Almindelig stikkelsbær - enten europæisk eller afvist

Stikkelsbæren omtales ofte som en nordlig drue på grund af dens overfladiske lighed med sidstnævnte. Det er her, deres fælles træk slutter, da stikkelsbæren faktisk tilhører stikkelsbærfamilien, solbær er dens nærmeste slægtning.

Alt om stikkelsbær: sortbeskrivelse

I gamle tider vidste folk ikke, hvad en stikkelsbær var. Den første beskrivelse blev givet af den franske læge J. Raoul for næsten 500 år siden. Af hans værker følger det, at i hans æra blev umodne stikkelsbær brugt til at lave saucer og supper, og modne stikkelsbær blev forbrugt rå. Fra lægens noter kan du lære, at stikkelsbær ikke kun er et bær, der bruges til mad, men også en ret populær plante til dekoration af haver.

Stikkelsbær

Derefter blev stikkelsbæren introduceret til England, hvor størrelsen af ​​dens frugt næsten takket til det fugtige klima fire gange i løbet af de næste 100 år. Planten blev så populær på øen, at i begyndelsen af ​​det 17. århundrede. næsten alle dyrkede bærvarianter var hjemmehørende i England.

I Rusland har stikkelsbær også været kendt i meget lang tid. Den første omtale af det dukkede op i det 11. århundrede. Men den største top af popularitet kom i det 19. århundrede, da store frugtsorter blev bragt fra England til Rusland, som efterfølgende fortrængte de lokale.

Botanisk karakteristik

Det allerførste spørgsmål om botanisk klassificering: er en stikkelsbær et bær eller en frugt? Tidligere blev planten betragtet som en frugt, men efter en omhyggelig undersøgelse af frugten begyndte den at blive tilskrevet bærfamilien. Reproduktion af denne frugtafgrøde sker ved spiring af frø, der er faldet til jorden sammen med den tørrede frugt. Og denne metode er typisk for bær.

Selv børn ved, hvordan et stikkelsbær ser ud, men det er værd at overveje dets egenskaber mere detaljeret. Dette er en busk, der når en højde på 1,5 m, men der er også underdimensionerede prøver, der vokser til maksimalt en halv meter. Buskens diameter er altid lig med dens højde. Rotsystemet udvikler sig gennem hele livet, og der dannes basale skud på det. Efter 2-3 år bliver de til ægte grene, hvor bær begynder at vokse.

Kvaliteten af ​​stilkernes produktivitet afhænger af deres placering. På grund af det faktum, at de vokser oprejst og modtager lidt lys, bærer de centrale frugter værre end de laterale grene, der vokser til siderne af centrum. Grenene på en plante kan være med torne, med få eller slet ingen torner. Rygsøjlerne kan have forskellige længder og former.

Bladene kan variere selv på den samme busk. De fås i forskellige størrelser, fra små til meget store. De har fra 3 til 5 toppe med en skarp eller rund form og lys eller gulgrøn farve. Stikkelsbærens blade er af de fem typer (fem bægerblade, kronblade, støvdragere).

Blomsten spirer fra bladakserne i en gruppe på 3-4 stk. Det ligner mest en klokke med fem kronblade. Bær klassificeres efter størrelse i små, mellemstore og store.De største frugter vejer 4 g.

Busk

Distributionsområde

Oprindeligt optrådte stikkelsbær i Vesteuropa og Nordafrika, men nu har vilde sorter spredt sig til alle kontinenter. De vokser hovedsageligt i bjergrige områder ved siden af ​​floder og træer. I modsætning til husplanten er de meget modstandsdygtige over for frost og sygdomme, især dem der bor i de nordlige regioner. Men på samme tid har de en svag modstand mod amerikansk meldug. Bær af denne sort kan være glatte eller pubescent, i forskellige former, farver.

Hvad er stikkelsbær nyttige til?

Stikkelsbær har meget gavnlige egenskaber. De indeholder ca. 12% fruktose og glukose, som absorberes godt af kroppen. Den velkendte stikkelsbærsyre skyldes indholdet af æblesyre, oxalsyre og endda citronsyre, som har en positiv effekt på fordøjelsen. Det høje indhold af pektiner gør plantens frugt til et fremragende naturligt middel til fjernelse af stråling. Med hensyn til indholdet af nyttige mineraler kan ingen andre bær sammenlignes med stikkelsbær.

Fordelene ved at spise stikkelsbær er meget store. Takket være det forbedres blodcirkulationen og metaboliske processer i kroppen, nervesystemet og hormonelle processer styrkes.

Juice

Da alt om stikkelsbær og dets gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid, bruges det meget i folkemedicin. Et afkog af plantens blade og frugter hjælper med nyresygdom, anæmi, hypovitaminose. Bær er også nyttige for børn, da de er et fremragende befæstende og anti-allergifremkaldende middel.

