לוז, אגוז או לוז נפוץ - איך מגדלים לוז בארץ

עד עכשיו לא כל הגננות יודעות שאפשר לגדל את אגוזי הלוז הידועים באתרכם בארץ, ולקבל יבול בריא וטעים מדי שנה. מהו לוז - שיח או עץ, תלוי במגוון.

היסטוריה קצרה של סוג הלוז

ברוסיה, שיח נשיר נפוץ באזור היער והערבות, דרום טייגה, יערות מחטניים-נשירים, בצפון הקווקז. הוא שייך לסוג לוז (קורילוס) של משפחת ליבנה. לוז נפוץ (Corylus Avellana) בטבע יוצר סבך צפוף, מכיוון שהוא מופץ בקלות על ידי פראיירים של שורשים.

לוז נפוץ

איך נראה לוז נפוץ?

גובהו של שיח מבוגר מגיע ל -2-5 מ '. הכתר מקבל צורה כדורית או ביצית. מערכת השורשים חזקה וצומחת בעיקר אופקית. העלים מעוגלים, מעט מחודדים, עד 12 ס"מ אורך ורוחב 9 ס"מ. זכר (עגילים) ופרחים נקביים נוצרים על השיחים, לכן מומלץ לשתול לפחות שלושה צמחים אחד ליד השני, ואפילו טוב יותר מזנים שונים. פירות - אגוזים בקליפה קשה עם צירים ירוקים, מאוחדים בקבוצות של 3-5 יח '.

מאפייני המגוון

הכתר יכול להיות בצורת עץ או שיח. תוחלת החיים היא 80-100 שנה. הפירות מתרחשים בשנה החמישית.

תקופת הבשלה ותשואה

פרחים, יחד עם ניצני השנה הבאה, מונחים בסתיו על יורה צעירה. באביב, הפריחה מתחילה לפני הופעת העלווה, והדבורים נמשכות מכמות גדולה של אבקה. אגוזים מבשילים באוגוסט - תחילת ספטמבר. בממוצע, צמח אחד מביא עד 1.5 ק"ג, אך ישנם גם זנים המניבים עד 8 ק"ג לשיח.

איכויות טעם של אגוזים

ברגע שהאגוזים הראשונים מתחילים ליפול, הקציר מתחיל. כל פירות הלוז נקצרים בבת אחת ומניחים אותם במקום יבש וחשוך לייבוש למשך 2-3 שבועות. כל יום אתה צריך לעורר את היבול המפורק. ניתן לאחסן אגוזים יבשים במשך 2-3 שנים. טעמם של האגוזים נחשב נעים או ניטרלי ללא מרירות או מתיקות מובהקים, מה שנחשב יתרון בבישול.

תכונות מועילות

רשימת המאפיינים השימושיים של לוז מרשימה למדי:

• משפר את הרכב הדם;
• מגרה הנקה;
• מנרמל את לחץ הדם;
• משחזר חסינות וכוח;
• מסייע בטיפול באבנים בכליות, ראומטיזם ואנמיה;
• יש לו השפעה אנתלמינטית;
• מגרה את צמיחת השיער;
• עוזר לדליות.

הייזל נצרך טרי ומטוגן, מעורבב בדבש, מתקבל שמן.

עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור

שתילים צעירים הם הפגיעים ביותר בשלוש השנים הראשונות לחייהם. הם יקבלו השקיה ומחסה מפני כפור לחורף. שיחים למבוגרים אינם חוששים מבצורת וכפור (עמידות בכפור עד -40 מעלות צלזיוס).

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לוז סובל מכנימות ופלישה למזיקים ספציפיים. מבין המחלות, הנזק הגדול ביותר לנטיעות נגרם על ידי טחב אבקתי, חלודה וריקבון לבן.

השימוש באגוזים ברפואה

למטרות רפואיות, לוז משמש להחלמה מהירה לאחר ניתוחים ומחלות. האגוז בעל תכולת קלוריות גבוהה, עשיר בויטמינים ומינרלים, סיבים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

התכונות החשובות ביותר של לוז הן:

• לא תובעני לתאורה, סובל בקלות צל חלקי;
• עמידות בפני כפור (עד -40 ° C);
• תשואה יציבה;
• רבייה צמחית מהירה;
• יומרות לשכונה עם שיחים ועצים אחרים.

חסרונות:

• זה ייקח לפחות חמש שנים לחכות למסיק הראשון עם זריעת זרעים;
• בשלוש השנים הראשונות שתילים זקוקים למקלט לחורף ולהשקיה בשפע באופן קבוע.

