Jardín de verdolaga - creciendo a partir de semillas
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Una planta carnosa comestible, cuyas verduras es un producto alimenticio valioso para algunos pueblos de Europa, toda la población de China, en Turquía llamada hierba grasa, se cultiva en Asia Central, Siberia, Transcaucasia. En Rusia, se le llama verdolaga de jardín, y para algunos jardineros se asocia con una mala hierba: la verdolaga salvaje.
Que es la verdolaga
Esta planta llamada "Portúlaca" se convirtió en objeto de estudio de los científicos recién a fines del siglo XX. Luego se encontró que la hierba contiene una gran cantidad de ácidos grasos del grupo omega-3, antioxidantes, proteínas vegetales, vitaminas y minerales.
Los tallos y las hojas de las plantas contienen el neurotransmisor noradrenalina, que aumenta la frecuencia cardíaca y aumenta la presión arterial.
¿Cómo se ve la hierba verdolaga?
¿Cómo se ve una verdolaga comestible?
Para tener una idea de cuál de los representantes de la familia Purslane se come, necesita saber cómo se ve la verdolaga de jardín. Es muy diferente de la felpa decorativa y las especies de flores grandes. Tiene hojas carnosas que no son oblongas en forma de tubos, sino semicirculares en forma de cuña, las flores no son coloridas, brillantes, sino pequeñas, recogidas en racimos de color amarillo.
Los tallos de las plantas son ramificados, recostados, de hasta 30 cm de largo, el sabor de las hojas y los tallos es picante y ácido. El color de las hojas puede ser verde, amarillo, rojo. Las primeras flores de verdolaga comestible florecen en junio, la floración de los arbustos termina después de que bajan las temperaturas nocturnas en agosto. Las semillas maduran en septiembre, están en una cápsula de semillas ovoides, pueden derramarse al suelo por sí solas.
Verdolaga salvaje: dónde y cómo crece
En términos de su vitalidad, la hierba de verdolaga silvestre se equipara con el cardo y el pasto de trigo, hierbas con las que los jardineros luchan constantemente. Es poco probable que sea posible destruir por completo estas hierbas en el jardín y el jardín. Portúlaca se puede ver a lo largo de caminos, en las vetas de losas, en terrenos baldíos, en las riberas de ríos y embalses, en el borde del bosque. Cualquier suelo es adecuado para ello, pero al mismo tiempo no crece a la sombra y se congela a temperaturas negativas.
Matorrales de verdolaga
Características beneficiosas
Las partes herbáceas de la verdolaga vegetal se utilizan en la medicina popular. La aplicación se produce en forma de infusiones, decocciones, jugos, ungüentos. Para la preparación de preparaciones, se utilizan recetas a base de semillas, hierbas secas y frescas. Con la ayuda de materias primas naturales de la verdolaga de jardín, tratan la avitaminosis, el asma bronquial, el liquen, la diabetes, las heridas, la hipotensión, alivian la inflamación, los dolores de cabeza.
También existen contraindicaciones para el uso de la verdolaga en medicina. En primer lugar, esta hierba no debe administrarse a niños, mujeres embarazadas y lactantes. La condición para tomar medicamentos que contengan ingredientes de Portúlaca es consultar con su médico.
Uso de cocina
Los habitantes del Mediterráneo pueden decirle a cualquier turista qué es Portúlaca, nombrar todas sus ventajas, describir su envolvente sabor amargo. Después de todo, la planta es uno de los componentes de la dieta cretense. Los tallos y hojas arrancados de las plantas jóvenes se utilizan como alimento.
Según las descripciones de los fanáticos de los platos de verdolaga, si comes mucho, en la boca habrá sensaciones similares a las que se producen después de comer hojas frescas de acedera. La verdolaga comestible se almacena mal, incluso cuando se almacena en el refrigerador, el período de uso después de que se arranca del jardín no es más de 12 horas.
Plato de verdolaga
Cultivo de verdolaga a partir de semillas: cuando plantar
Puede cultivar césped de jardín a partir de semillas en cualquier suelo, incluso en los más pobres. Pero, para que forme grandes partes comestibles, utilizan parcelas de tierra en las que crecieron los primeros cultivos de hortalizas como predecesores. Por lo general, los fertilizantes minerales se aplican al suelo para las verduras. Las plantas no las consumen por completo, las raíces de la verdolaga extraen los restos de nutrientes y los utilizan para construir su propia masa verde.
Decidir cuándo plantar semillas de césped con fines culinarios a veces puede ser complicado. En las condiciones de la calle en el suelo, incluso en el mes de mayo, ocurren heladas nocturnas. Las semillas y plantones de Portúlaca no resisten ni siquiera temperaturas bajo cero, y mucho menos temperaturas bajo cero.
Por lo tanto, o se toman medidas para proteger los semilleros del frío, o la siembra de semillas se lleva a cabo cuando se produce un calor constante, o se utiliza el método de cultivo de plántulas.
