Bạc hà (Mentha Piperita) - mô tả thực vật

Bạc hà (họ Lamb, hoặc Lipocytes) là một giống lai được hình thành từ các loài thủy sinh và vườn. Thường được gọi là bạc hà lạnh, bạc hà cay, bạc hà tiếng anh, chill. Đề cập đầu tiên về bạc hà là gì, có từ thời La Mã cổ đại. Lá bạc hà được sử dụng như một chất giải khát. Giống được trồng trong vườn và quy mô công nghiệp.

Bạc hà: đặc điểm trồng trọt và chăm sóc

Bạc hà là loại cây thân thảo sống lâu năm. Theo mô tả từ sách tham khảo thực vật, nó có bộ rễ dạng sợi phân nhánh và thân mọc thẳng hình tứ diện. Chiều cao tùy loại dao động từ 0,5 mét đến 1,5 mét.

Bạc hà

Thân cây có nhiều lông tơ mịn. Các phiến lá hình trứng. Các mép có răng cưa nhẹ. Màu nhạt đến xanh đậm. Trong thời kỳ ra hoa, nó phát ra những chùm hoa hình cành. Hoa nhỏ màu tím.

Mentha piperita là một cây mật ong có giá trị. Nền văn hóa này đã được ứng dụng trong y học, nấu ăn, nước hoa. Thực vật được phân biệt bởi một thành phần phong phú của các nguyên tố đa lượng và vi lượng.

Bạc hà chứa:

• tinh dầu;
• vitamin nhóm A, C, PP, B;
• can xi;
• kali;
• magiê;
• natri;
• phốt pho;
• bàn là;
• mangan;
• flavonoid;
• tannin;
• hesperidin;
• beain;
• polyphenol;
• axit ursolic và axit oleanolic;
• tinh dầu bạc hà.

Đặc tính chữa bệnh

Các đặc tính có lợi của bạc hà rất nhiều và đa dạng. Nó được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa nhiều loại bệnh.

Bạc hà có tác dụng an thần, giảm đau, chống viêm và sát trùng. Giúp giảm nhiệt độ, tăng khả năng miễn dịch. Nó có tác dụng bổ và giải khát. Trong trường hợp rối loạn đường tiêu hóa, nó được sử dụng để bình thường hóa tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Được sử dụng như một chất lợi mật.

Các đặc tính y học của cây là lý do cho sự phổ biến rộng rãi của nó.

Bạc hà đã được chứng minh là có hiệu quả cao trong việc điều trị:

• bệnh của hệ thần kinh;
• mất ngủ;
• bệnh về đường hô hấp;
• viêm họng, viêm phế quản, viêm họng hạt;
• bệnh của khoang miệng;
• bệnh của hệ thống sinh sản nữ.

Chống chỉ định sử dụng

Mặc dù những lợi ích không thể phủ nhận, bạc hà có một số chống chỉ định. Hàm lượng tinh dầu cao trong chế phẩm có thể gây ra phản ứng dị ứng, gây buồn ngủ và giảm phản ứng.

Nó không được khuyến khích sử dụng bạc hà:

• trong khi mang thai;
• trong thời kỳ cho con bú;
• trẻ em dưới 6 tuổi;
• với sự không khoan dung cá nhân;
• trong trường hợp huyết áp thấp;
• bị giãn tĩnh mạch;
• suy nhược, mất sức, buồn ngủ.

Phương pháp sử dụng

Bạc hà và các chế phẩm dựa trên nó có nhiều ứng dụng. Công dụng của nó được biết đến nhiều nhất trong y học.

Thu hoạch lá bạc hà để tiêu thụ

Do các đặc tính y học của nó, cây được sử dụng để điều trị và phòng ngừa:

• bệnh do vi rút và vi khuẩn đường hô hấp;
• bệnh của hệ tiêu hóa;
• bệnh của hệ thống tim mạch;
• rối loạn thần kinh;
• bệnh ngoài da.

