Citroentijm - planten en verzorgen in een pot

Tijm is een wilde plant die behoort tot de Lamfamilie, of Labiata. Onder zijn "verwanten" zijn basilicum, rozemarijn, salie, munt, citroenmelisse, oregano. De mensen noemen het tijm of Bogorodskaya-gras omdat het in Rusland gebruikelijk was om de iconen van de Moeder Gods te versieren met twijgen van deze halve struik. De laatste jaren verzamelen tuinders het niet in het wild, maar planten ze citroentijm in de tuin van hun zomerhuisje.

Tijm-variëteiten

Tijm is een overblijvende struik. Volgens verschillende bronnen zijn er meer dan tweehonderd soorten wilde tijm en ongeveer vierhonderd gedomesticeerde soorten in de wereld. Tijm wordt bijna overal in Eurazië, Noord-Amerika en Groenland gedistribueerd. Ongeveer tweehonderd soorten van deze dwergstruik groeien op het grondgebied van Rusland.

Tijm in het landschap van een landhuis

De meest populaire van het tijmgeslacht is de citriodorus-tijm, gewoonlijk citroen- of naar citroengeurende tijm genoemd vanwege zijn uitgesproken citroenaroma met karwijzaad-anijs. De bladeren zijn donkergroen, eivormig of ovaal, met een witte of lichtgele rand. Voor deze kleur van bladeren wordt citroentijm vaak variegata genoemd, dat wil zeggen bont.

Citroen variegata tijm

De meest voorkomende soorten citroentijm die worden gebruikt bij het decoreren van bloembedden en tuininterieurs zijn de volgende soorten:

Bertram Anderson is een struik met goudgeel blad;
Spicy Orange - heeft bloemen met een lichtpaarse tint en lange bladeren;
Gold Edge - heeft een aangename geur en wordt gebruikt bij het koken;
Golden King - de bladeren hebben een gele rand;
Donna Vale - kleine gele stippen zijn aanwezig op de bladeren van deze variëteit;
Silver Queen (zilveren koningin) - bloeit lila-roze, bladeren zijn klein, zilverachtig wit (wat de naam aan de variëteit gaf).

Geschiedenis van het gebruik van tijm

De oorsprong van het praktische gebruik van tijm gaat in de mist van de tijd verloren. Zelfs de oude Sumeriërs gedurende drieduizend jaar voor Christus. gebruikte tijm als een krachtig antisepticum. In het oude Egypte werd het toegevoegd aan oplossingen bij het balsemen van mummies; in het oude Griekenland werden tempels en woningen ermee begast om boze geesten te verdrijven. De Romeinen noemden tijm thymus, letterlijk vertaald als "wierook, geurige substantie", en benadrukten de specifieke aromatische eigenschappen ervan.

Ampel verbena - groeien in een pot, planten en verzorgen

Vanwege zijn vele nuttige eigenschappen veroverde tijm middeleeuws Europa in de 11-12 eeuw. Hij wordt in alle medische verhandelingen genoemd en de respectvolle koningin, de koning, werd vaak aan zijn naam toegevoegd. Hij kreeg magische eigenschappen, moed bijgebracht en het vermogen om te genezen van de beten van giftige insecten.

Opmerking! In de loop van de tijd is het toepassingsgebied van tijm aanzienlijk veranderd en uitgebreid.

Tijm gebruikt vandaag

Ingemaakte lavendel - thuiszorg

Momenteel worden in veel landen tijmvariëteiten geteeld. Tijmgebruikers zijn in deze plant geïnteresseerd in de volgende kwaliteiten:

als voedingsproduct - als smaakmaker en conserveermiddel;
voor therapeutisch en profylactisch en antiseptisch gebruik;
als grondstof voor de cosmetische industrie;
voor technische doeleinden - voor de productie van etherische olie;
als sierplant - in bloembedden, tuinen, persoonlijke percelen.

visbord

Bij het koken

Tijm wordt door thuiskoks gemakkelijk gebruikt als smaakmaker:

Jonge scheuten en bladeren geven de gerechten een specifiek kruidig aroma en een scherpe bittere smaak. Gehakte bladeren of jonge scheuten worden in soepen, salades, groentegerechten, augurken en marinades gedaan.
Meestal werken koks graag met vers geplukte topscheuten van citroentijm, maar als dit niet mogelijk is, kan droge tijm worden gebruikt. Een theelepel droge kruiden is een waardige vervanging voor een eetlepel versgemalen tijm.