Cuándo y cómo plantar plántulas.
El desarrollo de una planta adulta de verdolaga a partir de semillas lleva mucho tiempo. Se necesitan entre 2 y 2,5 meses para que se convierta de plántulas en un arbusto que se pueda usar para la venta. Por lo tanto, para una cosecha temprana, las semillas para plántulas se siembran en un invernadero a fines de febrero. Luego, con el inicio del celo, las plántulas se transbordan al campo abierto.
Estratificación de semillas antes de plantar.
Muchos jardineros no recomiendan endurecer en frío las semillas de las plantas amantes del calor antes de sembrar en el suelo. La estratificación se lleva a cabo para mejorar la germinación de las semillas. Pero aquellos jardineros que saben lo difícil que es lidiar con la verdolaga en el jardín saben que la germinación de las semillas es excelente y no deben perder el tiempo guardando las semillas en el refrigerador.
Selección de sitio
Para las camas de verdolaga de jardín, elija un lugar luminoso y protegido de corrientes de aire. A la planta no le gusta el suelo anegado, por lo tanto, las áreas bajas deben abandonarse. El suelo debe estar bien calentado, humedecido y consistir en una mezcla de arena y tierra de jardín.
Proceso de plantación paso a paso
Las semillas en campo abierto se siembran en surcos poco profundos. Están premezclados con arena seca. Se deja un intervalo de 50 cm entre las filas.
Si las plántulas se cultivan en condiciones de invernadero, primero preparan cajas de plantación bajas con orificios de drenaje, se coloca un sustrato de suelo humedecido en ellas. La capa superior del suelo está ligeramente compactada. Las semillas se siembran en hileras, se rocían con arena con una capa de 0,5 cm. Las cajas se cubren con materiales transparentes, se sacan a la luz en un lugar cálido. Periódicamente, se humedece el suelo de las cajas.
Cama de verdolaga
Cuidado de la hierba de verdolaga
Las plántulas de Portúlaca, cuando aparecen dos hojas, se sumergen en pequeños recipientes separados o en cajas comunes con una distancia de 10 cm entre plantas. Después de trasplantar plantas a los lechos (el procedimiento se lleva a cabo después de la formación de 8-10 hojas), la verdolaga se riega regularmente.
Modo riego
Las hierbas de la familia Portulacov toleran bien el calor y la sequía y no necesitan riego abundante. La humedad excesiva conduce a la aparición de una enfermedad en la parte inferior de los tallos de las plántulas, que se llama pata negra. En plantas adultas, con fuerte anegamiento, las raíces se pudren.El riego de una planta de jardín se lleva a cabo después de que la capa superior del suelo se seque un poco. La cantidad de agua debe mantenerse al mínimo.
Las plantas no necesitan alimentación, ya que se retiran de las camas antes de que florezcan.
Cuando y como cosechar
Si la siembra de la verdolaga de jardín en campo abierto se llevó a cabo en condiciones favorables, entonces la cosecha es posible 1-1.5 meses después de sembrar las semillas en el lecho del jardín en la fase de brotación antes del comienzo de la floración. Por lo general, los tallos se cortan desde la raíz. A medida que crecen los tallos, se repite el corte de los tallos. Pero en algunos países, las plantas se arrancan y se venden en los mercados. Esto se debe a las preferencias culinarias de los habitantes de estos países.
Jardín de verdolaga: cómo sacar una maleza del jardín
Para descubrir cómo deshacerse de la verdolaga en el jardín para siempre, debe tenerse en cuenta que la planta retiene una gran cantidad de humedad en sus hojas y tallos, lo que le permite sobrevivir incluso después de que se extrae del suelo junto con las raices.
Para eliminar la verdolaga del jardín, se utilizan tanto métodos químicos de control de malezas como métodos agrotécnicos. Estos incluyen excavación profunda de suelo, lechos de mantillo con materiales reflectantes, deshierbe manual. Arrancar las malas hierbas de raíz con regularidad es una técnica agrícola eficaz que evitará que crezca la verdolaga. Los beneficios de esta técnica serán del 100% si la verdolaga arrancada del suelo se retira sobre un suelo de madera o un camino de piedra en el que se seca.
Deshierbe manual
Cortar las malas hierbas con cortadores planos, azadones, cultivadores es imposible. Las plantas se cortarán en pedazos, que inmediatamente comenzarán a echar raíces en su nueva ubicación. Todos deben decidir cómo y cómo deshacerse de la verdolaga de forma independiente, en función de su propia salud.
Herbicida de verdolaga de jardín
Sin mucho esfuerzo físico, el control de malezas se realiza mediante productos químicos. Dichos medicamentos incluyen herbicidas hurricane forte, antisapa, zenkor, permaclin liquid.
La verdolaga de jardín será sin duda una planta útil si se controla su cultivo. Cultivar Portúlaca sin controlar la tasa de semillas siempre hace que la planta parezca un desastre del que no es fácil deshacerse.
