Kako đumbir raste kod kuće i u prirodi

Đumbir je egzotična biljka iz južne Azije. Njegova popularnost je zbog bogatog kemijskog sastava i korisnih svojstava. To je ukrasna saksija, lijek i začin. Korijen možete uzgajati na otvorenom, ali samo u južnim regijama s toplim i dugim ljetima. Način na koji đumbir cvjeta, podsjeća na bambus s pupoljcima.

Đumbir - kakva biljka, kako izgleda

Đumbir je višegodišnja biljka. Boja uzgajane sorte ovisi o sorti. Ima drvenastu aromu i oporkog, oštrog okusa. Postoje dvije vrste korijenskih usjeva: crni koji se ne obrađuje i bijeli koji se čisti s gornjeg sloja.

Korisni začin na prozorskoj dasci

Đumbir: kako raste i gdje? Sada se biljka rijetko može naći u svom prirodnom okruženju. Glavno mjesto rasta gorućeg korijena je Kina i Indija. U industrijske svrhe začin se uzgaja u Brazilu, Australiji i drugim zemljama s tropskom klimom.

Korisna svojstva korijena

Đumbir ima iskašljavajuće, protuupalno, antipiretičko, antimikrobno, dijaforetsko djelovanje. Koristi se za prehlade, bolesti dišnog, mišićno-koštanog i reproduktivnog sustava. Blagi laksativni i koleretički učinak omogućuje vam suočavanje s problemima probavnog trakta. Biljka snižava šećer u krvi, potiče protok krvi, čisti krvne žile od plakova kolesterola. Esencijalno ulje đumbira poboljšava raspoloženje, uklanja simptome predmenstrualnog sindroma.

Unatoč velikom popisu korisnih svojstava, kultura ima niz ograničenja. Začin je zabranjeno uzimati osobama s bolestima probavnog trakta (kolitis, čir na želucu). Ne preporučuje se korištenje korijena tijekom razdoblja dojenja i trudnoće. Lijek je u stanju spriječiti razvoj mnogih bolesti i poboljšati ukupnu dobrobit.

Odabir gomolja za razmnožavanje

Priprema za sadnju đumbira

Prije uzgoja đumbira kod kuće, morate znati sve faze postupka. Najpovoljnije vrijeme za sadnju biljke je veljača-ožujak. Ovisno o uvjetima osvjetljenja i temperature, đumbir možete saditi u bilo koje godišnje doba. Prije postavljanja saksije u kuću, vrijedi se prisjetiti da je Azija rodno mjesto kulture. To bi trebalo biti sunčano i toplo mjesto, u slučaju vrućine iznesite đumbir na balkon ili na verandu.

Kako odabrati korijen za sadnju

Za uzgoj uzmite biljku samo svježu. Sjemenke đumbira možete naći i komercijalno, ali ovo je dugotrajna i skupa metoda. Korijen treba biti čvrst s vegetativnim pupoljcima i tankom kožicom. Đumbir s izbočenim vlaknima, suha i uvenula površina nije pogodan za sadnju. Pupoljci nalikuju na krumpirove klice.

Dezinfekcija

Namirnice u trgovini često se tretiraju posebnom smjesom kako ne bi klijale i kako bi ostale netaknute tijekom transporta.Temeljito isperite ovaj sloj ili ostavite đumbir u vodi jedan dan. Antiseptički pripravci nisu ništa manje učinkoviti: soda bikarbona, fitosporin i kalijev permanganat. Uzmite 1 žličicu u čaši vode. bilo koje sredstvo i korijen operite smjesom.

Priprema tla i lonca

Prije sadnje đumbira trebate odabrati pravi spremnik i tlo. Nepretenciozan je, ali zahtijeva posebnu podlogu. Preporuča se samostalno pripremiti tlo od listopadnog humusa, pijeska i humusa, koji će napuniti korijen svim korisnim komponentama.

Samo-sadnja začina u zemlji

Može cvjetati u malom spremniku. Ako planirate uzgajati đumbir za rast korijenskog sustava, onda je bolje odabrati širok, ali ne i dubok lonac.

