עץ מילוי לבן תפוח עץ: תיאור הזן בעת ​​הבשלתו

עץ מילוי לבן של תפוח עץ ידוע ונרחב שגדל בהצלחה הן ברוסיה והן בחו"ל. חוסר היומרות של המגוון, עמידות כפור ותפוקה, כמו גם טעמם הנעים של תפוחים, הפכו אותו לפופולרי בקרב גננים במשך שנים רבות.

היסטוריה של מוצא ואזורי צמיחה

תפוח עץ מילוי לבן נחשב לזן רוסי ישן. לראשונה, תיאור של תפוח זה נמצא בספרו של המטפל-גנן NA קרסנוגלזוב "כללי גידול פירות" בשנת 1848. מאוחר יותר, המאפיין והתצלום של המילוי הלבן נמצא בפרסום "אטלס הפירות" "בשנת 1904, על ידי הביולוג AS גרבניצקי. בחלק מהספרים הישנים הוא מתועד כעץ תפוח לבן, אך נכון לעכשיו לא משתמשים בשם זה.

עץ תפוח "מילוי לבן"

תומך ומשמר את הזן המקורי של עץ תפוח זה של המוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המכון הרוסי לבחירה וטכנולוגיה של גננות ומשתלות" (מוסקבה). היצרן הראשון של המילוי הלבן אינו ידוע ולכן אסור לרשום אותו.

מאפיינים ותיאור הזן

לכל זן תפוח יש איכויות ספציפיות משלו. אלה כוללים: פרי והמחזוריות שלו, תיאור האובייקט ותכונות הפיזיולוגיה.

תחילת הפרי

המילוי הלבן, כאשר שותלים שתילים בני שנתיים, מתחיל לשאת פרי בשפע תוך 4-5 שנים. בחלק האירופי המרכזי של רוסיה, היבול הראשון נבצר בתחילת אוגוסט. לאחר שבועיים-שלושה, מנת התפוחים הבאה מבשילה.

פרי מחזורי

לזן תשואה ממוצעת בשל המחזוריות החדה בפרי. למגוון מחזוריות בולטת. לכן, כדי לא להישאר ללא יבול, נשתלים שני עצים או יותר בגילאים שונים. ואז המחזוריות של עצי התפוח אינה חופפת.

מערכת שורשים

מערכת השורשים מתפתחת בהתאם לשורש הבסיס. אם זה עץ גבוה, אז גזע שורש מרכזי צומח. עם מגוון גמדי, תהיה מערכת מסועפת אחידה ללא היווצרות מוט מרכזי.

גובה העץ ורוחב הכתר

גובהו של עץ בוגר מגיע ל -5 מטרים. מצורת פירמידה רחבה, הכתר מקבל מראה מעוגל בהדרגה. צבע הצילומים העיקריים הוא אפור בהיר. צורת הגמד של המילוי הלבן גדלה עד 2.5 - 3 מ '. קוטר הכתר המרבי הוא 5-6 מ'.

תיאור הפירות

התפוחים בגודל בינוני. בצורה לא סדירה, עם צלעות רחבות, חרוטי עגול. לפירות יש תפר. הצבע צהוב-ירוק, אך מתחת לקליפת התפוחים לבן טהור. תפוחים ריחניים. העיסה עסיסית, עם חמיצות קלה. תכולת הקלוריות נמוכה.

תפוחי עץ מילוי לבן

פוריות עצמית וזנים מאביקים

עץ התפוח הלבן פורייה עצמית.פרחיו מאובקים בעזרת זנים אחרים הנטועים בקרבת מקום. השותפים הפופולריים הם: אנטונובקה, קנדי, קווינטי, גולדן דליס, מלבה, מדוניצה.

יתרונות וחסרונות של מגוון המילוי הלבן

עצי תפוח אלה פופולריים במיוחד בקרב גננים במרכז רוסיה. היתרונות של גידול תפוחים כאלה:

• קשיחות חורף;
• פרי מוקדם (תחילת אוגוסט);
• קציר שופע;
• בגרות מוקדמת (במשך 6-7 שנים);
• חוסר יומרות;
• עיסה עסיסית.

