มะยมธรรมดา - ไม่ว่าจะเป็นแบบยุโรปหรือแบบปฏิเสธ

มะยมมักเรียกกันว่าองุ่นภาคเหนือเนื่องจากมีความคล้ายคลึงผิวเผินกับพันธุ์หลัง นี่คือจุดที่คุณสมบัติทั่วไปของพวกเขาสิ้นสุดลงเนื่องจากในความเป็นจริงมะเฟืองเป็นของตระกูล Gooseberry ลูกเกดเป็นญาติที่ใกล้ชิดที่สุด

ทุกอย่างเกี่ยวกับมะยม: คำอธิบายที่หลากหลาย

ในสมัยโบราณผู้คนไม่ทราบว่ามะยมคืออะไร คำอธิบายแรกได้รับจากแพทย์ชาวฝรั่งเศส J. Raoul เมื่อเกือบ 500 ปีที่แล้ว จากผลงานของเขาพบว่าในยุคของเขามีการใช้มะเฟืองที่ยังไม่สุกในการทำซอสและซุปและผลมะยมสุกก็ถูกบริโภคแบบดิบ จากบันทึกของแพทย์คุณสามารถเรียนรู้ได้ว่ามะเฟืองไม่เพียง แต่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในการตกแต่งสวนอีกด้วย

มะเฟือง

ต่อจากนั้นมะยมได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอังกฤษซึ่งเนื่องจากสภาพอากาศชื้นขนาดของผลไม้เพิ่มขึ้นเกือบสี่เท่าในช่วง 100 ปีข้างหน้า พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากบนเกาะเมื่อต้นศตวรรษที่ 17 พันธุ์เบอร์รี่ที่ปลูกเกือบทั้งหมดมีถิ่นกำเนิดในอังกฤษ

ในรัสเซียมะยมเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว การกล่าวถึงครั้งแรกปรากฏในศตวรรษที่ 11 แต่จุดสูงสุดของความนิยมเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการนำพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่จากอังกฤษไปยังรัสเซียซึ่งต่อมาแทนที่พันธุ์ในท้องถิ่น

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

คำถามแรกเกี่ยวกับการจำแนกทางพฤกษศาสตร์: มะยมเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้? ก่อนหน้านี้พืชนี้ถือเป็นผลไม้ แต่หลังจากการศึกษาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับผลไม้มันก็เริ่มมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ การสืบพันธุ์ของพืชผลชนิดนี้เกิดขึ้นโดยการงอกของเมล็ดพืชที่ร่วงหล่นลงสู่พื้นพร้อมกับผลไม้แห้ง และวิธีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับผลเบอร์รี่

แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ว่ามะยมมีลักษณะอย่างไร แต่ก็ควรพิจารณาลักษณะของมันในรายละเอียดเพิ่มเติม นี่คือไม้พุ่มที่มีความสูงถึง 1.5 เมตร แต่ก็มีตัวอย่างขนาดเล็กที่เติบโตได้สูงสุดครึ่งเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของพุ่มไม้จะเท่ากับความสูงเสมอ ระบบรากพัฒนาไปตลอดชีวิตและมีการสร้างยอดฐาน หลังจากผ่านไป 2-3 ปีพวกเขาจะกลายเป็นกิ่งก้านจริงที่ผลเบอร์รี่เริ่มเติบโต

คุณภาพของผลผลิตของลำต้นขึ้นอยู่กับตำแหน่งของมัน คนภาคกลางเนื่องจากพวกมันเติบโตตรงและได้รับแสงน้อยจึงให้ผลแย่กว่ากิ่งด้านข้างที่เติบโตไปทางด้านข้างของจุดศูนย์กลาง กิ่งก้านของพืชอาจมีหนามโดยมีหนามน้อยหรือไม่มีเลย เงี่ยงอาจมีความยาวและรูปร่างแตกต่างกัน

ใบไม้สามารถแตกต่างกันได้แม้จะอยู่บนพุ่มไม้เดียวกัน มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ มีรูปร่างแหลมหรือกลมตั้งแต่ 3 ถึง 5 ยอดและมีสีอ่อนหรือเขียวเหลือง ใบของมะยมมี 5 ประเภท (กลีบเลี้ยง 5 กลีบเกสรตัวผู้)

