je vláknitá, světle žlutá, kost téměř není oddělena od buničiny. Pěstují se hlavně v jižních oblastech, protože stromy nemají vysokou zimní odolnost.

Zuřivost

Nejlepší z pozdních odrůd, které produkují největší plody broskví na světě. Hmotnost jednoho ovoce je asi 400-450 g. Šupka je tmavě červená, dužina je jasná, téměř oranžová, šťavnatá, dobře oddělená od kamene. Strom je opylován, nenáročný na podmínky pěstování.

Collins

Středně velké stromy s kulovitou korunou a tmavě zelenými listy. Plody jsou kulovité, váží až 130 g, slupka je oranžová s červeným červenáním, sametová. Buničina je žlutá, šťavnatá, sladká a kyselá. Kost je oddělena od dřeně, ale tato akce vyžaduje malé úsilí.

Collinsova odrůda, úžasná chuť a aroma

Dagestanské zlato

Malé oválné plody žlutého odstínu váží až 100 g. Kůže je sametová, dužina je jasně žlutá a dokonce oranžová, kámen se od ní neodděluje. Odrůda dozrává brzy, je samoplodná, s průměrnou dobou zrání, je považována za mrazuvzdornou, ale sotva snáší choroby.

Juicy "Redhaven"

Hybridní odrůda, která se v centrální zóně Ruska cítí skvěle. Strom je vysoký (5 m) s obrovskou sférickou korunou. Středně velké plody - 120–160 g, oranžové se sametovou slupkou, velmi sladké. Kámen je snadno oddělitelný od plodu. Odrůda je známá svou vysokou mrazuvzdorností.

Jak zasadit broskvový strom

Broskev lze pěstovat ze semene nebo si můžete koupit mladou sazenici, která již vyrostla. Ve druhém případě, hned po nákupu, začnou na zahradě vysazovat strom. Dělají to takto:

1. Je připravena kuželovitá jáma.
2. Kořeny řezu jsou umístěny na dně jámy (místo roubování by nemělo být pokryto zeminou, je umístěno asi 2-3 cm nad povrchem).
3. Kořeny jsou rovnoměrně rozloženy v díře, nahoře je nalita země.
4. Poté, co Země pokryje všechny kořeny, se do jámy nalije kbelík s vodou.
5. Dále jsou kořeny zcela pokryty zemí a půda je utlačována kolem kmene.

Posypte broskev dalšími 2-3 kbelíky vody.

Jak se starat o broskvoní a jak hnojit

Broskvon je velmi náladový a vyžaduje pečlivou údržbu. Je třeba pravidelně řezat, krmit.

Jarní prořezávání broskví

Prořezejte broskve před kvetením a tvorbou pupenů. Doba prořezávání závisí na klimatickém pásmu a převládajícím počasí. Výsledkem provedené práce by měl být vzhled miskovité korunky a stonku, vysokého až 60 cm, ve spodní vrstvě je ponecháno 4-6 výhonků, v průměru 5, vzdálenost mezi jednotlivými větvemi by měla být asi 25 cm.

Top dressing

Broskvové stromy se krmí 6krát ročně, zatímco první 4 obvazy se provádějí na jaře:

• předtím, než ledviny nabobtnají;
• během přestávky bud;
• uprostřed kvetení;
• poté, co květiny uschnou.

Letní krmení je volitelné, provádí se v případě potřeby. Na podzim se stromy krmí, dokud listy nespadnou. Navíc se ve všech případech používají organická a minerální hnojiva.

Květ

Většina odrůd broskví kvete v polovině dubna - začátkem května. Kvetení trvá asi 5-15 dní, pokud je venku horko, a asi 21-22 dní, pokud je chladné a mokré počasí.

Je důležité vědět, jak broskev kvete, když kvete určitá odrůda, ještě před výsadbou.

Proč broskev vylučuje ovoce?

Broskev vylučuje ovoce z několika důvodů.

• Funkce odrůdy.
• Často se to stane, když se změní povětrnostní podmínky nebo onemocní.
• Škůdce, východní můra, se stává častou příčinou padání ovoce. Jí výhonky, nepohrdne ovocem.

Strom se také může zbavit sklizně kvůli neopatrnosti ze strany zahradníka - přetečení, nedostatek napájení, předčasné krmení.

Sklizeň

Sklizeň začíná na konci června nebo v polovině července a pokračuje až do začátku září. Zralé broskve se používají k přípravě různých dezertů, které se konzumují čerstvé.

V severních oblastech může broskev dozrát později, v takovém případě začne sklizeň až v srpnu.

Šíření broskví semeny

Téměř všechny odrůdy broskví lze pěstovat ze semen. Podrobné pokyny pro přesazování a množení bobulí jsou následující:

• jádra extrahovaná z kosti se umístí na 2-3 dny do teplé vody, měla by nabobtnat;
• oteklé semena jsou zasazeny do hrnce do hloubky 4-5 cm;
• výsadba je napojena vodou a pokryta fólií.

Skleník je denně odstraňován, rostliny jsou větrány a v případě potřeby napojeny. Jakmile se objeví klíčky, film se odstraní.

Každý obyvatel našeho klimatického pásma pravděpodobně ví, jak vypadá broskev. Navíc, navzdory skutečnosti, že broskev je strom, který neroste všude, ale pouze v teplých jižních oblastech. Mnoho zahradníků žijících na severu rok co rok přemýšlí, jak zasadit broskev v nepříznivých podmínkách. Pěstování broskví je ve skutečnosti časově náročné.