Wie sieht ein Pfirsich aus und wie pflanzt man einen Baum?

Was ist ein Pfirsich und wie kann man ihn richtig pflanzen, um in Zukunft eine gute Ernte zu erzielen? Diese Fragen betreffen sowohl Anfänger als auch erfahrene Gärtner. Sie sollten sich mit ihnen befassen und genauer studieren.

Wie und wo wachsen Pfirsiche?

Pfirsich ist eine südliche, sonnige Frucht, die sich nur in warmen Klimazonen richtig entwickelt:

• Moldawien;
• Indien;
• Afghanistan;
• Syrien.

Pfirsiche wachsen auch in Griechenland, in einigen Regionen Italiens, Frankreichs, der Ukraine und Russlands. Diese Frucht wird im Kaukasus in großen Mengen angebaut.

Junger Pfirsichbaum

Nicht zu hohe Pfirsichbäume oder Sträucher (mit der richtigen Kronenbildung) fühlen sich neben anderen Obstbäumen recht wohl. Aber sie brauchen etwas mehr Licht, Sonne und Wärme.

Sie vertragen keine Frühlingsfröste und Winterkälte, daher ist es nicht sinnvoll, Pfirsiche in Regionen zu pflanzen, in denen die Winter ohne besondere Vorbereitung (Schutz) zu hart sind. Pflanzen sterben wahrscheinlich ab, und wenn nicht, haben sie nicht die Kraft, eine große Anzahl von Knospen zu bilden.

Beschreibung und botanische Eigenschaften der Pflanze

Gewöhnlicher Pfirsich (lateinisch - Persica vulgaris Mill) ist eine Frucht, aus der köstliche Marmelade, Konfitüren, Kompotte, Schuster und Marmeladen hergestellt werden. Und aus den Knochen machen sie Kosmetika, zum Beispiel Öle, die bei Frauen und Mädchen sehr beliebt sind.

Interessanterweise wird diese Pflanze heute fast nie in freier Wildbahn gefunden (dies ist eine Tatsache, die durch Pharmakognosie bestätigt und in jedem pharmazeutischen Zertifikat angegeben ist), aber nicht weit von Peking wurden Bäume entdeckt, die als eng mit einheimischen Pfirsichen (Holz und Obst verwandt) angesehen werden können sind ähnlich), können jedoch nicht versucht kultiviert werden.

Pfirsichgarten in voller Blüte

Der gemeine Pfirsich ist ein Baum mit lanzettlichen Blättern, die gezackte Kanten haben. Blumen erscheinen vor der Entwicklung der grünen Masse. Einige von ihnen sind rosa, andere rot.

Zu welcher Pflanzenfamilie gehört der Pfirsich?

Pfirsich gehört zur Untergattung Mandel, Gattung Pflaume, Familie Pink. Diese Familie besteht aus 3 Unterfamilien (Dryade, Spirey, Rosan), 14 Stämmen und 4 Untergruppen sowie 2 weiteren Gattungen, die über alle Ränge hinausgehen. Es enthält:

• Pflaume;
• Apfelbaum;
• Birne;
• Kirsche;
• Mandeln (nicht zu verwechseln mit Passionsfrucht);
• Erdbeere
• Himbeere;
• Hagebutte;
• Rose;
• Kirschlorbeer;
• Spirea;
• Eberesche.

Viele Heil- und Bräunungspflanzen werden auch als Pink klassifiziert. Peach ist ein Freund von Aprikosen.