Uzgoj đumbira kod kuće iz korijenovih gomolja

Nakon dezinfekcije, sadni materijal stavlja se u zemlju, a prva dinamika razvoja biljaka bit će primjetna za 2 mjeseca. U to vrijeme vrtlari počinju sumnjati da neće moći uzgajati drvo. Da bi se ubrzao rast, pupove treba probuditi prije sadnje. Ovaj postupak traje od 3 dana do 2 tjedna. Gdje raste đumbir? Postoje dvije metode za klijanje klica - u vodi i u sirovoj mahovini.

U sirovoj mahovini

Dno visoke posude obloženo je mahovinom, korijeni biljke položeni su na nju, pupoljci gore. Kako posaditi vrući đumbir u sirovu mahovinu? Vrtlari preporučuju da se na đumbir stavi tanki sloj sfagnuma i prelije sa malo ugrijanom vodom. Spremnik treba biti na prozorskoj dasci blizu grijalice ili radijatora. Toplina će omogućiti brže buđenje pupova.

U vodi

Vrijedno je baviti se slijetanjem u vodu. Korijenje je potrebno posaditi na drvene štapiće, objesiti preko posude s vodom tako da donji dio rizoma bude u vodi. Redovito nadgledajte razinu tekućine u spremniku. Nakon što se pojave klice, korijenov sustav se izreže na komade tako da svaki od njih ima 2 ili 3 nabrekla pupa. Dijelovi s kojih su odstranjeni bubrezi tretiraju se ugljenom.

Formirani izbojci podijeljeni su u nekoliko dijelova, nalik na podjelu krumpira prije sadnje. Svaki dio trebao bi imati najmanje nekoliko, a po mogućnosti 3 klijava pupa. Svi su dijelovi podmazani pepelom ili ugljenom.

Kako se brinuti za biljku kod kuće

Đumbir je tropska kultura koja zahtijeva puno ambijentalne svjetlosti. Izravno sunčevo svjetlo gori lišće, pa je najbolje odabrati mjesto na istočnoj ili zapadnoj strani.

Uvjeti osvjetljenja i temperature

Prilikom postavljanja lonca na južnu prozorsku dasku, prozor je zasjenjen zavjesom. Optimalni temperaturni režim je 25-30 ℃ iznad nule, ali zimi će to učiniti 18-20 ℃. Kada temperatura padne ispod +15 ℃, biljka prezimljuje i tijekom tog razdoblja zalijevanje se zaustavlja.

Pravila zalijevanja i vlaga

Biljka zahtijeva vlažno tlo, ali bez stajaće vode, kako ne bi izazvala truljenje korijena. Suho tlo je također neprihvatljivo, posebno u početku nakon sadnje korijenskog sustava. Žuti lišće ukazuje na prekomjerno zamagljivanje, a otpali i smežurani upozoravaju na nedostatak vode.

Potrebno je stalno održavati visoku vlažnost zraka, posebno u hladnoj sezoni, kada grijači rade. Lišće se svakodnevno mora zalijevati raspršivačem.

Prihrana i gnojidba

Hranjive sastojke dodajte kad se pojave prvi izdanci. Između obloga trebaju proći 2 tjedna. Kao gnojiva prikladne su organske smjese, kompleksi s mineralima, voda s divizmom (10: 1). Biljka se ne hrani zimi i u kasnu jesen.

Trebam li obrezivanje

Postupak ovisi o svrsi uzgoja đumbira. Obrezivanje nije potrebno ako je to zbog ljepote.Za kuhanje i lijekove, najbolje je obrezati grane radi poticanja rasta korijena, a ne gornje stabljike.

Prekrasan procvat tropske kulture

Kad đumbir procvjeta

Biljka cvate druge godine u prirodnim uvjetima ili treće godine u staklenicima u skladu s klimatskim režimom. Može se pojaviti jedan ili više cvjetova, ovisno o sorti. Boja je od žute do izražene grimizne.