Opmerking! De helderheid van de citroengeur hangt grotendeels af van de mate van rijpheid van de plant op het moment van oogsten.

Tijm is ideaal voor vleesgerechten, vooral vette, het past goed bij kazen en kwark, maar ook bij gevogelte en vis, waardoor de smaak perfect wordt benadrukt.

Voor conservering

Tijm is een goed natuurlijk conserveermiddel en wordt daarom vaak gebruikt voor de bereiding van marinades en voedingsadditieven, met name om de houdbaarheid van producten te verlengen. Veel huisvrouwen voegen tijm toe aan de augurk van komkommers en tomaten - verse tijmblaadjes geven de marinade een speciale unieke smaak en geur. Wijnmakers gebruiken graag de bladeren van citroentijm - een kleine hoeveelheid verse bladeren geeft de drank een speciale unieke smaak en geur van citroen.

Voor cosmetica

De gunstige eigenschappen van etherische olie van tijm worden veel gebruikt in de cosmetische industrie. Tijmolie wordt als parfum toegevoegd aan toiletzepen, lippenstiften, crèmes, tandpasta en badproducten. De etherische oliën in de bladeren en stengels van tijm worden via de poriën van de huid in het lichaam opgenomen, waardoor het gezond wordt.

Genezende eigenschappen

Plantaardige fytonciden hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam, tijm is begiftigd met antibacteriële en krampstillende eigenschappen. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt bij de behandeling van:

verkoudheid;
hartziekte;
ademhalingsstelsel en zenuwstelsel;
slapeloosheid;
maagzweer;
pijn in de buik.

Het heeft ook een diuretisch en slijmoplossend effect. Thee met tijm kalmeert, verbetert de stemming, verlicht vermoeidheid overdag. Bij dagelijkse consumptie worden aftreksels en afkooksels gebruikt. Traditionele genezers nemen alleen het gemalen deel van de plant, met name de bladeren en stengels, verzadigd met etherische olie. De olie is begiftigd met hoge antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen, wordt extern gebruikt, gebruikt in aromatherapie. Tijm-extract maakt slijm los en bevordert snel hoesten. Qua therapeutisch effect concurreert de olie met succes met dure siropen en drankjes.

Infusie van tijm

Home tijmverzorging

De naar citroen geurende aureustijm, in het Russisch Aureus genoemd, wint steeds meer aan populariteit onder liefhebbers van thuisveredeling. De struik zelf is pretentieloos, het planten van naar citroen ruikende tijm en het verlaten van de citroenvariëteit kost niet veel moeite, de voordelen ervan zijn duidelijk.

Lelie in een pot - thuiszorg

Tijm is een pretentieloze plant die binnenshuis comfortabel aanvoelt. Het wortelsysteem van tijm is van het type oppervlakte, dus het kan in ondiepe potten worden gekweekt.

Thuis telen van tijm vereist geen speciale detentievoorwaarden, het is niet moeilijk om ervoor te zorgen. Als tijm al in een pot is geplant, hoeft thuiszorg slechts aan een paar eenvoudige regels te voldoen om te zorgen voor:

de vereiste temperatuur en vochtigheid van de omgevingslucht;
volledige verlichting;
correct water geven en sproeien;
de vereiste bodemsamenstelling en topdressing.

Temperatuur en vochtigheid

In zijn natuurlijke omgeving groeit tijm niet op droge en open plaatsen, die te warm worden door de hete zon. Bij thuiskweek van deze pittige plant worden de volgende temperatuur- en vochtigheidsregimes aanbevolen:

De optimale temperatuur wordt overwogen:

in de zomer - in het bereik van 18 tot 22 graden, maximaal - 25 graden;
in de winter - van 6 tot 13 graden.

Opmerking! De naar citroen ruikende tijmvariëteit is bang voor koude kiekjes, na een korte temperatuurdaling tot 5 graden zal de struik uitdrogen.

Tijm is niet bepaald kieskeurig over de mate van luchtvochtigheid, 70-80% is best "tevreden". Vaak wordt er naast de bloempot een bord met water geplaatst zodat het verdampende vocht helpt om de luchtvochtigheid op peil te houden. Om het uiterlijk in de zomer te verbeteren, is het aan te raden om de plant periodiek één of twee keer per dag te besproeien met water uit een conventionele spuitfles. De struik zal meer vertakt zijn.