I moderne medicin har bæren også fundet en anvendelse. Det bruges til fremstilling af forskellige kosttilskud. Det anbefales at bruge det til at bekæmpe fedme og metaboliske lidelser. Men på trods af alle de gavnlige egenskaber bør stikkelsbær ikke indtages af patienter med diabetes.

Plejefunktioner

For at stikkelsbæren skal vokse ordentligt og også give en rigelig høst, har den brug for ordentlig pleje både om vinteren og om sommeren. Efter alle anbefalingerne kan du ikke kun få en frugtbar plante, men også en smuk busk, der vil dekorere dit sommerhus.

Vanding

Hvis det ikke er nok at vandre stikkelsbærene, vil det ofte skade, bærene vil være store, og høstens kvalitet vil falde. Under dannelsen af ​​nye skud vandes busken kun i tørt vejr. Fugtning fortsætter under dannelsen af ​​bærene, men så snart frugterne modnes, stopper vandingen.

Vanding

Om efteråret i regntiden vandes planten ikke. Det skal fugtes rigeligt i oktober, så rodsystemet kan forberede sig på vinteren.

Befrugtning og mulching

Den første fodring skal udføres om foråret. Gødning eller humus lægges rundt om busken på den gravede jord. Når knopperne åbnes, tilsættes 50 g urinstof under busken. Når planten bliver 4 år gammel, befrugtes den med mineralforbindelser hvert forår. Efter udseendet af de første bær påføres gødning 2-3 gange. Om efteråret vandes busken med en opløsning af kaliumnitrat og tættere på vinteren, før der graves, tilsættes aske eller tørv til jorden.

Efter sneen smelter, bliver jorden meget komprimeret. Derfor løsnes det om foråret rundt om busken, men ikke dybere end 5 cm for ikke at beskadige rodsystemet. Om sommeren løsnes der omkring 4 gange, sidste gang i begyndelsen af ​​august.

Bush støtter

Selvom stikkelsbær er en ret uhøjtidelig plante, sker det, at den har brug for yderligere støtte. Blandt gartnere er det kendt som en espalier; agurker og druer dyrkes på sådanne strukturer. En støtte kan være nødvendig, hvis det område, hvor stikkelsbæret vokser, ikke er tilstrækkeligt oplyst. Som et resultat af brugen af ​​det, vil det hjælpe med at få en tidligere og mere rigelig høst.

Forebyggende behandling

For at planten om sommeren kan glæde sin ejer med rigelig blomstring, om foråret skal den behandles til forebyggende formål. Men for at vide, hvordan man behandler busken, skal man først finde ud af, hvilken slags skade den kan true. De vigtigste sygdomme og skadedyr, som stikkelsbær kan udsættes for, er amerikansk meldug, antracnose, septoria, forskellige mider og insekter. Under alle omstændigheder vil behandling af planten om foråret med kobbersulfat være til gavn for ham.

Beskæring og forberedelse til vinteren

Beskæring er et vigtigt skridt i udviklingen af ​​stikkelsbær. Det er opdelt i flere typer:

• formativ beskæring er nødvendig for at skabe den korrekte form af busken;
• beskæring mod ældning udføres, når planten bliver mere end syv år gammel, dens tørre grene og skud beskæres;
• sanitær beskæring - fjernelse af gamle, tørrede og syge grene.

Reproduktion

Stikkelsbær kan reproducere på en række måder:

• vandret lagdeling. For at gøre dette tages unge grene, der laves et pænt snit ovenpå dem, hvorefter de bøjer sig til jorden og graver forsigtigt i hullerne. Når nye skud vokser over 10 cm, begynder pleje for dem som for fuldgyldige planter;
• bueformet lagdeling. Årlige grene lægges vandret i forberedte riller, fastgjort og dækket med jord. Spidsen af ​​skyderen bringes op i en bue, og om efteråret adskilles den fra hovedbusk og transplanteres;
• opdeling af bushen. Bruges ved overførsel til en ny placering. Busken skæres i stykker, plantning sker i forberedte huller;
• formering ved stiklinger. Transplantationsteknologien varierer afhængigt af sæsonen. Om sommeren tages grønne stiklinger og lignificeres om efteråret.

Bekæmp sygdom

Alle større sygdomme, der kan true stikkelsbær, behandles ved at sprøjte busken med Bordeaux-væske. Hvis jorden er påvirket, vandes den med en opløsning af kobbersulfat. Den eneste sygdom, der er vanskelig at slippe af med, er en mosaik (væksten af ​​skud stopper, et mosaikmønster vises på bladene). De berørte buske bortskaffes normalt. For at beskytte stikkelsbær mod de fleste skadedyr behandles grene, blade og bær regelmæssigt med insekticider.

Sygdomme

Den fælles stikkelsbær er en klassiker af genren i gartnerimiljøet. Det er i næsten hvert sommerhus, men ikke alle ved, hvordan man ordentligt plejer og reproducerer det. Ovenstående artikel hjælper med at genopbygge viden.