ดอกไม้งอกจากซอกใบเป็นกลุ่ม 3-4 ชิ้น ดูเหมือนระฆังที่มีห้ากลีบมากที่สุด ผลเบอร์รี่แบ่งตามขนาดเป็นขนาดเล็กกลางและใหญ่ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 4 กรัม

พุ่มไม้

พื้นที่จำหน่าย

ในขั้นต้นมะยมปรากฏในยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือ แต่ตอนนี้พันธุ์ป่าได้แพร่กระจายไปทั่วทุกทวีป ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่ภูเขาติดกับแม่น้ำและต้นไม้ แตกต่างจากพืชบ้านคือมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้สูงโดยเฉพาะพืชที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือ แต่ในขณะเดียวกันก็มีความต้านทานต่อโรคราแป้งอเมริกันที่อ่อนแอ ผลเบอร์รี่พันธุ์นี้อาจมีลักษณะเรียบหรือมีขนมีรูปร่างสีต่างๆ

มะยมมีประโยชน์อย่างไร?

มะเฟืองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาก ประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคสประมาณ 12% ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี กรดมะเฟืองที่รู้จักกันดีเกิดจากเนื้อหาในองค์ประกอบของกรดมาลิกออกซาลิกและแม้แต่กรดซิตริกซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร เพคตินที่มีปริมาณสูงทำให้ผลไม้ของพืชเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติที่ดีเยี่ยมในการกำจัดรังสี ในแง่ของเนื้อหาของแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไม่มีผลไม้อื่นใดสามารถเปรียบเทียบกับมะยมได้

ประโยชน์ของการกินมะยมมีมาก ด้วยเหตุนี้การไหลเวียนของเลือดและกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจะดีขึ้นระบบประสาทและกระบวนการของฮอร์โมนจึงแข็งแรงขึ้น

น้ำผลไม้

เนื่องจากทุกอย่างเกี่ยวกับมะเฟืองและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ยาต้มใบและผลของพืชช่วยในเรื่องโรคไตโรคโลหิตจางภาวะ hypovitaminosis ผลเบอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเนื่องจากเป็นสารเสริมสร้างและต่อต้านภูมิแพ้ที่ดีเยี่ยม

ในยาแผนปัจจุบันยังพบว่ามีการใช้ผลไม้เล็ก ๆ ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ ขอแนะนำให้ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ไม่ควรบริโภคมะเฟือง

คุณสมบัติการดูแล

เพื่อให้มะเฟืองเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมรวมทั้งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องได้รับการดูแลที่เหมาะสมทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ทำตามคำแนะนำทั้งหมดคุณจะได้รับไม่เพียง แต่เป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังมีพุ่มไม้ที่สวยงามที่จะตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนของคุณ

รดน้ำ

หากไม่เพียงพอที่จะรดน้ำมะยมก็มักจะเจ็บผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และคุณภาพของการเก็บเกี่ยวจะลดลง ในระหว่างการสร้างยอดใหม่พุ่มไม้จะรดน้ำเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้ง การให้ความชุ่มชื้นยังคงดำเนินต่อไปในระหว่างการก่อตัวของผลเบอร์รี่ แต่ทันทีที่ผลไม้สุกการรดน้ำจะหยุดลง

รดน้ำ

ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงฤดูฝนพืชจะไม่ได้รับการรดน้ำ ควรให้ความชุ่มชื้นอย่างมากในเดือนตุลาคมเพื่อให้ระบบรากเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การใส่ปุ๋ยและการคลุมดิน

การให้อาหารครั้งแรกควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสวางอยู่รอบ ๆ พุ่มไม้บนดินที่ขุดไว้ เมื่อดอกตูมบานให้ใส่ยูเรีย 50 กรัมใต้พุ่มไม้ เมื่อพืชมีอายุครบ 4 ปีจะได้รับการปฏิสนธิด้วยสารประกอบแร่ทุกฤดูใบไม้ผลิ หลังจากการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่แรกให้ใส่ปุ๋ยคอก 2-3 ครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมไนเตรตและใกล้ฤดูหนาวก่อนที่จะขุดเถ้าหรือพีทจะถูกเพิ่มลงในดิน

