Limonlu kekik - bir tencereye dikim ve bakım

Kekik, Kuzu veya Lipoid ailesine ait yabani bir bitkidir. "Akrabaları" arasında fesleğen, biberiye, adaçayı, nane, melisa, kekik vardır. İnsanlar buna kekik veya Bogorodskaya otu diyorlar çünkü Rusya'da Tanrı'nın Annesinin simgelerini bu yarı çalılık dallarıyla süslemek gelenekseldi. Son yıllarda bahçıvanlar onu vahşi doğada toplamıyorlar, yazlık bahçelerinin bahçesine limon kekiği ekiyorlar.

Kekik çeşitleri

Kekik çok yıllık bir çalıdır. Çeşitli kaynaklara göre, dünyada iki yüzden fazla yabani kekik çeşidi ve yaklaşık dört yüz evcilleştirilmiş kekik vardır. Kekik neredeyse Avrasya, Kuzey Amerika ve Grönland'da dağıtılmaktadır. Bu cüce çalıların yaklaşık iki yüz türü Rusya topraklarında büyüyor.

Bir kır evinin manzarasında kekik

Kekik cinsinin en popüler olanı, kimyon anason notaları ile kendine özgü limon aroması nedeniyle genellikle limon veya limon kokulu kekik olarak adlandırılan citriodorus kekiktir. Yaprakları beyaz veya hafif sarımsı kenarlı koyu yeşil, oval veya ovaldir. Bu yaprak rengi için limon kekiğine genellikle alacalı, yani alacalı denir.

Limonlu variegata kekik

Çiçek tarhlarının ve bahçe iç mekanlarının dekorasyonunda kullanılan en yaygın limon kekiği çeşitleri aşağıdaki çeşitlerdir:

• Bertram Anderson, altın yapraklı bir çalıdır;
• Baharatlı Portakal - açık mor renkte çiçeklere ve uzun yapraklara sahiptir;
• Gold Edge - hoş bir kokusu vardır ve yemek pişirmede kullanılır;
• Altın Kral - yaprakların kenarları sarıdır;
• Donna Vale - bu çeşidin yapraklarında küçük sarı lekeler bulunur;
• Gümüş Kraliçe (gümüş kraliçe) - leylak pembesi çiçek açar, yapraklar küçüktür, gümüşi beyazdır (çeşidin adını veren).

Kekik kullanımının tarihçesi

Kekiğin pratik kullanımının kökenleri zamanın sisi içinde kaybolmuştur. MÖ 3 bin yıldır eski Sümerler bile. kekiği güçlü bir antiseptik olarak kullandı. Eski Mısır'da mumyaları mumyalarken çözümlere eklendi; Antik Yunanistan'da tapınaklar ve konutlar kötü ruhları kovmak için onunla dezenfekte edildi. Romalılar kekik timus adını verdiler ve kelimenin tam anlamıyla "tütsü, kokulu madde" olarak tercüme edildi ve kendine özgü aromatik özelliklerini vurguladı.

Pek çok faydalı özelliği nedeniyle kekik, 11-12 yüzyıllarda ortaçağ Avrupa'sını fethetti. Tüm tıbbi incelemelerde ondan bahsedilir ve saygılı kraliçe, kral genellikle adına eklenirdi. Cesaret aşılayan büyülü özelliklere ve zehirli böceklerin ısırıklarından iyileşme yeteneğine sahipti.

Kekik bugün kullanıyor

Şu anda birçok ülkede kekik çeşitleri yetiştirilmektedir. Kekik kullanıcıları bu bitkiye aşağıdaki niteliklerle ilgileniyor:

• bir gıda ürünü olarak - baharat ve koruyucu olarak;
• terapötik ve profilaktik ve antiseptik kullanım için;
• kozmetik endüstrisi için hammadde olarak;
• teknik amaçlar için - uçucu yağ üretimi için;
• süs bitkisi olarak - çiçek tarhlarında, bahçelerde, kişisel arazilerde.

balık plakası

Yemek pişirmede

Kekik, ev aşçıları tarafından baharat olarak kullanılır:

1. Genç sürgünler ve yapraklar, yemeklere belirli bir baharatlı aroma ve keskin acı bir tat verir. Doğranmış yapraklar veya genç sürgünler çorbalara, salatalara, sebze yemeklerine, turşulara ve turşulara konur.
2. Şefler genellikle taze çekilmiş limon kekiği ile çalışmayı severler, ancak bu mümkün değilse kuru kekik kullanılabilir. Bir çay kaşığı kuru baharat, bir çorba kaşığı taze çekilmiş kekik için değerli bir ikamedir.