מהם עוד סוגי לוז

בסך הכל ידועים עד כה כ -20 זנים המעובדים אך ורק באדמה פתוחה, מהם הבאים נחשבים לפופולאריים ביותר.

לוז עץ (קורילוס קולורנה), או אגוז דוב

בטבע הוא מופץ בצפון הקווקז בחגורת ההרים האמצעית. לוז גדל כעץ שגובהו עד 20 מ ', חי עד 200 שנה, ולא נותן פראיירים לשורשים. קשה להאמין שמדובר בלוז. אגוזים בעלי קליפה קשה מאוד נמצאים בעטיפה רכה. שנות יבול משולבות עם 2-3 שנות השבתה מוחלטת.

אגוז דוב

לוז נפוץ (Corylus Heterophylla)

שיח בגובה 2-4 מ '. פירות נוצרים ב 2-3 חתיכות. על רגליים ארוכות דקות. עטיפת האגוז ירוקה, בצורת קטיפתי, מזכירה פעמון. השם מעיד על כך שהעלים שונים: על הענפים העליונים הם ירוקים כהים וחשופים, ועל התחתונים - גוון בהיר יותר והתבגר.

לוז בעל עלים שונים

לוז מנצ'ורי, או זיבולד (קורילוס מנדשוריקה)

לשיח בגובה 3-4.5 מ 'יש צורה מעניינת של קרום האגוזים: צינורי, מוארך מאוד עד 6 ס"מ אורך. בגלל זה איסוף ואגירת אגוזים קשה במקצת. המין מעובד בתרבית מאז 1882, אך ברוסיה הוא נמצא בעיקר באזורי מוסקבה ולנינגרד. עמידות בפני פרוסט עד -45 מעלות צלזיוס.

לוז מנצ'ו

לוז אדום עלים (Corylus Atropurpurea)

זן יוצא דופן בגובה 2-3 מ 'עם עלים אדומים (סגולים) גידל את בריטניה בשנת 1836. הוא זוכה להערכה לא רק לפירותיו הגדולים, אלא גם לכתר הדקורטיבי שלו, הנמצא בשימוש נרחב בעיצוב נוף. עמידות הכפור מעט נמוכה יותר (עד -29 מעלות צלזיוס).

לוז אדום עלים

לוז גדול (Corylus Maxima), או אגוז לומברד

שיח או עץ בגובה 3-10 מ '. פירות באגוזים גדולים (בקוטר של עד 2.5 ס"מ) הסגורים בעטיפה מוארכת בצינורות אדומים או ירוקים עם להבים רחבי שיניים. העלה יכול להיות גם ירוק כהה או בורדו.

אגוז לומברד

לוז נפוץ: שתילה וטיפול

גננים מנוסים מעדיפים לשתול את השיחים בסתיו שבועיים לפני תחילת הכפור. זה מאפשר לך לקרב את הפירות בשנה אחת.

שתילת אביב

אין הבדלים משיטת הסתיו, אך יש להכין את הבור לשתילה בסתיו, כך שהאדמה תספיק לדחוס כראוי. לשתיל צריך להיות ניצנים חזקים אך טרם פרצו.

שתילת סתיו

התהליך הנכון צעד אחר צעד נראה כך:

1. שתילים נבחרים עם 3-4 יורה חזקה. אורך קנה השורש כ- 50 ס"מ.
2. בורות נחפרים במרחק של כ -5 מ 'זה מזה לפחות חודש לפני מועד הנטיעה הצפוי, רוחב 50-80 ס"מ ועומק 50-60 ס"מ.
3. האדמה למילוי חוזר מוכנה על פי העיקרון: האדמה שנחפרה מעורבבת עם דלי חומוס, ומוסיפה שתי כוסות אפר עץ ואדמה מתחת לשיחי לוז ישנים, מועשרים במיקרופלורה הדרושה.
4. יום לפני השתילה, הגבעול ספוג ברסק עשוי מים, חימר וכמות קטנה של זבל נרקב.
5. הערכת יתר של צווארון השורש היא 5 ס"מ מעל פני הקרקע.
6. הקפד לנעוץ יתד לתוך החור כדי לקשור את השיח בפעם הראשונה.
7. לאחר מילוי השורשים, שיח מושקה בשפע.
8. האדמה מתחת לאגוז המלוכה מכוסה בכבול או נסורת.

תכונות של טיפול עונתי

צמחים צעירים דורשים את מירב תשומת הלב. החל מהשנה השלישית, אגוז המלך כמעט ואינו זקוק לטיפול, למעט גיזום סניטרי, השקיית בצורת וקציר.