Pfirsich geschnitten

Pfirsich ist eine Frucht mit Knochen. Seine Form hängt von der Sorte ab. Aber die meisten Früchte sind rund oder leicht länglich, länglich-elliptisch.Eine Nut verläuft entlang einer Seite. Die Haut ist weich, normalerweise mit Flusen und Samt bedeckt. Bei einigen Sorten kann es jedoch glatt und sogar fest sein, weshalb auf dem Markt und im Laden häufig äußerlich und innerlich völlig unterschiedliche Pfirsiche zu finden sind, zum Beispiel:

• mit einer samtigen Haut und einem leicht ablösbaren Knochen (einfacher Pfirsich);
• mit samtiger Haut, aber mit Fruchtfleisch, das nicht vom Knochen getrennt werden kann (Pavia);
• mit glatter (nackter) Haut und leicht ablösbarem Knochen (Nektarine);
• kahl, zu dem der Knochen nicht abgetrennt ist (Bruignon).

Das Fruchtfleisch kann faserig oder knorpelig sein. Schnittfasern sind in Tafelsorten zu sehen, während Knorpelfleisch für Sorten charakteristisch ist, die zur Konservierung bestimmt sind. Die Farbe des Fleisches kann auch variieren, es gibt Früchte mit gelben, weißen und roten Kernen. Die meisten Früchte in vielen Sorten sind auch sehr saftig, sie enthalten 60 bis 90% Wasser.

Die Größe hängt auch von der Sorte ab, es gibt Pfirsiche mit einem Durchmesser von 10 cm und es gibt auch sehr kleine, kaum größer als eine Aprikose. Pfirsiche zu pflegen ist mühsame Arbeit.

Entwicklungsstufen

Vom Zeitpunkt des Pflanzens bis zum Erhalt der ersten Früchte können mindestens 4 Jahre vergehen. Wenn Sie einen Busch oder Baum pflanzen, ist es wichtig, eine bestimmte Technologie zu befolgen und zu versuchen, mindestens 3 Meter zwischen dem Pfirsich und anderen Pflanzen zu halten.

Wenn der Winter kalt ist, wird der Baumstamm mit etwas Warmem wie einer alten Decke oder einem Pelzmantel umwickelt. Es sollte so viel Schnee wie möglich auf den Wurzelraum gegossen werden. Bei -16 Grad Celsius wird der Pfirsich, wenn er nicht stirbt, im nächsten Sommer definitiv keine so große Ernte bringen, wie der Gärtner erwartet.

Wie viele Jahre trägt ein Pfirsich Früchte?

Der Zeitpunkt der Fruchtbildung hängt von der klimatischen Wachstumszone, dem Zeitpunkt der Pflanzung und der Pflegemethode ab. Sogar die Position des Baumes im Verhältnis zu anderen Kulturpflanzen im Garten, und das ist wichtig.

Im Durchschnitt trägt ein gesunder Baum etwa 10 bis 15 Jahre lang Früchte, während einige Pflanzen 30 Jahre oder älter sind.

Welche Sorten werden in Russland angebaut?

In Russland werden Pfirsiche hauptsächlich auf der Krim und im Kaukasus sowie in der Region Moskau angebaut. Viel hängt von der Sorte ab: Einige, besonders frostbeständige, können unter ungünstigeren Bedingungen angebaut werden, daher weiß jeder Gärtner, wie ein Pfirsichbaum aussieht.

Kiew früh

Selbstbestäubte frühreifende Sorte. Unterscheidet sich in der hohen Frostbeständigkeit und der Fähigkeit, sich schnell von Erfrierungen zu erholen. 1939 auf Basis von Gross Mignon und Kashchenko 208 gezüchtet. Frühes Kiew hat spät eine Unterart Kiew.

Diese Pfirsichsorte:

• gerader, mittelhoher Stamm (bis zu 4 m);
• hellrosa kelchförmige Blütenstände;
• kompakte, mitteldichte Krone, kugelförmig;
• schmale, längliche dunkelgrüne Blätter.

Kiew frühe Klasse

Die Früchte sind groß, rund, möglicherweise von den Seiten abgeflacht und wiegen jeweils 80 bis 100 g. Die Haut ist weich, samtig, das Fruchtfleisch ist sehr saftig, der Pfirsich selbst ist süß, fast honighaltig.

