Basil - poussant à partir de graines à la maison sur un rebord de fenêtre

Le basilic donne non seulement aux plats un arôme délicat, mais contient également des vitamines et des minéraux utiles. Un buisson de basilic planté sur le site le rend plus attractif et repousse les insectes nuisibles. Pour obtenir l'épice dans les premiers stades, il est nécessaire de planter des plants de basilic à la maison.

Les avis sur le lieu de naissance de la basilique diffèrent: certains pensent que c'est l'Afrique, d'autres que l'Asie. À l'état sauvage, on le trouve en Chine, en Afrique, en Iran, en Asie et même dans le Caucase. Si le basilic auparavant était cultivé à des fins médicinales, il est maintenant largement utilisé comme épice dans la préparation de divers plats. À ces fins, il est cultivé dans des parcelles personnelles et à la maison.

Basilic vert et violet

Prendre soin du basilic à la maison

Pour obtenir une récolte complète à la maison, vous devez savoir comment bien planter et entretenir l'épice. Le basilic est pointilleux sur la lumière, la chaleur et l'humidité du sol.

La clé pour obtenir une usine de qualité est de suivre plusieurs recommandations:

1. Pour la plantation, utilisez un sol de haute qualité;
2. L'arrosage doit être régulier;
3. Choisissez un endroit ensoleillé pour les semis;
4. Lors de la plantation dans de courtes heures de lumière du jour, la plante reçoit un éclairage supplémentaire;
5. La variété de basilic est choisie en fonction des préférences gustatives.

Variété de variétés

Le basilic a de nombreuses variétés qui diffèrent par leur goût, leur apparence et leur temps de maturation. Certains des plus populaires sont:

• l Violet;
• l Camphre;
• l citron;

Citron basilic

• l mexicain;
• l Beam;
• l À petites feuilles.

Ils peuvent être divisés en violet et vert par couleur et aussi par goût. Tous peuvent être cultivés à travers des semis.

Cultiver des plants de basilic

Basilic poussant à partir de graines

Si le basilic est correctement planté sur les semis, les plants apparaîtront dans 1-2 semaines. Il est préférable de le faire à la mi ou au début du mois de mars. Ensuite, au moment de la plantation, la plante aura le temps de devenir plus forte.

Sol de basilic

Pour la plantation, ils utilisent à la fois des terres de stockage et préparés indépendamment. Pour cela, la tourbe, le compost et le sable sont mélangés dans un rapport de 4: 2: 1.

Le mélange préparé est désinfecté en le chauffant au four ou en le renversant avec de l'eau bouillante. Il est recommandé de traiter les terres de stockage avec une solution de permanganate de potassium.

Préparation des semences et semis

Les graines sont semées au début du printemps. Pour améliorer la germination, ils sont pré-trempés dans un stimulateur buccal. Ensuite, les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant 2 heures (pour la désinfection). À la fin, les graines sont séchées.

Commencer l'atterrissage:

1. Humidifiez le sol;
2. Les graines sont semées en les immergeant dans le sol de 1 cm;
3. La distance entre les rangées est de 7 cm;
4. Le récipient est recouvert de papier d'aluminium ou de verre;
5. Placé dans un endroit chaud, en maintenant la température autour de 23 degrés;
6. Les pousses apparaîtront dans 10 jours;

L'apparition des premières pousses

7. Lorsque leur hauteur est de 5 cm, de la terre est ajoutée au récipient pour soutenir les semis.

Apparence des semis

Les plants de bonne qualité ont une tige solide avec des feuilles saines et un système racinaire développé. Lorsque les plants apparaissent, la qualité des plants est indiquée par la couleur riche des feuilles, correspondant à la variété.

Des plants sains

Soin des semis

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les règles d'entretien de la plante:

• Le sol doit être constamment humide, tandis que la plante ne doit pas être dans l'eau.
• La plante cultivée est arrosée quotidiennement. Le meilleur moment pour cela est le matin, puis pendant la journée, l'eau aura le temps de s'évaporer.

