Stachelbeere - entweder europäisch oder abgelehnt
Inhalt:
Die Stachelbeere wird wegen ihrer oberflächlichen Ähnlichkeit mit letzterer oft als nördliche Traube bezeichnet. Hier enden ihre gemeinsamen Merkmale, da die Stachelbeere tatsächlich zur Familie der Stachelbeeren gehört und die Johannisbeere ihr engster Verwandter ist.
Alles über Stachelbeeren: Sortenbeschreibung
In der Antike wussten die Menschen nicht, was eine Stachelbeere ist. Die Erstbeschreibung wurde vor fast 500 Jahren vom französischen Arzt J. Raoul gegeben. Aus seinen Werken folgt, dass zu seiner Zeit unreife Stachelbeeren zur Herstellung von Saucen und Suppen verwendet wurden und reife Stachelbeeren roh verzehrt wurden. Aus den Notizen des Arztes können Sie ersehen, dass Stachelbeere nicht nur eine Beere ist, die für Lebensmittel verwendet wird, sondern auch eine sehr beliebte Pflanze zur Dekoration von Gärten.
Stachelbeere
Anschließend wurde die Stachelbeere nach England eingeführt, wo sich die Größe ihrer Früchte dank des feuchten Klimas in den nächsten 100 Jahren fast vervierfachte. Die Pflanze wurde auf der Insel so beliebt, dass zu Beginn des 17. Jahrhunderts. Fast alle angebauten Beerensorten stammten aus England.
In Russland sind auch Stachelbeeren seit langem bekannt. Die erste Erwähnung erfolgte im 11. Jahrhundert. Der größte Höhepunkt der Popularität war jedoch das 19. Jahrhundert, als großfruchtige Sorten von England nach Russland gebracht wurden, die später die lokalen verdrängten.
Botanische Eigenschaft
Die allererste Frage zur botanischen Klassifizierung: Ist eine Stachelbeere eine Beere oder eine Frucht? Früher galt die Pflanze als Frucht, aber nach einer sorgfältigen Untersuchung der Frucht wurde sie der Beerenfamilie zugeschrieben. Die Fortpflanzung dieser Frucht erfolgt durch Keimung von Samen, die zusammen mit den getrockneten Früchten auf den Boden gefallen sind. Und diese Methode ist typisch für Beeren.
Sogar Kinder wissen, wie eine Stachelbeere aussieht, aber es lohnt sich, ihre Eigenschaften genauer zu betrachten. Dies ist ein Strauch, der eine Höhe von 1,5 m erreicht, aber es gibt auch untergroße Exemplare, die bis zu einem halben Meter wachsen. Der Durchmesser der Buchse entspricht immer ihrer Höhe. Das Wurzelsystem entwickelt sich während des gesamten Lebens und es bilden sich Basaltriebe. Nach 2-3 Jahren verwandeln sie sich in echte Zweige, auf denen Beeren zu wachsen beginnen.
Die Qualität der Produktivität der Stängel hängt von ihrer Position ab. Die zentralen tragen aufgrund der Tatsache, dass sie aufrecht wachsen und wenig Licht erhalten, schlechtere Früchte als die seitlichen Zweige, die an den Seiten des Zentrums wachsen. Die Zweige einer Pflanze können mit Dornen sein, mit wenigen oder gar keinen Dornen. Die Stacheln können unterschiedliche Längen und Formen haben.
Die Blätter können sich sogar am selben Busch unterscheiden. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, von klein bis sehr groß. Sie haben 3 bis 5 Spitzen mit einer spitzen oder runden Form und einer hellen oder gelbgrünen Farbe. Die Blätter der Stachelbeere sind vom Typ fünf (fünf Kelchblätter, Blütenblätter, Staubblätter).
Die Blüte sprießt aus den Blattachseln in einer Gruppe von 3-4 Stk. Es sieht am meisten aus wie eine Glocke mit fünf Blütenblättern. Beeren werden nach Größe in klein, mittel und groß eingeteilt.Die größten Früchte wiegen 4 g.
