Umplutura albă de măr: descrierea soiului, când este coaptă

Umplutura albă de măr este cunoscută și cultivată cu succes atât în ​​Rusia, cât și în străinătate. Nepretenția varietății, rezistența la îngheț și randamentul, precum și gustul plăcut al merelor, au făcut-o populară printre grădinari de mulți ani.

Istoria originii și regiunile de creștere

Umplutura albă de măr este considerată un vechi soi rusesc. Pentru prima dată, o descriere a acestui măr se găsește în cartea practicantului-grădinar NA Krasnoglazov „Regulile cultivării fructelor” în 1848. Mai târziu, caracteristica și fotografia umpluturii albe se regăsesc în publicația „Atlasul fructelor” „în 1904, de către biologul AS Grebnitsky. În unele cărți vechi este înregistrat ca un alb de măr, dar în prezent acest nume nu este folosit.

Măr "umplutură albă"

Susține și păstrează varietatea originală a acestui măr al Institutului All-Russian of Selection and Technology of Horticulture and Nursery (Moscova). Primul producător de umplutură albă nu este cunoscut și, prin urmare, nu ar trebui să fie listat.

Caracteristicile și descrierea soiului

Fiecare soi de mere are propriile sale calități specifice. Acestea includ: fructificarea și ciclicitatea sa, o descriere a obiectului și a trăsăturilor fiziologiei.

Începutul fructificării

Umplutura albă, la plantarea răsadurilor de doi ani, începe să rodească abundent în 4-5 ani. În partea central-europeană a Rusiei, prima recoltă este recoltată la începutul lunii august. După două-trei săptămâni, următorul lot de mere se coace.

Fructificare ciclică

Soiul are un randament mediu datorită periodicității ascuțite a fructificării. Soiul are o ciclicitate pronunțată. Prin urmare, pentru a nu rămâne fără recoltă, se plantează doi sau mai mulți copaci de vârste diferite. Atunci ciclicitatea mărilor nu coincide.

Sistemul rădăcină

Sistemul rădăcină se dezvoltă în funcție de portaltoi. Dacă este un copac înalt, atunci crește o tulpină centrală a rădăcinii. Cu un soi pitic, va exista un sistem uniform ramificat fără formarea unei tije principale.

Înălțimea copacului și lățimea coroanei

Înălțimea unui copac adult ajunge la 5 metri. De la o formă piramidală largă, coroana capătă treptat un aspect rotunjit. Culoarea lăstarilor principali este gri deschis. Forma pitică a umpluturii albe crește până la 2,5 - 3 m. Diametrul maxim al coroanei este de 5-6 m.

Descrierea fructelor

Merele sunt de dimensiuni medii. De formă neregulată, cu nervuri late, rotunjite-conice. Fructele au cusătură. Culoarea este galben-verde, dar sub coaja merelor este alb pur. Mere parfumate. Pulpa este suculentă, cu o ușoară aciditate. Conținutul de calorii este redus.

Mere Umplutură albă

Soiuri de auto-fertilitate și polenizare

Mărul alb este autofertil.Florile sale sunt polenizate cu ajutorul altor soiuri care sunt plantate în apropiere. Partenerii populari sunt: ​​Antonovka, Candy, Quinti, Golden Delicious, Melba, Medunitsa.

Avantajele și dezavantajele varietății de umplutură albă

Acești măr sunt deosebit de populari printre grădinari din centrul Rusiei. Avantaje ale creșterii acestor mere:

• rezistență la iarnă;
• fructificarea timpurie (începutul lunii august);
• o recoltă abundentă;
• maturitate timpurie (timp de 6-7 ani);
• lipsit de pretenție;
• pulpa suculenta.

Dezavantaje:

• se deteriorează rapid;
• transportabilitate redusă;
• maturarea are loc într-un timp scurt și abundent (grădinarii nu au adesea timp să colecteze întreaga cultură și să facă semifabricate din ea);
• fructificare ciclică;
• merele nu au nicio colorare tegumentară.

Datele de debarcare

Răsadurile de măr sunt plantate la începutul primăverii sau toamnei. În primul rând, depinde de climă.

Când plantează primăvara, puieții au timp să se adapteze, să se înrădăcineze și să devină mai puternici peste vară. În viitor, tolerează iarna mai bine. Acest lucru este recomandat în special pentru plantele cu vârsta de până la doi ani.

Meri mai maturi pot fi înrădăcinați în toamnă la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Această metodă se practică în principal în regiunile sudice.

Plantarea începe atunci când solul s-a topit și nu există gheață în el. Pentru Rusia centrală, această dată este din ultimele zile ale lunii aprilie până în primele zece zile ale lunii mai.

Caracteristicile plantării puieților tineri

Există anumite reguli și proceduri pentru plantarea pomilor fructiferi:

1. Gropile sunt săpate cu 15-20 de zile înainte de plantare și îngrășămintele sunt așezate acolo.
2. Pentru o zi, mării pot fi înmuiați în Kornevin sau Heteroaukisne.
3. Mărul este plantat astfel încât altoiul este la 3-5 cm deasupra solului. În acest caz, trebuie luat în considerare contracția solului.
4. După ce răsadul este îngropat, 2-3 cârlige sunt lipite în apropiere și un copac tânăr este legat de ele. Apoi fixarea plantei este mai fiabilă.
5. Apoi, ar trebui să udați copacul din abundență și să zdrobiți pământul lângă trunchi. Dacă pământul este agățat, îl puteți adăuga.
6. Mulciul este întins pe pământ.
7. Decalajul dintre răsaduri depinde de volumul rădăcinilor și de natura creșterii viitoarei coroane. Între arbori înalți, în viitor, distanța ar trebui să fie de 4 m, iar între rânduri - 6 m. Meri de mărime medie - aproximativ 3 m, respectiv 4-5 m. Copaci pitici - 2 m și 4 m.

