Physalis ผักและผลไม้เล็ก ๆ - รสชาติเป็นอย่างไร

Physalis เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะไม้ประดับปลูกได้ทั้งในสวนและที่บ้านในกระถาง อย่างไรก็ตามมี Physalis ผักซึ่งใช้เป็นอาหาร ผลของมันคล้ายกับมะเขือเทศมากโดยเติบโตในกระดาษห่อหุ้มทั้งตัวที่มีลักษณะคล้ายโคมไฟ

ผัก Physalis: คำอธิบาย

การปลูกผักโหงวเฮ้งที่บ้านเป็นผักยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับการปลูกเพื่อการตกแต่ง ดังนั้นคุณควรหาวิธีการปลูกฟิวซาลิสในบ้านในชนบทของคุณดูแลมันอย่างเหมาะสมและเก็บเกี่ยวตรงเวลา

Physalis ที่กินได้ในรัสเซียเริ่มปลูกที่บ้านในศตวรรษที่ 19 การปฏิบัตินี้ส่งผ่านมาจากประเทศในยุโรปซึ่งพืชมาจากที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ - อเมริกากลางและอเมริกาใต้

ผัก Physalis

Physalis ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถสูงถึง 1 เมตร เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในวงศ์ Solanaceae ลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดที่สุดคือมันฝรั่งและมะเขือเทศ

บนพุ่มไม้หนึ่งผลสามารถสุกได้ประมาณ 200 ผลต่อฤดูกาลซึ่งในตอนแรกจะเติบโตในฝาถ้วยสีส้มหรือสีแดงคล้ายกับไฟฉายหรือกระดิ่งปิด

ผลไม้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 50 กรัมมีพันธุ์ผักผลไม้ที่มีน้ำหนักถึง 80 กรัม ผลไม้ Physalis มีจานสีที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศ ผลสุกอาจเป็นสีเขียวสีเหลืองสีส้มสีแดงและสีม่วง

Physalis มีรสชาติเป็นอย่างไร?

คุณไม่สามารถบอกได้ทันทีว่าผักชนิดใดที่มีรสชาติเป็นอย่างไรเพราะพันธุ์ต่างกัน ผลไม้บางชนิดมีรสชาติเหมือนผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่กี่ชนิด: สตรอเบอร์รี่เกรปฟรุตและองุ่นเล็กน้อย บางชนิดมีรสสับปะรด

ผักหลายชนิดมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศที่ยังไม่สุกบางพันธุ์ก็คล้ายกับมะยม บางครั้งรสชาติจะฉุนหรือขม แต่เมื่อเตรียมอาหารจากฟิซาลิสสำหรับฤดูหนาวความขมและความเปรี้ยวทั้งหมดจะหายไป

สีของผลไม้แตกต่างกัน

ความหลากหลายของผัก Physalis

พันธุ์เม็กซิกันที่มีชื่อเสียงที่สุดพันธุ์หนึ่งคือ Tomatillo มีผลไม้สีเหลืองอมม่วง

พันธุ์ยอดนิยม:

• Korolek เป็นพืชผักที่มักใช้ในการเตรียมคาเวียร์ผักสำหรับฤดูหนาว
• ผัก Physalis Confectioner มีผลไม้สีเหลืองขนาดใหญ่แบนเล็กน้อย ใช้บริโภคสด
• Ground Gribovsky เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นได้ด้วยผลเบอร์รี่สีเขียวอ่อนรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
• มอสโกวต้นสุกเร็ว ผลไม้มีขนาดใหญ่สีเหลือง
• พลัมแจมมีสีม่วงอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างจาก Tomatillo สีม่วงอื่นได้โดยเนื้อด้านใน: ไม่เหมือนกับเนื้อ Tomatillo สีม่วง Plum Jam มีแกนสีเขียว
• Physalis GourmandLakomka หลากหลายต้นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการทำความสะอาดร่างกาย พุ่มไม้มีความสูงประมาณ 70 เซนติเมตร เขามีผลไม้สีส้มสดใสขนาดใหญ่น้ำหนัก 60 ถึง 80 กรัม ใช้สำหรับทำผักดองถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว การบริโภคสดเป็นที่แพร่หลาย