השקיה והאכלה

השקיה במהלך הבצורת נדרשת 1-2 פעמים בחודש. 10 ליטרים של מים נשפכים מתחת לשיחים. למחרת יש לשחרר את האדמה מתחת לאגוז.

עוזב במהלך הפריחה

האבקה מתרחשת בעזרת הרוח. כאשר פריחת הלוזר, חתולי זכר מפזרים אבקה במשך 12 יום בממוצע, ופרחים נקביים נשארים פתוחים עד 14 יום. אין צורך לעשות שום דבר מבחינת טיפול בתקופה זו.

טיפול מונע

החיפושיות תוקפות את הלוז הכי קשה. הם יצטרכו לטפל בשיחים מראש בקוטלי חרקים: קרבופוס, כלורופוס או אקטליק. מפטריות הם מטופלים עם בוא האביב עם סולפט נחושת או נוזל בורדו.

גיזום לוז

על ידי גיזום, אתה יכול ליצור עץ או שיח. זה מתבצע בדרך כלל בחורף. הם מנסים להסיר את כל הענפים בהם צומח הלוז, ויוצרים עיבוי יתר. פירות נוצרים רק על יורה צעירה של השנה. אחת ל -20 שנה מתבצעת היווצרות התחדשות ומשאירה את החלק הקרקעי לא יותר מ -30 ס"מ עם הזריקות החזקות והבריאות ביותר.

מתכונן לחורף

רק ב 2-3 השנים הראשונות לאחר שתילת שתילים הם צריכים ליצור מקלטים לחורף. הם עשויים מבד חקלאי, עוטפים את הכתר או מכופפים ענפים לאדמה ומכסים אותם מלמעלה.

שִׁעתוּק

אגוזי לוז הם צמחים מעובדים המתרבים בקלות רבה בכל דרך צמחית. לעתים נדירות נטועים אגוזים, מכיוון שאי אפשר לחזות איזה צמח יתברר, ופרי יכול להופיע בפעם הראשונה לאחר 10 שנים.

לפי ייחורים

בקיץ גזרי אורך של 10-12 ס"מ נחתכים מענפים בוגרים צעירים. הם נושרים בחממה, מכוסים בהכרח בכובעים שקופים. בדרך כלל לוקח עד חודש להשרשה, ולאחר מכן מועברים השתילים למקום קבוע.

על ידי חלוקת השיח

ניתן לחפור את השיח ולחלק אותו ל 2-3 חלקים. זה נעשה עם צמחים צעירים (עד 5 שנים) ורק באביב.

שכבות

שיטה ארוכה מספיק. הענף כפוף לקרקע והקליפה נשרדת בנקודת המגע כדי ליצור תנאים להשרשה. תקן את הזריקה בעזרת סיכת ראש ופזר עליה אדמה. המקום הזה מושקה בשפע לאורך כל הקיץ.

צֶאֱצָאִים

שיח ייתן יורה שורש בשפע בתוך 3-4 שנים, אשר נחפר ומושתל מתחילת הקיץ למקום חדש.

השתלת לוז פראי

כשיש זן באתר, הוא יכול לשמש לציור על לוז בר.

בעיות אפשריות בגידול לוז

ידוע כי לוז הלוז בעיקר סובל מעיבוי, ולכן חובה ליצור תנאים לגידול יצרני: לחתוך, להסיר יורה שורשים, ולא לשתול עצים גבוהים קרוב מדי.

מהתיאור לעיל מתברר מדוע לוז לוז אינו מניב פרי בגנים אם יש רק שיח אחד. זו הסיבה העיקרית שבגללה אין אגוזים.

מחלות

חלודה, ריקבון לבן וטחב אבקתי הן מחלות שכיחות שסובלים מהלוז. יש צורך לבצע את הטיפול הראשון בנוזל נחושת או בבורדו בכל שנה לאחר פריחת העלווה. השנייה מתבצעת לאחר 2-4 שבועות.

מזיקים

חיפושית עלים של אגוזים, חביתת לוז, חלילית אגוזים הם מזיקים ספציפיים של לוז. הם נלחמים איתם באותו אופן כמו עם כנימות: הם מטפלים בשיחים עם קוטלי חרקים ואקריצידים: פיטוורם, קרבופוס, אקטליק. הסימפטום המדאיג ביותר הוא בליטה על הקליפה; עדיף לחתוך ולשרוף זריקה כזו.

לוז נפוץ הוא שיח לא יומרני עם כתר יפהפה ואגוזים מזינים וטעימים מדי שנה. לשתול אותו בגן כיום זה לא קשה, משתלות מציעות מבחר רחב של זנים עם תפוקה גבוהה (עד 8 ק"ג לשיח).