Amaranth Pflanze
Inhalt:
Amaranth ist eine einzigartige Pflanze. Vor nicht allzu langer Zeit galt es als vergessen, aber heute wird die Kultur in Lateinamerika in vollem Gange wiederhergestellt. Sie versuchen, Amaranth auf freiem Feld zu züchten, da die Fortpflanzung dann aktiver erfolgt.
Die medizinische Art kann in freier Wildbahn in Sommerhäusern wachsen und als Unkraut wahrgenommen werden. Einige Anhänger einer gesunden Ernährung mögen keinen Amaranthbrei mit Früchten, essen jede Woche Müsli oder bereiten verschiedene gesunde Rezepte mit Amaranthsamen zu.
Ursprung
Amaranth, eine farbenfrohe Pflanze aus der Familie der Amaranth, zu sehen, ist wahrscheinlich jedem passiert, wenn nicht als Pflanze, dann in Form von Getreide oder Getreide.
Blüht im Juni
Amaranth ist eine krautige Heilpflanze, die den Zivilisationen der Maya und Azteken bekannt war. Alle Teile davon werden von einer Person verwendet:
- Stengel,
- Laub,
- Wurzel,
- Samen.
Sein moderner Name kommt vom griechischen Wort "unsterblich". Es wuchs jedoch nicht nur in Griechenland. Es wurde lange in Lateinamerika angebaut, dann war es eine sehr berühmte Nahrungspflanze, die in vielen Teilen des Kontinents angebaut und zusammen mit Mais, Bohnen und Zucchini für Lebensmittel verwendet wurde.
Aus historischen Quellen ist bekannt, dass weißer Amaranth ein Assistent bei alten religiösen Ritualen ist. Sie wurden von den Azteken und Inkas geleitet. Am beliebtesten war der Prozess der Herstellung von Statuen von Gottheiten und Götzen. Zu diesem Zweck nahmen die Frauen den Samen der Pflanze, färbten ihn auf Kosten des menschlichen Blutes (aus dem Opfer) rot und mischten ihn mit Honig und Melasse. Dann haben sie eine Figur geformt und nach dem Ritual zerschlagen. Die Fragmente wurden von allen Mitgliedern des Stammes gegessen.
Beschreibung der Anlage
Samt oder Hahnenkamm (andere Namen für das Getreide) ist gekennzeichnet durch:
- Verzweigte Stängel etwa einen Meter lang,
- Einjährig oder mehrjährig (je nach Sorte),
- Die Blätter sind spitz, meist grün gefärbt, aber es gibt auch rote,
- Blütenstände: lila, rote Rispen, Länge - von 0,2 bis 0,5 m.
- Am Ende der Blüte (am 20. August) erscheinen Obstkisten mit Samen.
- Es wächst hauptsächlich in warmen Klimazonen, Südamerika gilt als seine Heimat.
2 Schwanz
- Die Kultur umfasst 100 Arten, sie sind in Futter, Gemüse und dekorative unterteilt. In der Russischen Föderation finden Sie etwa 20 Sorten. Wild in China und Indien gefunden.
Wie man nützliche Eigenschaften anwendet
Die Verwendung von Amaranth und seine vorteilhaften Eigenschaften sind seit langem untersucht worden. Zuerst wurde es ausschließlich als Zierpflanze kultiviert, dann, nachdem die signifikanten Vorteile für den Körper bewertet worden waren, wurde es in Form von Viehfutter und zur Herstellung von Getreide verwendet. Amaranth-Grütze sind sehr nützlich, haben aber einen bestimmten Geschmack.Das Kochen ist ganz einfach, wie bei jedem normalen Brei: Gießen Sie kochendes Wasser und kochen Sie es 15 bis 20 Minuten lang.
Die Pflanze kombiniert auf einzigartige Weise Nährstoffe, Mineralien und Vitamine:
- Vitamine - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
- Eisen, Zink, Selen, Mangan, Kupfer sind Spurenelemente.
- Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium sind Makronährstoffe.
- Amarantin ist ein Antioxidans.
- Eiweiß.
- Pektin.
- Squalen - verhindert die Entstehung von Krebs.
- Nahrungsfaser.
- Fettsäuren Omega 3 und 6.
Heilende Eigenschaften von Amaranth-Kräutern und Blättern:
- Cholesterin senken,
- Kalziummangel behandeln
- Stoffwechsel normalisieren
- Stimuliert die Gehirnfunktion
- Zahnfleischbluten behandeln
- Sie lindern Schmerzen und wirken entzündungshemmend,
- Vor Pilzkrankheiten usw. schützen.
Arten und Sorten
Es gibt Sorten:
- Futter,
- Gemüse,
- Getreide,
- Dekorativ (Schwanz rot, giftig für den Menschen).
