Bazsalikom - magvakból nő otthon, egy ablakpárkányon

A bazsalikom nemcsak finom aromát ad az ételeknek, hanem hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A helyszínen ültetett bazsalikomos bokor vonzóbbá teszi, és taszítja a káros rovarokat. Ahhoz, hogy a fűszert a korai szakaszban megkapja, otthon kell ültetnie a bazsalikomot a palántákra.

A bazilika szülőhelyéről eltérő vélemények vannak: egyesek szerint ez Afrika, mások Ázsia. A vadonban Kínában, Afrikában, Iránban, Ázsiában és még a Kaukázusban is megtalálható. Ha korábban bazsalikomot termeltek gyógyászati ​​célokra, akkor ma már széles körben használják fűszerként különféle ételek elkészítéséhez. Ebből a célból személyes telkekben és otthon termesztik.

Bazsalikom zöld és lila

Bazsalikom gondozás otthon

Ahhoz, hogy teljes termést érjen el otthon, tudnia kell, hogyan kell helyesen ültetni és gondozni a fűszert. A bazsalikom válogatós a fény, a meleg és a talaj nedvessége szempontjából.

A minőségi üzem megszerzésének kulcsa számos ajánlás követése:

1. Ültetéshez használjon kiváló minőségű talajt;
2. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie;
3. Válasszon egy napos helyet a palánták számára;
4. Rövid nappali órákban történő ültetéskor a növény további megvilágítással rendelkezik;
5. A bazsalikom fajtát az ízlési preferenciáktól függően választják.

Változatos fajták

A bazsalikomnak sok fajtája van, amelyek ízében, megjelenésében és érési idejében különböznek egymástól. A legnépszerűbbek:

• l Lila;
• l kámfor;
• l Citrom;

Citromos bazsalikom

• l mexikói;
• l Sugár;
• l Kis levelű.

Szín szerint, valamint ízlés szerint lilára és zöldre oszthatók. Mindegyik palántán keresztül termeszthető.

Bazsalikom palánták termesztése

A magról növekvő bazsalikom

Ha a bazsalikomot megfelelően ültetjük a palántákra, a palánták 1-2 hét múlva megjelennek. Ez a legjobb március közepén vagy elején. Ezután az ültetés idejére a növénynek lesz ideje megerősödni.

Bazsalikom talaj

Az ültetéshez mind a raktárterületet használják, mind pedig önállóan előkészítve. Ehhez a tőzeget, a komposztot és a homokot 4: 2: 1 arányban keverik.

Az elkészített keveréket fertőtlenítik, ha a sütőben felmelegítik, vagy forrásban lévő vízzel öntik. A raktárterületet ajánlott kálium-permanganát oldattal kezelni.

Vetőmag előkészítés és vetés

A magokat kora tavasszal vetik. A csírázás javítása érdekében előre beáztatják őket egy szájstimulátorba. Ezután a magokat 2 órán át kálium-permanganát oldatban áztatják (fertőtlenítés céljából). A végén a magokat megszárítják.

Kezdje a leszállást:

1. Nedvesítse meg a talajt;
2. A magokat 1 cm-rel a talajba merítve vetjük;
3. A sorok közötti távolság 7 cm;
4. A tartályt fóliával vagy üveggel borítják;
5. Meleg helyen, 23 fok körüli hőmérsékletet tartva;
6. 10 napon belül megjelennek a hajtások;

Az első hajtások megjelenése

7. Amikor magasságuk 5 cm, talajt adnak az edénybe a palánták alátámasztására.

Palánta megjelenése

A jó minőségű palánták erős szárúak, egészséges levelekkel és fejlett gyökérrendszerrel. A palánták megjelenésekor a palánták minőségét a leveleknek a fajtának megfelelő gazdag színe jelzi.

