Hoe ziet een perzik eruit en hoe plant je een boom?

Wat is een perzik en hoe moet je hem op de juiste manier planten om in de toekomst een goede oogst te behalen - deze vragen hebben betrekking op zowel beginners als ervaren tuiniers. Je moet er bij stilstaan ​​en in meer detail studeren.

Hoe en waar groeien perziken

Perzik is een zuidelijke, zonnige vrucht die zich alleen correct ontwikkelt in warme klimaten:

• Moldavië;
• India;
• Afghanistan;
• Syrië.

Perziken groeien ook in Griekenland, in sommige regio's van Italië, Frankrijk, Oekraïne en Rusland. Deze vrucht wordt in grote hoeveelheden verbouwd in de Kaukasus.

Jonge perzikboom

Niet te hoge perzikbomen of struiken (met de juiste kroonvorming) voelen zich redelijk comfortabel naast andere fruitbomen. Maar ze hebben wat meer licht, zon en warmte nodig.

Ze verdragen geen voorjaarsvorst en winterkou, daarom heeft het geen zin om perziken te planten in streken waar de winters te streng zijn zonder speciale voorbereiding (beschutting). Planten zullen waarschijnlijk afsterven, en zo niet, dan zullen ze niet de kracht hebben om een ​​groot aantal toppen te vormen.

Beschrijving en botanische kenmerken van de plant

Gewone perzik (in het Latijn - Persica vulgaris Mill) is een vrucht die wordt gebruikt om heerlijke jam, jam, compotes, schoenmaker en jam te maken. En van de botten maken ze cosmetica, bijvoorbeeld oliën, die behoorlijk populair zijn bij vrouwen en meisjes.

Interessant is dat deze plant nu bijna nooit in het wild wordt aangetroffen (dit is een feit bevestigd door farmacognosie en aangegeven in elk farmaceutisch certificaat), maar niet ver van Beijing werden bomen ontdekt die kunnen worden beschouwd als nauw verwant aan tamme perziken (hout en fruit zijn vergelijkbaar), maar ze kunnen niet beproefd worden gecultiveerd.

Perziktuin in bloei

De gewone perzik is een boom met lancetvormige bladeren die gekartelde randen hebben. Bloemen verschijnen vóór de ontwikkeling van de groene massa. Sommige zijn roze, sommige zijn rood.

Tot welke plantenfamilie behoort de perzik?

Perzik behoort tot de onderklasse Amandel, het geslacht Plum, de roze familie. Deze familie bestaat uit 3 subfamilies (Dryad, Spirey, Rosan), 14 stammen en 4 substammen, plus nog 2 geslachten die verder gaan dan alle rangen. Het bevat:

• Pruim;
• Appelboom;
• Peer;
• kers;
• amandelen (niet te verwarren met passievrucht);
• aardbei
• framboos;
• rozenbottel;
• Roos;
• kersen laurier;
• spirea;
• Lijsterbes.

Veel medicinale en bruiningsplanten worden ook geclassificeerd als roze. Peach is een vriend van abrikoos.

Perzik gesneden

Perzik is een vrucht met een bot. De vorm is afhankelijk van de variëteit. Maar de meeste vruchten zijn rond of enigszins langwerpig, langwerpig-elliptisch.Langs één zijde loopt een groef. De huid is zacht, meestal bedekt met pluisjes, fluweel. Maar in sommige variëteiten kan het glad en zelfs stevig zijn, daarom kun je op de markt en in de winkel vaak totaal verschillende externe en interne perziken vinden, bijvoorbeeld:

• met een fluweelzachte huid en een gemakkelijk los te maken bot (eenvoudige perzik);
• met een fluweelzachte huid, maar met vruchtvlees dat niet van het bot kan worden gescheiden (pavia);
• met gladde (blote) huid en gemakkelijk los te maken bot (nectarine);
• kaal, waarbij het bot niet is gescheiden (bruignon).

Het vruchtvlees kan vezelig of kraakbeenachtig zijn. Snede vezels zijn te zien in tafelvariëteiten, terwijl kraakbeenachtig vlees kenmerkend is voor variëteiten die bedoeld zijn voor conservering. De kleur van het vruchtvlees kan ook variëren, er zijn vruchten met gele, witte en rode kernen. De meeste vruchten in veel soorten zijn ook erg sappig, ze bevatten 60 tot 90% water.