Die Farbe der Früchte kann unterschiedlich sein, sie enthält alle Schattierungen von Gelb, Rosa und Himbeere, es gibt auch cremefarbene Pfirsiche. Der Stein ist mittelgroß, ähnelt in seiner Form einem Boot und ist schlecht vom Zellstoff getrennt.

Weisser Schwan

Mittelgroßer Pfirsich mit einer weitläufigen Kugelkrone. Runde Früchte wiegen jeweils 150-200 g. Die Haut ist hell, pfirsichfarben, manchmal errötet. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, Fasern sind vorhanden, verdunkelt sich nach dem Schneiden nicht. Der Stein ist mittelgroß und kann leicht vom Zellstoff getrennt werden. Reife Pfirsiche sind süß, aromatisch, Honignoten sind zu spüren.

Weiße Schwanensorte

Der Baum hält starken Frösten (bis zu -30 Grad Celsius) und anhaltender Trockenheit stand.

Goldenes Moskau

Der Pfirsichbaum dieser Sorte ist mittelgroß mit schönen rosa Blüten, dunklen Blättern und großen (bis zu 180 g) Früchten. Die Krone hat die Form einer Kugel, muss fast nicht geformt werden. Die Haut ist gelb, samtig. Das Fruchtfleisch hat einen satten gelb-orangen Farbton. Der Stein ist groß, er trennt sich schlecht. Die Früchte sind süß, aber leicht sauer.

Goldenes Jubiläum

Dies ist eine ertragreiche Sorte, die 1921 geschaffen wurde. Der Baum ist hoch (3-5 m) mit einer weit verbreiteten, spärlichen Krone und hellgrünen Blättern mit einem gelben Farbton.

• Die Blüten sind rosa, ihre Form ähnelt einer Glocke.
• Die Früchte sind goldgelb mit einer samtigen, breit ovalen Schale, die durchschnittlich 120-160 g wiegt.
• Das faserige Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack.
• Der Stein ist mittelgroß und lässt sich leicht vom Zellstoff trennen.

Die Fruchtbildung beginnt 2 Jahre nach dem Pflanzen, was für einen Pfirsich sehr gut ist. Der Baum braucht Bestäuber, aber er kann ohne sie auskommen. Die Nachteile der Sorte sind eine schlechte Haltbarkeit der Früchte und ihr schnelles Abwerfen während der Reifung.

Goldenes Jubiläum

Ruby Prince

Die Heimat dieser Sorte sind die USA. Auf einem mittelgroßen Baum reifen normalerweise 50 kg Früchte von dunkelrotem Farbton mit einem Gewicht von jeweils 250 bis 300 g. Beim Schneiden wird der Schnupper mit einem saftigen gelben Fruchtfleisch präsentiert, das sehr saftig und fleischig ist. Die Sorte ist ertragreich, Pfirsiche vertragen den Transport in Behältern gut und werden daher im industriellen Maßstab angebaut. Der Geschmack der Früchte ist angenehm, sauer-süß.

Lieblings Morettini

Italienische Pfirsichsorte. Der Baum ist mittelgroß, verträgt keine Kälte und stirbt bei Temperaturen unter -15 Grad Celsius. Es werden jedoch keine Bestäuber benötigt, was als einer der Vorteile angesehen werden kann.

Rubinprinz, Rubinprinz

Die Früchte sind mittelgroß, wiegen bis zu 140 g, gelb mit roten Flecken. Das Fruchtfleisch ist beige, der Stein ist sehr schwer von ihm zu trennen. Pfirsich wird oft transportiert, während er sowohl frisch verzehrt als auch zu Säften und Marmeladen verarbeitet wird. Die Früchte fallen nicht vom Baum, aber wenn es zu viele davon gibt, erreichen sie möglicherweise nicht die gewünschte Größe und das gewünschte Gewicht und werden kleiner.