Busch
Vertriebsgebiet
Ursprünglich kamen Stachelbeeren in Westeuropa und Nordafrika vor, heute haben sich wilde Sorten auf allen Kontinenten verbreitet. Sie wachsen hauptsächlich in Berggebieten neben Flüssen und Bäumen. Im Gegensatz zu einer einheimischen Pflanze sind sie sehr resistent gegen Frost und Krankheiten, insbesondere in den nördlichen Regionen. Gleichzeitig haben sie eine schwache Resistenz gegen amerikanischen Mehltau. Beeren dieser Sorte können glatt oder kurz weichhaarig sein und verschiedene Formen und Farben haben.
Wofür sind Stachelbeeren nützlich?
Stachelbeeren haben sehr vorteilhafte Eigenschaften. Sie enthalten ca. 12% Fructose und Glucose, die vom Körper gut aufgenommen werden. Die bekannte Stachelbeersäure ist auf den Gehalt an Äpfelsäure, Oxalsäure und sogar Zitronensäure in der Zusammensetzung zurückzuführen, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Der hohe Gehalt an Pektinen macht die Frucht der Pflanze zu einem hervorragenden natürlichen Heilmittel zur Strahlenentfernung. In Bezug auf den Gehalt an nützlichen Mineralien kann keine andere Beere mit Stachelbeeren verglichen werden.
Die Vorteile des Verzehrs von Stachelbeeren sind sehr groß. Dank dessen verbessern sich die Durchblutung und die Stoffwechselprozesse im Körper, das Nervensystem und die hormonellen Prozesse werden gestärkt.
Saft
Da alles über Stachelbeeren und ihre vorteilhaften Eigenschaften seit langem bekannt ist, ist es in der Volksmedizin weit verbreitet. Ein Abkochen der Blätter und Früchte der Pflanze hilft bei Nierenerkrankungen, Anämie, Hypovitaminose. Beeren sind auch für Kinder nützlich, da sie ein ausgezeichnetes stärkendes und antiallergenes Mittel sind.
In der modernen Medizin hat die Beere auch eine Verwendung gefunden. Es wird zur Herstellung verschiedener Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es wird empfohlen, es zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen zu verwenden. Trotz aller vorteilhaften Eigenschaften sollten Stachelbeeren von Patienten mit Diabetes nicht konsumiert werden.
Pflegefunktionen
Damit die Stachelbeere richtig wächst und eine reichliche Ernte liefert, muss sie sowohl im Winter als auch im Sommer richtig gepflegt werden. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, erhalten Sie nicht nur eine fruchtbare Pflanze, sondern auch einen schönen Busch, der Ihr Sommerhaus schmückt.
Bewässerung
Wenn es nicht ausreicht, die Stachelbeeren zu gießen, tut es oft weh, die Beeren sind groß und die Qualität der Ernte nimmt ab. Während der Bildung neuer Triebe wird der Busch nur bei trockenem Wetter bewässert. Die Befeuchtung setzt sich während der Bildung der Beeren fort, aber sobald die Früchte reifen, hört die Bewässerung auf.
Bewässerung
Im Herbst während der Regenzeit wird die Pflanze nicht bewässert. Es sollte im Oktober reichlich mit Feuchtigkeit versorgt werden, damit sich das Wurzelsystem auf den Winter vorbereiten kann.
Düngung und Mulchen
Die erste Fütterung sollte im Frühjahr erfolgen. Mist oder Humus wird um den Busch auf die gegrabene Erde gelegt. Wenn die Knospen blühen, werden 50 g Harnstoff unter den Busch gegeben. Wenn die Pflanze 4 Jahre alt wird, wird sie jedes Frühjahr mit Mineralverbindungen gedüngt. Nach dem Erscheinen der ersten Beeren wird 2-3 mal Gülle ausgebracht. Im Herbst wird der Busch mit einer Kaliumnitratlösung bewässert und näher am Winter, bevor dem Boden Graben, Asche oder Torf zugesetzt wird.