De maat is ook afhankelijk van het ras, er zijn perziken met een diameter van 10 cm, en er zijn ook hele kleine, nauwelijks groter dan een abrikoos. Het verzorgen van perziken is een nauwgezet werk.

Ontwikkelingsstadia

Vanaf het moment van planten tot de ontvangst van de eerste vruchten kunnen er minimaal 4 jaar verstrijken. Bij het planten van een struik of boom is het belangrijk om een ​​bepaalde technologie te volgen en minimaal 3 meter tussen de perzik en andere planten te houden.

Als de winter koud is, wordt de boomstam omwikkeld met iets warms, zoals een oude deken of bontjas. Er moet zoveel mogelijk sneeuw op de wortelruimte worden gestort. Bij -16 graden Celsius, de perzik, als hij niet doodgaat, zal de volgende zomer zeker niet zo'n grote oogst opleveren waar de tuinman op rekent.

Hoeveel jaar draagt ​​een perzik vrucht?

De timing van vruchtvorming hangt af van de klimaatzone van groei, de timing van het planten en de wijze van verzorging. Zelfs de locatie van de boom ten opzichte van andere gecultiveerde aanplant in de tuin, en dat is belangrijk.

Gemiddeld draagt ​​een gezonde boom ongeveer 10-15 jaar vrucht, terwijl sommige planten 30 jaar of ouder zijn.

Welke variëteiten worden in Rusland verbouwd

In Rusland worden perziken voornamelijk geteeld in de Krim en de Kaukasus, evenals in de regio Moskou. Veel hangt af van de variëteit: sommige, vooral vorstbestendig, kunnen onder minder gunstige omstandigheden worden geteeld, daarom weet elke tuinman hoe een perzikboom eruit ziet.

Kiev vroeg

Zelfbestoven vroegrijpe variëteit. Verschilt in hoge vorstbestendigheid en het vermogen om snel te herstellen van bevriezing. Afgeleid op basis van Gross Mignon en Kasjtsjenko 208 in 1939. Vroege Kiev heeft een ondersoort Kiev laat.

Deze perzikvariëteit:

• rechte, middelhoge stam (tot 4 m);
• felroze kelkvormige bloeiwijzen;
• compacte, middelhoge kroon in de vorm van een bal;
• smal langwerpig donkergroen blad.

Kiev vroege leerjaar

Vruchten zijn groot, rond, mogelijk afgeplat van de zijkanten, met een gewicht van 80 tot 100 g per stuk. De schil is zacht, fluwelig, het vruchtvlees is erg sappig, de perzik zelf is zoet, bijna honingachtig.

De kleur van het fruit kan verschillen, het bevat alle tinten geel, roze en framboos, er zijn ook crèmekleurige perziken. De steen is medium, lijkt qua vorm op een boot, hij is slecht gescheiden van de pulp.

witte Zwaan

Middelgrote perzik met een uitgestrekte bolvormige kroon. Ronde vruchten wegen elk 150-200 g. De huid is licht, perzikkleurig, soms met een blos. Het vruchtvlees is crèmewit, vezels zijn aanwezig, worden niet donker na het snijden. De steen is middelgroot en kan gemakkelijk van het vruchtvlees worden gescheiden. Rijpe perziken zijn zoet, aromatisch, honingtonen zijn voelbaar.

Witte zwaanvariëteit

De boom is bestand tegen strenge vorst (tot -30 graden Celsius) en langdurige droogte.

Gouden Moskou

De perzikboom van deze soort is middelgroot met prachtige roze bloemen, donkere bladeren en grote (tot 180 g) vruchten. De kroon heeft de vorm van een bal, hoeft bijna niet te worden gevormd. De huid is geel, fluwelig. Het vruchtvlees heeft een rijke geeloranje tint. De steen is groot, hij scheidt slecht. De vruchten zijn zoet, maar er zit een lichte zuurheid in.

Gouden jubileum

Dit is een hoogproductieve variëteit, gecreëerd in 1921. De boom is hoog (3-5 m) met een wijd uitgespreide spaarzame kroon, heldergroen blad met een gele tint.

