Πώς να φυτέψετε άνηθο στο σπίτι το χειμώνα

Ο άνηθος είναι ένα ετήσιο βότανο της οικογένειας ομπρέλας, που βρίσκεται στην άγρια ​​φύση στα νοτιοδυτικά και στην κεντρική Ασία, καθώς μια καλλιέργεια κήπου είναι διαδεδομένη παντού. Πριν φυτέψετε άνηθο στο σπίτι, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας ορισμένα χαρακτηριστικά:

• Το φυτό αγαπά τη ζεστασιά και την υγρασία.
• χρειάζεται άφθονο φωτισμό, ο οποίος απαιτεί την εγκατάσταση εξοπλισμού που καταναλώνει ενέργεια το χειμώνα.
• αναπτύσσεται άσχημα σε όξινα εδάφη.
• Οι φρέσκοι σπόροι αναπτύσσονται αργά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αιθέρια έλαια.

Πράσινα βλάστησαν στο σπίτι

Ποικιλίες για ανάπτυξη σε περβάζι

Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους άνηθου στο σπίτι; Ο χρόνος και τα χαρακτηριστικά της συγκομιδής εξαρτώνται από την ποικιλία.

Διάκριση μεταξύ ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης ή όψιμης ωρίμανσης:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες Gribovsky ή Grenadier θα παρέχουν γρήγορη παραγωγή χόρτων ή ομπρελών με σπόρους σε εσωτερικούς χώρους. Η σπορά θα αυξηθεί νωρίς, αλλά η συγκομιδή θα είναι κακή (4-6 φύλλα), θα περάσει ένα μικρό χρονικό διάστημα μεταξύ της εμφάνισης των πρώτων φύλλων και των ομπρελών.
2. Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου (Richelieu, Umbrella, Kibray) θα αναπτυχθούν μια εβδομάδα αργότερα, αλλά θα υπάρχουν περισσότερα φύλλα (6-10 κλαδιά).
3. Ο άνηθος με καθυστερημένη ωρίμανση (Amazon, Alligator, Dill, Buyan, Salute) δίνει την τελευταία και πλουσιότερη συγκομιδή (περισσότερα από 10 φύλλα).

Στο σπίτι, χρησιμοποιείται πιο συχνά η τελευταία επιλογή για άνηθο.

Αυξάνεται ο άνηθος σε ένα περβάζι

Η καλύτερη συγκομιδή δίνεται από καλλιέργειες άνηθου από την άνοιξη έως τον Αύγουστο, η φύτευση χωρίς φωτισμό σχηματίζει πλούσιο πράσινο με υψηλή γονιμότητα του εδάφους και ένα ελαφρύ περβάζι. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, τα φυτά απαιτούν περισσότερη προσοχή και το κόστος καλλιέργειας θα αυξηθεί λόγω της καταναλισκόμενης ηλεκτρικής ενέργειας. Η ομοιομορφία του φωτισμού επιτυγχάνεται με αλουμινόχαρτο ή φορητές οθόνες.

Εάν τα φυτά κλίνουν προς μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, οι γλάστρες πρέπει να περιστρέφονται 180 ° καθημερινά. Η λοξή ανάπτυξη στελεχών αναφέρει άνισο φωτισμό. Ταυτόχρονα με την περιστροφή των δοχείων, ρυθμίστε τον εξοπλισμό φωτισμού σε ύψος και γωνία κλίσης στη σπορά.

Τα ενισχυμένα φυτά πασπαλίζονται με γη σε 3-4 εβδομάδες ανάπτυξης. Η μέθοδος βελτιώνει την παραγωγικότητα, κάνει τους βλαστούς πλούσιους και ζουμερούς. Η διαδικασία απόρριψης μίσχων επιβραδύνεται.

Γονιμοποιώντας χόρτα με υγρή λίπανση, θα πρέπει να επεξεργάζεστε τα φύλλα με καθαρό νερό, εξαιρουμένων των εγκαυμάτων των διεργασιών και της διείσδυσης χημικών ενώσεων στα τρόφιμα

Το υδροπονικό φυτό θα σας επιτρέψει να μεγαλώσετε άνηθο σε ένα θερμοκήπιο, σε εξωτερικούς χώρους και σε εσωτερικούς χώρους. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται συνήθως μετά από 5 ημέρες.

Πόσο άνηθο μεγαλώνει σε μια κατσαρόλα

Η μέση διάρκεια της βλάστησης άνηθου μετά τη σπορά είναι 7-12 ημέρες, τα χόρτα είναι έτοιμα για συγκομιδή έως 6-8 εβδομάδες. Συνήθως ο άνηθος καταναλώνεται φρέσκος, μαζεύοντας περιοδικά τα πλαϊνά φύλλα για προσθήκη στα πιάτα. Ο παλιός άνηθος κόβεται από την κορυφή, τονώνοντας την ανάπτυξη και μια άφθονη συγκομιδή.

