พืชดอกบานไม่รู้โรย

พืชซึ่งปลูกโดยชาวแอซเท็กและอินคาบนเตียงเดียวกันกับมันฝรั่งถั่วสามารถเปรียบเทียบมูลค่าได้กับข้าวโพดหรือฝ้าย เมล็ดของพืชนี้ใช้ทำแป้ง ทั้งหมดนี้คือผักโขม - พืชที่มีคุณสมบัติทางยาเฉพาะตัวที่สามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้อย่างสมบูรณ์ตั้งแต่เมล็ดไปจนถึงลำต้น

แหล่งกำเนิดและลักษณะของวัฒนธรรม

ดอกบานไม่รู้โรย

Shchiritsa หรือผักโขมเป็นสมุนไพรประจำปีหรือไม้ยืนต้น บ้านเกิดของวัฒนธรรมคือดินแดนแห่งอารยธรรมโบราณของอเมริกาชาวมายันอินคาและแอซเท็ก ปลูกในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศข้าวโพดพริกและพืชอื่น ๆ

การใช้งานในยุโรปเป็นไปได้เฉพาะในกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อตราประทับของคุณลักษณะของพิธีกรรมนอกรีตถูกลบออกจากผักโขม ในการเกษตรในสมัยนั้นความชอบของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และปลาหมึกอยู่ในระดับของวัชพืชซึ่งครั้งหนึ่งเคยเพาะพันธุ์ได้เกิดใหม่

คำอธิบายของวัฒนธรรม

บานไม่รู้โรยเป็นสมุนไพรจากตระกูลบานไม่รู้โรย แม้ว่าจะไม่ใช่ธัญพืช แต่เมล็ดของมันมักเรียกว่าธัญพืชในลักษณะเดียวกับข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์

หญ้าบานไม่รู้โรยทำหน้าที่เป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยไนโตรเจน พืชสามารถเป็นรายปีหรือยืนต้นความสูงได้ตั้งแต่ 15 ถึง 80 ซม. สีของวัฒนธรรมเป็นสีเขียวหรือสีแดงอมม่วง บางพันธุ์มีรากผัก ใบเป็นรูปขอบขนานมีก้านใบสั้นและยาวขึ้นอยู่กับตำแหน่งบนลำต้น ดอกบานไม่รู้โรยมีขนาดเล็กเก็บในช่อดอกช่อดอก

ตื่นตระหนกช่อดอกของดอกไม้

นักพฤกษศาสตร์อธิบายผลบานไม่รู้โรยว่าเป็นถั่วหรือแคปซูลที่มีเมล็ดจำนวนมากที่หลุดออกจากผลได้ง่ายและถูกพัดพาไปกับสายลม

ดอกบานไม่รู้โรย: การประยุกต์ใช้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม

วัฒนธรรมถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างพร้อมกัน

การใช้พืชในยาแผนโบราณ

หมอหลายคนรู้ว่าพืชชนิดหนึ่งเช่นดอกบานไม่รู้โรยเป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด Shiritsa ใช้สำหรับโรคผิวหนังโรคหัวใจและระบบทางเดินอาหาร การแช่ของพืชมีประโยชน์ต่อ enuresis และการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ

เมล็ดและใบใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดและน้ำมันเมล็ดมีประโยชน์สำหรับแผลไฟไหม้แผลกดทับแมลงสัตว์กัดต่อย สำหรับการรักษากระบวนการอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปากจะใช้น้ำจากใบ

การใช้วัฒนธรรมเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร

คุณสามารถปรุงอาหารได้จากเกือบทุกส่วนของชิริน (ใบลำต้นเมล็ด) ผักโขมพันธุ์หนึ่ง - ใบขาวแคระ (แปลว่าใบขาว) - สามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่างแม้ในฤดูหนาว มีใบและลำต้นสีอ่อนฉ่ำนุ่มและอร่อย

ใบผักโขมอ่อนใช้แทนผักขมใช้ในสลัดซุปอาหารจานร้อน ใบและเมล็ดแห้งชงกับชาอีวานในอัตราส่วน 2: 1

คุณสามารถทำโจ๊กแสนอร่อยจากเมล็ดพืชได้ แต่ซีเรียลผักโขมจะปรุงเป็นเวลานาน

โจ๊กผักโขม - อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำมันเมล็ดพืชซึ่งออกมามากกว่าธัญพืชอื่น ๆ เกือบ 3 เท่าสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ อนุญาตให้ทอดมันถูกเพิ่มลงในขนมอบหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง

แป้งที่ทำจากเมล็ดผักโขมมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรค celiac เนื่องจากปราศจากกลูเตน แป้งบานไม่รู้โรยถูกเพิ่มลงในขนมอบเพื่อให้ซอสข้นหรือเป็นขนมปัง

