Metvica i matičnjak - razlike, što je bolje
Sadržaj:
- Metvica i matičnjak - kako se razlikuju, zašto su zbunjeni
- Glavne razlike između metvice i matičnjaka, stol
- Kako se ove biljke razlikuju čisto vizualno
- Razlike u uvjetima uzgoja
- Razlike između metvice i matičnjaka u ljekovitim svojstvima i upotrebi
- Kako se razlikuju kontraindikacije, moguća šteta
- Je li moguće kombinirati ove dvije biljke
Metvica i matičnjak aromatično su bilje koje može rasti u šumama, na vrtnim parcelama, pa čak i u saksijama. Biljke su vrlo slične, pa mnogi vrtlari brkaju pepermint i matičnjak, koji se često naziva sorta limuna. Pitanje kako razlikovati metvicu od matičnjaka postaje važno za one koji obrađuju ove usjeve ili će kupiti sadni materijal.
Metvica i matičnjak - kako se razlikuju, zašto su zbunjeni
Iako metvica i matičnjak pripadaju istoj obitelji Lamiaceae, razlike su odmah upečatljive. Prvi primjerak je visoka biljka s ovalnim lišćem i ljubičastim cvjetovima skupljenim u ušima. Lišće i stabljika druge sorte (matičnjak) prekriveni su finim dlačicama. Neki primjerci mogu doseći visinu od 2 metra. Melisa cvijeće lila, sakupljeno u cvatovima od 6-12 cvjetova.
Kako prepoznati metvicu od matičnjaka
Glavna razlika leži u okusu i mirisu. Pepermint ima specifičan miris s oštro primjetljivim mentolom. Melissa je biljka esencijalnog ulja bez mentola. Zašto mnogi vrtlari brkaju ove dvije biljke? Postoji nekoliko razloga:
- Necvjetne biljke izgledom su vrlo slične, niske, rastu u grmu sa širokim tamnozelenim lišćem, oštrog su mirisa.
- U narodu se vjeruje da obje ove sorte spašavaju od mnogih bolesti.
- Popularna imena matičnjaka - pčelinja metvica, limunska trava (sa stajališta botanike, ovi nazivi nisu opravdani) također mogu zavarati.
Metvica i matičnjak smatraju se ljekovitim biljem. Utjecaj svojstava metvice na tijelo procijenio je Hipokrat, matičnjak - Avicenna. Hipokrat je biljnom mentom koristio liječenje mnogih bolesti, a limunska trava koristila se kao sedativ za žene. Začinsko bilje pomoglo je uštimavanju tijela radi poboljšanja dobrobiti.
Vjerovalo se da metvica poboljšava mentalnu aktivnost, a matičnjak je u stanju smiriti, ublažiti emocionalnu nevolju.
Cvjetnica matičnjaka (melisa)
Glavne razlike između metvice i matičnjaka, stol
Menta i matičnjak su slične biljke, ali za one koji neprestano sakupljaju bilje, razlika između njih je očita. Opis kako izgleda metvica i kako je matičnjak predstavljen u tablici.
Tablica razlika između metvice i matičnjaka pomoći će razlikovati ove biljke, čak i za one koji nisu profesionalci.
| Značajke | Nana | Melissa |
| Mjesto rasta | Raste u bilo kojoj regiji Rusije. | Široko rasprostranjen u južnim regijama, ali se nalazi u umjerenim geografskim širinama. |
| Stabljika | Ravno, visoko do 1 m. | S vilicama. |
| Cvijeće | Sakupljeni u izduženim cvatovima, oblika nalik ušima, boja - ljubičasta. | Skupljeni u okrugle cvatove, imaju ljubičastu nijansu. |
| Oblik lista | Izraženi ovalni oblik. | Ovalni, donji dio lista je polukružan, gornji dio je oštar. |
| Miris | Slatkast mentol, osvježavajući. | Pikantno s limunskim notama, umirujuće. |
| Esencijalna ulja | Sadrži velik postotak esencijalnih ulja. | Količina esencijalnih ulja je znatno manja. |
| Hranjiva vrijednost |
|
|
| Sadržaj kalorija | U 100 grama metvice - 70 kcal. | U 100 grama matičnjaka - 50 kcal. |
| Kemijski sastav | Sadrži vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Sadrži minerale: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, cink, bakar, mangan. | Sadrži vitamine PP, B6, B1, B2, C, A. Sadrži minerale: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, cink, bakar, mangan. |
| Primjene kuhanja | Koristi se kao aroma u pripremi pića i slastica. | Koristi se kao začin. |
| Primjena u medicini | Koristi se kao sedativ. | Koristi se za smirivanje živčanog sustava. |
| Primjena u kozmetologiji | Dio je kozmetike za njegu masne kože, pojačava rast kose. | Koristi se za maske za bilo koji tip kože, njeguje kosu, ublažava perut. |
Usporedbom se ispostavlja da biljke imaju slična svojstva, ali među njima ima dovoljno razlika.