Răsaduri de măr

Urmărirea îngrijirii mărului

Pentru ca un copac să crească bine și să dea o recoltă abundentă, trebuie să respectați regulile de bază ale îngrijirii. Acestea includ: tăierea și modelarea, udarea, slăbirea și plivirea și iernarea.

Tunderea pomului

Tunderea și modelarea coroanei

Prima tăiere se face în primul an de viață. Vârful răsadului este îndepărtat, lăsând aproximativ 90 cm. Acest lucru permite lăstarilor laterali să se dezvolte mai bine. Ramurile care sunt prea lungi sunt, de asemenea, scurtate pentru a echilibra și modela mărul.

Tunderea sanitară se efectuează la începutul primăverii - înainte ca sucul să se miște. Îndepărtați lăstarii vechi, bolnavi și uscați. Toamna, îndepărtați lăstarii slabi care nu vor supraviețui iernii. Suprafețele mari de la locul tăierilor sunt tratate cu pitch de grădină. De asemenea, se recomandă subțierea coroanei - pentru a îndepărta ramurile care cresc în interior și contribuie la îngroșarea.

La formarea coroanei, lăstarii verticali sunt îndoiți cu 30 °. Sunt legate de ramuri inferioare mai groase sau de cârlige atașate la sol.

Dacă ramurile deviază puternic în jos, atunci este construit un suport pentru ele.

Udare, slăbire și plivire

Dezvoltarea corectă a fructelor depinde de udare, când ar trebui să se coacă și de gustul lor. Mărilor nu le place apa stagnantă, dar se recomandă udarea lor în secetă severă.

Procedura se efectuează dimineața sau seara cu apă caldă.

Slăbirea este necesară pentru a furniza aer la rădăcini.Pentru a preveni formarea unei cruste dure pe sol, utilizați mulci. În acest scop, iarba cosită, rumegușul este potrivit.

În primul rând, plivitul este important pentru răsaduri. Rădăcinile lor nu au un volum mare, iar buruienile rău intenționate aspiră nutrienți și umezeală din sol. Din acest motiv, plantele pot încetini în dezvoltare și chiar pot muri.

Pregătirea pentru iarnă

În sezonul rece, mărul este amenințat de înghețuri și rozătoare. Prin urmare, ar trebui să vă pregătiți corespunzător pentru iarnă:

• Ultima udare se efectuează pe teren cald. În caz contrar, rădăcinile se pot îngheța și se pot deteriora.
• Trunchiul copacilor, la o înălțime de 0,5 m de bază, este înfășurat în pânză de pânză, nailon sau hârtie pentru acoperiș.
• Cercul trunchiului este mulcit cu gunoi de grajd. Aceasta este pentru a vă încălzi.
• Pelinul poate fi plasat în jurul copacului. Mirosul său va speria rozătoarele.

Caracteristicile cultivării în diferite regiuni ale Rusiei

În Siberia și în Ural, preferă să cultive forma pitică a acestui măr. Deși în sudul teritoriului Krasnoyarsk, umplutura albă de dimensiuni medii crește bine și aduce o recoltă abundentă. Fructele din aceste regiuni se vor coace în a doua jumătate a lunii august.

În regiunile sudice, de exemplu, în teritoriul Stavropol, este necesar să se monitorizeze udarea. Pentru ca pământul să nu se usuce. Fructificarea are loc la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

În regiunea Moscovei, recoltează la începutul - mijlocul lunii august. Folosesc în principal mărul de măr mediu.

Boli și dăunători, metode de control și prevenire

Pe timp ploios și rece, infecțiile fungice pot afecta mării. Cel mai des găsite: crustă, făinare, rugină, monilioză, citosporoză. Pentru a preveni aceste boli, este necesar să slăbiți solul, să reglați udarea, să tăiați lăstarii vechi și slabi, să curățați cercul trunchiului de reziduuri de plante, să tratați cu lichid Bordeaux sau biofungicide pe parcursul întregului sezon de creștere.

Scabie pe un măr

Cu boli fungice, fructele și frunzele sunt deformate, putrezesc și se formează pete pe ele. Pe scoarță apar creșteri.

Dacă se detectează o infecție, copacii sunt tratați cu fungicide, sulf coloidal, var.

Dintre dăunătorii insectelor, trebuie remarcat: afide, molii și gândacul înflorit de măr. Cu o populație puternică de meri, aceștia pierd aproximativ 90% din producție, iar planta însăși poate muri. Metoda de protecție este tratarea copacilor cu insecticide.

Recoltare și depozitare

Este mai bine să culegeți fructe din ramuri, deoarece după căderea pe ele se poate forma putregaiul. De asemenea, transportul pe distanțe lungi poate fi deteriorat. Este mai bine dacă merele albe de umplutură sunt puțin necoapte. Din moment ce se coc repede și își pierd prezentarea și gustul.

În principal, este posibil să salvați fructele nu mai mult de 2-3 săptămâni. Prin urmare, încearcă să facă goluri din ele. Cu umplutura albă, se obțin următoarele rețete: plăcinte delicioase, mere murate, gem, venă. Se usucă și se prepară amestecuri de compot. Și, în primul rând, sunt consumate proaspete.

Ca urmare a tuturor celor de mai sus, putem trage concluzii: Umplutura albă poate avea o grosime medie și o formă pitică. Avem nevoie de o varietate de polenizatori. Planta este rezistentă la iarnă, predispusă la deteriorarea cauzată de bolile fungice. Dacă este posibil, o cultură bogată ar trebui procesată imediat.