เมล็ดงอกใช้ในธัญพืชสลัดซุป สามารถหมักได้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี

จากสิ่งที่เคยถือว่าเป็นพืชวัชพืชป่าสามารถหาสูตรอาหารได้ง่ายในตำราอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน

อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีและถุงน้ำดีการอักเสบของตับอ่อนและถุงน้ำดีไม่ควรหวังผลในการรักษาของชิริน ในกรณีเช่นนี้ผักโขมมีข้อห้ามและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ การใช้ควรได้รับการยกเว้นหรือดำเนินการตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้หรือผักไม่กี่ชนิดสามารถเปรียบเทียบกับพืชนี้ได้ในแง่ของจำนวนส่วนประกอบที่มีประโยชน์:

• เมล็ดบานไม่รู้โรยมีแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน B, C, E, D รวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัว
• ปริมาณของกรดอะมิโนไลซีนที่จำเป็นในพืชนั้นสูงกว่าข้าวสาลีและข้าวโพดถึงสองเท่า
• เมล็ดมีโปรตีนสูงพอ ๆ กับนมวัว
• ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของพืช - สควาลีนคาร์โบไฮเดรตไม่อิ่มตัว - ทำให้เนื้อเยื่อของร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจนต่อสู้กับเซลล์มะเร็งเพิ่มภูมิคุ้มกันและรักษาความอ่อนเยาว์ของร่างกาย คาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าดังกล่าวพบได้ในตับปลาฉลาม แต่ในน้ำมันสกัดครั้งแรกจากเมล็ดผักโขมจะมีมากกว่า 4 เท่า
• นอกจากนี้พืชสมุนไพรยังใช้เป็นแหล่งเพคตินเพิ่มเติมเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

บานไม่รู้โรยที่ปลูกในประเทศจะเป็นตู้ยาธรรมชาติและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์และพันธุ์ผักโขมยอดนิยม

ในธรรมชาติมีปลาหมึกมากกว่า 60 ชนิดและพันธุ์ต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับใช้ในการเกษตรและพืชสวนส่วนที่เหลือถือเป็นวัชพืช

พืชถูกนำมาใช้ทั้งในการปลูกแบบเดี่ยวและแบบกลุ่มเป็นของประดับผนังรั้วหรือเตียงดอกไม้ขอบ

Amaranth ไตรรงค์ Illumination

สูงไม่เกิน 1 เมตรไม้พุ่มตั้งตรงพร้อมใบไม้ที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่สีเหลืองถึงสีส้มแดง มันเติบโตอย่างรวดเร็วสร้างลำต้นที่แข็งแรง ใบมีขนาดใหญ่มีหลายสีด้วยเหตุนี้พืชจึงดูเหมือนเปลวไฟที่ลุกโชติช่วง บุปผาเป็นช่อเล็ก ๆ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ปลาหมึกหลากสีส่องสว่าง

ดอกบานไม่รู้โรย

พันธุ์นี้ส่วนใหญ่มักปลูกในแปลงดอกไม้เนื่องจากพืชมีลักษณะที่น่าสนใจ: ใบขนาดใหญ่สีเขียวหรือสีม่วงดอกราสเบอร์รี่ขนาดเล็กช่อดอกสีแดงและสีเขียวเหลืองในรูปแบบของ "หางจิ้งจอก" ความสูงของพืชดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้ 1.5 ม. และความยาวของช่อดอกคือ 45 ซม. บานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม

พุ่มดอกบานไม่รู้โรยหางสุดหรู

บานไม่รู้โรยถูกโยนกลับไป

ปลาหมึกสายพันธุ์นี้เติบโตได้ในเกือบทุกพื้นที่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มองว่ามันเป็นพืชที่มีประโยชน์เนื่องจากเป็นวัชพืช ไม้ล้มลุกสูงถึง 90 ซม. นี้สามารถจดจำได้ง่ายด้วยช่อดอกขนาดเล็กสีเขียวอมเหลือง บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน เหง้ามีสีชมพูอ่อน

วัชพืชที่รู้จักกันดีคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ

บานไม่รู้โรยสีแดง

พันธุ์นี้อยู่ในประเภทของผักโขมไตรรงค์และมีสีแดงเข้มที่อุดมไปด้วย แม้ว่าพืชจะเป็นประจำทุกปี แต่ก็สามารถสูงได้ถึง 1.5 ม.สีแดงเข้มจะได้รับในสภาพอากาศที่ค่อนข้างร้อน ช่อดอกสีแดงเข้มตื่นตระหนกคล้ายกับขนนกเติบโตบนลำต้นตรงยาว

พืชผักชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: จากใบอ่อนที่ถูกเพิ่มลงในสลัดและลงท้ายด้วยเมล็ดพืชสำหรับใส่ธัญพืชและขนมอบ

ดอกบานไม่รู้โรยสีแดงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร

ลงจอดในที่โล่ง

พืชผักและไม้ประดับปลูกในสวนได้ง่ายไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและดูแลต่อไปพวกมันทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายและทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง 0 ° C พืชได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้เมล็ดโดยการหว่านโดยตรงหรือต้นกล้า

บานไม่รู้โรย: เติบโตจากเมล็ด

เมื่อใดที่จะปลูกเมล็ดเพื่อเพลิดเพลินกับสลัดใบบานไม่รู้โรยในช่วงต้นฤดูร้อน? การหว่านลงในดินโดยตรงจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม สำหรับต้นกล้าพืชจะหว่านในปลายเดือนมีนาคมและต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุด

พืชผลนั้นไม่ได้แปลกไปจากองค์ประกอบของดิน แต่ดินสดพอดโซลิกหรือดินร่วนปนทรายจะดีที่สุดสำหรับพวกเขา อนุญาตให้ปลูกผักโขมหลังจากพืชที่สุกเร็วสามารถหว่านในสถานที่ที่เคยมีข้าวสาลีข้าวโพดหรือมันฝรั่ง

การเตรียมตัวก่อนลงจอด

การเตรียมการเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ในระหว่างการขุดปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียจะถูกนำเข้าไปในพื้นที่ที่มีการวางแผนการปลูกดอกไม้ สามารถใช้น้ำสลัดแร่ได้ ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกกำจัดวัชพืชและวัชพืช ในช่วงเวลานี้ไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในทางที่ผิดเพราะอาจนำไปสู่การสะสมของไนเตรตในลำต้นและใบ

ขั้นตอนการปลูกทีละขั้นตอน

อัลกอริทึมการลงจอดทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมากจึงผสมกับทรายแม่น้ำหรือขี้เถ้า
2. โดยปกติจะหว่านเมล็ดพันธุ์ 15 กรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร
3. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วดินจะถูกเพิ่มลงเล็กน้อย
4. หลังจากผ่านไป 14 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องทำให้บางลง

ต้นกล้าปลูกในภาชนะที่มีดินที่มีสารอาหารหลวม เมล็ดที่หว่านจะโรยด้วยดินชื้นและสร้างสภาพแวดล้อมเรือนกระจก หน่อแรกจะปรากฏภายใน 12 วัน การเลือกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบจริงใบแรก ในพื้นที่โล่งต้นกล้าจะถูกย้ายในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมเมื่ออากาศอบอุ่นคงที่

ต้นกล้าของผักโขม

การดูแล

ในตอนแรกผักโขมจะเติบโตช้า แต่เมื่อสารอาหารสะสมการพัฒนาของพืชจะเร่งขึ้น ดูแลดอกไม้ได้ง่ายกว่าคนอื่น ๆ ในสวน

รดน้ำ

ดอกไม้ทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดี แต่อย่าลืมรดน้ำในวันที่อากาศร้อนเป็นพิเศษ จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในตอนเย็น หลังจากที่ดอกบานไม่รู้โรยเจริญเติบโตเต็มที่แล้วการรดน้ำสามารถหยุดลงได้ในทางปฏิบัติ

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงฤดูการให้อาหาร 3-4 ครั้งจะดำเนินการโดยใช้ปุ๋ยพิเศษที่ซับซ้อนหรือผสม Mullein กับขี้เถ้า เมื่อใช้ใบดอกไม้เป็นอาหารคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในทางที่ผิด

การกำจัดวัชพืชและการกำจัดวัชพืช

ผักโขมเป็นปุ๋ยพืชสดดังนั้นวัชพืชจึงไม่เติบโตรอบ ๆ ดอกไม้ ในบางครั้งสามารถดึงวัชพืชที่เกิดขึ้นใหม่ออกมาและกำจัดวัชพืชในสวนได้ตลอดทาง การกำจัดวัชพืชบ่อยครั้งจะกระทำในช่วงที่มีการเจริญเติบโต การคลุมดินรอบโคนต้นจะช่วยรักษาความร้อนและความชื้นได้

หยิก

คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของพืชที่ไม่เหมือนใครนี้ได้โดยการบีบด้านบน ขั้นตอนนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างและให้การเก็บเกี่ยวที่ดี

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผักโขมได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายความคล่องตัวในการใช้งานและไม่โอ้อวด คุณสามารถปลูกได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักด้วยการดูแลที่ง่ายและความอดทนวัฒนธรรมจะจัดหาสารที่มีประโยชน์ให้ชาวสวนเป็นเวลานาน