Như một loại thuốc được sử dụng:

• truyền nước;
• truyền rượu;
• nước dùng bạc hà;
• bơ;
• trà với bạc hà.

Ngoài y học cổ truyền, bạc hà được sử dụng trong nấu ăn và thẩm mỹ.

Đa dạng loài

Cho đến nay, hơn 25 loài và 10 loài phụ của bạc hà đã được biết đến (dịch sang tiếng Latinh là Méntha piperíta). Nhiều người trong số họ đang tích cực trồng trong các mảnh đất vườn.

• Quăn. Góc nhìn nhỏ hơn. Chiều cao của bụi cây không vượt quá 80 cm. Điểm khác biệt là tán lá xoăn và khả năng chống chịu sương giá cao. Có đặc tính y học.
• Táo. Lớp thấp và tán lá xanh đậm mượt như nhung. Có một hương thơm không thể hiện được.
• Lá dài. Sự đa dạng này được đặc trưng bởi những bụi cây cao mạnh mẽ. Chiều cao đạt 1-1,5 mét. Điểm khác biệt chính với bạc hà là hình dạng lá có răng kéo dài.
• Chanh. Được gọi là melissa chanh. Có mùi chanh dễ chịu. Khác biệt về dược tính.
• Thơm. Cây lâu năm thấp. Có mùi dễ chịu. Nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn và y học dân gian.
• Hoang dã. Điểm khác biệt với peppery là hương thơm dịu nhẹ và tác dụng giải nhiệt nhẹ.

Trong số những người làm vườn, người ta biết đến mù tạt, vườn, cam, chó, thảo nguyên, nước, Hàn Quốc, sô cô la, gừng bạc hà. Trong số các giống lai được trồng ở quy mô công nghiệp, các giống sau trở nên phổ biến: Prilukskaya 6, Med dược 4, Riddle, Ocharovanie, Udaychanka.

Các tính năng đang phát triển

Bạc hà là một loại cây mọc thực vật. Các phương pháp phổ biến bao gồm:

• sự phân chia của rễ;
• sự nảy mầm của cành giâm;
• gieo hạt.

Thời điểm mùa xuân được chọn để trồng. Nửa cuối tháng 4 - nửa đầu tháng 5 là thích hợp nhất. Lúc này cây đã bén rễ tốt ở nơi ở mới và bắt đầu phát triển tích cực.

Trồng cây

Khi phát triển, một số quy tắc được tuân thủ:

• Các ô cho cây con được chuẩn bị trước. Nó được đào lên và dọn sạch cỏ dại. Khi chuẩn bị, nên rải phân vào đất trước.
• Khi trồng cây trồng từ hạt, chúng được bao phủ bởi một lớp màng hoặc vật liệu không dệt. Điều này sẽ cho phép cây con nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới. Hạ cánh được mở ra khi mối đe dọa của sương giá đêm và ngày đã hoàn toàn qua đi.
• Bạc hà phản ứng tiêu cực với hàm lượng nitơ cao trong đất. Khi cho ăn, ưu tiên cho các chế phẩm kali và phốt pho.
• Văn hóa thuộc loại leo trèo. Cần theo dõi liên tục để hạn chế sự phát triển quá mức. Các tấm đá phiến hoặc vòng kim loại được nhúng vào đất hoạt động như một vật giới hạn tự nhiên.
• Cho phép trồng cây bằng cách chia gốc cho đến giữa tháng Tám.

Đặc điểm của chăm sóc ngoài trời

Theo mô tả, bạc hà là một loài thực vật khiêm tốn. Việc trồng và chăm sóc nó trên bãi đất trống không đòi hỏi lao động nghiêm túc. Yêu cầu chính là tuân thủ các quy tắc đơn giản của công nghệ nông nghiệp. Chúng bao gồm việc tưới nước kịp thời, nới lỏng đất và cho ăn:

1. Bạc hà phát triển tốt ở những nơi có ánh sáng, không khô. Cây thường được trồng trong bóng râm một phần.
2. Đất màu mỡ, thoát nước tốt là tốt nhất.
3. Trong điều kiện bình thường chỉ cần tưới 2 lần / tháng là đủ. Ở nhiệt độ không khí cao và khô hạn, tần suất được tăng lên 1 lần mỗi tuần.
4. Cây được cho ăn vào mùa xuân.Hỗn hợp supe lân, amoni nitrat và muối kali được bổ sung vào đất. Các thành phần được lấy với tỷ lệ 250 cho mỗi 10 mét vuông.
5. Xới đất nhiều lần trong vụ, kết hợp làm cỏ dại.

