Citron timian - plantning og pleje i en gryde

Timian er en vild plante, der tilhører Lamb-familien eller Labiata. Blandt dens "slægtninge" er basilikum, rosmarin, salvie, mynte, citronmelisse, oregano. Folket kalder det timian eller Bogorodskaya græs, for i Rusland var det sædvanligt at dekorere ikonerne for Guds Moder med kviste i denne halvbusk. I de senere år samler gartnere det ikke i naturen, men planter citrontimian i haven på deres sommerhus.

Timian sorter

Timian er en flerårig busk. Ifølge forskellige kilder er der mere end to hundrede sorter af vild timian og omkring fire hundrede tamme i verden. Timian distribueres næsten i hele Eurasien, Nordamerika og Grønland. Omkring to hundrede arter af denne dværgbusk vokser på Ruslands territorium.

Timian i landskabet på et landsted

Den mest populære af timian-slægten er citriodorus-timian, der almindeligvis kaldes citron- eller citronduftende timian på grund af sin distinkte citronaroma med karveanis-noter. Dens blade er mørkegrønne, ovale eller ovale i form med en hvid eller let gullig kant. For denne farve af blade kaldes citron timian ofte variegata, det vil sige broget.

Citron variegata timian

De mest almindelige sorter af citron timian, der anvendes til dekoration af blomsterbed og haveinteriør, er følgende sorter:

• Bertram Anderson er en busk med gyldent løv;
• Spicy Orange - har blomster af en lys lilla nuance og lange blade;
• Gold Edge - har en behagelig lugt og bruges til madlavning;
• Golden King - bladene har en gul kant;
• Donna Vale - små gule pletter er til stede på bladene af denne sort;
• Silver Queen (sølvdronning) - blomstrer lilla-pink, bladene er små, sølvhvide (hvilket gav sorten navnet).

Historien om brugen af ​​timian

Oprindelsen til den praktiske brug af timian går tabt i tidens tåge. Selv de gamle sumere i 3 tusind år f.Kr. brugt timian som et stærkt antiseptisk middel. I det gamle Egypten blev det føjet til løsninger, når man balsamerede mumier; i det antikke Grækenland blev templer og boliger fumeret med det for at drive onde ånder ud. Romerne kaldte timian thymus, bogstaveligt oversat som "røgelse, duftende stof" og understreger dens specifikke aromatiske egenskaber.

På grund af sine mange nyttige kvaliteter erobrede timian middelalderens Europa i 11-12 århundreder. Han er nævnt i alle medicinske afhandlinger, og den respektfulde dronning, kongen, blev ofte føjet til hans navn. Han blev krediteret med magiske egenskaber, indpodet mod og evnen til at helbrede fra bid af giftige insekter.

Timian bruger i dag

I øjeblikket dyrkes sorter af timian i mange lande. Timianbrugere er interesserede i dette anlæg i følgende kvaliteter:

• som et fødevareprodukt - som krydderi og konserveringsmiddel;
• til terapeutisk og profylaktisk og antiseptisk anvendelse;
• som råmateriale til den kosmetiske industri
• til tekniske formål - til produktion af æterisk olie;
• som en prydplante - i blomsterbed, haver, personlige grunde.

fiskeplade

I madlavning

Timian bruges let af hjemmekokke som krydderier:

1. Unge skud og blade giver retterne en bestemt krydret aroma og skarp bitter smag. Hakkede blade eller unge skud anbringes i supper, salater, vegetabilske retter, syltede agurker og marinader.
2. Normalt arbejder kokke gerne med friskplukkede topskud af citron timian, men hvis dette ikke er muligt, kan tør timian bruges. En teskefuld tørt krydderi er en værdig erstatning for en spiseskefuld friskmalet timian.

3. Timian er ideel til kødretter, især fede, den passer godt til oste og hytteost samt til fjerkræ og fisk, hvilket understreger perfekt deres smag.

Til bevarelse

Timian er et godt naturligt konserveringsmiddel, derfor bruges det ofte til fremstilling af marinader og tilsætningsstoffer til fødevarer, specifikt for at forlænge produkternes holdbarhed. Mange husmødre tilsætter timian til agurker og tomater - friske timianblade giver marinaden en særlig unik smag og lugt. Vinproducenter bruger villigt bladene af citron timian - en lille mængde friske blade giver drikken en speciel unik smag og lugt af citron.

Til kosmetik

De gavnlige egenskaber ved timian æterisk olie er meget udbredt i den kosmetiske industri. Timianolie tilsættes som parfume til toiletsæber, læbestifter, cremer, tandpasta og badprodukter. De æteriske olier indeholdt i timianens blade og stilke absorberes gennem hudens porer i kroppen og gør det sundt.

Helbredende egenskaber

Plante phytoncider har en gavnlig virkning på den menneskelige krop, timian er udstyret med antibakterielle og antispasmodiske egenskaber. I folkemedicin bruges det til behandling af:

• forkølelse
• hjerte sygdom;
• luftvejene og nervesystemet
• søvnløshed;
• mavesår;
• smerter i maven.