3. Kekik et yemekleri, özellikle yağlı olanlar için idealdir, peynirler ve süzme peynirlerin yanı sıra kümes hayvanları ve balıklarla iyi gider ve lezzetlerini mükemmel şekilde vurgular.

Koruma için

Kekik iyi bir doğal koruyucudur, bu nedenle genellikle marinatların ve gıda katkı maddelerinin hazırlanmasında, özellikle ürünlerin raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Birçok ev hanımı salatalık ve domates turşusuna kekik ekler - taze kekik yaprakları turşuna özel bir tat ve koku verir. Şarap üreticileri isteyerek limon kekiğinin yapraklarını kullanırlar - az miktarda taze yaprak içeceğe özel bir limon tadı ve kokusu verir.

Kozmetikler için

Kekik uçucu yağının faydalı özellikleri kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kekik yağı, tuvalet sabunları, rujlar, kremler, diş macunları ve banyo ürünlerine parfüm olarak eklenir. Kekiğin yapraklarında ve saplarında bulunan uçucu yağlar, cildin gözeneklerinden emilerek vücuda sağlıklı hale getirilir.

İyileştirme özellikleri

Bitki fitocidlerinin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır, kekik antibakteriyel ve antispazmodik özelliklere sahiptir. Halk hekimliğinde aşağıdakilerin tedavisinde kullanılır:

• soğuk algınlığı;
• kalp hastalığı;
• solunum ve sinir sistemi;
• uykusuzluk hastalığı;
• ülser;
• karın ağrısı.

Aynı zamanda idrar söktürücü ve balgam söktürücü etkiye sahiptir. Kekikli çay yatıştırır, ruh halini iyileştirir, gündüz yorgunluğunu giderir. Günlük tüketimde infüzyon ve kaynatma kullanılır. Geleneksel şifacılar bitkinin sadece öğütülmüş kısmını, özellikle de uçucu yağ ile doyurulmuş yaprak ve gövdeleri alırlar. Yağ, yüksek antimikrobiyal ve antifungal özelliklere sahiptir, haricen kullanılır, aromaterapide kullanılır. Kekik özü balgamı gevşetir ve hızlı öksürüğü destekler. Terapötik etkisi açısından yağ, pahalı şurup ve iksirlerle başarılı bir şekilde rekabet eder.

Kekik infüzyonu

Evde Kekik Bakımı

Rusça'da Aureus olarak adlandırılan limon kokulu aureus kekiği, ev yetiştirme meraklıları arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Çalı kendisi iddiasızdır, limon kokulu kekik ekimi ve limon çeşidinden ayrılması fazla çaba gerektirmez, faydaları açıktır.

Kekik, iç mekan koşullarında kendini rahat hisseden iddiasız bir bitkidir. Kekiğin kök sistemi yüzey tipinde olduğundan sığ saksıda yetiştirilebilir.

Evde kekik yetiştirmek özel gözaltı koşulları gerektirmez, bakımı zor değildir. Kekik bir tencereye ekilmişse, evde bakım, aşağıdakileri sağlamak açısından yalnızca birkaç basit kurala uymayı gerektirir:

• ortam havasının gerekli sıcaklığı ve nemi;
• tam aydınlatma;
• doğru sulama ve püskürtme;
• gerekli toprak bileşimi ve üst pansuman.

Sıcaklık ve nem

Doğal ortamında kekik kuru ve açık yerlerde, sıcak güneşin aşırı ısınmasıyla yetişmez. Bu baharatlı bitkinin evde yetiştirilmesi koşullarında, aşağıdaki sıcaklık ve nem rejimleri önerilir:

1. Optimum sıcaklık dikkate alınır:

• yaz aylarında - 18 ila 22 derece arasında, maksimum - 25 derece;
• kışın - 6 ila 13 derece.

2. Kekik, nem derecesi konusunda özellikle seçici değildir,% 70-80'i oldukça "memnun" dur. Çoğunlukla, saksının yanına bir tabak su konur, böylece buharlaşan nem, nemin gerekli seviyede tutulmasına yardımcı olur. Yaz aylarında görünümü iyileştirmek için, bitkiye periyodik olarak günde bir veya iki kez geleneksel bir sprey şişesinden su püskürtülmesi önerilir. Çalı daha dallı olacak.