חסרונות:

• להתדרדר במהירות;
• יכולת תחבורה לקויה;
• ההבשלה מתרחשת תוך זמן קצר ובשפע (לגננים לעיתים קרובות אין זמן לאסוף את כל היבול ולייצר ממנו ריקים);
• פרי מחזורי;
• לתפוחים אין צבע אינטגומנטרי.

תאריכי ירידה

שתילי עץ תפוח נטועים בתחילת האביב או הסתיו. קודם כל, זה תלוי באקלים.

בעת השתילה באביב, לשתילים יש זמן להסתגל, להשתרש ולהתחזק במהלך הקיץ. בעתיד הם סובלים טוב יותר את החורף. זה מומלץ במיוחד לצמחים עד גיל שנתיים.

עצי תפוח בוגרים יותר יכולים להיות מושרשים בסתיו בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. שיטה זו נהוגה בעיקר באזורי הדרום.

הנטיעה מתחילה כאשר האדמה נמסה ואין בה קרח. עבור מרכז רוסיה, הזמן הזה הוא מהימים האחרונים של אפריל ועד לעשרת הימים הראשונים של מאי.

תכונות של שתילת שתילים צעירים

ישנם כללים ונהלים מסוימים לשתילת עצי פרי:

1. בורות נחפרים 15-20 יום לפני השתילה ומונחים שם דשנים.
2. במשך יממה ניתן להשרות עצי תפוח בקורנווין או בהטרואוקיסנה.
3. עץ התפוח נטוע כך שהשתל יהיה 3-5 ס"מ מעל האדמה. במקרה זה, יש לקחת בחשבון התכווצות קרקע.
4. לאחר קביעת השתיל תקועים 2-3 יתדות בקרבת מקום וקשור אליהם עץ צעיר. ואז קיבוע הצמח אמין יותר.
5. לאחר מכן, כדאי להשקות את העץ בשפע ולמחוץ את האדמה ליד הגזע. אם כדור הארץ מכור, אתה יכול להוסיף אותו.
6. מאלץ פרוש על האדמה.
7. הפער בין השתילים תלוי בנפח השורשים ובאופי צמיחת הכתר העתידי. בין גבוהים, בעתיד, עצים המרחק צריך להיות 4 מ ', ובין שורות - 6 מ' עצי תפוח בגודל ממוצע - כ -3 מ 'ו 4-5 מ', בהתאמה. עצי גמד - 2 מ 'ו -4 מ'.

שתילי עץ תפוח

טיפול מעקב אחר עץ התפוח

על מנת שעץ יצמח היטב וייתן יבול שופע, יש להקפיד על כללי טיפול בסיסיים. אלה כוללים: גיזום ועיצוב, השקיה, התרופפות ועישוב וחורף.

גיזום עץ תפוח

גיזום ועיצוב הכתר

הגיזום הראשון נעשה בשנה הראשונה לחיים. החלק העליון של השתיל מוסר ומשאיר כ- 90 ס"מ. זה מאפשר ליורה לרוחב להתפתח טוב יותר. ענפים ארוכים מדי מתקצרים גם כדי לאזן ולעצב את עץ התפוח.

גיזום תברואתי מתבצע בתחילת האביב - לפני שהמיץ זז. יורה ישנה, ​​חולה ומיובשת מוסרת. בסתיו הסר יורה חלשה שלא תשרוד את החורף. שטחים גדולים באתרי החיתוכים מטופלים במגרש גינה. מומלץ גם לדלל את הכתר - להסיר ענפים שצומחים פנימה ותורמים לעיבוי.

בעת יצירת הכתר, יורה אנכית מכופפות על ידי 30 °. הם קשורים לענפים תחתונים עבים יותר או ליתדות המחוברות לקרקע.

אם הענפים סוטים כלפי מטה, אז נבנית להם תמיכה.

השקיה, התרופפות ועישוב

ההתפתחות הנכונה של הפירות תלויה בהשקיה, מתי הם צריכים להבשיל וטעמם. עצי תפוח אינם אוהבים מים עומדים, אך מומלץ להשקות אותם בבצורת קשה.

