Gemeine Hasel, Walnuss oder Haselnüsse - wie man im Land Hasel anbaut

Bisher wissen nicht alle Gärtner, dass die bekannte Haselnuss an Ihrem Standort im Land angebaut werden kann und jedes Jahr eine gesunde und schmackhafte Ernte erzielt. Was Hasel ist - ein Busch oder ein Baum, hängt von der Sorte ab.

Eine kurze Geschichte der Haselgattung

In Russland ist Laubstrauch in der Wald- und Steppenzone, in der südlichen Taiga, in Nadel- und Laubwäldern im Nordkaukasus verbreitet. Es gehört zur Gattung Hazel (Corylus) der Familie Birch. Gemeine Hasel (Corylus Avellana) bildet in freier Wildbahn dichtes Dickicht, da es von Wurzelsaugern leicht vermehrt wird.

Hasel

Wie sieht die Hasel aus?

Die Höhe eines erwachsenen Busches erreicht 2-5 m. Die Krone nimmt eine kugelförmige oder eiförmige Form an. Das Wurzelsystem ist leistungsfähig und wächst hauptsächlich horizontal. Die Blätter sind abgerundet, leicht spitz, bis zu 12 cm lang und bis zu 9 cm breit. Männliche (Ohrringe) und weibliche Blüten bilden sich an den Büschen. Daher wird empfohlen, mindestens drei Pflanzen nebeneinander und noch besser von verschiedenen Sorten zu pflanzen. Früchte - Nüsse in einer harten Schale mit grünen Hochblättern, vereinigt in Gruppen von 3-5 Stk.

Merkmale der Sorte

Die Krone kann wie ein Baum oder Strauch geformt sein. Die Lebenserwartung beträgt 80-100 Jahre. Die Fruchtbildung erfolgt im fünften Jahr.

Reifezeit und Ertrag

Blumen werden zusammen mit den Knospen des nächsten Jahres im Herbst auf junge Triebe gelegt. Im Frühjahr beginnt die Blüte, bevor Laub erscheint, und Bienen werden von einer großen Menge Pollen angezogen. Die Nüsse reifen von August bis Anfang September. Im Durchschnitt bringt eine Pflanze bis zu 1,5 kg, aber es gibt auch Sorten, die bis zu 8 kg pro Busch liefern.

Geschmacksqualitäten von Nüssen

Sobald die ersten Nüsse abfallen, beginnt die Ernte. Alle Haselnussfrüchte werden auf einmal geerntet und an einem trockenen, dunklen Ort 2-3 Wochen lang getrocknet. Jeden Tag müssen Sie die zersetzte Ernte aufrühren. Sie können getrocknete Nüsse 2-3 Jahre lagern. Der Geschmack von Nüssen wird als angenehm oder neutral angesehen, ohne ausgeprägte Bitterkeit oder Süße, was beim Kochen als Vorteil angesehen wird.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Haselnuss ist ziemlich beeindruckend:

• verbessert die Blutzusammensetzung;
• stimuliert die Laktation;
• normalisiert den Blutdruck;
• stellt Immunität und Kraft wieder her;
• hilft bei der Behandlung von Nierensteinen, Rheuma und Anämie;
• hat eine anthelmintische Wirkung;
• stimuliert das Haarwachstum;
• hilft bei Krampfadern.

Hasel wird frisch und gebraten verzehrt, mit Honig gemischt, Öl gewonnen.

Trockenresistenz und Frostbeständigkeit

Junge Setzlinge sind in den ersten drei Lebensjahren am anfälligsten. Sie werden für den Winter bewässert und vor Frost geschützt. Erwachsene Büsche haben keine Angst vor Trockenheit und Frost (Frostbeständigkeit bis -40 ° C).

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Hasel leidet an Blattläusen und einer Invasion bestimmter Schädlinge. Von den Krankheiten wird der größte Schaden an Pflanzungen durch Mehltau, Rost und Weißfäule verursacht.

Die Verwendung von Nüssen in der Medizin

Für medizinische Zwecke wird Hasel verwendet, um sich nach einer Operation und einer Krankheit schnell zu erholen. Die Nuss hat einen hohen Kaloriengehalt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die wertvollsten Eigenschaften von Haselnuss sind:

• anspruchslos für die Beleuchtung, verträgt leicht Halbschatten;
• Frostbeständigkeit (bis zu –40 ° C);
• stabile Ausbeute;
• schnelle vegetative Vermehrung;
• Unprätentiösität gegenüber der Nachbarschaft mit anderen Sträuchern und Bäumen.

Nachteile:

• Es wird mindestens fünf Jahre dauern, bis die erste Ernte bei der Aussaat erfolgt.
• In den ersten drei Jahren brauchen die Sämlinge Schutz für den Winter und regelmäßig reichlich Wasser.