Nachdem der Schnee geschmolzen ist, wird der Boden sehr verdichtet. Daher wird es im Frühjahr um den Busch herum gelöst, jedoch nicht tiefer als 5 cm, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Im Sommer erfolgt die Lockerung etwa viermal, das letzte Mal Anfang August.
Bush unterstützt
Obwohl die Stachelbeere eine eher unprätentiöse Pflanze ist, braucht sie zusätzliche Unterstützung. Unter Gärtnern ist es als Spalier bekannt, auf solchen Strukturen werden Gurken und Trauben angebaut. Eine Unterstützung kann erforderlich sein, wenn der Bereich, in dem die Stachelbeere wächst, nicht ausreichend beleuchtet ist. Durch die Verwendung wird es helfen, eine frühere und reichlichere Ernte zu erzielen.
Vorbeugende Behandlung
Damit die Pflanze im Sommer ihren Besitzer mit reichlich Blüten blühen kann, sollte sie im Frühjahr vorbeugend behandelt werden. Aber um zu wissen, wie man den Busch verarbeitet, müssen Sie zuerst herausfinden, welche Art von Schaden er bedrohen kann. Die Hauptkrankheiten und Schädlinge, denen Stachelbeeren ausgesetzt sein können, sind amerikanischer Mehltau, Anthracnose, Septorien, verschiedene Milben und Insekten. In jedem Fall wird ihm die Behandlung der Pflanze im Frühjahr mit Kupfersulfat zugute kommen.
Beschneiden und Vorbereiten für den Winter
Das Beschneiden ist ein wichtiger Schritt in der Entwicklung von Stachelbeeren. Es ist in verschiedene Typen unterteilt:
- Ein formativer Schnitt ist erforderlich, um die richtige Form des Busches zu erzielen.
- Anti-Aging-Schnitt wird durchgeführt, wenn die Pflanze älter als sieben Jahre wird, ihre trockenen Zweige und Triebe beschnitten werden;
- Sanitärschnitt - Entfernung alter, getrockneter und kranker Äste.
Reproduktion
Stachelbeeren können sich auf verschiedene Arten vermehren:
- horizontale Schichtung. Dazu werden junge Äste genommen, über die ein ordentlicher Schnitt gemacht wird, wonach sie sich zu Boden beugen und vorsichtig in die Löcher graben. Wenn neue Triebe über 10 cm wachsen, beginnt die Pflege für sie wie für vollwertige Pflanzen;
- bogenförmige Schichtung. Jährliche Zweige werden horizontal in vorbereiteten Rillen gelegt, festgesteckt und mit Erde bedeckt. Die Spitze des Triebs wird in einem Bogen angehoben und im Herbst vom Hauptbusch getrennt und umgepflanzt;
- Teilung des Busches. Wird beim Übertragen an einen neuen Speicherort verwendet. Der Busch wird in Stücke geschnitten, das Pflanzen erfolgt in vorbereiteten Löchern;
- Vermehrung durch Stecklinge. Die Transplantationstechnologie unterscheidet sich je nach Jahreszeit. Im Sommer werden grüne Stecklinge genommen und im Herbst verholzt.
Bekämpfung von Krankheiten
Alle Hauptkrankheiten, die Stachelbeeren bedrohen können, werden durch Besprühen des Busches mit Bordeaux-Flüssigkeit behandelt. Wenn der Boden betroffen ist, wird er mit einer Kupfersulfatlösung bewässert. Die einzige Krankheit, die schwer loszuwerden ist, ist ein Mosaik (das Wachstum der Triebe stoppt, ein Mosaikmuster erscheint auf den Blättern). Die betroffenen Büsche werden in der Regel entsorgt. Um Stachelbeeren vor den meisten Schädlingen zu schützen, werden Zweige, Blätter und Beeren regelmäßig mit Insektiziden behandelt.
Krankheiten
Die gemeine Stachelbeere ist ein Klassiker des Genres im Gartenbau. Es ist in fast jedem Landhaus, aber nicht jeder weiß, wie man es richtig pflegt und reproduziert. Der obige Artikel hilft dabei, das Wissen wieder aufzufüllen.
