Amaranth bitki

Amaranth eşsiz bir bitkidir. Çok uzun zaman önce unutulmuş kabul edildi, ancak bugün kültür Latin Amerika'da tüm hızıyla restore ediliyor. Açık alanda bitki örtüsü yetiştirmeye çalışırlar, çünkü o zamandan beri üreme daha aktif bir şekilde gerçekleşir.

Tıbbi türler yabani ot olarak algılanarak yazlık evlerde yetişebilir. Sağlıklı bir diyetin bazı taraftarları, meyveli amarant yulaf lapasını, her hafta tahıl yemeyi veya amarant tohumları ile çeşitli sağlıklı tarifler hazırlamayı sevmezler.

Menşei

Amaranth ailesinden renkli bir bitki olan amaranth görmek, muhtemelen bir bitki olarak olmasa da tahıl veya tahıl şeklinde herkesin başına gelmiştir.

Haziran ayında çiçek açan

Amaranth, Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından bilinen otsu bir şifalı bitkidir. Tüm parçaları bir kişi tarafından kullanılıyor:

• Kök,
• Yeşillik,
• Kök,
• Tohum.

Modern adı Yunanca "ölümsüz" kelimesinden gelir. Ancak, sadece Yunanistan'da büyümedi. Uzun zamandır Latin Amerika'da yetiştiriliyordu, o zamanlar kıtanın birçok yerinde yetiştirilen ve mısır, fasulye ve kabak ile birlikte gıda için kullanılan çok ünlü bir gıda mahsulüydü.

Beyaz amarantın eski dini ritüellerde yardımcı olduğu tarihi kaynaklardan bilinmektedir. Aztekler ve İnkalar tarafından yapıldı. Bunlardan en popüler olanı tanrı ve put heykelleri yapma süreciydi. Kadınlar bu amaçla bitkinin tohumunu alıp insan kanı pahasına (kurbanlıktan) kırmızıya boyadılar, bal ve pekmezle karıştırdılar. Sonra bir heykelcik yaptılar ve ritüelden sonra onu kırdılar. Parçalar, kabilenin tüm üyeleri tarafından yenildi.

Bitkinin tanımı

Kadife veya horozibiği (tahıl için diğer isimler) aşağıdakilerle karakterize edilir:

• Dallı, yaklaşık bir metre uzunluğunda saplar,
• Yıllık veya çok yıllık (çeşide göre),
• Yaprakları sivri uçludur, çoğunlukla yeşil renktedir, ancak kırmızı da vardır.
• Çiçeklenme: mor, kırmızı salkımlar, uzunluk - 0,2 ila 0,5 m.
• Çiçeklenme sonunda (20 Ağustos'ta) tohumlu meyve kutuları belirir.
• Esas olarak sıcak iklimlerde yetişir; Güney Amerika anavatanı olarak kabul edilir.
  

  2 Kuyruklu

• Kültür 100 tür içerir, yem, sebze ve dekoratif olarak ayrılırlar. Rusya Federasyonu'nda yaklaşık 20 çeşit bulabilirsiniz. Çin ve Hindistan'da vahşi bulundu.

Nasıl başvurulur, kullanışlı özellikler

Amaranth kullanımı ve faydalı özellikleri uzun zamandır incelenmiştir. Başlangıçta kesinlikle bir süs bitkisi olarak yetiştirilmiş, daha sonra vücuda sağladığı önemli faydaları değerlendirdikten sonra hayvancılık yemi ve tahıl üretimi için kullanmaya başlamıştır. Amaranth kabuğu çıkarılmış tane çok faydalıdır, ancak belirli bir tadı vardır.Herhangi bir standart yulaf lapası gibi pişirmek oldukça basittir: kaynar su dökün ve 15-20 dakika pişirin.

Bitki besleyici ve mineral vitamin ürünlerini benzersiz bir şekilde birleştirir:

• Vitaminler - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Demir, çinko, selenyum, manganez, bakır eser elementlerdir.
• Kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum makro besinlerdir.
• Amantina bir antioksidandır.
• Protein.
• Pektin.
• Skualen - kanserin gelişmesini engeller.
• Sindirimsel lif.
• Yağ asitleri Omega 3 ve 6.

Amaranth bitki ve yaprakların iyileştirici özellikleri:

• Kolesterolü düşürür,
• Kalsiyum eksikliğini tedavi edin
• Metabolizmayı normalleştirin
• Beyin işlevini uyarır
• Diş etlerinin kanamasını tedavi edin
• Ağrıyı dindirir ve antiinflamatuardır,
• Mantar hastalıklarına vb. Karşı koruyun.