Was andere Arten von Haselnuss sind

Insgesamt sind bis heute etwa 20 Sorten bekannt, die ausschließlich auf offenem Boden angebaut werden, von denen die folgenden als die beliebtesten gelten.

Haselnuss (Corylus Colurna) oder Bärennuss

In freier Wildbahn ist es im Nordkaukasus in der Mittelgebirgszone verbreitet. Hasel wächst als bis zu 20 m hoher Baum, der bis zu 200 Jahre alt ist und keine Wurzelsauger gibt. Es ist schwer zu glauben, dass es Hasel ist. Sehr hartschalige Nüsse befinden sich in einer weichen Hülle. Die Erntejahre sind mit 2-3 Jahren vollständiger Ausfallzeit durchsetzt.

Mutter tragen

Hasel (Corylus Heterophylla)

Strauch 2-4 m groß. Früchte werden in 2-3 Stücken geformt. auf dünnen langen Beinen. Die Walnussverpackung ist grün, samtig und erinnert an eine Glocke. Der Name weist darauf hin, dass die Blätter unterschiedlich sind: Auf den oberen Zweigen sind sie dunkelgrün und kahl, auf den unteren - heller und kurz weichhaarig.

Vielblättrige Hasel

Mandschurische Hasel oder Siebold (Corylus Mandshurica)

Ein Strauch mit einer Höhe von 3-4,5 m hat eine interessante Form des Nussperikarps: röhrenförmig, stark länglich bis zu 6 cm lang. Aus diesem Grund ist das Sammeln und Extrahieren von Nüssen etwas schwierig. Die Art wird seit 1882 in Kultur kultiviert, kommt aber in Russland hauptsächlich in den Regionen Moskau und Leningrad vor. Frostbeständigkeit bis -45 ° С.

Mandschu-Hasel

Rotblättrige Hasel (Corylus Atropurpurea)

Eine ungewöhnliche Sorte mit einer Höhe von 2 bis 3 m und roten (violetten) Blättern wurde 1836 in Großbritannien gezüchtet. Sie wird nicht nur wegen ihrer großen Früchte, sondern auch wegen ihrer dekorativen Krone geschätzt, die in der Landschaftsgestaltung weit verbreitet ist. Die Frostbeständigkeit ist etwas geringer (bis zu -29 ° C).

Rotblättrige Hasel

Große Hasel (Corylus Maxima) oder lombardische Nuss

Ein Strauch oder Baum mit einer Höhe von 3 bis 10 m. Früchte in großen Nüssen (bis zu 2,5 cm Durchmesser), die in einer roten oder grünen röhrenförmigen länglichen Hülle mit breiten Zahnklingen eingeschlossen sind. Das Blatt kann auch dunkelgrün oder burgunderrot sein.

Langobardische Nuss

Hasel: Pflanzen und Pflege

Erfahrene Gärtner ziehen es vor, einige Wochen vor Frostbeginn im Herbst Büsche zu pflanzen. Dies ermöglicht ein Jahr, um die Frucht näher zu bringen.

Frühlingsbepflanzung

Es gibt keine Unterschiede zur Herbstmethode, aber die Pflanzgrube muss im Herbst vorbereitet werden, damit der Boden Zeit hat, sich richtig zu verdichten. Der Sämling sollte starke, aber noch nicht geplatzte Knospen haben.

Herbstpflanzung

Der richtige Schritt-für-Schritt-Prozess sieht folgendermaßen aus:

1. Sämlinge werden mit 3-4 starken Trieben ausgewählt. Die Länge des Rhizoms beträgt ca. 50 cm.
2. Die Gruben werden mindestens einen Monat vor dem erwarteten Pflanzdatum in einem Abstand von etwa 5 m voneinander gegraben, 50-80 cm breit, 50-60 cm tief.
3. Der Boden für die Verfüllung wird nach dem Prinzip vorbereitet: Der ausgehobene Boden wird mit einem Eimer Humus gemischt, wobei zwei Gläser Holzasche und Erde unter alten Haselsträuchern hinzugefügt werden, die mit der erforderlichen Mikroflora angereichert sind.
4. Am Tag vor dem Pflanzen wird der Stiel in einem Brei aus Wasser, Ton und etwas verrottetem Mist eingeweicht.
5. Der Wurzelkragen wird 5 cm über der Bodenoberfläche überschätzt.
6. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Stift in das Loch stecken, um die Buchse zum ersten Mal zu binden.
7. Nach dem Füllen der Wurzeln wird der Busch reichlich gewässert.
8. Der Boden unter der Walnuss wird mit Torf oder Sägemehl gemulcht.

Merkmale der saisonalen Pflege

Junge Pflanzen erfordern die meiste Aufmerksamkeit. Ab dem dritten Jahr braucht die Walnuss fast keine Pflege mehr, mit Ausnahme des Hygieneschnitts, des Gießens bei Trockenheit und der Ernte.

