Пеперминт (Ментха Пиперита) - опис биљке

Нана (породица јагњетина, или липоцити) је хибрид настао од водених и баштенских врста. У народу позната као хладна нана, пеперминт, енглеска нана, хлад. Прва помињања шта је ковница новца датирају још из доба Древног Рима. Инфузија листова пеперминта користи се као освежавајуће средство. Култура се гаји на баштенским парцелама и у индустријским размерама.

Пеперминт: особине узгоја и неге

Пеперминт је зељаста вишегодишња биљка. Према опису из ботаничког приручника, има разгранат влакнасти коренов систем и усправно тетраедарско стабло. Висина, у зависности од врсте, варира од 0,5 метра до 1,5 метра.

Пеперминт

Стабљика је прекривена финим пахуљастим длакама. Листне плоче су јајасте. Рубови су благо назубљени. Бледо до тамнозелене боје. Током периода цветања ослобађа класасте цвасти. Мали љубичасти цветови.

Ментха пиперита је драгоцена медоносна биљка. Култура је нашла примену у медицини, кувању, парфимерији. Биљке се одликују богатим саставом макро- и микроелемената.

Нана садржи:

• есенцијална уља;
• витамини група А, Ц, ПП, Б;
• калцијум;
• калијум;
• магнезијум;
• натријум;
• фосфор;
• гвожђе;
• манган;
• флавоноиди;
• танини;
• хесперидин;
• беаин;
• полифеноли;
• урсолна и олеанолна киселина;
• ментол.

Лековита својства

Корисна својства менте су бројна и разноврсна. Користи се за лечење и превенцију широког спектра болести.

Пеперминт има седативни, аналгетички, антиинфламаторни и антисептички ефекат. Помаже у смањењу температуре, повећању имунитета. Има тоник и освежавајући ефекат. У случају поремећаја гастроинтестиналног тракта, користи се за нормализацију варења и повећање апетита. Користи се као холеретички агенс.

Лековита својства биљке разлог су њене широке популарности.

Пеперминт се показао веома ефикасним у лечењу:

• болести нервног система;
• несаница;
• респираторне инфекције;
• болови у грлу, бронхитис, фарингитис;
• болести усне шупљине;
• болести женског репродуктивног система.

Контраиндикације за употребу

Упркос непорецивим предностима, нана има низ контраиндикација. Висок садржај есенцијалних уља у саставу може изазвати алергијску реакцију, изазвати поспаност и смањење реакције.

Не препоручује се употреба менте:

• током трудноће;
• током лактације;
• деца млађа од 6 година;
• са индивидуалном нетолеранцијом;
• у случају ниског крвног притиска;
• са варикозним венама;
• са слабошћу, губитком снаге, поспаношћу.

Методе употребе

Нана и препарати на њеној основи имају широк спектар примене. Његова употреба је најпознатија у медицини.

Берба лишћа нане за конзумацију

Због својих лековитих својстава биљка се користи за лечење и превенцију:

• респираторне вирусне и бактеријске болести;
• болести дигестивног система;
• болести кардиоваскуларног система;
• нервни поремећаји;
• кожне болести.

Као лек који се користи:

• инфузија воде;
• инфузија алкохола;
• чорба од менте;
• путер;
• чај са ментом.

Поред традиционалне медицине, нана се користи у кувању и козметологији.

Разноврсност врста

До данас је познато више од 25 врста и 10 подврста пеперминта (у латинском преведено као Ментха пиперита). Многи од њих се активно узгајају на баштенским парцелама.

• Коврџава. Мањи поглед. Висина грмља не прелази 80 центиметара. Разлика је у коврчавом лишћу и високој отпорности на мраз. Поседује лековита својства.
• Аппле. Ниско квалитетно и баршунасто тамнозелено лишће. Има неизражену арому.
• Дуголисни. Сорта се одликује моћним високим грмљем. Висина достиже 1-1,5 метара. Главна разлика код пеперминта је издужени облик зубаца.
• Лимун. Позната као лимунова мелисса. Има пријатан мирис лимуна. Разликује се у лековитим својствима.
• Мирисна. Ниска вишегодишња биљка. Има пријатан мирис. Активно се користи у кувању и народној медицини.
• Дивље. Разлика са паприком је блага арома и благи ефекат хлађења.