Det har også en vanddrivende og slimløsende virkning. Te med timian beroliger, forbedrer humøret, lindrer træthed i dagtimerne. I det daglige forbrug anvendes infusioner og afkog. Traditionelle healere tager kun jordens del af planten, især bladene og stilkene, mættet med æterisk olie. Olien er udstyret med høje antimikrobielle og antifungale egenskaber, den bruges eksternt, anvendes i aromaterapi. Timianekstrakt løsner slim og fremmer hurtig hoste. Med hensyn til dets terapeutiske virkning konkurrerer olien med succes med dyre sirupper og potions.

Infusion af timian

Hjem timianpleje

Den citronduftende aureus timian, kaldet Aureus på russisk, vinder mere og mere popularitet blandt hjemmeavlentusiaster. Busken i sig selv er uhøjtidelig, den citrondygtige timianplantning og efterladelse af citronsorten kræver ikke meget indsats, dens fordele er indlysende.

Timian er en uhøjtidelig plante, der føles behagelig under indendørs indendørs forhold. Rødsystemet af timian er af en overfladetype, så det kan dyrkes i lave potter.

Dyrkning af timian derhjemme kræver ikke særlige betingelser for tilbageholdelse, det er ikke svært at passe på det. Når timian allerede er plantet i en gryde, kræver hjemmepleje kun at overholde nogle få enkle regler for at sikre:

• den krævede temperatur og fugtighed i den omgivende luft
• fuld belysning;
• korrekt vanding og sprøjtning
• den nødvendige jordsammensætning og topdressing.

Temperatur og fugtighed

I sit naturlige miljø vokser timian ikke på tørre og åbne steder, opvarmet for meget af den varme sol. Under betingelser for hjemmearbejde af denne krydrede plante anbefales følgende temperatur- og fugtighedsregimer:

1. Den optimale temperatur overvejes:

• om sommeren - i området fra 18 til 22 grader, maksimalt - 25 grader;
• om vinteren - fra 6 til 13 grader.

2. Timian er ikke særlig kræsen med hensyn til fugtighedsgraden, 70-80% er ret "tilfreds". Ofte placeres en plade vand ved siden af ​​blomsterpotten, så den fordampende fugt hjælper med at opretholde fugtigheden på det krævede niveau. For at forbedre udseendet om sommeren anbefales det, at planten med jævne mellemrum sprøjtes en eller to gange om dagen med vand fra en konventionel sprayflaske. Busken bliver mere forgrenet.

Potte timian

Belysning

Timian er meget glad for solen og vokser i bjergene eller i steppeåbne rum, åben for sollys. I lejligheden skal han give dagslys i mindst 6 timer om dagen. Manglen på belysning kompenseres af specielle phytolamper. I skyggen visner planten, stilkene strækker sig, aromaen går tabt.

Vanding og sprøjtning

Timian er tilpasset til udtørring af jorden, så moderat vanding er nok til det:

• om sommeren - dagligt i små portioner blødt og godt afgjort vand eller mere rigeligt en gang hver 3. dag;
• i efterårs-vinterperioden - to gange om ugen.

Da vandlogning af jorden er uønsket for timian, foretrækkes det at bruge daglig sprøjtning.

Jord og topdressing

Timian vokser godt i lette, løse jordarter. Når du dyrker timian i en gryde på en vindueskarm, anbefales følgende jord til plantning:

• købt jord såsom "Alt til kaktus" med tilsætning af sort jord i et forhold på 1/3;
• universal jordblanding blandet med 1/3 del fint sand;
• en blanding af tørv, torv og sand i lige store forhold.

Timian kan klare sig uden yderligere befrugtning, men hvis den befrugtes med flydende gødning en gang om måneden, bliver den ikke værre. Fodring med små mængder mineral-organiske komplekser anbefales kun til svækkede planter.

Blomstrende timian citron

Blomstringsperioden for Thymus citriodorus spænder over alle tre sommermåneder. Blomsterne af citron timian er af typen med to læber, hvis corolla er kendetegnet ved følgende funktioner:

• overlæben, der består af to tænder, er bøjet opad;
• underlæben er bred med tre tænder i spidsen, let buet nedad.

To-læppet timianblomst

Plantens blomster er iøjnefaldende og små, malet i forskellige nuancer: fra lyserød-hvid til lilla afhængigt af sorten. Blomsterne opsamles i kugleformede blomsterblomster placeret ved enderne af stilkene. Blomstrene har en smal klokkeformet form. I begyndelsen af ​​efteråret, i stedet for falmede blomsterstande, vises der små boller med fire frugtfrø i hver.

Formering af timian med frø

Frøformering anvendes, når det er nødvendigt at få kimplanter som plantemateriale. Hvordan dyrkes timian og rosmarin fra frø derhjemme? Blomsterhandlere anbefaler:

1. Hvis du vil have timian til at blomstre i året for plantning i åben grund, så:

• plantning af frø er nødvendigt derhjemme;
• landingsdato - sidst på efteråret.

