עץ תפוח עץ הזעפרן פפין: תיאור הזן

חלקות הגננים המנוסים מלאות לעתים קרובות בגידולי פרי שונים. אגסים, אפרסקים, שזיפים, שזיפי דובדבנים וכמובן עצי תפוח. כמו בלעדיהם. זעפרן פפין מעץ תפוח הוא הזן הפופולרי ביותר שגדל בגינון הביתי, מיטב אפשרויות החורף. גאוותו של המגדל מיכורין מבוקשת לא רק בקרב תושבי קיץ באזור מוסקבה, אלא גם הרבה מעבר לגבולות המדינה.

היסטוריית רבייה של הזן

זעפרן פפין עץ תפוח מתחיל את ההיסטוריה שלו מאז 1907. איוון מיכורין המפורסם התנסה בעת ובעונה אחת בזני חורף, בפרט בזן רנט, אליו הושתלו זנים היברידיים של פיפינקה הליטאית ועצי תפוח סיניים זהובים. הודות לחריצותו של המדען, התפוחים של פפנק נולדו במחוז טמבוב בתחילת המאה הקודמת. שנים של ניסויים ובדיקות הגיעו לשיאם בהכנסת נתונים על זן התפוחים החדש למרשם הישגי הרבייה. זה קרה ב -1947.

זעפרן פפין - גאוותו של המגדל המפורסם איוון מיכורין

מאז אותה תקופה גדלה התרבות באזור צפון-מערב, באזורי כדור הארץ השחורים המרכזיים, בוולגה התיכונה, בצפון קווקז ובסיביר ברוסיה. בנוסף, תפוח הזעפרן מעובד בהצלחה באוקראינה, קזחסטן, בלארוס, אסטוניה, ליטא. עץ הזעפרן החורפי של עץ התפוח הפך למולדת של זנים כגון: מזכרות של אלטאי, חברות של עמים, יונה אלטאי, שמחת סתיו.

זעפרן פפין - עץ תפוח הגדל בשטחים רבים של רוסיה ומחוצה לה

תיאור בוטני

על פי התיאור עץ תפוח הזעפרן פפין הוא תרבות שהיא עץ קטן, גובהו 4 מטרים לכל היותר, עם כתר צפוף מעוגל. תא המטען חזק וחזק. הענפים זורמים. יורה הם דקים וארוכים, בצבע אפור-ירקרק. העלים קטנים, צורתם אליפסה, עם קצה חד מוארך וגוון כחלחל. התרבות פורחת עם פרחים קטנים לבנים.

הפירות קטנים, כל אחד מהם שוקל עד 120 גרם, עם קליפה דקה וצפופה. במהלך ההבשלה התפוחים משנים את צבעם מירוק לצהוב עם חבית אדומה. טעמם חמוץ-מתקתק, עסיסי למדי. הארומה של הפרי בולטת ויש לה תווים חריפים. לעיסה מבנה צפוף עשיר ללא גרגרים, אך לא יציב.

ההיברידית מדורגת מאוד לטעם.

ההיברידית קיבלה דירוג טעימות גבוה. הפירות משמשים בשימורים מכל סוג שהוא, בעת בישול מיצים וקומפוטים, הכנת פירות מסוכרים וייבוש, הטלת שתן.

יתרונות וחסרונות

זעפרן פפין הוא עץ תפוח עם מספר יתרונות:

• נותן תשואה גבוהה משנה לשנה;
• מתחיל לשאת פרי מוקדם;
• בעל התחדשות גבוהה;
• יש פירות בצבע אלגנטי;
• שונה באחוז קטן של נשירת תפוחים;
• מועבר היטב למרחקים ארוכים;
• בעל פוריות עצמית גבוהה.

היבול נותן תשואה גבוהה, עמיד בפני כפור ומועבר היטב למרחקים ארוכים.

על רקע היתרונות שלה, יש לתרבות גם חסרונות מסוימים. זה:

• צורך מוגבר בגיזום על מנת למנוע ירידה בגודל הפרי ונשירתם הספונטנית;
• גודל ומשקל קטן של תפוחים;
• עמידות נמוכה בכפור.

פריון ואחסון פירות

זעפרן פפין זכה לציון טוב במעגלי תושבי הקיץ והגננים על תפוקתו הגבוהה ושמירת איכות הפירות. העץ מתחיל לשאת פרי בממוצע מהשנה הרביעית לחייו, אך ללא הפסקות מנוחה. כל עץ בוגר מסוגל לייצר תשואה של כ- 260-280 ק"ג. הפירות נקצרים מאמצע ספטמבר, אך ניתן לומר כי בשלות מלאה אינה מוקדמת יותר מאשר לאחר חודש אחסון. יבול כזה נאגר כחצי שנה, תוך שמירה על טריות ואספקת חומרי המזון במלואם.

לאחסון מוצלח של תפוחי עץ זעפרן, עליכם להקפיד על כמה כללים:

• יש לקצור את היבול בזהירות, ללא נזק;
• האחסון מתבצע במיכל פלסטיק או עץ;
• את הפירות מפזרים נסורת או מפרידים אותם בנייר שעווה;
• חדר האחסון נשמר בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס;
• לאיכות שמירה לאורך זמן, קחו פירות ללא כתמים, סדקים ודפנות מקומטות.

אחסן את פירות זעפרן פפין בכלי פלסטיק או עץ

נְחִיתָה

הכלאה זו אינה סובלת השתלות, ולכן מומלץ לשתול אותה באופן מיידי במקום קבוע. שפלות עם נוכחות של מי תהום אינן האופציה הטובה ביותר לגידול עץ התפוח פפין.

עץ התפוח נטוע באדמה באביב כשהאדמה מתחממת

הצמח נטוע באביב כשהאדמה מתחממת. לזה:

1. השתיל ספוג 3-4 שעות, ואז טובלים אותו במחית חימר.
2. חור נחפר בעומק של עד מטר וקוטר של לפחות 1.2 מטר.
3. תערובת של אפר, חומוס, אדמת גן ואזופוסקה נשפכת לחור המוכן.
4. ההימור נתקע בחור כדי לתמוך בעץ.
5. השתיל מונמך בין התומכים, נקשר ומכוסה באדמה.
6. העץ מושקה בשפע.

אגרוטכניקה

ציות לכללים העיקריים של הטכנולוגיה החקלאית הוא המפתח לקציר עשיר בעתיד וטעמו.

רִוּוּי

עץ צעיר דורש השקיה קבועה. השקיה מתבצעת מדי שבוע ב 15 ליטר לשתיל.

בסוף הקיץ כבר לא מושקה זן תפוח פפין. ורק לאחר השלמת נפילת העלווה, מתבצעת השקיה לפני החורף. לשם כך האדמה מרטיבה בעומק 1 מ 'כדי להגן על השורשים מפני קפיאה בחורף.

דשנים

באביב עדיף להאכיל את התרבות בדשנים מינרליים, ובסתיו דשנים אורגניים מתאימים יותר. בתקופת הנביטה, דשן עם תוכן גבוה של אשלגן וזרחן מוחל פעמיים בחודש.

הַתָרָה

אל תתעלם מהליך התרופפות הקרקע. הסרת עשבים שוטים ומתרופפת מתבצעת יום אחד לאחר השקיית האדמה.

חיטוי

באביב ובסתיו, עצים זקוקים להלבנה וטיפול בפציעות קלות ופצעים גדולים עם לכה בגינה. זה ימנע מחלות ויפחיד מזיקים.

גיזום ועיצוב הכתר

יש לגזום את זן תפוח הפפין באביב ובסתיו. יש צורך בגיזום סתיו בכדי להסיר ענפים חלשים, הרגישים במיוחד לזיהומים פטרייתיים ומחלות בעונה הקרה.

עץ התפוח של פפין גזם באביב ובסתיו

באביב נוצר כתר בעזרת גיזום. הם עושים זאת מהשנה השלישית לחיי העץ. לשם כך יש לנתק:

• ענפים ישנים עליהם כבר לא נוצרים ניצנים ופירות;
• יורה שניזוקו לאחר חורף בגלל שלג כבד וציפוי;
• ענפים הגדלים באמצע הכתר ומצללים מאוד על פירות צעירים;
• הסר את החלק העליון של עץ מעל גיל 8 שנים;

הכנה לחורף

כדי להגן על התרבות מפני נזקים ומחלות בעונה הקרה, יש צורך בהכנה מתאימה לחורף. לזה:

• מקלט מכינים. שתילים צעירים נעטפים בנייר או בחומר כיסוי, לפני שקושרים את הענפים בחבל. בעצים בוגרים רק הגזע פונה לענפים.האדמה מתחת לעץ התפוח מכוסה בחיפוי בצורת זבל או כבול.
• עצים מגנים מפני מכרסמים על ידי הצבת מלכודות או דוחים באזור. גזעי עצי התפוח עטופים בנייר אשוח או זפת.
• עצים בני חמש מסוידים לחורף בעזרת סיד מיוחד, תחליב מים או סיד.

הכנה נכונה לחורף תחסוך את העץ ממחלות וקפיאה.

מחלות והדברה

זן זעפרן פפין עמיד למדי לסוגים רבים של מחלות, אך הוא נוטה לגלד. לרוב, עצים צעירים או מוחלשים חולים. בנוסף, אם לא מקיימים את הכללים לטיפול בעצים, מזיקים יכולים לתקוף אותם. זה יכול להיות:

• חיפושית פריחת התפוח היא חיפושית חומה עם אף ארוך. אוהב לאכול ניצנים צעירים וניצנים. הם נלחמים בו בעזרת קרבופוס ווטאפוקס.
• גלד בצורת פסיק. חרק קטן היונק סאפ מעץ מתחבא מתחת לקליפה. זה מתבטא ככתמים אדומים על פירות ונפילת עלווה מוקדמת. ניטרפן עוזר במאבק נגדו.
• עש תפוחים. פרפר שמטיל זחלים בתפוחים, ובסופו של דבר הם נושרים מתולעת. סמים נגדו - זולון, מתדיון, סידיאל.

זנים מאביקים

פפין עשוי בהחלט להאביק את עצמו. אבל זה טוב כאשר בשכונה צומחים זנים מאביקים, כגון: אנטונובקה רגילה, סז'ני קלביט, מאנה, מלבה, סלביאנקה, ולסי.

וריאנטים ותתי-מינים

בהתאם לאקלים באזור, ישנם כמה תת-מינים של הזן שצומחים טוב יותר בתנאים אלה:

• תרבות חורף. תת-המין מרגיש טוב באזור וולגה, אזור מוסקבה, חגורת התיכון ומחוצה לה. מעדיף אדמה ניטרלית.
• זוֹרֵחַ. יבול הנטוע בזווית ומכופף לקרקע. המגוון טוב לאקלים קשה.
• מגוון חורפי עם יורה תלויה. גדל בגבהים גבוהים יותר באדמה קלה.
• זעפרן סרטוב. עץ גבוה מאוד עם כתר פירמידה. נוף סתיו מאוחר. נפוצה באזור הוולגה.
• זעפרן סייאן הוא עץ תפוח פרי נוי עם תפוחים חמוצים מתוקים קטנים במשקל של עד 40 גרם. הזן ייחודי לפריחתו הבהירה.

עם טיפול הולם, עץ התפוח זעפרן פפין נושא פרי ללא לאות משנה לשנה

תפוחים טעימים מזן זעפרן פפין עמידים בפני כפור, מתאימים לשימור, רתיחה וצריכה מיובשת. הפירות מבשילים בסוף הקיץ וניתן לאחסן אותם עד האביב הבא.