Ingemaakte tijm

Verlichting

Tijm houdt erg van de zon en groeit op de hellingen van de bergen of in de steppe open ruimtes, open voor zonlicht. In het appartement moet hij minimaal 6 uur per dag voor daglicht zorgen. Het gebrek aan verlichting wordt gecompenseerd door speciale fytolampen. In de schaduw verdort de plant, strekken de stelen zich uit, gaat het aroma verloren.

Water geven en sproeien

Tijm is aangepast om de aarde uit te drogen, dus matig water geven is voldoende:

in de zomer - dagelijks in kleine porties zacht en goed bezonken water, of overvloediger eens in de 3 dagen;
in de herfst-winterperiode - twee keer per week.

Belangrijk! Tijm houdt niet van overtollig vocht.

Omdat wateroverlast van de grond voor tijm ongewenst is, verdient het de voorkeur om dagelijks te sproeien.

Bodem en topdressing

Tijm groeit goed op lichte, losse grond. Bij het kweken van tijm in een pot op een vensterbank, worden de volgende bodems aanbevolen voor het planten:

aangekochte grond zoals "Alles voor cactussen" met toevoeging van zwarte aarde in een verhouding van 1/3;
universeel grondmengsel gemengd met 1/3 deel fijn zand;
een mengsel van turf, graszoden en zand in gelijke verhoudingen.

Extra informatie! Gebruik voor tijm geen kleigronden die de afvoer kunnen verstoppen.

Tijm kan zonder aanvullende bemesting, maar als het eenmaal per maand wordt bemest met vloeibare mest, wordt het niet erger. Het voeren met kleine hoeveelheden mineraal-organische complexen is alleen aan te raden voor verzwakte planten.

Bloesem van citroentijm

De bloeiperiode van Thymus citriodorus beslaat alle drie de zomermaanden. De bloemen van citroentijm zijn van het type met twee lippen, waarvan de bloemkroon wordt gekenmerkt door de volgende kenmerken:

de bovenlip, bestaande uit twee tanden, is naar boven gebogen;
de onderlip is breed, met drie tanden aan de top, licht naar beneden gebogen.

Tijmbloem met twee lippen

De bloemen van de plant zijn onopvallend en klein, geschilderd in verschillende tinten: van roze-wit tot paars, afhankelijk van de variëteit. De bloemen worden verzameld in bolvormige bloeiwijzen aan de uiteinden van de stengels. De cups van de bloeiwijzen hebben een smal klokvormige vorm. Aan het begin van de herfst verschijnen in plaats van vervaagde bloeiwijzen kleine capsules met elk vier fruitzaden.

Opmerking! Er zijn geen speciale veranderingen in de zorg tijdens de bloeiperiode, maar ervaren tuinders raden aan om de plant op het hoogtepunt van de bloei decoratief te snoeien.

Voortplanting van tijm door zaden

Zaadvermeerdering wordt gebruikt wanneer het nodig is om zaailingen als plantmateriaal te verkrijgen. Hoe tijm en rozemarijn thuis uit zaden te laten groeien? Bloemisten raden aan:

Als u wilt dat de tijm bloeit in het jaar dat u hem in de volle grond plant, dan:

zaden planten is thuis noodzakelijk;
landingstijd - late herfst.

Als de timing van de bloei van de struik niet fundamenteel is, wordt het planten in het vroege voorjaar uitgevoerd. Voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd, hebben de zaailingen tijd om te groeien en sterker te worden, maar ze zullen pas het volgende jaar bloeien.

Een grond kiezen om zaden te planten

Het kweken van tijmzaadjes kan het beste worden gedaan in een in de handel verkrijgbare potmix of in een groeimedium voor cactussen. Voeg aan het voorbereide grondmengsel 3 volumetrische delen chernozem toe.

Bij gebruik van tuinland worden de volgende componenten in kleine hoeveelheden toegevoegd:

fijn rivierzand;
as;
vruchtbare zwarte grond.

Regels voor het kweken van tijmzaadjes in een pot

Voor een plant zoals citroentijm, wordt het planten van zaden in een pot uitgevoerd volgens het volgende universele algoritme:

Er wordt gekozen voor een bloempot of andere bak met een hoogte van niet meer dan 5 cm.