Saksı kekik

Aydınlatma

Kekik güneşe çok düşkündür ve dağların yamaçlarında veya bozkırların güneş ışığına açık açık alanlarında yetişir. Dairede günde en az 6 saat gün ışığı sağlaması gerekiyor. Aydınlatma eksikliği, özel bitki lambaları ile telafi edilir. Gölgede bitki kurur, gövdeler gerilir, aroma kaybolur.

Sulama ve püskürtme

Kekik, toprağı kurutmak için uyarlanmıştır, bu nedenle ılımlı sulama bunun için yeterlidir:

• yazın - her gün küçük porsiyonlarda yumuşak ve iyi oturmuş sularda veya daha çok 3 günde bir;
• sonbahar-kış döneminde - haftada iki kez.

Toprağın su basması kekik için istenmeyen bir durum olduğu için günlük ilaçlama yapılması tercih edilir.

Toprak ve üst pansuman

Kekik hafif, gevşek topraklarda iyi büyür. Pencere kenarında bir tencerede kekik yetiştirirken, dikim için aşağıdaki topraklar önerilir:

• 1/3 oranında siyah toprak ilavesiyle "Kaktüsler için her şey" gibi toprak satın alındı;
• 1/3 kısım ince kum ile karıştırılmış evrensel toprak karışımı;
• eşit oranlarda turba, çim ve kum karışımı.

Kekik ek gübreleme yapmadan yapabilir, ancak ayda bir kez sıvı gübre ile gübrelenirse daha kötüye gitmez. Az miktarda mineral-organik komplekslerle besleme, sadece zayıflamış bitkiler için tavsiye edilir.

Çiçek açması kekik limon

Thymus citriodorus'un çiçeklenme dönemi üç yaz ayını da kapsar. Limon kekiğinin çiçekleri, korolla aşağıdaki özelliklerle karakterize edilen iki dudaklı tiptedir:

• iki dişten oluşan üst dudak yukarı doğru bükülür;
• alt dudak geniştir, tepede üç diş vardır, aşağı doğru hafifçe kıvrıktır.

İki dudaklı kekik çiçeği

Bitkinin çiçekleri göze çarpmayan ve küçüktür, farklı tonlarda boyanır: çeşidine bağlı olarak pembemsi beyazdan mora. Çiçekler, sapların uçlarında bulunan küresel kapitat salkımına toplanır. Çiçek salkımının bardakları dar bir çan şeklindedir. Sonbaharın başında, solmuş çiçek salkımlarının yerine, her birinde dört meyve çekirdeği olan minik kozalar belirir.

Kekiğin tohumlarla çoğaltılması

Dikim materyali olarak fide elde edilmesi gerektiğinde tohum çoğaltma kullanılır. Evde tohumlardan kekik ve biberiye nasıl yetiştirilir? Çiçekçiler şunları tavsiye ediyor:

1. Kekiğin açık toprağa ekildiği yıl çiçek açmasını istiyorsanız, o zaman:

• evde tohum dikmek gereklidir;
• iniş zamanı - sonbaharın sonları.

2. Çalıların çiçeklenme zamanlaması temel değilse, ekim erken ilkbaharda yapılır. Açık toprağa nakledilmeden önce, fidelerin büyümek ve güçlenmek için zamanları olacak, ancak sadece gelecek yıl çiçek açacaklar.

Tohum dikmek için toprak seçimi

Kekik tohumlarının yetiştirilmesi en iyi şekilde ticari olarak satılan bir saksı karışımı veya kaktüs yetiştirme ortamında yapılır. Hazırlanan toprak karışımına 3 hacimsel parça chernozem ekleyin.

Bahçe arazisini kullanırken, aşağıdaki bileşenler küçük miktarlarda eklenir:

• ince nehir kumu;
• kül;
• bereketli kara toprak.

Bir tencerede kekik tohumu yetiştirme kuralları

Limon kekiği gibi bir bitki için, bir tencereye tohum ekimi, aşağıdaki evrensel algoritmaya göre gerçekleştirilir:

1. 5 cm'den daha yüksek olmayan bir saksı veya başka bir kap seçilir.