• De bloemen zijn roze, hun vorm lijkt op een bel.
• De vruchten zijn goudgeel met een fluweelzachte schil, breed ovaal en wegen gemiddeld 120-160 g.
• Het vezelige vruchtvlees heeft een zoetzure smaak.
• De steen is medium, het is gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees.

Vruchtvorming begint 2 jaar na het planten, wat erg goed is voor een perzik. De boom heeft bestuivers nodig, maar hij kan het zonder. De nadelen van het ras zijn onder meer een slechte houdbaarheid van fruit en hun snelle vervelling tijdens het rijpen.

gouden jubileum

Ruby Prince

Het thuisland van deze variëteit is de VS. Een middelgrote boom rijpt gewoonlijk vanaf 50 kg donkerrode vruchten, die elk 250-300 g wegen. Bij het snijden wordt de proeverij gepresenteerd met een sappig geel vruchtvlees, zeer sappig en vlezig. Het ras is hoogproductief, perziken verdragen goed transport in containers, daarom wordt het op industriële schaal gekweekt. De smaak van de vrucht is aangenaam, zuurzoet.

Favoriete Morettini

Italiaanse variëteit aan perziken. De boom is middelgroot, verdraagt ​​geen kou, sterft af bij temperaturen iets onder de -15 graden Celsius. Maar het heeft geen bestuivers nodig, wat als een van de voordelen kan worden beschouwd.

Ruby Prince, Ruby Prince

Vruchten zijn middelgroot, wegen tot 140 g, geel met rode vlekken. Het vruchtvlees is beige, de steen is er met grote moeite van gescheiden. Perzik wordt vaak vervoerd, terwijl het zowel vers wordt geconsumeerd als verwerkt tot sappen en jam. De vruchten vallen niet van de boom, maar als er teveel van zijn, bereiken ze mogelijk niet de gewenste grootte en het gewenste gewicht en worden ze kleiner.

Saturnus

Amerikaanse perzikvariëteit, tot 3,5 meter hoog. Vruchten zijn afgeplat, bedekt met een donzige stof, geelachtig roze, met een goed gescheiden steen. Ze wegen een beetje, gemiddeld 60 tot 100 gram, de opbrengst is bovengemiddeld: 40-60 kg per boom. De vruchten zijn lang vers te houden.

Kremlin

Het ras is gefokt op de Krim, verdraagt ​​geen hitte en kou. De vruchten zijn lekker, sappig, maar worden voornamelijk vers geconsumeerd, transport over lange afstanden is bijna onmogelijk. Maar de Kremlin-perzik kan uit de steen worden gekweekt zonder de raseigenschappen te verliezen, bovendien wordt hij bijna niet ziek, wat als een van de belangrijkste voordelen van de variëteit ten opzichte van de rest kan worden beschouwd.

Veteraan

Canadese perzikvariëteit, met een gewicht tot 140 g Ronde vruchten zijn bedekt met een felgele schil met een blos. Het vruchtvlees is geel van kleur, niet dicht, maar sappig en aromatisch. Vertegenwoordigers van deze variëteit verdragen droogte goed, maar wanneer de luchttemperatuur daalt tot -22 graden Celsius, beginnen ze pijn te doen, hun knoppen, bloemeierstokken en wortels worden beschadigd.

Siberisch

Middenseizoen, vorsttolerante variëteit. De eerste vruchten verschijnen 3 jaar na het planten van de zaailing. Perziken zijn rond en wegen elk 120-140 g. Er zit pluis op de huid, deze is zelf heldergeel met rode vlekjes van blos.

• Het vezelige vruchtvlees heeft een aangename gele tint en een ongelooflijk fruitig aroma.
• Het bot is gemakkelijk los te maken.
• Perziken zijn goed houdbaar en kunnen vervoerd worden.

Veteraan sappig en smaakvol fruit

De voor de hand liggende nadelen zijn alleen de noodzaak om jonge scheuten gestaag te snoeien, maar als je weet hoe je voor een gewone perzik moet zorgen, kun je gemakkelijk omgaan met de teelt van een Siberiër.

