Ortak fındık, ceviz veya fındık - ülkede fındık nasıl yetiştirilir

Şimdiye kadar, tüm bahçıvanlar, tanınmış fındığın ülkenizdeki sitenizde yetiştirilebileceğini, her yıl sağlıklı ve lezzetli bir hasat alacağını bilmiyor. Ela nedir - çalı veya ağaç, çeşitliliğe bağlıdır.

Ela cinsinin kısa tarihçesi

Rusya'da, Kuzey Kafkasya'da orman ve bozkır bölgesinde, güney tayga, iğne yapraklı yaprak döken ormanlarda yaprak döken çalı yaygındır. Birch ailesinin Hazel (Corylus) cinsine aittir. Yabani formlardaki ortak ela (Corylus Avellana), kök emiciler tarafından kolayca yayıldığı için yoğun çalılıklar oluşturur.

Ortak ela

Ortak ela neye benziyor?

Yetişkin bir burcun yüksekliği 2-5 m'ye ulaşır, taç küresel veya oval bir şekil alır. Kök sistemi güçlüdür ve esas olarak yatay olarak büyür. Yapraklar 12 cm uzunluğa ve 9 cm genişliğe kadar yuvarlak, hafif sivri uçludur. Çalıların üzerinde erkek (küpeler) ve dişi çiçekler oluşur, bu nedenle en az üç bitkinin yan yana ve hatta farklı çeşitlerden daha iyi dikilmesi önerilir. Meyveler - 3-5 adet gruplar halinde birleştirilen yeşil bracts ile sert bir kabukta fındık.

Çeşitliliğin özellikleri

Taç, bir ağaç veya çalı gibi şekillendirilebilir. Yaşam beklentisi 80-100 yıldır. Meyve verme beşinci yılda gerçekleşir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Çiçekler, gelecek yılın tomurcukları ile birlikte sonbaharda genç sürgünlere serilir. İlkbaharda çiçeklenme yapraklar görünmeden başlar ve arılar büyük miktarda polen tarafından çekilir. Fındık Ağustos ayında - Eylül başında olgunlaşır. Ortalama olarak, bir bitki 1,5 kg getirir, ancak çalı başına 8 kg'a kadar verim veren çeşitler de vardır.

Kuruyemişlerin lezzet kalitesi

İlk kuruyemişler dökülmeye başlar başlamaz hasat başlar. Tüm fındık meyveleri bir defada hasat edilir ve 2-3 hafta kuruması için kuru, karanlık bir yerde bekletilir. Her gün çürümüş mahsulü karıştırmanız gerekir. Kuruyemişleri 2-3 yıl saklayabilirsiniz. Fındıkların tadı hoş veya nötr olarak kabul edilir, belirgin bir acı veya tatlılık yoktur, bu da yemek pişirmede bir avantaj olarak kabul edilir.

Faydalı özellikler

Hazel'ın faydalı özelliklerinin listesi oldukça etkileyicidir:

• kan bileşimini iyileştirir;
• emzirmeyi uyarır;
• kan basıncını normalleştirir;
• bağışıklığı ve gücü geri yükler;
• böbrek taşı, romatizma ve anemi tedavisinde yardımcı olur;
• antelmintik bir etkiye sahiptir;
• saç büyümesini uyarır;
• varisli damarlara yardımcı olur.

Fındık taze olarak tüketilir ve kızartılır, balla karıştırılarak yağ elde edilir.

Kuraklığa ve dona dayanıklılık

Genç fideler, yaşamın ilk üç yılında en savunmasızdır. Kış için dondan sulama ve barınak verilecek. Yetişkin çalılar kuraklık ve dondan korkmazlar (-40 ° C'ye kadar donma direnci).

Hastalık ve haşere direnci

Hazel yaprak bitlerinden ve belirli zararlıların istilasından muzdariptir. Hastalıklardan ekim alanlarına en büyük zararı külleme, pas ve beyaz çürüklük neden olur.

Tıpta fındık kullanımı

Tıbbi amaçlar için ela, ameliyatlar ve hastalıklardan sonra hızla iyileşmek için kullanılır. Fındık, yüksek kalori içeriğine sahiptir, vitamin ve mineraller, lif bakımından zengindir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Fındığın en değerli özellikleri:

• aydınlatmaya iddiasız, kısmi gölgeyi kolayca tolere eder;
• don direnci (−40 ° C'ye kadar);
• istikrarlı verim;
• hızlı vejetatif üreme;
• diğer çalılar ve ağaçlarla mahalleye iddiasızlık.

Dezavantajları:

• tohum ekerken ilk hasadı beklemek en az beş yıl sürecektir;
• ilk üç yıl, fidanların kış için barınağa ve düzenli bol sulamaya ihtiyacı vardır.