Začini
Kako se ove biljke razlikuju čisto vizualno
Kako razlikovati metvicu od matičnjaka po izgledu, mogu predložiti vrtlari koji na svojim parcelama uzgajaju aromatično bilje. Ako uzmemo u obzir vizualni pregled, onda se paprena metvica može zamijeniti s gluhom koprivom, običnom patkicom, običnom miteserom, limunskom travom. Imenovane biljke predstavnici su obitelji Yasnotkov.
Ljubičasti cvjetovi japanske metvice upečatljivi su svojom ljepotom, esencijalna ulja dobivaju se iz lišća. Mačja metvica ili mačja metvica brkaju se s matičnjakom jer biljka ima miris limuna.
Lišće mente
Vrtlari koji vole uzgajanje začina često na hortikulturnim forumima postavljaju pitanje kako izgledom razlikovati metvicu i matičnjak koji rastu na istom području.
Metvica i matičnjak - razlike su sljedeće:
- Prva biljka raste kao pojedinačni izbojci u ravnoj liniji. Korijen začina - puzanje, raste u duljinu. Jedan izdanak, koji doseže visinu od 1,5 m, odbija se od pupoljaka korijena.Čini se da je vrtlar metvicu posadio u savršeno ujednačene redove. Listovi na izbojcima dolaze iz same zemlje i nalikuju geometrijskom ovalnom.
- Cvjetno područje metvice privlači svijetlom lila, tamnoljubičastom bojom. Plodovi se u domaćim klimatskim uvjetima pojavljuju vrlo rijetko.
- Ako matičnjak raste uz metvicu, onda, gledajući ove dvije biljke, možete vidjeti: matičnjak ne raste kao pojedinačni izbojci, već u grmu, a stabljika se grana blizu zemlje. Cvijeće nisu uši, već okrugli cvatovi koji tvore veliki krug koji okružuje cijeli grm. Druga je biljka znatno niža, iako neki primjerci mogu doseći visinu od 1,5 m. Oblik lišća je potpuno drugačiji - jajolik.
Uzimajući u obzir sve ove nijanse, ove je biljke teško zbuniti.
Listovi matičnjaka
Razlike u uvjetima uzgoja
Metvica i matičnjak mogu se saditi jedno uz drugo na istoj parceli, iako mnogi vrtlari ne savjetuju korištenje takve agrotehničke metode, jer će se biljke međusobno prašiti, a okus začina će se promijeniti. Da bi se spor riješio, bolje je poslušati mišljenje certificiranih agronoma, koji podsjećaju da biljke ne pripadaju istoj vrsti, stoga je hibridizacija u prirodnim uvjetima nemoguća. Ispada da ih je moguće saditi na istom području, ali začinsko bilje zahtijeva drugačiju njegu.
Pri uzgoju metvice potrebno je uzeti u obzir:
- Vrste se mogu saditi na bilo kojem tlu, osim na pjeskovitom.
- Područje kovnice treba biti dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću.
- Potrebno je biljku prolijevati i zalijevati sustavno.
- U proljeće je potrebno obrađivati tlo.
- Bolje je razmnožavati kulturu u proljeće slojevima korijena, saditi ih na otvoreno tlo.Udaljenost između izbojaka je 30-40 cm.
Kolekcija začina
Melissa trebaju različite uvjete uzgoja:
- Limunska trava ne voli otvorene prostore, potrebna joj je sjena ili polusjena.
- Biljka može podnijeti jaku sušu, ali je treba obilno zalijevati nekoliko puta u sezoni.
- Za uspješan rast usjeva potrebno je dodati pijesak u bilo koje tlo.
- Ova se vrsta može razmnožavati dijeljenjem grma, slojevima, reznicama.
Sličnosti između rana vidljive su tijekom sakupljanja. Treba sakupljati bilje na početku tijekom cvatnje medonosnih biljaka. Prva kolekcija pada početkom ljeta, druga - početkom jeseni.