Physalis berry: พันธุ์

แตกต่างจากพันธุ์ผักคือพันธุ์ Physalis berry ไม่มีสารเหนียวที่ผิวเปลือกผลไม้ กลุ่มพันธุ์เบอร์รี่ ได้แก่ สตรอเบอร์รี่และพันธุ์เปรู ตัวแทนที่โดดเด่น ได้แก่ :

• Kudesnik เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด มีประสิทธิผลมากและโดดเด่นด้วยคุณภาพของผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ได้นาน
• ความหลากหลายของขนมได้รับการพัฒนาในรัสเซีย ผลไม้ขนาดเล็กมีสีเหลืองส้ม
• โคลัมบัสเป็นพันธุ์ที่มีผลไม้สีส้มขนาดเล็กที่มีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่
• ลูกเกดเป็นพันธุ์ที่อายุน้อย แต่เป็นที่นิยมมาก ผลเบอร์รี่สีเหลืองของพืชมีขนาดเล็กและมีรสชาติของสับปะรด

Physalis ในทุ่งโล่ง

Physalis: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องทำการปลูกที่ถูกต้องและดูแลพุ่มไม้อย่างระมัดระวังตลอดทั้งฤดูกาล

Physalis ในที่โล่งสามารถปลูกได้หลายวิธี: โดยการเพาะเมล็ดผ่านเหง้าและต้นกล้า ที่บ้านในสวนวิธีการปลูกส่วนใหญ่จะใช้ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าไม่ค่อยเติบโต คุณต้องปลูกเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิหลังจากวันที่อากาศอบอุ่นและทำให้โลกร้อนขึ้น

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก

ในการปลูกเมล็ดในที่โล่งก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเกลือพิเศษซึ่งคุณต้องแช่ไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ

เมล็ดกลวงและเน่าเสียซึ่งไม่เหมาะสำหรับการปลูกจะลอยขึ้น แต่เมล็ดที่มีคุณภาพสูงจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง หลังจากน้ำเกลือแล้วเมล็ดจะต้องล้างออกในน้ำสะอาดโดยใช้ตะแกรง

การเลือกพื้นที่และการเตรียมการหว่าน

ไม่แนะนำให้ปลูก Physalis ในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชกลางคืน สถานที่ลงจอดควรอยู่ในบริเวณที่เปิดโล่งและมีแสงแดดถ่ายเทได้ดี

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และหลวม เมื่อเตรียมที่ดินสำหรับการหว่านจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในรูปแบบของปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสดินพรุและสนามหญ้าและทรายแม่น้ำเล็กน้อย

ระยะห่างระหว่างแถวบนเตียงควรห่างกันอย่างน้อย 50-70 เซนติเมตร (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) แต่ละเมล็ดปลูกที่ระดับความลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตร ค่อยๆโรยด้วยดินแตะเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ ในตอนท้ายการรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอ่อนที่ตกตะกอน

การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม

ปลูกผักโหงวเฮ้ง

หากต้องการเรียนรู้วิธีการปลูกผักที่ผิดปกติอย่างถูกต้องคุณต้องจำกฎสำหรับการดูแลกลางคืนอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศ

ชาวสวนทุกคนคิดว่าจำเป็นต้องบีบโหงวเฮ้งหรือไม่เนื่องจากมะเขือเทศต้องใช้ขั้นตอนนี้ อย่างไรก็ตามวัฒนธรรมนี้ไม่จำเป็นต้องมีการบีบ เป็นไปได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่จะสร้างส่วนบนสุดของพืชด้วยวิธีการบีบเพื่อไม่ให้ความแข็งแรงของพืชเติบโต แต่จะทำให้ผลสุก