Αυξανόμενος άνηθος το χειμώνα στο σπίτι

Η αποτελεσματική καλλιέργεια άνηθου σε ένα διαμέρισμα το χειμώνα είναι δυνατή, διατηρώντας παράλληλα μια θερμοκρασία 15-20 βαθμών (ένα θερμόμετρο δωματίου θα βοηθήσει στον έλεγχο των δεικτών). Εάν η θερμοκρασία στο δωμάτιο είναι χαμηλή, αυξάνεται με θερμαντήρα. Ο φωτισμός θα πρέπει να επεκταθεί τεχνητά με φυτοστάτη, λαμπτήρα πυρακτώσεως ή φως της ημέρας. Με την έναρξη του κρύου καιρού γίνεται σκοτεινότερο νωρίτερα και φωτίζει αργότερα, μια επιπλέον πηγή φωτός θα πρέπει να λειτουργεί 6 ώρες / ημέρα. Συνιστάται να σβήνετε τις λάμπες το χειμώνα 3 ώρες πριν από την αυγή και 3 ώρες μετά το ηλιοβασίλεμα. Οι λαμπτήρες τοποθετούνται 50 cm από τα φυτά, παρατηρώντας ένα κενό 1 m μεταξύ των λαμπτήρων.

Ανόμοια βλάστηση των σπόρων άνηθου το χειμώνα

Πριν από τους πρώτους βλαστούς, το έδαφος διαβρέχεται καθημερινά με ένα σπρέι, αποτρέποντας το στέγνωμα. Αφού περιμένετε πράσινους βλαστούς, το χώμα ποτίζεται κάθε 3-4 ημέρες. Ένα υψηλό επίπεδο υγρασίας στο σπίτι επιτυγχάνεται επίσης με ψεκασμό των βλαστών κάθε 2-4 ημέρες. Λίπασμα του εδάφους με "Nitrofoskoy" ή παράγοντες αμμωνίας 2 φορές το χειμώνα. Η συχνότερη σίτιση δεν έχει νόημα όταν χρησιμοποιείτε ειδικό μείγμα εδάφους με υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα.

Ο καλλιεργημένος άνηθος αραιώνεται, αφήνοντας διαστήματα 5-10 cm μεταξύ των βλαστών, τα εκχυλισμένα χόρτα μεταμοσχεύονται σε επιπλέον γλάστρες. Η υπόλοιπη φροντίδα περιορίζεται σε χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων. Συλλέξτε πλήρως τη σοδειά ξεριζώνοντας ή κόβοντας τις κορυφές. Στην τελευταία περίπτωση, το φυτό θα βλαστήσει ξανά με επιτυχία.

Πώς να φυτέψετε σπόρους άνηθου στο σπίτι

Προετοιμασία σπόρων

Για την ταχεία εμφάνιση των δενδρυλλίων και την ενεργή ανάπτυξη υγιών φυτών, θα χρειαστεί να προποτίσετε τους σπόρους για αρκετές ώρες σε ένα ζεστό, ασήμαντο μέρος. Για την απολύμανση της καλλιέργειας, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βορικού οξέος (απαιτείται ένα κουταλάκι του γλυκού χημική σύνθεση ανά ποτήρι νερό), υπεροξείδιο του υδρογόνου.

Προετοιμασία σπόρων άνηθου για φύτευση

Σπορά σπόρων

Ο άνηθος φυτεύεται αμέσως σε μεγάλες δεξαμενές ή δενδρύλλια φυτρώνουν με περαιτέρω μεταμόσχευση (η πρώτη τεχνολογία είναι κατάλληλη για αρχάριους κηπουρούς). Αρκεί να αποθηκεύσετε σε κυλινδρικά δοχεία με όγκο 1 λίτρο ή μακριά ορθογώνια δοχεία ύψους 10 cm.

Ο πυθμένας πρέπει να στραγγίζεται με βότσαλα ή διογκωμένο πηλό. Το έδαφος χρησιμοποιείται αγορασμένο ή αναμειγνύεται σε ίσα μέρη με χώμα με άμμο ποταμού. Συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους με βερμικά κομπόστ ή χούμο. Τα έτοιμα σύμπλοκα ορυκτών λιπασμάτων είναι επίσης κατάλληλα.