Essbare Arten umfassen:
- "Valentina"
- "Stark",
- "Opopeo",
- "In Erinnerung an die Cowes",
- Weißer und rosa Blick.
Alles wird für Lebensmittel verwendet: Laub, Stängel und sogar Wurzeln.
Caudate
Die Höhe des kaudalen Amaranth kann 1,5 Meter erreichen. Es ist ein sehr kräftiger Strauch mit einem aufrechten Stiel, großen, violetten Blättern, die leicht am Boden hängen.
Die Blütenstände beginnen sich zu Beginn des Sommers zu öffnen. Die Blüten des Schwanzamaranth sammeln sich in Quasten-Rispen und ähneln äußerlich langen Fuchsschwänzen (daher ein anderer Name für die Art). Die Länge der Blütenstände kann bis zu einem halben Meter betragen. Mit ihrer Schönheit erfreuen sie alle vor dem Einsetzen schwerer Fröste.
Ansichten:
- "Rothschwants" (rote, dunkle Blüten);
- "Grunschwants" (Blütenstände sind hellgrün).
Es vermehrt sich gut durch Selbstsaat.
Zurückgeworfen
Zurückgeworfener Amaranth wird als Unkraut bezeichnet und ist sehr aggressiv. Diese Art gehört jedoch zur Medizin, sie wird von Juni bis Oktober geerntet, wobei Wurzeln, Samen und Blätter für medizinische Zwecke verwendet werden.
Zurückgeworfen
Beschreibung:
- Gerader Stiel,
- Höhe - 1 m,
- Stäbchenförmige Wurzel, Rote-Bete-Farbe,
- Die Länge des Blattes beträgt 4-14 cm, die Breite bis zu 6 cm. Es verjüngt sich nach oben, der Blattstiel ist länger als die Platte. Das Laub wendet sich mit seiner Ebene der Lichtquelle zu.
- Blumen werden in grünen Blütenständen gesammelt.
- Die Früchte öffnen sich, der Samen hat einen Durchmesser von ca. 1 mm und eine dunkelbraune Farbe.
- Von Juli bis August blühen auf einer Pflanze bis zu 5000 Samen.
Tricolor
Für Amaranth-Trikolore ist wie für keine andere der Name "Beleuchtung" geeignet. Diese Feuerwerke sind auffällig und erstaunlich. Inzwischen sind sie unglaublich leicht zu reinigen.
Tricolor
Es wurde aus den Tropen Asiens gebracht. Es ist ein pyramidenförmiges Jahrbuch mit grünen, gelben und roten Blättern. Höhe - bis zu 150 cm.
Die Blüten stehen ganz oben, so dass der Stiel in Flammen zu stehen scheint. Sie blüht vom Beginn des Sommers bis zu den stärksten Frösten in kleinen Rispen. Fühlt sich großartig gepflanzt an, sowohl alleine als auch mit einer Gruppe anderer Pflanzen.
Es wird als Kraut in Tee in getrockneter Form oder als Gewürz für Lebensmittel verwendet.
rot
Amaranth panikrot hat helle Stängel, Laub und Blütenstände. Durch die tiefe, satte Farbe hebt es sich von anderen ab. Es scheint, als ob auf der Baustelle eine große rote Frucht gewachsen ist.
rot
Eine einjährige Pflanze, die schnell bis zu 1,6 Meter hoch wird, schafft eine farbenfrohe Gartenausstellung. Das Laub hat eine hellrote Farbe. In der Regel wird es unter dem Einfluss von warmen Temperaturen und Licht gemalt. Der Schatten verstärkt sich durch die Hitze.
Die Blütenstände sind länglich und erstrecken sich hartnäckig nach oben wie Fackeln, die in dunklen Höhlen brennen.
Landung auf offenem Boden
Wann man Amaranth aus Samen pflanzt - es lohnt sich, erst dann mit dem Wachstum zu beginnen, wenn der Boden nach dem Winter warm geworden ist und auf der Straße eine positive Temperatur festgestellt wurde. Typischerweise beginnt dieser Prozess im späten Frühjahr. Amaranth wird häufig für Gruppen- und Einzelpflanzungen verwendet, bei denen hohe Pflanzen benötigt werden, um den Standort zu füllen.
Sämlinge
Optimale Lage
Du wirst brauchen:
- Ein sorgfältig ausgewählter Ort
- Richtiger Boden,
- Vorbereitete Sämlinge aus Samen.
Bevor Sie mit dem Pflanzen fortfahren, müssen Sie den optimalen, nahrhaften Boden mit Kalk auswählen. Um eine starke Pflanze wachsen zu lassen, muss der Boden gut mit Nitroammophos (20 g pro 1 m2) gedüngt werden.