วัฒนธรรมไม่ต้องการการรดน้ำสิ่งสำคัญคือการรดน้ำพุ่มไม้เมื่อดินชั้นบนแห้ง ไม่ว่าในกรณีใดโลกควรแห้งและมีความชื้นอยู่ในนั้น น้ำชลประทานไม่ควรเย็นและแข็งฝนหรือน้ำในแม่น้ำจะทำงานได้ดี

ปุ๋ยสำหรับพืชผัก

พุ่มไม้ต้องให้อาหารทุก 2 สัปดาห์ ขอแนะนำให้ให้อาหารแร่ธาตุและอินทรีย์สำรอง

คุณสามารถทำปุ๋ยอินทรีย์ได้เอง สูตรของเขาเป็นเรื่องง่าย: ละลายมัลลีน 200 กรัมในถังน้ำธรรมดา

ปุ๋ยแร่สามารถหาซื้อได้ในร้านเฉพาะเพื่อเตรียมพืชกลางคืนที่ซับซ้อน

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยว

ผลสุกจะตกลงสู่พื้นและภายใต้สภาพอากาศที่ดีสามารถนอนอยู่ในตำแหน่งนี้ได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์โดยไม่เน่าเสียเลย

การเก็บเกี่ยวควรทำเมื่อผลแรกเริ่มร่วง หลังจากการรวบรวมครั้งแรกขอแนะนำให้ทำซ้ำขั้นตอนทุกสัปดาห์ จำเป็นต้องทำให้สุกและนำผลไม้ทั้งหมดออกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเนื่องจากผลไม้ที่มีเวลาในการแช่แข็งจะเสื่อมสภาพและจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

Physalis: การเติบโตและการดูแลในเทือกเขาอูราล

เทคโนโลยีการเกษตรแตกต่างจากการเพาะปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ เล็กน้อยเนื่องจากพืชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้ดี

ความแตกต่างที่สำคัญคือการปลูกพืชโดยใช้ต้นกล้าโดยเปรียบเทียบกับมะเขือเทศ เมล็ดจะถูกหว่านลงในกระถางในช่วงต้นเดือนเมษายน ก่อนที่จะปลูกในพื้นดินต้นกล้าจะต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ก่อนปลูกในสวนภายในหนึ่งสัปดาห์กล่องที่มีต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่ถนนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ต้นกล้าคุ้นเคยกับสภาพอากาศบนท้องถนน

การปลูกและดูแลสรีระในเรือนกระจก

Physalis ปลูกในเรือนกระจกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตแก้วหรือโพลีเอทิลีนโดยมีต้นกล้าปลูกไว้ล่วงหน้าที่บ้าน

เมื่อใบ 5-7 ใบเติบโตในแต่ละต้นกล้าสามารถปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกได้

หลุมกล้าไม่ควรลึกเกิน 8 เซนติเมตรแต่ละหลุมต้องรดน้ำก่อนปลูกต้นกล้า ดินที่ผสมกับฮิวมัสและทรายในแม่น้ำควรจะหลวมเสมอ

การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการทุก 2 สัปดาห์สลับแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

วิธีการสร้าง Physalis ในเรือนกระจก

พืชจะบอกวิธีสร้างกายภาพในเรือนกระจก ทันทีที่หน่อที่ไม่ติดผลพิเศษปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกลบออก

เพื่อเพิ่มผลผลิตในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนส่วนบนของหน่อจะถูกบีบ

โรค Physalis

Physalis มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ มันสามารถเจ็บป่วยได้ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย โรคหลักของ physalis ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพของพุ่มไม้จนถึงการทำลายของมันคือ: โมเสคขาดำและริ้ว

โรค Physalis ในเรือนกระจก

เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจกอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราที่เรียกว่าขาดำได้