"Donetsk White"

Gele vruchten wegen tot 130 g. Het vruchtvlees is transparant, witachtig van kleur, nerven zijn te vinden in de buurt van de steen. Het bot zelf is medium, het kan niet van het vruchtvlees worden gescheiden. De variëteit is winterhard, de vruchten worden meestal vers geconsumeerd.

Variatie "Harnas"

Een vroege variëteit voor dessertdoeleinden. De boom is lang, winterhard. Rijp fruit weegt gemiddeld 150-180 g. De schil is helderrood, niet behaard. Het vruchtvlees is zoetzuur, geel, goed gescheiden van de pit. De vruchten verdragen goed transport, vallen na het rijpen niet van de bomen.

Heerlijke "Jaminat"

De vruchten zijn groot, geel, ovaal van vorm, wegen 130-160 g. Het vruchtvlees is zoet en zuur, heeft vezels, helder oranje met gele flitsen. Bomen verdragen vorst goed, de variëteit heeft een universeel doel.

Donskoy

Vorstbestendige, zelfvruchtbare variëteit. De vruchten zijn klein, tot 60-80 g, maar van één boom kan ongeveer 50 kg per seizoen worden geoogst. De boom zelf is hoog (3,5-4 m). Het vruchtvlees is erg sappig, compact en tijdens het proeven is een lichte zuurheid voelbaar.

"Irganayskiy laat"

Een middelgrote boom met een bolvormige, platte of spreidende kroon. Vruchten wegen 120-150 g, bedekt met rode vlekken die er prachtig uitzien op een gele achtergrond. De schil is zacht, behaard, het vlees is geel, de pit kan vrij worden gescheiden.

vorst

Middellate variëteit, oorspronkelijk uit Amerika. De boom is vorstbestendig, goed bestand tegen ziekten. De vruchten zijn enorm, wegen tot 200 g, oranje, bedekt met een paarse blos. Het vruchtvlees is geel, zoetzuur, vezelig en scheidt gemakkelijk van de steen.

Frost perzik

Kardinaal

Amerikaanse vroege variëteit. Vruchten zijn middelgroot, met een gewicht tot 150 g, geel, krijgen op het moment van rijpen een karmijnrode tint. Het vruchtvlees is vezelig, bleekgeel, het bot is bijna niet gescheiden van het vruchtvlees. Ze worden voornamelijk in de zuidelijke streken geteeld, aangezien de bomen geen hoge mate van winterhardheid hebben.

Woede

De beste van de late variëteiten, die de grootste perzikvruchten ter wereld produceren. De massa van een vrucht is ongeveer 400-450 g De schil is donkerrood, het vruchtvlees is helder, bijna oranje, sappig, goed gescheiden van de pit. De boom is zelfbestoven en stelt geen eisen aan de groeiomstandigheden.

Collins

Middelgrote bomen met een bolvormige kroon en donkergroene bladeren. De vruchten zijn bolvormig, wegen tot 130 g, de schil is oranje met een rode blos, fluweelzacht. Het vruchtvlees is geel, sappig, zoet en zuur. Het bot wordt van het vruchtvlees gescheiden, maar deze handeling vereist weinig inspanning.

Collins-variëteit, geweldige smaak en aroma

Dagestan goud

Kleine ovale vruchten met een gele tint wegen tot 100 g De schil is fluweelzacht, het vruchtvlees is heldergeel en zelfs oranje, de pit scheidt er niet van. Het ras rijpt vroeg, is zelfvruchtbaar, met een gemiddelde rijpingsperiode, wordt als winterhard beschouwd, maar verdraagt ​​nauwelijks ziekten.

Sappige "Redhaven"

Een hybride variëteit die geweldig aanvoelt in de centrale zone van Rusland. De boom is lang (5 m) met een enorme bolvormige kroon. Middelgrote vruchten - 120-160 g, sinaasappel met fluweelzachte schil, erg zoet. De steen is gemakkelijk te scheiden van de foetus. Het ras staat bekend om zijn hoge vorstbestendigheid.