Çeşitler ve çeşitleri

 Çeşitler var:

• Yem,
• Sebze,
• Hububat,
• Dekoratif (kuyruklu kırmızı, insanlara zehirli).

Yenilebilir türler şunları içerir:

• "Valentina"
• "Kuvvetli",
• "Opopeo",
• "İneklerin Anısına",
• Beyaz ve pembe görünüm.

Her şey yemek için kullanılır: yapraklar, saplar ve hatta kökler.

Kaudate

Kaudat amarantın yüksekliği 1,5 metreye ulaşabilir. Dik gövdeli, iri, mor yaprakları hafifçe yere sarkan çok kuvvetli bir çalıdır.

Üzerindeki çiçek salkımları yaz başında açılmaya başlar. Kuyruklu amarantın çiçekleri, dışa doğru uzun tilki kuyruklarına benzeyen püsküller-salkımlarda toplanır (bu nedenle türler için başka bir addır). Çiçek salkımının uzunluğu yarım metreye kadar ulaşabilir. Güzellikleri ile şiddetli donların başlamasından önce herkesi memnun ederler.

Görüntüleme:

• "Rothschwants" (kırmızı, koyu renkli çiçekler);
• "Grunschwants" (çiçek salkımları açık yeşildir).

Kendi kendine tohumlayarak iyi çoğalır.

Geri atıldı

Geri atılan amarant, yabani ot olarak adlandırılır ve çok agresiftir. Bununla birlikte, bu tür tıbbi amaçlıdır, Haziran'dan Ekim'e kadar tıbbi amaçlar için kökler, tohumlar ve yapraklar kullanılarak hasat edilir.

Geri atıldı

Açıklama:

• Düz gövde,
• Yükseklik - 1 m,
• Çubuk şeklindeki kök, pancar rengi,
• Yaprağın uzunluğu 4-14 cm, genişliği 6 cm'ye kadardır, tepeye doğru incelir, yaprak sapı plakadan daha uzundur. Yeşillik, düzlemi ile ışık kaynağına dönüşür.
• Çiçekler yeşil çiçek salkımlarında toplanır.
• Meyveler açılır, çekirdek yaklaşık 1 mm çapında, koyu kahverengidir.
• Temmuz'dan Ağustos'a kadar çiçek açan bir bitkide 5000'e kadar tohum oluşabilir.

Üç renkli

Amaranth üç renkli için, başka hiçbir şeyin olmadığı gibi, "aydınlatma" adı uygundur. Bu havai fişekler göz alıcı ve harika. Bu arada, temizlenmesi inanılmaz derecede kolaydır.

Üç renkli

Asya'nın tropik bölgelerinden getirildi. Yeşil, sarı ve kırmızı yaprakları olan piramidal bir yıllıktır. Yükseklik - 150 cm'ye kadar.

Çiçekler en tepede, bu yüzden gövde yanıyor gibi görünüyor. Yazın başından en şiddetli donlara kadar küçük salkımlarda çiçek açar. Hem tek başına hem de bir grup başka ürünle birlikte harika ekilmiş hissediyor.

Kurutulmuş çayda bir bitki olarak veya yemek için baharat baharat olarak kullanılır.

Kırmızı

Amaranth panikül kırmızısının parlak gövdeleri, yaprakları ve salkımları vardır. Derin zengin renk, onu diğerlerinden güçlü bir şekilde ayırır. Görünüşe göre sahada büyük bir kırmızı meyve büyümüş.

Kırmızı

1,6 metre yüksekliğe kadar hızla büyüyen yıllık bir bitki, rengarenk bir bahçe sergisi yaratır. Yeşillik parlak kırmızı bir renge sahiptir. Kural olarak, sıcak sıcaklıkların ve aydınlatmanın etkisi altında boyanır. Gölge ısıdan yoğunlaşır.

Çiçek salkımları, karanlık mağaralarda yanan meşaleler gibi inatla yukarı doğru uzayan dikdörtgen şeklindedir.

Açık toprağa iniş

Tohumlardan amarant ne zaman ekilir - sadece kıştan sonra toprak ısındığında, sokakta pozitif bir sıcaklık oluştuğunda büyümeye başlamaya değer. Tipik olarak bu süreç ilkbaharın sonlarında başlar. Amaranth, alanı doldurmak için uzun bitkilerin gerekli olduğu grup ve tekli dikimler için sıklıkla kullanılır.

Fideler

Optimal konum

İhtiyacın olacak:

• Özenle seçilmiş bir yer
• Doğru toprak,
• Tohumlardan yetiştirilen hazırlanmış fideler.