สาเหตุของการปรากฏตัวคืออากาศชื้นเกินไปและไม่มีการถ่ายเทอากาศ

เพื่อให้เข้าใจว่าไม้พุ่มป่วยด้วยขาดำหรือไม่คุณต้องดูที่ฐานของหน่อหลักที่ราก เมื่อเป็นโรคจุดด่างดำและรอยดำจะปรากฏขึ้นที่นั่น

โรคใบ

โรคอุบัติใหม่ส่วนใหญ่มักมีผลต่อแผ่นใบของวัฒนธรรม พวกมันอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วเริ่มหลุดออก บางครั้งมีจุดและสิวที่ไม่สามารถเข้าใจได้ปรากฏขึ้นบนผิวของพวกเขา

โรคโมเสค

เช่นเดียวกับมะเขือเทศ physalis อาจป่วยด้วยโรคใบไหม้และโรค fusarium ด้วยโรคใบไหม้ในช่วงปลายแผ่นใบไม้จะถูกทาสีในจุดที่เป็นจุดเบลอ ๆ สีน้ำตาลเข้มจากนั้นแห้งและตายทันที โรคนี้เป็นอันตรายเนื่องจากในระหว่างการรดน้ำและฝนตกไวรัสที่ทำให้เกิดโรคสามารถเจาะเข้าไปในฐานของลำต้นและเข้าไปในรากของวัฒนธรรมและพัฒนาได้ที่นั่น

โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งคือ fusarium ยังปรากฏบนใบของพุ่มไม้ การทำลายรากการติดเชื้อจะแทรกซึมเข้าไปในลำต้นและไปถึงแผ่นใบซึ่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำตาลม้วนงอและแห้ง

กระแทกสีเหลืองบนใบ

การปรากฏตัวของสิวสีเหลืองบนใบของ physalis บ่งบอกถึงลักษณะของโรคโมเสค จุดสีอ่อนบางครั้งเกือบขาวเริ่มปรากฏบนใบและผลไม้ อาจมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกัน

พื้นผิวของแผ่นใบเริ่มปกคลุมไปด้วยจุดแมงดาซึ่งทำให้ใบเสียรูปและเปลี่ยนรูปร่างไป การเจริญเติบโตของวัฒนธรรมช้าลงใบเริ่มเหี่ยวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองผลไม้ไม่สามารถทำให้สุกได้

คำแนะนำและเคล็ดลับในการปกป้องร่างกายจากโรคและแมลงศัตรูพืช

การรักษาอย่างทันท่วงทีสามารถช่วยประหยัดพุ่มไม้และพืชผลได้ เพื่อต่อสู้กับโรคคุณสามารถซื้อยาฆ่าเชื้อราชนิดพิเศษในร้านค้าหรือเตรียมโดยใช้วิธีการพื้นบ้าน

ช่องว่างของ Physalis

แต่ที่ดีที่สุดคือดูแลสุขภาพของวัฒนธรรมล่วงหน้าโดยใช้มาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ:

• ก่อนปลูกเมล็ดพืชจำเป็นต้องฆ่าเชื้อด้วยยาฆ่าเชื้อรา
• ปลูกพืชให้ห่างจากกลางคืนและไม่อยู่ในพื้นที่ที่พืชในตระกูลนี้เคยเติบโต
• หลังจากทำงานในสวนและสวนผักแล้วให้ฆ่าเชื้อเครื่องมือทำสวนเพื่อไม่ให้เกิดการติดเชื้อ
• ให้ความสนใจดูแลพุ่มไม้อย่างเหมาะสมตลอดทั้งฤดูกาล

พืชกลางคืนที่ผิดปกติสามารถทำหน้าที่เป็นไม้ประดับเช่นเดียวกับผลไม้เบอร์รี่และผัก ผลไม้เบอร์รี่แสนอร่อยของ Physalis เหมาะสำหรับทำแยมและแยมพันธุ์ผัก - สำหรับผักดองและการเตรียมฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคสด