גן פורצלן - צומח מזרעים

צמח בשרני למאכל, שירקיו הם מוצר מזון יקר ערך לעמים מסוימים באירופה, שכל אוכלוסיית סין, בתורכיה המכונה עשב שומני, מעובדת במרכז אסיה, סיביר, טרנסקווקז. ברוסיה קוראים לזה גידול גינה, ואצל חלק מהגננים זה קשור לעשב זדוני - גידול בר.

מה זה פורסלן

צמח זה בשם "פורטולאקה" הפך למושא לחקר מדענים רק בסוף המאה העשרים. ואז נמצא כי העשב מכיל כמות גדולה של חומצות שומן מקבוצת האומגה 3, נוגדי חמצון, חלבונים מהצומח, ויטמינים ומינרלים.

גבעולי ועלים צמחיים מכילים את הנוירוטרנסמיטר נוראדרנלין, שמגביר את קצב הלב ומעלה את לחץ הדם.

איך נראית פורצלן העשב?

איך נראית פורצלן אכיל?

על מנת לקבל מושג מי מנציגי משפחת הפורסלנה נאכלים, עליכם לדעת כיצד נראית פורצלן הגן. זה שונה מאוד מהטרי הדקורטיבי ומהמינים הגדולים. יש לו עלים בשרניים שאינם מלבניים בצורת צינורות, אך בצורת טריז חצי עיגול, הפרחים אינם צבעוניים, בהירים, אך קטנים, שנאספו בחבורות של צבע צהוב.

גבעולי צמחים מסועפים, שכיבה, באורך של עד 30 ס"מ. טעמם של העלים והגבעולים לוהט וחמצמץ. צבע העלים יכול להיות ירוק, צהוב, אדום. הפרחים הראשונים של פורצלן אכיל פורחים ביוני, פריחת השיחים מסתיימת לאחר ירידת טמפרטורות הלילה באוגוסט. הזרעים מבשילים בספטמבר, הם נמצאים בכמוסת זרעים ביצית, הם יכולים להישפך על האדמה בכוחות עצמם.

גידול בר: היכן ואיך הוא גדל

מבחינת החיוניות שלו, משווים עשב גזעי בר עם גדילן זרעים ועשב חיטה - עשבים שעליהם נלחמים כל הזמן הגננים. אין זה סביר כי ניתן יהיה להשמיד לחלוטין עשבי תיבול אלה בגינה ובגן. ניתן לראות את פורטולקה לאורך כבישים, בתפרים של לוחות ריצוף, על שוממים, על גדות נהרות ומאגרים, בקצה היער. כל אדמה מתאימה לה, אך יחד עם זאת היא לא צומחת בצל וקופאת בטמפרטורות שליליות.

סבך פורצלן

תכונות מועילות

החלקים העשבוניים של צמח הירקות משמשים ברפואה העממית. היישום מתרחש בצורה של חליטות, מרתחים, מיצים, משחות. להכנת תכשירים משתמשים במתכונים על בסיס זרעים, עשבי תיבול יבשים וטריים. בעזרת חומרי גלם טבעיים מגן גינה, הם מטפלים באביטמינוזיס, אסתמה בסימפונות, חזזיות, סוכרת, פצעים, לחץ דם נמוך, מקלים על דלקת, כאבי ראש.

ישנן גם התוויות נגד לשימוש בפורטל ברפואה. ראשית, אסור לתת צמח זה לילדים, נשים בהריון ומיניקות. התנאי לנטילת תרופות המכילות רכיבי Portúlaca הוא התייעצות עם הרופא שלך.

שימוש בבישול

תושבי הים התיכון יכולים לספר לכל תייר מהי פורטולאקה, לקרוא לכל היתרונות שלה, לתאר את טעמו החמצמץ העוטף. אחרי הכל, הצמח הוא אחד המרכיבים של דיאטת כרתים. הגבעולים והעלים שנקטפו מצמחים צעירים משמשים למאכל.

על פי התיאורים של חובבי הכלים הגזעיים, אם אתם אוכלים הרבה מזה, אז בפה יהיו תחושות דומות לאלו המתרחשות לאחר אכילת עלי חמוצים טריים. גרגיר אכיל מאוחסן בצורה גרועה, גם כאשר הוא מאוחסן במקרר, תקופת השימוש לאחר קריעתו מהגן היא לא יותר מ 12 שעות.

מנה פורצלנית

גידול פורסלן מזרעים: מתי לשתול

אתה יכול לגדל דשא בגינה מזרעים על כל הקרקעות, אפילו הגרועות ביותר. אך על מנת שייווצר חלקים גדולים למאכל, הם משתמשים בחלקות אדמה שעליהן צמחו גידולי הירקות המוקדמים. בדרך כלל, דשנים מינרליים מוחלים על האדמה לצורך ירקות. הם אינם נצרכים לחלוטין על ידי צמחים, שורשי הגזעית מחלצים את שאריות חומרי המזון ומשתמשים בהם לבניית המסה הירוקה שלהם.

ההחלטה מתי לשתול זרעי דשא למטרות קולינריות יכולה לפעמים להיות קשה. בתנאי הרחוב על הקרקע, אפילו בחודש מאי, מתרחשים כפור לילה. זרעים ושתילים של פורטולקה אינם יכולים לעמוד אפילו בטמפרטורות קפואות, שלא לדבר על טמפרטורות קפואות.

לכן ננקטים אמצעים להגן על ערוגות הזרעים מפני הקור, או זריעת זרעים מתבצעת כאשר מתרחש חום יציב, או משתמשים בשיטת גידול שתילים.

מתי ואיך לשתול שתילים

התפתחותו של צמח גזעני בוגר מזרעים אורכת זמן רב. זה לוקח בערך 2-2.5 חודשים עד שהוא הופך משתילים לשיח שניתן להשתמש בו למכירה. לכן, לקציר מוקדם, זרעים לשתילים נזרעים בחממה בסוף פברואר. ואז, עם תחילת החום, השתילים מועברים לאדמה הפתוחה.

ריבוד זרעים לפני השתילה

גננים רבים אינם ממליצים להקשיח את זרעי הצמחים אוהבי החום בקור לפני שהם זורעים באדמה. ריבוד מתבצע כדי לשפר את נביטת הזרעים. אבל אותם גננים שיודעים כמה קשה להתמודד עם גזעית בגינה יודעים שנביטת זרעים היא מעולה, ולא כדאי לבזבז זמן בהחזקת הזרעים במקרר.

בחירת אתר

עבור מיטות גזעיות בגינה, בחרו מקום מואר ומוגן בטיוטה. הצמח אינו אוהב אדמה ספוגה מים ולכן יש לנטוש אזורים נמוכים. האדמה צריכה להיות מחוממת היטב, להרטיבה ולהורכב מתערובת של חול ואדמת גן.

תהליך שתילה שלב אחר שלב

זרעים באדמה פתוחה נזרעים בתלם רדוד. הם מעורבבים מראש עם חול יבש. מרווח של 50 ס"מ נותר בין השורות.

אם השתילים גדלים בתנאי חממה, אז ראשית הם מכינים קופסאות שתילה נמוכות עם חורי ניקוז, מציב אדמה לחה מונח בהם. האדמה העליונה דחוסה מעט. זרעים נזרעים בשורות, מפוזרים בחול עם שכבה של 0.5 ס"מ. הקופסאות מכוסות בחומרים שקופים, מובאות אל האור במקום חם. מעת לעת, האדמה בתיבות מרטיבה.

מיטה פורצלנית

טיפול בדשא מחורץ

שתילי פורטולקה, כאשר מופיעים שני עלים, צוללים למכלים קטנים נפרדים או לתוך קופסאות נפוצות עם מרחק של 10 ס"מ בין הצמחים. לאחר השתלת צמחים למיטות (ההליך מתבצע לאחר היווצרות של 8-10 עלים), השקיה מושקעת באופן קבוע.

מצב השקיה

עשבי תיבול ממשפחת פורטולוב סובלים היטב חום ובצורת ואינם זקוקים להשקיה בשפע. לחות מוגזמת מובילה להופעת מחלה בחלק התחתון של גבעולי השתילים, הנקראת רגל שחורה. בצמחים בוגרים, עם ספחת מים חזקה, השורשים נרקבים.השקיית צמח גן מתבצעת לאחר שהקרקע העליונה מתייבשת מעט. יש למזער את כמות המים.

צמחים אינם זקוקים להאכלה, שכן הם מוציאים את המיטות לפני שהם פורחים.

מתי ואיך לקצור

אם זריעת גזעית הגן בשטח פתוח התבצעה בתנאים נוחים, הקציר אפשרי 1-1.5 חודשים לאחר זריעת הזרעים על ערוגת הגן בשלב הנביטה לפני תחילת הפריחה. בדרך כלל הגבעולים נחתכים בשורש. ככל שהגבעולים גדלים, חיתוך הגבעולים חוזר על עצמו. אבל במדינות מסוימות, הצמחים נעקרים ונמכרים בשווקים. זאת בשל ההעדפות הקולינריות של תושבי מדינות אלה.

גן פורצלן: כיצד להוציא גראס מהגינה

כדי להבין כיצד להיפטר מהסלסלה בגינה לנצח, יש לזכור כי הצמח שומר על כמות גדולה של לחות בעלים ובגבעולים, ומאפשר לו לשרוד גם לאחר שהוא נשלף מהאדמה יחד עם השורשים.

כדי להסיר את הגזעית מהגן, משתמשים באמצעים כימיים של הדברת עשבים שוטים ושיטות אגרוטכניות. אלה כוללים חפירה עמוקה של אדמה, מיטות חיפוי עם חומרים מחזירים אור, עישוב ידיים. משיכת העשבים באופן קבוע מהשורשים היא טכניקה חקלאית יעילה שתמנע מגידול של גזע. היתרונות של טכניקה זו יהיו 100% אם הסילון הקרוע מהקרקע יוסר על ריצוף עץ או שביל אבן עליו הוא מתייבש.

ניכוש ידיים

כריתת עשבים שוטים, כוסות, מטפחים היא בלתי אפשרית. הצמחים יקוצצו לחתיכות, שמיד יתחילו להכות שורשים במקומם החדש. כל אחד צריך להחליט כיצד ואיך להיפטר מנקבובית באופן עצמאי, על סמך בריאותם שלהם.

קוטל עשבים מגן פורצלן

ללא מאמץ פיזי רב, הדברת העשבים מתבצעת באמצעות כימיקלים. תרופות כאלה כוללות קוטלי עשבים הוריקן פורטה, אנטיספה, זנקור, נוזל פרמקלין.

גידול הגינה יהיה ללא ספק צמח שימושי אם מבוקרים על גידולו. גידול פורטולקה מבלי לשלוט בקצב הזרעונים גורם תמיד לצמח להיראות כמו אסון שלא קל להיפטר ממנו.