Egészséges palánták

Palántanevelés

A jó betakarítás érdekében be kell tartania a növény gondozásának szabályait:

• A talajnak állandóan nedvesnek kell lennie, míg a növény nem lehet vízben.
• A megtermett növényt naponta öntözik. A legjobb idő erre reggel, akkor nappal a víznek ideje lesz elpárologni.

Az ablakpárkányon növekvő bazsalikom titkai

A bazsalikom és a menta egyre népszerűbb az otthonban. A bazsalikom ablakpárkányon történő termesztésének számos titka van. Először ki kell választania a megfelelő fajtát. Bár a bazsalikom igénytelen, a legjobb, ha kicsi és gyakori lombú fajtákat választunk. A Jereván és a bakui fajták tökéletesek. A nagy lombozatú fajtáknak több mikroelemre van szükségük a sikeres növekedéshez.

Másodszor a növény termesztésének módját választják. Magokból lehet csírázni, kész palántákat vásárolhat. Az első esetben az eredmény általában jobb, de az ültetés pillanatától a palánták befogadásáig hosszabb ideig tart.

Harmadszor válassza ki a megfelelő edényt. A térfogatának legalább 1,5 liternek kell lennie, mivel a kis tartályok nem alkalmasak a jó növekedésre. A bazsalikomot egy edénybe ültetheti, de a növények között bizonyos távolságot tartanak.

Negyedszer, a hőmérsékletet és a fényviszonyokat be kell tartani. Az optimális hőmérséklet 20 és 24 fok között alakul. A nappali óráknak körülbelül 16 órának kell lenniük, különben további világításra lesz szükség.

Fajtaválasztás

Otthon termesztve előnyben részesítik az alulméretezett fajtákat.

Az ízlési preferenciáktól függően fajtát is választhat. Ebben az esetben a legérdekesebb fajták a következők:

1. Citrom. Ízét és illatát tekintve hasonló a citromhoz és a citromfűhöz.
2. Citromos csoda. Egy másik citrom ízű fajta.
3. Gömb alakú parfüm. Fűszeres aroma forralt bor utóízzel.
4. Sötét opál. Mélylila bokor, szegfűszeg-borsos aromával.
5. Karamella. Magas hozamú, karamellás-gyümölcsös aroma.
6. Szegfűszeg. Korai változat, ánizs és szegfűszeg ízű.

A bazsalikom fajták sokáig sorolhatók, a fajtaválasztás ízlés kérdése. A citrom bazsalikom fő célja, hogy nőjön a teához, a parfümfajtákat fűszerként használják, az italokhoz a karamellt adják.

Betakarítási idő

A csírázás után 1,5 hónap elteltével az első növény levágható. Ehhez vágja le a felső leveleket, feltétlenül hagyjon 3 levelet. A harmadik levélszint kialakulása után a növény tetejét megcsípik, így bokrosodik.

Vágás a szabályok szerint

Friss beltéri bazsalikomos zöldséget a növény gyökérzetével vagy a levelek levágásával nyerhetünk. Ha elsőbbség az évszakonként több betakarítás megszerzése, akkor jobb a zöld tömeg levágása.

Vágáskor legfeljebb 4 levél marad a száron. A többit biztonságosan levághatjuk. Ezzel a készítménnyel a bazsalikom gyorsan új leveleket növeszt.

Az első vágás során a tetejét is levágják, ennek köszönhetően a fűszer nem magasságban, hanem szélességében kezd növekedni. A zöld tömeg intenzív felhalmozódása zajlik.

Vágja le a tetejét

Betakarítás után teljes öntözést és etetést végeznek. Meg kell lazítani a talajt is.

Újravágáskor a hegy csúcsának vágása nem szükséges. A bazsalikom ablakpárkányon történő termesztésekor a betakarítást folyamatosan lehet végrehajtani, amint a zöld tömeg megnő.

A fenti algoritmust követve egész évben biztosíthatja magát friss bazsalikommal.Az otthoni magvakból történő termesztés minimális pénzügyi és munkaerőköltségeket igényel.