Başka hangi tür ela türleri

Toplamda, bugüne kadar yalnızca açık toprağa ekilen yaklaşık 20 çeşit bilinmektedir ve bunlardan en popülerleri aşağıdakiler olarak kabul edilir.

Ağaç fındığı (Corylus Colurna) veya ayı fındığı

Vahşi doğada, orta dağ kuşağında Kuzey Kafkasya'da dağıtılır. Hazel, 20 m boyunda bir ağaç olarak büyür, 200 yıla kadar yaşar, kök sürgünleri vermez. Bunun ela olduğuna inanmak zor. Çok sert kabuklu kuruyemişler yumuşak bir ambalaj içindedir. Mahsul yılları, 2-3 yıllık tam aksama süresiyle serpiştirilmiştir.

Ayı somunu

Ortak ela (Corylus Heterophylla)

Çalı 2-4 m boyunda. Meyveler 2-3 parça halinde oluşturulur. ince uzun bacaklarda. Ceviz sargısı yeşil, kadifemsi bir şekle sahiptir ve bir zili andırır. İsim, yaprakların farklı olduğunu gösterir: üst dallarda koyu yeşil ve çıplak, alt kısımlarda - daha açık bir gölge ve tüylü.

Çeşitli yapraklı ela

Mançurya elması veya Siebold (Corylus Mandshurica)

3-4,5 m yüksekliğindeki bir çalı, ceviz perikarpının ilginç bir şekline sahiptir: boru şeklinde, 6 cm uzunluğa kadar kuvvetli bir şekilde uzatılmış Bu nedenle, fındıkların toplanması ve çıkarılması biraz zordur. Türler, 1882'den beri kültürde yetiştirilmektedir, ancak Rusya'da esas olarak Moskova ve Leningrad bölgelerinde bulunur. -45 ° C'ye kadar don direnci.

Mançu fındığı

Kırmızı yapraklı ela (Corylus Atropurpurea)

1836'da Büyük Britanya'da 2-3 m yüksekliğinde, kırmızı (mor) yapraklı alışılmadık bir çeşit yetiştirildi. Sadece iri meyveleri ile değil, aynı zamanda peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılan dekoratif tacı ile de beğeni topluyor. Don direnci biraz daha düşüktür (-29 ° C'ye kadar).

Kırmızı yapraklı ela

Büyük ela (Corylus Maxima) veya Lombard cevizi

3-10 m yüksekliğinde bir çalı veya ağaç.Büyük dişli bıçaklara sahip kırmızı veya yeşil boru şeklinde uzun bir sargı içine yerleştirilmiş büyük (2,5 cm çapa kadar) somunlardaki meyveler. Yaprak ayrıca koyu yeşil veya bordo olabilir.

Lombard somunu

Ortak ela: dikim ve bakım

Deneyimli bahçıvanlar, çalıları don başlangıcından birkaç hafta önce sonbaharda dikmeyi tercih ederler. Bu, meyve vermeyi bir yıl daha yakınlaştırmanıza olanak tanır.

İlkbahar dikimi

Sonbahar yönteminden bir fark yoktur, ancak ekim çukurunun sonbaharda hazırlanması gerekir, böylece toprağın düzgün şekilde sıkıştırılması için zaman olur. Fide güçlü olmalı, ancak henüz tomurcukları patlamamalıdır.

Sonbahar dikimi

Doğru adım adım süreç şuna benzer:

1. Fideler 3-4 güçlü sürgün ile seçilir. Köksapın uzunluğu yaklaşık 50 cm'dir.
2. Çukurlar, dikim tarihinden en az bir ay önce birbirinden yaklaşık 5 m mesafede, 50-80 cm genişliğinde, 50-60 cm derinliğinde kazılır.
3. Geri dolgu için toprak şu ilkeye göre hazırlanır: kazılan toprak, gerekli mikroflora ile zenginleştirilmiş eski fındık çalılarının altından iki bardak odun külü ve toprak ekleyerek bir kova humus ile karıştırılır.
4. Dikimden önceki gün sap, su, kil ve az miktarda çürümüş gübre içeren bir püreye batırılır.
5. Kök boğazı, zemin yüzeyinden 5 cm yüksekte fazla tahmin edilmiştir.
6. Kovanı ilk kez bağlamak için deliğe bir dübel çaktığınızdan emin olun.
7. Kökler doldurulduktan sonra çalı bolca sulanır.
8. Cevizin altındaki toprak, turba veya talaş ile malçlanır.

Mevsimsel bakımın özellikleri

Genç bitkiler en çok ilgiye ihtiyaç duyar. Üçüncü yıldan itibaren, cevizin sıhhi budama, kuraklıkta sulama ve hasat dışında neredeyse hiç bakıma ihtiyacı yoktur.