Secrets de la culture du basilic sur un rebord de fenêtre

Le basilic et la menthe sont de plus en plus populaires à la maison. Il y a plusieurs secrets pour faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre. Tout d'abord, vous devez choisir la bonne variété. Bien que le basilic soit sans prétention, il est préférable de choisir des variétés à feuillage petit et fréquent. Les variétés d'Erevan et de Bakou sont parfaites. Les cultivars à grand feuillage ont besoin de plus de micronutriments pour une croissance réussie.

Deuxièmement, ils choisissent la méthode par laquelle la plante sera cultivée. Il peut germer à partir de graines, vous pouvez acheter des plants prêts à l'emploi. Dans le premier cas, le résultat est généralement meilleur, mais cela prendra plus de temps entre le moment de la plantation et la réception des semis.

Troisièmement, choisissez le bon pot. Son volume doit être d'au moins 1,5 litre, car les petits contenants ne conviennent pas à une bonne croissance. Vous pouvez planter du basilic dans un récipient, mais une certaine distance est maintenue entre les plantes.

Quatrièmement, les conditions de température et de luminosité doivent être respectées. La température optimale est de 20 à 24 degrés. Les heures de clarté devraient être d'environ 16 heures, sinon un éclairage supplémentaire sera nécessaire.

Sélection de variété

Lorsqu'elles sont cultivées à la maison, la préférence est donnée aux variétés sous-dimensionnées.

Vous pouvez également choisir une variété en fonction de vos préférences gustatives. Dans ce cas, les variétés les plus intéressantes sont:

1. Citrique. En termes de goût et d'odeur, il est similaire au citron et à la mélisse.
2. Miracle de citron. Une autre variété à saveur de citron.
3. Parfum de qualité sphérique. Arôme épicé avec arrière-goût de vin chaud.
4. Opale sombre. Un buisson pourpre profond avec un arôme de clou de girofle poivré.
5. Caramel. Une variété à haut rendement avec un arôme caramel-fruité.
6. Clou de girofle. Variété précoce à saveur d'anis et de clou de girofle.

Les variétés de basilic peuvent être répertoriées depuis longtemps, le choix d'une variété est une question de goût. Le but principal du basilic au citron est de le cultiver pour être ajouté au thé, les variétés de parfum sont utilisées comme épice, le caramel est ajouté aux boissons.

Moment de la récolte

Après 1,5 mois après la germination, la première récolte peut être coupée. Pour ce faire, coupez les feuilles supérieures, assurez-vous de laisser 3 feuilles. Après la formation du troisième niveau de feuilles, le sommet de la plante est pincé, ce qui en fait un buisson.

Couper par les règles

Les verts frais de basilic d'intérieur peuvent être obtenus en déracinant la plante ou en coupant les feuilles. Si la priorité est d'obtenir plusieurs récoltes par saison, il vaut mieux couper la masse verte.

Lors de la coupe, il reste jusqu'à 4 feuilles sur la tige. Le reste peut être coupé en toute sécurité. C'est avec cette préparation que le basilic pousse rapidement de nouvelles feuilles.

Lors de la première coupe, le dessus est également coupé, grâce auquel l'épice commence à pousser non pas en hauteur, mais en largeur. Une accumulation intensive de masse verte a lieu.

Couper le haut

Après la récolte, un arrosage et une alimentation complets sont effectués. Vous devez également ameublir le sol.

Lors de la nouvelle coupe, il n'est pas nécessaire de couper la pointe. Lors de la culture de basilic sur un rebord de fenêtre, la récolte peut être effectuée en continu dès que la masse verte se développe.

En suivant l'algorithme ci-dessus, vous pouvez vous fournir du basilic frais toute l'année.Cultiver à partir de semences à la maison exigera des coûts financiers et de main-d'œuvre minimes.