ההליך מתבצע בבוקר או בערב עם מים חמים.

התרופפות נדרשת בכדי להעביר אוויר לשורשים.כדי למנוע קרום קשה להיווצר על הקרקע, השתמשו בחיפוי. למטרה זו, דשא מכסח, נסורת מתאימה.

ראשית כל, ניכוש חשוב לשתילים. לשורשיהם אין נפח גדול ועשבים זדוניים מוצצים חומרים מזינים ולחות מהאדמה. בגלל זה, צמחים יכולים להאט את התפתחותם ואפילו למות.

מתכונן לחורף

בעונה הקרה עץ התפוח מאוים מכפור ומכרסמים. לכן, כדאי להתכונן כראוי לחורף:

• ההשקיה האחרונה מתבצעת על אדמה חמה. אחרת, השורשים עלולים לקפוא ולהיפגע.
• גזע העצים, בגובה 0.5 מ 'מהבסיס, עטוף ביוטה, ניילון או נייר קירוי.
• מעגל תא המטען מרופד בזבל. זה כדי להתחמם.
• לענה ניתן להניח סביב העץ. הריח שלו ירתיע מכרסמים.

מאפייני גידול באזורים שונים ברוסיה

בסיביר ובאוראל הם מעדיפים לטפח את צורת הגמד של עץ תפוח זה. למרות שבדרום הטריטוריה של קרסנויארסק, המילוי הלבן הבינוני גדל היטב ומביא יבול שופע. פירות באזורים אלה יבשילו במחצית השנייה של אוגוסט.

באזורים הדרומיים, למשל, בשטח סטברופול, נדרש לפקח על השקיה. כדי שהאדמה לא תתייבש. הפירות מתרחשים בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

באזור מוסקבה הם קוצרים בתחילת אמצע אוגוסט. הם משתמשים בעיקר בעץ התפוח הבינוני.

מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה

במזג אוויר גשום וקר, זיהומים פטרייתיים עלולים להשפיע על עצי תפוח. לרוב נמצא: גלד, טחב אבקתי, חלודה, מוניליוזיס, ציטוספורוזיס. כדי למנוע מחלות אלה, יש צורך לשחרר את הקרקע, לווסת השקיה, לחתוך יורה ישנה וחלשה, לנקות את מעגל הגזע משאריות צמחים, לטפל בנוזל בורדו או בקוטלי ביו-פטריות במהלך כל עונת הגידול.

גלד על עץ תפוח

עם מחלות פטרייתיות, פירות ועלים מעוותים, נרקב וכתמים נוצרים עליהם. גידולים מופיעים על הקליפה.

אם מתגלה זיהום, מטפלים בעצים עם קוטלי פטריות, גופרית קולואידית, סיד.

מבין מזיקים לחרקים יש לציין: כנימות, עש וחיפושית פריחת תפוחים. עם אוכלוסייה חזקה של עצי תפוח, הם מאבדים כ 90% מהתפוקה, והצמח עצמו עלול למות. שיטת ההגנה היא הטיפול בעצים עם קוטלי חרקים.

קציר ואחסון

עדיף לקטוף פירות מהענפים, שכן לאחר נפילה עליהם עלול להיווצר ריקבון. גם תחבורה למרחקים ארוכים עלולה להיפגע. עדיף שתפוחי המילוי הלבנים יהיו מעט בשלים. מכיוון שהם מבשילים במהירות ומאבדים את המצגת והטעם שלהם.

בעיקר אפשר לשמור את הפירות לא יותר מ 2-3 שבועות. לכן הם מנסים לייצר מהם ריקים. במילוי לבן מתקבלים המתכונים הבאים: פשטידות טעימות, תפוחים כבושים, ריבה, וריד. הם מיובשים ומכינים תערובות קומפוט. ולפני הכל, הם נאכלים טריים.

כתוצאה מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק: מילוי לבן יכול להיות בעובי בינוני ובצורה ננסית. אנחנו צריכים מגוון מאביקים. הצמח קשוח, נוטה לפגוע ממחלות פטרייתיות. במידת האפשר, יש לעבד מיד יבול עשיר.