Sulama ve besleme

Kuraklık sırasında sulama ayda 1-2 kez gereklidir. Çalıların altına 10 litre su dökülür. Ertesi gün somunun altındaki toprak gevşetilmelidir.

Çiçeklenme sırasında ayrılma

Tozlaşma rüzgar yardımıyla gerçekleşir. Ela çiçek açtığında, erkek kedicikler ortalama 12 gün polen saçarlar ve dişi çiçekler 14 güne kadar açık kalır. Bu süre zarfında bakım açısından hiçbir şey yapmaya gerek yoktur.

Önleyici tedavi

Böcekler fındığa en sert şekilde saldırır. Çalıları önceden böcek öldürücülerle tedavi etmeleri gerekecek: karbofos, chlorophos veya actellik. Mantarlardan, baharın gelmesiyle bakır sülfat veya Bordo sıvısı ile muamele edilirler.

Budama fındığı

Budama yaparak bir ağaç veya çalı oluşturabilirsiniz. Genellikle kışın yapılır. Fındığın büyüdüğü tüm dalları çıkarmaya çalışırlar, aşırı kalınlaşma yaratırlar. Meyveler sadece bu yılın genç sürgünlerinde oluşur. Her 20 yılda bir gençleştirici bir oluşum gerçekleştirilir, en güçlü ve en sağlıklı sürgünlerle zemin kısmını 30 cm'yi geçmeyecek yükseklikte bırakır.

Kışa hazırlık

Sadece fidan diktikten sonraki ilk 2-3 yılda kış için barınaklar oluşturmaları gerekir. Zirai kanvastan yapılırlar, taçları sararak veya dalları toprağa bükerek yukarıdan örterler.

Üreme

Fındık, her türlü vejetatif yolla son derece kolay çoğalan kültür bitkileridir. Fındık nadiren ekilir, çünkü hangi bitkinin çıkacağını tahmin etmek imkansızdır ve 10 yıl sonra ilk kez meyve verilebilir.

Kesimlerle

Yaz aylarında genç olgun dallardan 10-12 cm uzunluğunda kesimler kesilir, seraya bırakılır, mutlaka şeffaf kapaklarla kapatılır. Genellikle köklenme bir ay kadar sürer, ardından fideler kalıcı bir yere aktarılır.

Çalıyı bölerek

Çalı kazılabilir ve 2-3 parçaya bölünebilir. Bu, genç bitkilerle (5 yaşına kadar) ve sadece ilkbaharda yapılır.

Katmanlar

Yeterince uzun yöntem. Dal yere eğilir ve köklenme koşulları yaratmak için temas noktasında kabuk çizilir. Çekimi bir saç tokası ile sabitleyin ve toprağa serpin. Burası yaz boyunca bolca sulanır.

Yavru

Çalı, yaz başından yeni bir yere kazılan ve nakledilen 3-4 yıl içinde bol miktarda kök sürgünleri verecektir.

Yabani ela aşılama

Sahada bir çeşidin bulunması, yabani ela üzerinde filiz için kullanılabilir.

Ela yetiştiriciliğinde olası sorunlar

Ela fındığın en çok kalınlaşmadan muzdarip olduğu bilinmektedir, bu nedenle verimli büyüme için koşullar yaratmak zorunludur: kesin, kök sürgünlerini çıkarın, uzun ağaçları çok yakın dikmeyin.

Yukarıdaki açıklamadan, ela fındığının sadece bir çalı varken neden bahçelerde meyve vermediği anlaşılıyor. Fındığın üzerinde fındık bulunmamasının ana nedeni budur.

Hastalıklar

Pas, beyaz çürüklük ve külleme, elmanın muzdarip olduğu yaygın hastalıklardır. Yeşillik çiçek açtıktan sonra her yıl bakır sülfat veya Bordo sıvısı ile ilk işlemin yapılması gerekir. İkincisi 2-4 hafta sonra yapılır.

Zararlılar

Fındık yaprak böceği, ela bıyıkları, fındık kurdu, fındık türünün belirli zararlılarıdır. Yaprak bitleriyle aynı şekilde onlarla savaşıyorlar: çalılara böcek öldürücüler ve akarisitlerle muamele ediyorlar: fitoverm, karbofos, aktellik. En endişe verici belirti, kabuktaki bir yumrudur; böyle bir çekimi kesmek ve yakmak daha iyidir.

Ortak ela, her yıl güzel bir taç ve besleyici ve lezzetli yemişlere sahip iddiasız bir çalıdır. Bugün bahçeye dikmek zor değil, fidanlıklar yüksek verimli (çalı başına 8 kg'a kadar) çok çeşitli çeşitler sunuyor.