Η σωστή φύτευση σπόρων άνηθου σε περβάζι ή μπαλκόνι θα βοηθήσει οδηγίες βήμα προς βήμα από ειδικούς:

1. Οι αυλακώσεις κατασκευάζονται στο έδαφος σε απόσταση 5 cm, το βάθος των αυλακώσεων είναι 2 cm.
2. Οι εμποτισμένοι και τουρσί σπόροι τοποθετούνται στις αυλακώσεις. Συνιστάται να σπείρετε όχι πολύ πυκνά · για ένα τυπικό επιμήκη δοχείο, αρκούν δύο παράλληλες σειρές. Το έδαφος υγραίνεται με έναν ψεκαστήρα.
3. Δεν χρειάζεται να πασπαλίζετε τις χοάνες με τους σπόρους που έχουν σπαρθεί με χώμα και σφίξιμο.
4. Το δοχείο τοποθετείται σε περβάζι, καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου ή πολυαιθυλένιο.

Μετά από 5-6 ημέρες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί και μετά θα αφαιρεθεί η ταινία, χρησιμοποιώντας οπίσθιο φωτισμό, ένα καθεστώς ελεγχόμενης θερμοκρασίας.

Κανόνες φροντίδας φυτών

Λάμψη

Ο επαρκής φωτισμός είναι το κλειδί για την ανάπτυξη πράσινων βοτάνων στο σπίτι. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως του ήλιου, τα φυτά θα πάρουν μια ανοιχτό πράσινο απόχρωση.

Σπορόφυτα άνηθου στο μπαλκόνι

Ο άνηθος χρειάζεται 6 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα.

Θερμοκρασία

Λειτουργία άνεσης για πράσινο - + 15 ... + 18 μοίρες. Όταν η θερμοκρασία στο δωμάτιο φτάσει τους +20 βαθμούς, ο φωτισμός θα πρέπει να αυξηθεί, αλλιώς οι μίσχοι άνηθου θα είναι επιμήκεις, αργοί και ξεθωριασμένοι. Μετά από 7 ημέρες, καθώς οι πρώτοι βλαστοί βλαστάνουν, συνιστάται να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο ή να κάνετε καλλιέργειες τη νύχτα σε τζάμι μπαλκόνι.Έτσι τα χόρτα δεν θα τεντωθούν.

Πότισμα

Το καλοκαίρι, τα λάχανα χρειάζονται συχνό πότισμα, εκτός από το στέγνωμα του εδάφους. Το χειμώνα, το νερό εξατμίζεται πιο αργά, θα είναι απαραίτητο να υγραίνεται λιγότερο συχνά η γη (μία φορά κάθε 3-4 ημέρες). Συνιστάται να ποτίζετε τη σοδειά με λιωμένο ή βρόχινο νερό. Το νερό της βρύσης προστατεύεται για 24 ώρες για να απομακρυνθεί το χλώριο. Ο άνηθος αντιδρά αρνητικά στη λεύκανση, η οποία αναστέλλει την αναπαραγωγή μικροοργανισμών στο έδαφος, συμβάλλοντας στην αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών με ποώδεις διεργασίες.

Ψεκασμός

Τα πράσινα κλαδιά θα είναι ζουμερά και σαρκώδη εάν ψεκάζονται με νερό καθημερινά. Το νερό άρδευσης πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, η ποώδης κουλτούρα θα γίνει κίτρινη.

Λιπάσματα

Το λίπασμα Agrolife θα είναι ένα ιδανικό κορυφαίο επίδεσμο για άνηθο που καλλιεργείται σε έδαφος κακής ποιότητας. Το διάλυμα προστίθεται στο χώμα, 1 κουταλάκι του γλυκού το μήνα. Εναλλακτική επιλογή - Biohumus (2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη θα είναι αρκετό για ένα μήνα).

Αραίωση

Πυκνά φυτά επιβραδύνουν την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι δύο εκατοστά.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πραγματοποιείται 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση του άνηθου. Με την ατελή κοπή των βλαστών, το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών, τα πράσινα θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν, να αναπτύσσονται και να ευχαριστούν με μια νέα συγκομιδή.

Εκτός από το έδαφος, οι ρίζες άνηθου χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Τα φυτά που έχουν ρίξει το μίσχο συνιστάται να διατηρούνται στο περβάζι για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, οι ρίζες σκάβονται, πλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν. Οι ξηρές ρίζες διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, χρησιμοποιούνται ολόκληρες ή συνθλίβονται για μαγείρεμα.

Ρίζα άνηθου

Ευκολία φροντίδας και ανεπιτήδευτη άνηθο, η ικανότητα συγκομιδής μέσα σε 2-3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση σας επιτρέπει να απολαύσετε τη φρεσκάδα του βοτάνου, μαζί με μαϊντανό και άλλα μπαχαρικά, όλο το χρόνο. Οι νοικοκυρές επιλέγουν την περίοδο σποράς από μόνες τους, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης των σπόρων. Για παράδειγμα, για τη συγκομιδή τον Φεβρουάριο, ο άνηθος συνιστάται να φυτευτεί τον Ιανουάριο ή τον Δεκέμβριο.

βίντεο