Bewässerung und Fütterung

Bewässerung während der Dürre ist 1-2 mal im Monat erforderlich. 10 Liter Wasser werden unter die Büsche gegossen. Am nächsten Tag muss der Boden unter der Nuss gelockert werden.

Verlassen während der Blüte

Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe des Windes. Wenn Haselblüten blühen, streuen männliche Kätzchen durchschnittlich 12 Tage lang Pollen, und weibliche Blüten bleiben bis zu 14 Tage offen. Während dieser Zeit besteht keine Notwendigkeit, etwas in Bezug auf die Pflege zu tun.

Vorbeugende Behandlung

Käfer greifen die Hasel am härtesten an. Sie müssen die Büsche im Voraus mit Insektiziden behandeln: Karbofos, Chlorophos oder Actellic. Von Pilzen werden sie bei Ankunft des Frühlings mit Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.

Hasel beschneiden

Durch Beschneiden können Sie einen Baum oder Busch bilden. Es wird normalerweise im Winter durchgeführt. Sie versuchen, alle Zweige zu entfernen, in denen Haselnuss wächst, was zu einer übermäßigen Verdickung führt. Früchte werden nur an jungen Trieben dieses Jahres gebildet. Einmal alle 20 Jahre wird eine verjüngende Formation durchgeführt, wobei der Bodenteil mit den stärksten und gesündesten Trieben nicht höher als 30 cm bleibt.

Vorbereitung auf den Winter

Erst in den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen der Sämlinge müssen sie Schutzräume für den Winter schaffen. Sie bestehen aus landwirtschaftlichem Segeltuch, wickeln die Krone oder biegen Äste in den Boden und bedecken sie von oben.

Reproduktion

Haselnüsse sind Kulturpflanzen, die sich auf vegetative Weise sehr leicht vermehren. Nüsse werden selten gepflanzt, da es unmöglich ist vorherzusagen, welche Pflanze sich herausstellen wird, und nach 10 Jahren zum ersten Mal Früchte tragen können.

Durch Stecklinge

Im Sommer werden 10-12 cm lange Stecklinge aus jungen, reifen Zweigen geschnitten. Sie werden in das Gewächshaus geworfen. Decken Sie sie unbedingt mit transparenten Kappen ab. Normalerweise dauert das Wurzeln bis zu einem Monat. Danach werden die Sämlinge an einen festen Ort gebracht.

Durch Teilen des Busches

Der Busch kann ausgegraben und in 2-3 Teile geteilt werden. Dies geschieht bei Jungpflanzen (bis 5 Jahre) und nur im Frühjahr.

Schichten

Lange genug Methode. Der Ast wird zu Boden gebogen und die Rinde wird an der Kontaktstelle zerkratzt, um Bedingungen für die Wurzelbildung zu schaffen. Befestigen Sie den Trieb mit einer Haarnadel und bestreuen Sie ihn mit Erde. Dieser Ort wird den ganzen Sommer über reichlich bewässert.

Nachwuchs

Der Busch wird in 3-4 Jahren reichlich Wurzeltriebe abgeben, die ausgegraben und vom Beginn des Sommers an einen neuen Ort umgepflanzt werden.

Wilde Haseltransplantation

Mit einer Sorte auf dem Gelände kann sie für Sprosse auf wilder Hasel verwendet werden.

Mögliche Probleme beim Anbau von Haselnuss

Es ist bekannt, dass Haselnuss vor allem unter Verdickung leidet. Daher müssen unbedingt Bedingungen für ein produktives Wachstum geschaffen werden: Schneiden, Wurzeltriebe entfernen, keine hohen Bäume zu dicht pflanzen.

Aus der obigen Beschreibung wird deutlich, warum Hasel Hasel in Gärten keine Früchte trägt, wenn es nur einen Busch gibt. Dies ist der Hauptgrund, warum es keine Nüsse auf Hasel gibt.

Krankheiten

Rost, Weißfäule und Mehltau sind häufige Krankheiten, an denen Hasel leidet. Die erste Behandlung mit Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit muss jedes Jahr nach der Laubblüte durchgeführt werden. Die zweite wird nach 2-4 Wochen durchgeführt.

Schädlinge

Walnussblattkäfer, Haselbarbe und Walnusskäfer sind spezifische Schädlinge der Hasel. Sie werden mit ihnen genauso bekämpft wie mit Blattläusen: Sie behandeln die Büsche mit Insektiziden und Akariziden: Phytoverm, Karbofos, Actellik. Das alarmierendste Symptom ist eine Beule an der Rinde, es ist besser, einen solchen Trieb abzuschneiden und zu verbrennen.

Hasel ist ein unprätentiöser Strauch mit einer schönen Krone und nahrhaften und leckeren Nüssen jedes Jahr. Es ist heute nicht schwierig, es im Garten zu pflanzen. Die Baumschulen bieten eine große Auswahl an Sorten mit hohen Erträgen (bis zu 8 kg pro Busch).