Die Kultur liebt Sonne und Wärme, daher sollte der Ort gut beleuchtet sein. Die Aussaat der Sämlinge erfolgt in einem Abstand von 30 cm voneinander auf derselben Furche.
Schritt für Schritt aus Samen pflanzen
Die Betten sollten im Herbst vorbereitet werden: Ausgraben und organische oder komplexe Düngemittel auftragen. Die beste Option ist Humus oder Kompost. Jedes Gewebe wiegt 500 kg.
Trockensaat der Kultur, Herstellung des Füllstoffs
Bedarf:
- Die Ausrichtung der Betten erfolgt von Nord nach Süd.
- Nicht an Hängen säen - Regen kann den Samen auswaschen.
- Im Frühjahr die Beete wieder ausgraben und wieder düngen.
- In Reihen säen, dann ausdünnen.
- Die Ausschiffungszeit ist Mai.
- Brunnen bis zu 5 cm tief.
- Bei der Keimung und Wurzelbildung der Triebe ist es unbedingt erforderlich, Unkraut zu entfernen und die Drainage durchzuführen.
Die ersten Triebe erscheinen nach 10 Tagen. Nachsaat ist nach 2 Wochen erlaubt.
Pflege
Die allgemeinen Regeln für die Pflege lauten wie folgt:
- Amaranth ist sehr resistent gegen Dürren, liebt sie mehr als Überlauf und stagnierende Feuchtigkeit.
- Überschüssige Feuchtigkeit verträgt nicht, die Wurzeln beginnen zu faulen. Die Bewässerung sollte moderat sein. Nach jeder Bewässerung muss der Boden gelockert werden, um die Stagnation der Feuchtigkeit zu überwachen. Im ersten Monat nach dem Pflanzen ist das Gießen der Pflanze von entscheidender Bedeutung, da die Wurzeln langsam in den Boden sinken. Das Wurzelsystem muss „gespeist“ werden, damit der Root-Prozess effizient abläuft. In der regenfreien Jahreszeit wird Amaranth mit anderen Pflanzen auf dem Gelände gleich gewässert.
- Der Landeplatz sollte gut beleuchtet sein.
- Die optimale Temperatur für das Wachstum beträgt +20 Grad. Leichte Fröste (bis zu -2 Grad) verträgt die Kultur gut. In strengen Wintern wird die Pflanze daher nicht für den Winter zerstört.
- Schädlinge und Krankheiten plagen selten die Kultur. Grundsätzlich geschieht dies, wenn die Pflanze nicht zum richtigen Zeitpunkt gepflanzt wird.
- Für das Pflanzen in Sibirien werden immer fertige Sämlinge verwendet. Samen in diesem Gebiet können nicht auf offenem Boden wachsen.
Viel Aufmerksamkeit sollte der Breite gewidmet werden, wenn das aktive Wachstum begonnen hat. Die ersten 4 Wochen sind langsam und schwach, offene Beete sind allmählich mit schwachen Trieben und Sprossen bedeckt. In diesem Moment ist es sehr wichtig, das Land zu gießen, zu lockern, Unkraut von Unkraut und überschüssiger Vegetation zu entfernen.
Wenn alles gut geht, beginnen sich die Sprossen schnell zu entwickeln: Fügen Sie 5-7 cm Höhe pro Tag hinzu. Bereits nach 2 Monaten wird die Pflanze stark, stark und gut verwurzelt sein. Es ist jedoch wichtig, regelmäßig zu lockern, zu jäten und zu gießen.
Top Dressing
Ein ausgezeichnetes Futter für Amaranth ist Asche. Die Lösung lautet wie folgt:
- 200 gr. Asche auf einem Eimer Wasser,
- Zu dieser Mischung wird Königskerzenlösung (1 Teil) gegeben.
Der Dünger wird morgens nach dem Gießen ausgebracht.
Was ist Amaranth - eine Getreideernte oder eine giftige Pflanze? Die Frage ist umstritten. Einige Arten werden nicht nur als ungenießbar eingestuft, sie sollten auch überhaupt nicht berührt werden. Was für eine Freude jedoch die schönen purpurroten Bürsten im Moment der Blüte hervorrufen! Sie sehen aus wie weiche, aber helle Eiszapfen, die müde am Busch hängen.
Ein schöner Bonus ist die Tatsache, dass die Kultur sowohl als Nahrung als auch für medizinische Zwecke verwendet werden kann. Die Hauptsache ist zu wissen, welchen Nutzen oder Schaden die Pflanze verursachen kann, was die Kontraindikationen für die Verwendung sind.