Saturn

Amerikanische Pfirsichsorte, bis zu 3,5 Meter hoch. Die Früchte sind abgeflacht, bedeckt mit einem flauschigen Staub, gelblich-rosa, mit einem gut abgetrennten Stein. Sie wiegen ein wenig, im Durchschnitt 60 bis 100 g. Der Ertrag ist überdurchschnittlich: 40-60 kg pro Baum. Die Früchte können lange frisch gehalten werden.

Kreml

Die Sorte wurde auf der Krim gezüchtet, verträgt keine Hitze und Kälte. Die Früchte sind lecker, saftig, werden aber hauptsächlich frisch verzehrt, ein Transport über große Entfernungen ist fast unmöglich. Der Kremlpfirsich kann jedoch aus dem Stein gezüchtet werden, ohne die Sorteneigenschaften zu verlieren. Außerdem wird er fast nicht krank, was als einer der Hauptvorteile der Sorte gegenüber den anderen angesehen werden kann.

Veteran

Kanadische Pfirsichsorte mit einem Gewicht von bis zu 140 g. Runde Früchte sind mit hellgelber Schale und Rouge bedeckt. Das Fleisch ist gelb gefärbt, nicht dicht, aber saftig und aromatisch. Vertreter dieser Sorte vertragen Dürren gut, aber wenn die Lufttemperatur auf -22 Grad Celsius sinkt, beginnen sie zu schmerzen, ihre Knospen, Blüten-Eierstöcke und Wurzeln sind beschädigt.

sibirisch

Zwischensaison, frosttolerante Sorte. Die ersten Früchte erscheinen 3 Jahre nach dem Pflanzen des Sämlings. Runde Pfirsiche mit einem Gewicht von jeweils 120-140 g. Es gibt Flusen auf der Haut, es selbst ist hellgelb mit roten Flecken von Rouge.

• Das faserige Fruchtfleisch hat eine angenehme Gelbtönung und ein unglaublich fruchtiges Aroma.
• Der Knochen lässt sich leicht ablösen.
• Pfirsiche halten sich gut und können transportiert werden.

Veteran saftige und aromatische Frucht

Zu den offensichtlichen Nachteilen gehört nur die Notwendigkeit, junge Triebe stagnierend zu beschneiden. Wenn Sie jedoch wissen, wie man einen gewöhnlichen Pfirsich pflegt, können Sie den Anbau eines Sibiriers problemlos bewältigen.

"Donetsk White"

Gelbe Früchte wiegen bis zu 130 g. Das Fruchtfleisch ist transparent, weißlich gefärbt, Adern sind in der Nähe des Steins zu erkennen. Der Knochen selbst ist mittelgroß und kann nicht von der Pulpa getrennt werden. Die Sorte ist winterhart, die Früchte werden meist frisch verzehrt.

Sorte "Harnas"

Eine frühe Sorte zum Nachtisch. Der Baum ist hoch und winterhart. Reife Früchte wiegen durchschnittlich 150-180 g. Die Haut ist hellrot und nicht kurz weichhaarig. Das Fruchtfleisch ist süßlich-sauer, gelb und gut vom Stein getrennt. Die Früchte vertragen den Transport gut, fallen nach der Reifung nicht von den Bäumen.

Köstliches "Jaminat"

Die Früchte sind groß, gelb, oval und wiegen 130-160 g. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer, hat Fasern, leuchtend orange mit gelben Blitzen. Bäume vertragen Frost gut, die Sorte hat einen universellen Zweck.

Donskoy

Frostresistente selbstfruchtbare Sorte. Die Früchte sind klein, bis zu 60-80 g, aber ungefähr 50 kg pro Saison können von einem Baum geerntet werden. Der Baum selbst ist hoch (3,5-4 m). Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, dicht und während der Verkostung ist eine leichte Säure zu spüren.