Међу вртларима позната је сенф, башта, поморанџа, пас, степа, вода, корејска, чоколада, ђумбир нана. Од хибрида узгајаних у индустријским размерама, широко распрострањени су: Прилукскаиа 6, Медицинал 4, Риддле, Оцхарование, Удаицханка.

Карактеристике раста

Нана је вегетативно узгајана биљка. Уобичајене методе укључују:

• подела корена;
• клијање резница;
• сетва семена.

За садњу се бира пролећно време. Друга половина априла - прва половина маја је најприкладнија. У овом тренутку, биљке се добро укорењују на новом месту и почињу да активно расту.

Садња биљака

Током раста поштују се бројна правила:

• Парцела за саднице се припрема унапред. Ископан је и очишћен од корова. Приликом припреме препоручује се полагање ђубрива у земљиште унапред.
• Када садите биљке узгајане из семена, покривене су филмом или нетканим материјалом. То ће омогућити младим садницама да се брзо прилагоде новим условима. Слетања се отварају када опасност од ноћних и дневних мразева у потпуности прође.
• Пеперминт негативно реагује на висок садржај азота у земљишту. При храњењу, предност се даје композицијама калијума и фосфора.
• Култура припада категорији пузања. Стални надзор је потребан да би се ограничио прекомерни раст. Листови шкриљевца или метални обручи уграђени у земљу делују као природно ограничење.
• Садња биљака дељењем корена дозвољена је до средине августа.

Карактеристике неге на отвореном

Према опису, нана је непретенциозна биљка. Узгајање и брига о њему на отвореном пољу не захтева озбиљну радну снагу. Главни захтев је поштовање једноставних правила пољопривредне технологије. Састоје се у правовременом заливању, опуштању тла и храњењу:

1. Нана добро успева на осветљеним, а не сувим подручјима. Биљке се често узгајају у делимичној сенци.
2. Најбоље је плодно, добро дренирано земљиште.
3. У нормалним условима довољно је заливати 2 пута месечно. При повишеним температурама ваздуха и суши, учесталост се повећава на 1 пут недељно.
4. Биљке се хране на пролеће.Смеша суперфосфата, амонијум нитрата и калијумове соли додаје се у земљу. Састојци се узимају по стопи од 250 на сваких 10 квадратних метара.
5. Отпуштање се врши неколико пута у сезони, у комбинацији са коровима корова.

Карактеристике гајења код куће

За репродукцију код куће користе се семе, парцеле одраслих биљака, резнице. Оплемењивање семена је једна од најзахтевнијих метода. Да бисте то урадили, морате стриктно следити упутства за сетву семена. Најчешће је ницање резница или подела грмља.

Расте код куће

Изаберите здраве процесе дужине до 20 центиметара. Резнице се стављају у воду уз додатак активатора раста. Након појаве разгранатог кореновог система, садница се ставља у претходно припремљену посуду.

Клица је закопана и посута земљом. Након садње, биљка се обилно залива водом. Да бисте успешно узгајали метвицу, препоручује се поштовање бројних правила неге:

1. Температура у соби се одржава од +20 до +25 ℃.
2. Саднице се редовно проветравају и наводњавају како се земљиште исушује.
3. После сваког заливања, земљиште се растреси ради побољшања аерације тла.
4. При гајењу менте из семена врши се проређивање како би се уклонили слаби и пожутели изданци.
5. Саднице имају добро осветљење. Додатно осветљење је обезбеђено зими.

На одрасле клице се брине као на друге затворене биљке - оне следе шему заливања, храњења и опуштања тла.

Период цветања

Период цветања пеперминта зависи од региона раста. Раније је у јужним пределима. Цвеће се појављује средином јуна. У централним регионима и на северу овај период се помера у касније време. Прве цветне стабљике појављују се крајем јуна или средином јула. На северу, нана може цветати само почетком августа.