Razlike između metvice i matičnjaka u ljekovitim svojstvima i upotrebi
Kemijski sastav nevjerojatnih biljaka bogat je vitaminima, pa se koriste ne samo u narodnoj medicini, već i u kuhanju i kozmetologiji.
Gdje dodati matičnjak
Melissa iščupana iz vrta može se koristiti u salatama, juhama, desertima. Suhi list dodati će pikantni okus marinadi za ribu i meso. Nekoliko grančica dodano prilikom soljenja kupusa proizvodu će dati trajnu aromu i obogatiti ga vitaminima.
Limunova trava dobro se slaže s majčinom dušicom, mažuranom, bosiljkom. Čaj od ovih biljaka popularan je i koristan, jer značajno poboljšava dobrobit.
Čaj od matičnjaka
Gdje dodati mentu
Metvica se, poput matičnjaka, može sušiti, konzervirati ili koristiti svježu. Ne preporučuje se zamrzavanje začina, jer biljke gube aromu i korisna svojstva.
Svježi listovi mogu se koristiti u salatama, mesnim jelima, umacima. Domaći maslac, umućen s nasjeckanim lišćem, steći će izvorni okus. Začinjena pečena hrana bit će ispunjena novim okusima.
Liker, kokteli, sirupi, deserti mogu se napraviti od sirove metvice. Mnogi vinari dodaju začin domaćem vinu i konjaku.
Vrtlari sakupljaju i suše bilje za buduću upotrebu kako bi zimi skuhali mirisni čaj, koji može poboljšati raspoloženje i dodati naboj živahnosti.
čaj od mente
Miris metvice često se nalazi u kemikalijama za kućanstvo: deterdženti za pranje posuđa, paste za zube, ispiranja.
Začini su dobri okusi koji donose aromatične note, pikantni okus i malo zdravlja.
Kako se razlikuju kontraindikacije, moguća šteta
Blagotvorna svojstva metvice i matičnjaka, pozitivan učinak ovih biljaka na ljudsko tijelo je neporeciv. Fitomedicina koristi esencijalna ulja, infuzije, dekocije, sokove, koja se proizvode od ovih biljaka.
Ali postoje mnoge kontraindikacije za uporabu. Ako zanemarite ove upute, umjesto koristi, otkriva se samo šteta:
- Česta konzumacija čaja pretočenog suhim lišćem može imati negativan učinak.
- Kao što znate, matičnjak smiruje živčani sustav, a metvica jača tonus tijela. Ako premašite maksimalnu dozu, tlak može pasti, razviti se pospanost i inhibicija.
- Česta upotreba matičnjaka može smanjiti potenciju kod muškaraca.
- Ne biste trebali koristiti infuziju mente i limuna za liječenje nezaraslih rana, apscesa.
Ulje matičnjaka
Opće kontraindikacije za uzimanje biljnih lijekova su sljedeće:
- tijekom trudnoće, dojenja, nije preporučljivo koristiti infuzije mente;
- tonične infuzije kontraindicirane su za malu djecu;
- metvica je kontraindicirana kod varikoznih vena;
- uzimanje infuzija mente može uzrokovati probleme s začećem;
- s pogoršanjem čira na želucu, s bolestima bubrega;
- osobe s povišenim krvnim tlakom ne bi trebale piti dekocije i infuzije nane, a osobe s niskim krvnim tlakom ne bi smjele piti infuzije matičnjaka.
Prije važnih događaja koji zahtijevaju koncentraciju pozornosti, ne preporučuje se korištenje biljnih infuzija.
Bilje je opasno za ljude s oscilacijama tlaka. Ne možete stalno koristiti takvo bilje za zrele muškarce, jer se potencija smanjuje.
Ako postoje kontraindikacije, tada je nemoguće koristiti lijekove od metvice ili matičnjaka čak i u minimalnim dozama.
Je li moguće kombinirati ove dvije biljke
Metvica i matičnjak biljke su različitih okusa. Mogu biti dio biljne zbirke, što će biti puno korisnije, jer svaka od biljaka dodaje svoju notu arome i svoja korisna svojstva. Znajući njihov pozitivan učinak na tijelo, bit će teško naštetiti vašem tijelu.
Infuzija metvice
Začini su dvije potpuno različite biljke s mnogim prepoznatljivim značajkama, pa ih je potpuno nemoguće zbuniti. Zbog jedinstvenosti svojstava metvice i matičnjaka vrlo su korisni, no prije nego što ih počnete koristiti, morate proučiti indikacije i kontraindikacije, odabrati opciju koja vam odgovara.