Dikim tencere

2. Tencerenin dibine, bir drenaj sisteminin rolü atanan 1-3 cm kalınlığında yıkanmış orta büyüklükte bir çakıl taşı tabakası serilir. Genişletilmiş kil, arduvaz veya kırılmış kırmızı tuğla kullanımına izin verilir. Drenaj deliği fazla suyun serbestçe geçmesine izin vermeli ve toprakla tıkanmamalıdır.
3. Hazırlanan toprak bileşimi tencereye dökülür ve sıkıştırılır.
4. Bitkinin tohumları ekilir. Kekik tohumunun o kadar küçük olduğu unutulmamalıdır ki, tohumların her seferinde bir hazırlanan toprağa ekilmesi gerçekçi değildir. Örtülü toprağa eşit olarak dağıtılır ve 1 cm kalınlığa kadar toprak tabakası serpilir.
5. İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce, toprak periyodik olarak bir sprey şişesiyle nemlendirilir ve toprağın sürekli nemli kalması sağlanır.

Kekik Yetiştirirken Olası Sorunlar

Bitkiler yaşam alanlarında yetiştirildiğinde, büyüdükleri doğal koşulların tam bir taklidi ön plana çıkar. Bu gerekliliğe uyulmaması, tesis için üzücü sonuçlara yol açar. Limon kekiği ile ekilenler için, bu mahsulün yetiştiriciliğine, ana problemleri olan aşağıdaki problemler eşlik edebilir:

1. Pedinküllerin yukarı doğru gerilmesinin bir sonucu olarak aydınlatma eksikliği. Çalıların yaprakları soluklaşır. Etli yaprak kütlesinin olmaması nedeniyle çalıların estetik çekiciliği kaybolur.
2. Toprağın su basması bitki hastalıklarına yol açar.
3. Sıcaklık rejimine uyulmaması. Sıcaklık düştüğünde termofilik kekik ölür.

Kekik hastalığı

Kekik, çalıların yer üstü ve kök sistemlerini etkileyen mantar hastalıklarına karşı hassastır.

Kekiğin yer üstü kısımları

Açık bahçe toprağında büyüyen kekiğin en yaygın mantar hastalığı, pas mantarının neden olduğu pastadır. Pas, kekiğin toprak üstü kısımlarını etkiler: yapraklar ve sürgünler. Hastalıklı bir çalıda fotosentez süreci bozulur, yapraklar nem kaybeder, büyüme keskin bir şekilde azalır. Hastalıkla savaşmazsanız, mantar tüm bitkiye yayılır ve bu da kurumasına ve ölümüne yol açar. Pasın ayırt edici bir özelliği, hastalığa neden olan mantarın sporlarının olgunlaştığı, etkilenen bölgelerde kırmızı oval püstüllerin (tüberkül-kabarcıklar) varlığıdır. Kabuklar püstüllerden çatladığında, sporlar çevreye yayılır. Dıştan, ince pasa benziyorlar.

Apartman koşullarında büyüyen kekik pasla hastalanmaz. Bununla birlikte, bahçeden getirilen hastalıklı bir bitkinin sağlıklı bir kekiğin yanına balkona yerleştirilmesinden sonra pas enfeksiyonunun ona yayıldığı durumlar vardır.

Kekik

Kekik kök sistemi

Birkaç düzine mantar türü, kekik kökü çürümesine neden olan ajanlardır. sonuç:

• bitki köklerinin çürümesi;
• hava kısmının solması ve ardından bitkinin tamamen ölümü.

Kök çürüklüğü, hem açık toprağa ekilen kekik hem de ev çalıları için eşit derecede tehlikelidir, çünkü aşırı nem ve 20-25 dereceyi aşan sıcaklıklar, mantar enfeksiyonlarının gelişmesi ve yoğun şekilde çoğalması için ideal koşullardır.

Kekik zararlıları

Bahçe böcekleri, limon kekiğinin limon kokusuna dayanamaz. Ancak, zayıflamış bir çalı zarar aşağıdaki böceklerden kaynaklanır:

• Yaprak suyuyla beslenen yaprak bitleri;
• Zemine çarpan kumlu bir sümüklüböcek;
• Weevil, larvalarını çiçeklere koyar ve tomurcukları yer;
• Tırtılları kekik yaprağını kemiren çayır güvesi;

Çayır güvesi

• Bitkinin tüm kısımlarını örümcek ağları ile ören bir örümcek akarı. Birikmiş akarlar, tüm çalıların yeşilliklerini hızla yiyebilirler.

Vahşi doğada, bu kekik sıradan bir çalıya benziyor. Bahçıvan yetiştiricilerin çabalarıyla, orijinal yaprak ve çiçek rengine sahip birçok kekik çeşidi ortaya çıkmıştır. Aynı zamanda, bahçe kekiği bir ev doktoru, mutfak uzmanı ve güzellik uzmanı olarak tüm yararlı özelliklerini korumuştur.