"Irganayskiy spät"

Ein mittelgroßer Baum mit einer kugelförmigen, flachen oder sich ausbreitenden Krone. Die Früchte wiegen 120-150 g und sind mit roten Flecken bedeckt, die auf gelbem Grund schön aussehen. Die Haut ist weich, kurz weichhaarig, das Fleisch ist gelb, der Stein kann frei getrennt werden.

Frost

Mittlere späte Sorte, ursprünglich aus Amerika. Der Baum ist frostbeständig, gut resistent gegen Krankheiten. Die Früchte sind massiv, wiegen bis zu 200 g, orange, mit einem violetten Rouge bedeckt. Das Fruchtfleisch ist gelb, süß und sauer, faserig, trennt sich leicht vom Stein.

Frostpfirsich

Kardinal

Amerikanische frühe Sorte. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen zum Zeitpunkt der Reifung bis zu 150 g gelb. Sie erhalten einen karminroten Farbton. Das Fruchtfleisch ist faserig, hellgelb, der Knochen ist fast nicht vom Fruchtfleisch getrennt. Sie werden hauptsächlich in den südlichen Regionen angebaut, da die Bäume keine hohe Winterhärte aufweisen.

Wut

Die beste der späten Sorten, die die größten Pfirsichfrüchte der Welt hervorbringt. Die Masse einer Frucht beträgt ca. 400-450 g. Die Haut ist dunkelrot, das Fruchtfleisch ist hell, fast orange, saftig und gut vom Stein getrennt. Der Baum ist selbstbestäubt und stellt keine Anforderungen an die Wachstumsbedingungen.

Collins

Mittelgroße Bäume mit einer Kugelkrone und dunkelgrünen Blättern. Die Früchte sind kugelförmig, wiegen bis zu 130 g, die Haut ist orange mit einem roten Rouge, samtig. Das Fruchtfleisch ist gelb, saftig, süß und sauer. Der Knochen ist von der Pulpa getrennt, aber diese Aktion erfordert wenig Aufwand.

Collins Sorte, erstaunlicher Geschmack und Aroma

Dagestan Gold

Kleine ovale Früchte von gelbem Farbton wiegen bis zu 100 g. Die Haut ist samtig, das Fruchtfleisch ist hellgelb und sogar orange, der Stein trennt sich nicht davon. Die Sorte reift früh, ist selbstfruchtbar, hat eine durchschnittliche Reifezeit, gilt als winterhart, verträgt aber kaum Krankheiten.

Saftiges "Redhaven"

Eine Hybridsorte, die sich in der zentralen Zone Russlands großartig anfühlt. Der Baum ist hoch (5 m) und hat eine riesige Kugelkrone. Mittelgroße Früchte - 120-160 g, orange mit samtiger Haut, sehr süß. Der Stein ist leicht vom Fötus zu trennen. Die Sorte ist bekannt für ihre hohe Frostbeständigkeit.

Wie man einen Pfirsichbaum pflanzt

Ein Pfirsich kann aus einem Samen gezogen werden oder ein junger Sämling, der bereits erwachsen ist, kann gekauft werden. Im zweiten Fall pflanzen sie unmittelbar nach dem Kauf einen Baum im Garten. Sie machen es so:

1. Eine kegelförmige Grube wird vorbereitet.
2. Die Wurzeln des Schnitts befinden sich am Boden der Grube (die Pfropfstelle sollte nicht mit Erde bedeckt sein, sie befindet sich etwa 2-3 cm über der Oberfläche).
3. Die Wurzeln sind gleichmäßig im Loch verteilt, Erde wird darauf gegossen.
4. Nachdem die Erde alle Wurzeln bedeckt hat, wird ein Eimer Wasser in die Grube gegossen.
5. Ferner sind die Wurzeln vollständig mit Erde bedeckt und der Boden wird um den Stamm herum gestampft.

Den Pfirsich mit weiteren 2-3 Eimern Wasser bestreuen.