Dikime geçmeden önce, kireç ile en uygun yeri, besleyici toprağı seçmek gerekir. Güçlü bir bitki yetiştirmek için toprağı nitroammofosla (1 m2 başına 20 g) iyi bir şekilde gübrelemek gerekir.

Kültür güneşe ve sıcaklığa çok düşkündür, bu yüzden yer iyi aydınlatılmalıdır. Fide ekimi, aynı karık üzerinde birbirinden 30 cm mesafede yapılır.

Tohumdan adım adım dikim

Yataklar sonbaharda hazırlanmalıdır: kazıp organik veya karmaşık gübreler uygulayın. En iyi seçenek humus veya komposttur. Her örgü 500 kg'dır.

Kuru kültür ekimi, dolgu maddesinin hazırlanması

Gereksinimler:

• Yatakların yönü kuzeyden güneye doğrudur.
• Yamaçlara ekmeyin - yağmurlar tohumu yıkayabilir.
• İlkbaharda yatakları tekrar kazın ve yeniden gübreleyin.
• Sıralar halinde ekin, ardından seyreltin.
• Karaya çıkma zamanı Mayıs.
• 5 cm derinliğe kadar kuyular.
• Sürgünlerin çimlenmesi ve köklenmesi sürecinde yabani otları çıkarmak ve drenaj yapmak zorunludur.

İlk sürgünler 10 gün sonra ortaya çıkacaktır. 2 hafta sonra tekrar ekime izin verilir.

Bakım

Genel bakım kuralları aşağıdaki gibidir:

• Amaranth kuraklıklara karşı çok dayanıklıdır, onları taşma ve durgun nemden daha çok sever.
• Aşırı nem tahammül etmez, kökler çürümeye başlar. Sırasıyla sulama ılımlı olmalıdır. Her sulamadan sonra, nemin durgunluğunu izleyerek toprak gevşetilmelidir. Dikimden sonraki ilk ayda bitkinin sulanması hayati önem taşır çünkü kökler yavaş yavaş toprağa batmaya başlar. Köklendirme işleminin verimli bir şekilde ilerlemesi için kök sisteminin "beslenmesi" gerekir. Yağmurların olmadığı mevsimde, amarant, alandaki diğer bitkilerle eşit oranda sulanır.
• İniş yeri iyi aydınlatılmalıdır.
• Büyüme için optimum sıcaklık +20 derecedir. Hafif donlar (-2 dereceye kadar) kültür iyi tolere eder. Şiddetli kışlar olmaz, bu nedenle bitki kış için yok edilir.
• Zararlılar ve hastalıklar kültürü nadiren rahatsız eder. Temel olarak, bu, bitki doğru zamanda ekilmezse olur.
• Sibirya'da dikim için her zaman hazır fideler kullanılır. Bu bölgedeki tohumlar açık toprağa yetişemeyecektir.

Aktif büyüme başladığında genişliğe çok dikkat edilmelidir. İlk 4 hafta gelişme yavaş ve zayıftır, açık yataklar yavaş yavaş zayıf sürgünler ve filizlerle kaplanır. Şu anda toprağı sulamak, gevşetmek, yabani otlardan ve fazla bitki örtüsünden ayıklamak çok önemlidir.

Her şey yolunda giderse, daha sonra filizler hızla gelişmeye başlayacaktır: günde 5-7 cm yükseklik ekleyin. Zaten 2 ay sonra, bitki güçlü, güçlü ve köklü olacak. Ancak düzenli olarak gevşetmek, ot çıkarmak ve sulamak önemlidir.

Üst giyim

Amaranth için mükemmel bir yem küldür. Çözüm şu şekilde yapılır:

• 200 gr. bir kova su üzerinde kül,
• Bu karışıma mullein solüsyonu (1 kısım) eklenir.

Sulamadan sonra sabahları gübre uygulanır.

Amaranth nedir - tahıl mahsulü mü yoksa zehirli bir bitki mi? Soru tartışmalı. Bazı türler sadece yenmez olarak sınıflandırılmaz, hiç dokunulmaması gerekir. Bununla birlikte, güzel kızıl fırçaların çiçeklenme anında uyandırdığı büyük bir zevk! Çalıdan yorgun bir şekilde sarkan yumuşak ama parlak buz sarkıtlarına benziyorlar.

Güzel bir bonus, kültürün yiyecek olarak kullanılabilmesi ve tıbbi amaçlarla alınabilmesidir. Önemli olan, bitkinin hangi fayda veya zarara yol açabileceğini, kullanım için kontrendikasyonların neler olduğunu bilmektir.