Đặc điểm của cách trồng tại nhà

Đối với sinh sản tại nhà, hạt giống, mảnh đất từ ​​cây trưởng thành, cành giâm được sử dụng. Nhân giống bằng hạt là một trong những phương pháp tốn nhiều công sức nhất. Để làm được điều này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn gieo hạt. Phổ biến nhất là sự mọc chồi của các cành giâm hoặc phân chia thành bụi.

Trồng tại nhà

Chọn các quy trình lành mạnh dài đến 20 cm. Các cành giâm được đặt trong nước có bổ sung chất kích hoạt tăng trưởng. Sau khi xuất hiện bộ rễ phân nhánh, cây con được đặt vào chậu đã chuẩn bị trước đó.

Mầm được chôn và rắc đất. Sau khi trồng, cây được tưới nhiều nước. Để trồng bạc hà thành công, bạn nên tuân thủ một số quy tắc chăm sóc:

1. Nhiệt độ trong phòng được duy trì từ +20 đến +25 ℃.
2. Cây con thường xuyên được thông gió và tưới nước khi đất khô dần.
3. Sau mỗi lần tưới, đất được nới lỏng để cải thiện độ thoáng khí cho đất.
4. Khi trồng bạc hà từ hạt, tiến hành tỉa thưa để loại bỏ những mầm yếu và úa vàng.
5. Cây con được cung cấp ánh sáng tốt. Hệ thống chiếu sáng bổ sung được cung cấp vào mùa đông.

Các mầm trưởng thành được chăm sóc giống như các cây trồng trong nhà khác - chúng tuân theo sơ đồ tưới nước, cho ăn và làm tơi xốp đất.

Thời kỳ ra hoa

Thời kỳ ra hoa của cây bạc hà phụ thuộc vào vùng trồng. Nó sớm hơn ở các khu vực phía nam. Hoa xuất hiện vào giữa tháng sáu. Ở miền Trung và miền Bắc, giai đoạn này được chuyển sang giai đoạn muộn hơn. Các cuống hoa đầu tiên xuất hiện vào cuối tháng sáu hoặc giữa tháng bảy. Ở miền Bắc, bạc hà chỉ có thể nở vào đầu tháng Tám.

Văn hóa này được phân biệt bởi sự ra hoa kéo dài cho đến tháng Chín. Ở một số loài, các cuống được bảo tồn cho đến khi có sương giá.

Bạc hà trong thời kỳ ra hoa

Bạc hà là loại cây giao phấn. Côn trùng là loài thụ phấn chính. Sau khi ra hoa, hạt chín trong cây - quả hạch nhỏ màu nâu. Hạt vẫn giữ được đặc tính của chúng trong hai năm.

Thu hái và lưu trữ bạc hà

Cây sống đời thứ hai thích hợp cho việc thu hái. Công việc tiến hành vào giữa tháng 6 hoặc tháng 7, khi cây bước vào giai đoạn ra hoa. Người ta tin rằng tại thời điểm này nó có nhiều đặc tính chữa bệnh nhất.

Tốt hơn là thu hái cây thuốc vào buổi sáng, ngày khô ráo. Trước khi hái, nên rửa sạch bạc hà với nước và để thật ráo nước. Biết tất cả mọi thứ về bạc hà, đặc tính dược liệu và phương pháp áp dụng, họ chọn phương pháp thu hoạch.