Potten planten

Op de bodem van de pot wordt een laag van 1-3 cm dik gewassen middelgrote kiezelstenen aangelegd, die de rol van een afvoersysteem krijgt toegewezen. Het gebruik van geëxpandeerde klei, leisteen of gebroken rode baksteen is toegestaan. Het afvoergat moet overtollig water vrij laten stromen en mag niet verstopt zijn met aarde.
De voorbereide bodemsamenstelling wordt in de pot gegoten en verdicht.
De zaden van de plant worden geplant. Houd er rekening mee dat het tijmzaad zo klein is dat het gewoon niet realistisch is om de zaden één voor één in de voorbereide grond te zaaien. Ze worden gelijkmatig verdeeld over de bedekte grond en bestrooid met een laag aarde tot 1 cm dik.
Voordat de eerste scheuten verschijnen, wordt de grond periodiek bevochtigd met een spuitfles, zorg ervoor dat de grond constant vochtig is.

Mogelijke problemen bij het kweken van tijm

Wanneer planten in woonruimten worden gekweekt, komt een volwaardige nabootsing van de natuurlijke omstandigheden waarin ze groeien naar voren. Het niet naleven van deze eis leidt tot trieste gevolgen voor de plant. Voor degenen die zijn geplant met citroentijm, kan de teelt van dit gewas gepaard gaan met de volgende problemen, waarvan de belangrijkste zijn:

Gebrek aan verlichting, waardoor de steeltjes zich naar boven moeten uitstrekken. Het gebladerte van de struik wordt bleek. De esthetische aantrekkingskracht van de struik gaat verloren door het ontbreken van sappige bladmassa.
Wateroverlast van de bodem, leidend tot plantenziekten.
Het niet naleven van het temperatuurregime. Als de temperatuur daalt, sterft de thermofiele tijm.

Ziekte van tijm

Tijm is vatbaar voor schimmelaandoeningen die de bovengrondse en wortelstelsels van de struik aantasten.

Opmerking! De belangrijkste reden wordt beschouwd als wateroverlast van de grond veroorzaakt door langdurig vochtig en regenachtig weer of overmatig water geven van planten in potten.

Bovengrondse delen van tijm

De meest voorkomende schimmelziekte van tijm die op open tuingrond groeit, is roest veroorzaakt door roestschimmel. Roest tast de bovengrondse delen van tijm aan: bladeren en scheuten. In een zieke struik wordt het fotosyntheseproces verstoord, het gebladerte verliest vocht, de groei neemt sterk af. Als je de ziekte niet bestrijdt, verspreidt de schimmel zich naar de hele plant, wat zal leiden tot uitdroging en dood. Een onderscheidend kenmerk van roest is de aanwezigheid van rode ovale puisten (knobbeltjes-bellen) op de aangetaste gebieden, waarin de sporen van de schimmelveroorzaker van de ziekte rijpen. Wanneer de schelpen uit de puisten barsten, komen de sporen in de omgeving terecht. Uiterlijk lijken ze op fijne roest.

Tijm die in appartementsomstandigheden groeit, wordt niet ziek van roest. Er zijn echter gevallen waarin, na het plaatsen van een zieke plant uit de tuin op het balkon naast een gezonde tijm, de roestinfectie zich daarheen verspreidt.

Tijm

Tijmwortelsysteem

Enkele tientallen soorten schimmels zijn veroorzakers van tijmwortelrot, wat resulteert in:

verval van plantenwortels;
verwelking van het bovengrondse deel en daaropvolgende volledige dood van de plant.

Wortelrot is even gevaarlijk voor zowel tijmteelt in de volle grond als voor huisstruiken, aangezien een teveel aan vocht en temperaturen van meer dan 20-25 graden ideale omstandigheden zijn voor de ontwikkeling en intensieve reproductie van schimmelinfecties.

Tijm ongedierte

Tuininsecten kunnen de citroengeur van citroentijm niet verdragen. Wel een verzwakte struik schade wordt veroorzaakt door de volgende insecten:

Bladluizen die zich voeden met bladsap;
Een zanderige slak die het grondgedeelte raakt;
Weevil, die zijn larven in bloemen legt en knoppen eet;
Weidemot, waarvan de rupsen aan een tijmblad knagen;

Weide mot

Een spintmijt die alle delen van de plant met spinnenwebben vlecht. De opgehoopte mijten kunnen snel de greens van de hele struik opeten.

In het wild ziet deze tijm eruit als een onopvallende struik. Door de inspanningen van tuinders-fokkers zijn er veel soorten tijm met de oorspronkelijke kleur van bladeren en bloemen verschenen. Tegelijkertijd behield tuintijm al zijn nuttige eigenschappen, als huisarts, culinair specialist en schoonheidsspecialist.