Značajke berbe

10 dana prije berbe potrebno je zaustaviti vlaženje kako bi se biljka osušila i savila u tlo. Grm se uklanja zajedno s grumenom zemlje, tlo se malo otrese od rizoma. Zatim se ukloni korijen sadnice, odrežu stabljike i operu gomolji vodom. Đumbir se može jesti odmah ili pripremiti za skladištenje, zadržavajući pritom mesnatost, čvrstoću i vlagu.

Uzgajanje đumbira na otvorenom polju u zemlji

U prirodnim uvjetima biljka je višegodišnja, doseže do 2 m visine, cvjeta 2-3 godine. Sezona rasta je od 8 do 9 mjeseci. Optimalna temperatura je 24-26 ℃. Sadnice se sade u tlo kada mraz potpuno nestane. Temperatura u vrtu ne smije biti niža od 18 ℃. Sklonište biljke potrebno je po hladnom vremenu noću.

Prije sadnje stabla đumbira, sadnice treba očvrsnuti čiji klice dosežu 10-15 cm. Spremnici s sadnicama prvo se iznose na ulicu 1,5 sata u hladu, zatim 5-6 sati, a zatim jedan dan. Prije sadnje uklanjaju se svi izdanci s korijenskih dijelova, ostavljajući samo jedan po jedan.

Kad začin naraste na 20 cm, potrebno je hilling. Gotovo je nakon 10 dana. Kako bi se zaštitio đumbir, formira se nadstrešnica, navlaži se toplom vodom i oplodi otopinom divizma. 2 mjeseca prije berbe dodajte kalijevo gnojivo. Berba se vrši krajem ljeta s djelomično požutjelim lišćem. Zalijevanje se zaustavlja 10 dana prije kopanja, a korijenje uklonjeno iz tla očisti i osuši.

Pri odabiru mjesta za sadnju začina odabire se dobro osvijetljeno područje, ali bez izravne sunčeve svjetlosti tijekom dana. Pokrijte biljku za ovo vrijeme. Ne bi trebalo biti jakog zapuha, u idealnom slučaju ne bi trebalo biti propuha. U hladnoj klimi je đumbir bolje saditi u stakleniku.

Razmnožavanje đumbira sjemenkama

Kupljeno sjeme biljaka teško je pronaći. Najčešće traže vrtlare početnike. Nakon kupnje stavljaju se u lagano tlo bez produbljivanja. Spremnik je prekriven staklom ili prozirnom vrećicom, stvarajući efekt staklenika. Svakodnevno se provjetravaju i navodnjavaju. Nakon par dana pojavljuju se prvi izdanci. Ako postoji barem jedan list, đumbir se sadi u različite posude. U prvoj godini stvaraju se visoka vlaga, temperatura i difuzno svjetlo. Nakon 3 godine biljka se iskopa i podijeli korijen.

Opori i aromatični gomolj

Rastući problemi, bolesti i štetnici

Đumbir se smatra kulturom koja je otporna na nametnike i razne bolesti. Kada uzgajate biljku, možete naići na takvog štetnika kao pauk grinja. Prepoznaju ga po mrljama na žutom lišću i bljedilo stabljika. Da bi mreža bila vidljivija, preporučuje se navodnjavanje usjeva.

Kako se riješiti pauka:

• Biljka bi trebala primiti puno vlage i vlaženja zraka. Problem često nastaje zbog nedostatka drenaže. Lišće treba povremeno prati vodom pod tušem, omotavajući korijenski sustav i saksiju plastičnom vrećicom.
• Najučinkovitija metoda suzbijanja štetnika je uporaba insekticida. Potrebno je obrađivati ​​kulturu jednom tjedno.Štapići koji se stave u saksiju ne djeluju protiv krpelja.

Đumbir pomaže u suočavanju s prehladama, daje poseban okus hrani, a njegovo ulje će poboljšati stanje kože. Univerzalni proizvod kupuje se u trgovini, ali samo sadnja jamči njegovu visoku kvalitetu i ekološku prihvatljivost. Prije uzgoja morate znati pravila za odabir korijena i njegu, metode uzgoja, kako raste đumbir, vrijeme cvatnje i s kojim se problemima možete susresti.