Thu hoạch bạc hà được thực hiện theo một số cách:

• Đóng băng. Cây tươi được rửa sạch, phơi khô và cho vào hộp hoặc túi chia thành nhiều phần nhỏ. Các hộp được đặt trong tủ đông để bảo quản.
• Xi-rô bạc hà. 800 g nước cần 500 g đường. Xi-rô được đun sôi. Bạc hà được thêm vào nó và đun sôi một lần nữa. Lọc hỗn hợp nóng qua rây mịn và thêm nước cốt của nửa quả chanh. Chế phẩm được trộn kỹ và đun sôi lần cuối.
• Cồn bạc hà. Để chuẩn bị, cồn 70% được sử dụng. Bạc hà được đổ vào thùng đã khử trùng bằng cồn theo tỷ lệ 1:10. Hộp được đặt ở nơi tối, mát trong 10 ngày. Thùng được lắc 1-2 ngày một lần. Sau 10 ngày, hộp được chuyển vào tủ lạnh thêm 3 ngày.Sau đó, cồn được lọc và đổ vào thùng sạch để bảo quản.
• Rượu. Để chuẩn bị đồ uống, bạn cần 400 ml rượu, 200 ml nước, 1 g vỏ chanh và 6 g bạc hà khô. Tất cả các thành phần được trộn trong một hộp và truyền trong 2 ngày ở nơi tối mát. Sau 2 ngày, một xi-rô làm từ 1 kg đường cát và 150 ml nước được thêm vào cồn. Hỗn hợp được khuấy và đóng chai.
• Làm khô. Những cành bạc hà dài đã được rửa sạch sẽ được cắt và thu hái thành những chùm có đường kính lên đến 3 cm, những chùm này được treo ở nơi tối thoáng khí.

Kiểm soát dịch bệnh và dịch hại

Bạc hà có một hệ thống miễn dịch yếu. Nó thường dễ bị bệnh và nhiễm sâu bệnh.

Các chuyên gia xác định một số loại bệnh gây hại lớn nhất cho cây trồng:

• Rỉ sét. Nó xảy ra ở độ ẩm cao, nhiệt độ thấp hoặc dư thừa nitơ trong đất. Nó được đặc trưng bởi sự hình thành của một sắc tố màu nâu vàng trên các phiến lá.
• Bệnh phấn trắng. Dấu hiệu chính của tổn thương là sự xuất hiện của mảng bám trên lá có màu trắng. Để phòng trừ bệnh, tiến hành phun lưu huỳnh dạng keo.
• Héo rũ dọc. Nó biểu hiện ở sự thay đổi màu của các cặp phiến lá phía trên thành màu đen. Khi bệnh lây lan, cây chết.
• Bệnh thán thư. Bệnh biểu hiện ở việc hình thành các đốm nâu trên phiến lá. Để chống lại bệnh, phun chất lỏng Bordeaux được sử dụng.
• Septoria hoặc đốm. Nó biểu hiện dưới dạng các đốm màu nâu hoặc đen có hình dạng góc cạnh với viền đen. Để chống lại sự lây lan của bệnh, phun hỗn hợp Bordeaux được sử dụng.
• Phát triển quá mức. Bệnh do mycoplasmas gây ra. Ở những cây bị ảnh hưởng, sự ngừng sinh trưởng, sự thay đổi màu sắc được ghi nhận. Các cây bị ảnh hưởng nên được đào lên và đốt bỏ. Những bụi cây khỏe mạnh được cấy sang một địa điểm mới.

Bệnh phấn trắng trên bạc hà

Trong số các loại sâu bệnh, bạc hà dễ bị hại nhất:

• bọ chét bạc hà;
• shchitonosky;
• rệp;
• ve sầu;
• mọt đục khoét;
• giun máu đồng cỏ;
• ăn thua.

Từ sâu bệnh, một con gấu, sâu bướm của một muỗng bắp cải, một loài sâu bướm đồng cỏ và một cây ngưu bàng đều bị cô lập. Để chống lại sâu bệnh, cần thực hiện luân canh cây trồng, thực hiện kế hoạch trồng trọt và tiến hành phun thuốc phòng trừ.