2. Hvis timingen for buskens blomstring ikke er grundlæggende, udføres plantningen tidligt om foråret. Før transplantation i åben jord vil kimplanterne have tid til at vokse og blive stærkere, men de blomstrer kun det næste år.

Valg af jord til plantning af frø

Dyrkning af timianfrø gøres bedst i kommercielt tilgængelig potteblanding eller kaktusdyrkning. Til den tilberedte jordblanding tilsættes 3 volumetriske dele chernozem.

Når du bruger havejord, tilføjes følgende komponenter i små mængder:

• fint flodsand;
• aske;
• frugtbar sort jord.

Regler for dyrkning af timianfrø i en gryde

For en plante som citron timian udføres frø i en gryde i henhold til følgende universelle algoritme:

1. En blomsterpotte eller anden beholder med en højde på højst 5 cm vælges.

Plantning potter

2. I bunden af ​​potten lægges der et lag på 1-3 cm tyk af vasket mellemstore småsten, der tildeles rollen som et dræningssystem. Brug af ekspanderet ler, skifer eller knust rød mursten er tilladt. Drænhullet skal lade overskydende vand passere frit og ikke være tilstoppet med jord.
3. Den forberedte jordsammensætning hældes i gryden og komprimeres.
4. Plantens frø plantes. Det skal huskes, at timianfrøet er så lille, at det simpelthen er urealistisk at så frøene i den forberedte jord en ad gangen. De fordeles jævnt over den overdækkede jord og drysses med et jordlag op til 1 cm tykt.
5. Før de første skud vises, fugtes jorden med jævne mellemrum med en sprøjteflaske, så det sikres, at jorden konstant er fugtig.

Potentielle problemer, når timian vokser

Når planter dyrkes i beboelseskvarterer, kommer en fuldgyldig efterligning af de naturlige forhold, hvor de vokser, frem. Manglende overholdelse af dette krav fører til triste konsekvenser for anlægget. For dem der er plantet med citron timian, kan dyrkningen af ​​denne afgrøde ledsages af følgende problemer, hvoraf de vigtigste er:

1. Mangel på belysning, som et resultat af, at pedunklerne er tvunget til at strække sig opad. Buskens løv bliver bleg. Buskens æstetiske appel går tabt på grund af manglen på saftig bladmasse.
2. Vandlogning af jorden, hvilket fører til plantesygdomme.
3. Manglende overholdelse af temperaturregimet. Når temperaturen falder, dør den termofile timian.

Timian sygdomme

Timian er modtagelig for svampelidelser, der påvirker buskens overjordiske og rodsystemer.

Overjordiske dele af timian

Den mest almindelige svampesygdom i timian, der vokser på åben havegrund, er rust forårsaget af rustsvamp. Rust påvirker luftens dele af timian: blade og skud. I en syg busk forstyrres fotosynteseprocessen, løvet mister fugt, væksten falder kraftigt. Hvis du ikke bekæmper sygdommen, spredes svampen til hele planten, hvilket vil føre til udtørring og død. Et særpræg ved rust er tilstedeværelsen af ​​røde ovale pustler (tuberkler-bobler) på de berørte områder, hvor sporerne af sygdomsfremkaldende middel til sygdommen modnes. Når skaller revner fra pustlerne, spilder sporer ud i miljøet. Udad ligner de fin rust.

Timian, der vokser under lejlighedsforhold, bliver ikke syg af rust. Der er dog tilfælde, hvor rustinfektionen spredes til den efter at have anbragt en syg plante, der er bragt fra haven på balkonen ved siden af ​​en sund timian.

Timian

Timian rodsystem

Flere dusin varianter af svampe er forårsagende stoffer til timianrotrot, hvilket resulterer i:

• forfald af planterødder;
• visning af luftdelen og efterfølgende komplet død af planten.

Rodrot er lige så farlig både for timian, der vokser i åben jord og for husholdningsbusk, da et overskydende fugt og temperaturer over 20-25 grader er ideelle betingelser for udvikling og intensiv reproduktion af svampeinfektioner.

Timian skadedyr

Haveinsekt skadedyr kan ikke tåle citronduften af ​​citron timian. Imidlertid en svækket busk skade er forårsaget af følgende insekter:

• Bladlus, der lever af bladsaft;
• En sandslug, der rammer jorden;
• Weevil, lægger sine larver i blomster og spiser knopper;
• Engmøl, hvis larver gnaver på et timianblad;

Engmøl

• En edderkoppemid, der fletter alle dele af planten med spindelvæv. De akkumulerede mideindivider er i stand til hurtigt at fortære grønne planter i hele busken.

I naturen ligner denne timian en ubeskrivelig dværgbuske. Gennem indsats fra gartnere-opdrættere har mange sorter af timian med original farve af blade og blomster vist sig. På samme tid bevarede haven timian alle sine nyttige kvaliteter, idet han var hjemmelæge, kulinarisk specialist og kosmetolog.