Култура се одликује дугим цветањем, које траје до септембра. У неких врста, педунци се чувају до мраза.

Пеперминт током цветања

Пеперминт је биљка са унакрсним опрашивањем. Инсекти су главни опрашивачи. После цветања, семе сазрева у биљкама - малим смеђим орасима. Семе задржава својство две године.

Сакупљање и чување пеперминта

Биљке друге године живота су погодне за сакупљање. Радови се обављају средином јуна или јула, када биљке улазе у фазу цветања. Верује се да у овом тренутку има највише лековитих својстава.

Боље је сакупљати лековиту биљку ујутру у сувом дану. Пре брања, препоручује се испирање менте водом и оставити да се осуши. Знајући све о нани, њеним лековитим својствима и начину примене, бирају начин бербе.

Берба нане врши се на неколико начина:

• Замрзавање. Свеже биљке се оперу, осуше и стављају у контејнере или вреће у малим порцијама. Контејнери се стављају у замрзивач ради складиштења.
• Сируп од менте. За 800 г воде потребно је 500 г шећера. Сируп се доведе до кључања. Додаје му се нана и поново кува. Филтрирајте врућу смешу кроз фино сито и додајте сок од пола лимуна. Састав се темељно помеша и последњи пут доведе до кључања.
• Тинктура нане. За припрему се користи 70 одсто алкохола. Нана се сипа у стерилисани контејнер са алкохолом у омјеру 1:10. Контејнер се ставља на тамно, хладно место 10 дана. Контејнер се тресе свака 1-2 дана. После 10 дана, контејнер се премешта у фрижидер још 3 дана.После тога, тинктура се филтрира и сипа у чисту посуду за складиштење.
• Алкохолно пиће. Да бисте припремили пиће, потребно вам је 400 милилитара алкохола, 200 милилитара воде, 1 г лимунове корице и 6 г суве менте. Сви састојци се мешају у једној посуди и инфузирају 2 дана на хладном и тамном месту. После 2 дана, тинктури се додаје сируп направљен од 1 кг гранулираног шећера и 150 милилитара воде. Смеша се меша и флашира.
• Сушење. Дуге стабљике намерно опране менте се секу и сакупљају у гроздове пречника до 3 цм. Гроздови се вешају на добро проветреном тамном месту.

Сузбијање болести и штеточина

Нана има слаб имунолошки систем. Често је подложан зарази болестима и штеточинама.

Стручњаци идентификују низ болести које наносе највећу штету биљкама:

• Руст. Јавља се при високој влажности, ниским температурама или са вишком азота у земљишту. Карактерише се стварањем кестењасте пигментације на лиснатим плочама.
• Пепелница. Главни знак оштећења је појава плака на листовима беле нијансе. За превенцију болести врши се прскање колоидним сумпором.
• Вертикуларно увенуће. Она се манифестује променом боје горњих парова лисних плоча у црну. Како се болест шири, биљка умире.
• Антракноза. Болест се манифестује стварањем смеђих мрља на лиснатим плочама. За борбу против болести користи се прскање течношћу Бордеаук.
• Септорија или уочавање. Она се манифестује у облику смеђих или црних мрља угластог облика са црним ободом. За борбу против ширења болести користи се прскање мешавином Бордеаук.
• Прекомерни раст. Болест је узрокована микоплазмама. У погођеним биљкама примећује се престанак раста, промена боје лишћа. Погођене биљке препоручује се ископати и спалити. Здрави грмље се пресађује на ново место.

Пепелница на ковници

Од штеточина, нана је најосетљивија на оштећења:

• нана бува;
• схцхитоноскои;
• лисне уши;
• цикаде;
• корњаши бубе;
• ливадска глиста;
• слинав пени.

Од штеточина изоловани су медвед, гусенице купусњаче, ливадски мољац и чичак. За борбу против штеточина, посматра се ротација усева, следи шема садње и спроводи се превентивно прскање.