หลังจากหิมะละลายดินจะถูกบดอัดมาก ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาคลายมันรอบพุ่มไม้ แต่ไม่ลึกเกิน 5 ซม. เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย ในฤดูร้อนการคลายจะทำประมาณ 4 ครั้งครั้งสุดท้ายในต้นเดือนสิงหาคม

บุชรองรับ

แม้ว่ามะเฟืองจะเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติม ในหมู่ชาวสวนเป็นที่รู้จักกันในชื่อโครงตาข่ายแตงกวาและองุ่นปลูกในโครงสร้างดังกล่าว อาจจำเป็นต้องมีการสนับสนุนหากพื้นที่ที่มีการเจริญเติบโตของมะยมมีแสงสว่างไม่เพียงพอ ผลจากการใช้มันจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

การรักษาเชิงป้องกัน

เพื่อให้ในช่วงฤดูร้อนพืชสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของด้วยการออกดอกมากมายในฤดูใบไม้ผลิควรได้รับการปฏิบัติเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน แต่เพื่อที่จะทราบวิธีดำเนินการกับพุ่มไม้ก่อนอื่นคุณต้องหาว่ามันสามารถคุกคามอะไรได้บ้าง โรคและแมลงศัตรูหลักที่มะยมสามารถสัมผัสได้คือโรคราแป้งอเมริกันแอนแทรคโนสเซปโทเรียไรและแมลงต่างๆ ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาพืชในฤดูใบไม้ผลิด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตจะเป็นประโยชน์ต่อเขา

การตัดแต่งกิ่งและการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนามะเฟือง แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างรูปร่างที่ถูกต้องของพุ่มไม้
• การตัดแต่งกิ่งต่อต้านริ้วรอยจะดำเนินการเมื่อพืชมีอายุมากกว่าเจ็ดปีกิ่งแห้งและยอดจะถูกตัดแต่งกิ่ง
• การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ - การกำจัดกิ่งเก่าแห้งและเป็นโรค

การสืบพันธุ์

มะเฟืองสามารถแพร่พันธุ์ได้หลายวิธี:

• การแบ่งชั้นแนวนอน ในการทำเช่นนี้กิ่งอ่อนจะถูกนำมาตัดอย่างประณีตด้านบนของพวกเขาหลังจากนั้นพวกเขางอกับพื้นและขุดลงในรูอย่างระมัดระวัง เมื่อหน่อใหม่เติบโตสูงกว่า 10 ซม. การดูแลจะเริ่มขึ้นเช่นเดียวกับพืชที่เติบโตเต็มที่
• ชั้นคันศร กิ่งก้านประจำปีวางในแนวนอนในร่องที่เตรียมไว้ตรึงและปกคลุมด้วยดิน ปลายยอดจะถูกดึงขึ้นเป็นส่วนโค้งและในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้หลักและปลูกถ่าย
• การแบ่งพุ่มไม้ ใช้เมื่อถ่ายโอนไปยังตำแหน่งใหม่ พุ่มไม้ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• การขยายพันธุ์โดยการปักชำ เทคโนโลยีการปลูกถ่ายจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ในฤดูร้อนจะมีการปักชำสีเขียวและทำให้เป็นสีเขียวในฤดูใบไม้ร่วง

ต่อสู้กับโรค

โรคที่สำคัญทั้งหมดที่สามารถคุกคามมะเฟืองได้รับการรักษาโดยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยของเหลวบอร์โดซ์ หากดินได้รับผลกระทบก็จะรดน้ำด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต โรคเดียวที่กำจัดได้ยากคือกระเบื้องโมเสค (การเจริญเติบโตของยอดหยุดลงรูปแบบโมเสคจะปรากฏบนใบไม้) พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบมักจะถูกกำจัดทิ้ง เพื่อป้องกันมะยมจากศัตรูพืชส่วนใหญ่กิ่งก้านใบและผลเบอร์รี่จะได้รับการปฏิบัติด้วยยาฆ่าแมลงเป็นประจำ

โรค

มะยมธรรมดาเป็นพันธุ์คลาสสิกในสภาพแวดล้อมของพืชสวน มีอยู่ในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกแห่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดูแลและขยายพันธุ์อย่างถูกต้อง บทความด้านบนจะช่วยเติมเต็มความรู้