Hoe een perzikboom te planten

Een perzik kan worden gekweekt uit een zaadje of een jonge zaailing die al volwassen is, kan worden gekocht. In het tweede geval beginnen ze direct na de aankoop een boom in de tuin te planten. Ze doen het zo:

1. Er wordt een kegelvormige put voorbereid.
2. De wortels van het snijden worden op de bodem van de put geplaatst (de entplaats mag niet bedekt zijn met aarde, deze wordt ongeveer 2-3 cm boven het oppervlak geplaatst).
3. De wortels worden gelijkmatig in het gat verdeeld, aarde wordt er bovenop gegoten.
4. Nadat de aarde alle wortels heeft bedekt, wordt een emmer water in de put gegoten.
5. Verder zijn de wortels volledig bedekt met aarde en wordt de grond rond de stam aangedrukt.

Bestrooi de perzik met nog eens 2-3 emmers water.

Hoe zorg je voor een perzikboom en hoe bemest je

De perzikboom is erg humeurig en heeft zorgvuldig onderhoud nodig. Het moet regelmatig worden geknipt, gevoerd.

Snoeien perzik in de lente

Snoei perziken voor de bloei en knopvorming. De snoeitijd is afhankelijk van de klimaatzone en het heersende weer. Het resultaat van het uitgevoerde werk moet het uiterlijk zijn van een komvormige kroon en een stengel, tot 60 cm hoog.In de onderste laag blijven 4-6 scheuten over, gemiddeld 5, de afstand tussen de afzonderlijke takken moet zijn ongeveer 25 cm.

Topdressing

Perzikbomen worden 6 keer per jaar gevoerd, terwijl de eerste 4 verbanden in het voorjaar worden uitgevoerd:

• voordat de nieren opzwellen;
• tijdens de kiempauze;
• in het midden van de bloei;
• nadat de bloemen verdorren.

Zomervoeding is optioneel, het wordt indien nodig uitgevoerd. In de herfst worden de bomen gevoerd totdat de bladeren vallen. Bovendien worden in alle gevallen organische en minerale meststoffen gebruikt.

Bloeien

De meeste perziksoorten bloeien half april - begin mei. De bloei duurt ongeveer 5-15 dagen als het buiten warm is, en ongeveer 21-22 dagen als het koel en nat weer is.

Het is belangrijk om erachter te komen hoe een perzik bloeit, wanneer een bepaalde variëteit bloeit, zelfs vóór het planten.

Waarom werpt een perzik fruit?

Perzik werpt om verschillende redenen fruit af.

• Een kenmerk van de variëteit.
• Dit gebeurt vaak als de weersomstandigheden veranderen of bij ziekte.
• Een plaag, de oosterse mot, wordt een veel voorkomende oorzaak van het laten vallen van fruit. Ze eet scheuten, minacht geen fruit.

Een boom kan ook van de oogst af vanwege onzorgvuldigheid van de kant van de tuinman - overlopen, gebrek aan water geven, vroegtijdig eten.

Oogsten

De oogst begint eind juni of half juli en duurt tot begin september. Rijpe perziken worden gebruikt om verschillende desserts te bereiden, die vers worden gegeten.

In de noordelijke regio's kan de perzik later rijpen, in welk geval de oogst pas in augustus begint.

Perzikvermeerdering door zaden

Bijna alle perziksoorten kunnen uit zaad worden gekweekt. Stapsgewijze instructies voor het verplanten en vermeerderen van bessen zijn als volgt:

• de pitten die uit het bot worden gehaald, worden 2-3 dagen in warm water geplaatst, ze moeten opzwellen;
• gezwollen zaden worden in een pot geplant tot een diepte van 4-5 cm;
• aanplant wordt bewaterd en bedekt met folie.

De kas wordt dagelijks verwijderd, de planten worden geventileerd en indien nodig bewaterd. Zodra er spruiten verschijnen, wordt de film verwijderd.

Elke inwoner van onze klimaatzone weet waarschijnlijk hoe een perzik eruitziet. Bovendien, ondanks het feit dat de perzik een boom is die niet overal groeit, maar alleen in warme, zuidelijke streken. Veel tuinders die jaar na jaar in het noorden wonen, vragen zich af hoe ze een perzik in ongunstige omstandigheden kunnen planten. Het kweken van perziken is zelfs tijdrovend.