Wie man einen Pfirsichbaum pflegt und wie man düngt

Der Pfirsichbaum ist sehr launisch und muss sorgfältig gepflegt werden. Es muss regelmäßig geschnitten und gefüttert werden.

Frühlingspfirsichschnitt

Pfirsiche vor der Blüte und Knospenbildung beschneiden. Die Schnittzeit hängt von der Klimazone und dem vorherrschenden Wetter ab. Das Ergebnis der durchgeführten Arbeiten sollte das Aussehen einer schalenförmigen Krone und eines bis zu 60 cm hohen Stiels sein. In der unteren Reihe bleiben 4-6 Triebe übrig, durchschnittlich 5, der Abstand zwischen den einzelnen Zweigen sollte betragen ca. 25 cm.

Top Dressing

Pfirsichbäume werden 6 Mal im Jahr gefüttert, während die ersten 4 Dressings im Frühjahr durchgeführt werden:

• bevor die Nieren anschwellen;
• während des Knospenbruchs;
• mitten in der Blüte;
• nachdem die Blumen verdorren.

Die Sommerfütterung ist optional und wird bei Bedarf durchgeführt. Im Herbst werden die Bäume gefüttert, bis die Blätter fallen. Darüber hinaus werden in allen Fällen organische und mineralische Düngemittel verwendet.

blühen

Die meisten Pfirsichsorten blühen Mitte April - Anfang Mai. Die Blüte dauert etwa 5 bis 15 Tage, wenn es draußen heiß ist, und etwa 21 bis 22 Tage, wenn das Wetter kühl und nass ist.

Es ist wichtig zu wissen, wie ein Pfirsich blüht, wenn eine bestimmte Sorte blüht, noch bevor er gepflanzt wird.

Warum vergießt ein Pfirsich Früchte?

Pfirsich wirft aus mehreren Gründen Früchte ab.

• Ein Merkmal der Sorte.
• Dies geschieht häufig, wenn sich die Wetterbedingungen ändern oder eine Krankheit vorliegt.
• Ein Schädling, die östliche Motte, wird zu einer häufigen Ursache für das Fallenlassen von Früchten. Sie isst Triebe, verachtet keine Früchte.

Ein Baum kann die Ernte auch aufgrund von Nachlässigkeit des Gärtners loswerden - Überläufe, mangelnde Bewässerung, vorzeitige Fütterung.

Ernte

Die Ernte beginnt Ende Juni oder Mitte Juli und dauert bis Anfang September. Mit reifen Pfirsichen werden verschiedene frisch verzehrte Desserts zubereitet.

In den nördlichen Regionen kann der Pfirsich später reifen. In diesem Fall beginnt die Ernte erst im August.

Pfirsichvermehrung durch Samen

Fast alle Pfirsichsorten können aus Samen gezogen werden. Die schrittweisen Anweisungen zum Umpflanzen und Vermehren von Beeren lauten wie folgt:

• Die aus dem Knochen extrahierten Körner werden 2-3 Tage lang in warmes Wasser gelegt. Sie sollten anschwellen.
• geschwollene Samen werden bis zu einer Tiefe von 4-5 cm in einen Topf gepflanzt;
• Das Pflanzen wird mit Wasser bewässert und mit Folie bedeckt.

Das Gewächshaus wird täglich entfernt, die Pflanzen werden belüftet und bei Bedarf bewässert. Sobald Sprossen erscheinen, wird der Film entfernt.

Jeder Bewohner unserer Klimazone weiß wahrscheinlich, wie ein Pfirsich aussieht. Darüber hinaus ist der Pfirsich ein Baum, der nicht überall wächst, sondern nur in warmen südlichen Regionen. Viele im Norden lebende Gärtner fragen sich Jahr für Jahr, wie man einen Pfirsich unter ungünstigen Bedingungen dafür pflanzt. In der Tat ist der Anbau von Pfirsichen zeitaufwändig.