สวนหน่อไม้ฝรั่งและป่า - ฤดูหนาวหน่อไม้ฝรั่งกินได้อย่างไร

ในดินแดนของรัสเซียชนิดของพืชทางตอนใต้และกึ่งเขตร้อนหยั่งรากได้สำเร็จ หนึ่งในนั้นคือหน่อไม้ฝรั่งในสวน พันธุ์ที่กินได้และตกแต่งได้รับการปลูกโดยผู้ปลูกดอกไม้ในละติจูดตอนกลางและตอนเหนือ

สวนหน่อไม้ฝรั่งและป่า - ฤดูหนาวหน่อไม้ฝรั่งกินได้อย่างไร

ต้นกำเนิดทางตอนใต้ของวัฒนธรรมไม่ได้ป้องกันไม่ให้ทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงของรัสเซียได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อสภาพอากาศหนาวเย็นส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชจะเหี่ยวเฉาสูญเสียความน่าดึงดูดใจในการตกแต่ง อย่างไรก็ตามหัวในพื้นเยือกแข็งจะไม่เน่า สวนและป่า - พันธุ์ที่แข็งแรงในฤดูหนาวคุณไม่ต้องกังวลกับการหลบหนาว

สวนหน่อไม้ฝรั่ง

ชาวสวนมือใหม่กังวลว่าหน่อไม้ฝรั่งจะกินได้ในฤดูหนาว - ไม่ว่ามันจะต้องการฉนวนกันความร้อนหรือไม่ก็ตาม ที่นี่เจ้าของที่ดินควรดูแล ก่อนอากาศหนาวจะมีการตรวจสอบหน่อป่วยเน่ามีร่องรอยของศัตรูพืช ไม่สามารถตัดยอดทิ้งไว้เป็นที่พักพิงได้ แต่เพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงชาวสวนจึงปิดพื้นที่ที่มีแสงแดดมากด้วยกิ่งไม้ขี้เลื่อยใบไม้แห้ง

พืชมีลักษณะอย่างไรซึ่งเป็นของตระกูลใด

หน่อไม้ฝรั่งหรือหน่อไม้ฝรั่ง? ชื่อของวัฒนธรรมเหล่านี้ซึ่งเป็นที่ยอมรับในชีวิตประจำวันทำให้ผู้ที่ไม่รู้ข้อมูลเข้าใจผิด นักพฤกษศาสตร์อ้างว่าหน่อไม้ฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชชนิดเดียวกัน ชื่อที่สองใช้โดยผู้ปลูกดอกไม้คนแรก - โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

นี่เป็นวัฒนธรรมของตระกูลหน่อไม้ฝรั่ง แต่เนื่องจากมีความชุกสูงนักพฤกษศาสตร์จึงมักเริ่มแยกแยะประเภทที่แยกจากกัน - หน่อไม้ฝรั่ง

พืชมีระบบรากแนวนอนที่แข็งแรง ส่วนเหนือดินมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกหรือไม้พุ่มกึ่งกิ่ง กิ่งก้านรูปเข็มสร้างความสวยงามของพันธุ์ไม้ที่แปลกตาชนิดนี้ ดอกไม้มีขนาดเล็กไม่เด่น แต่ผลไม้นั้นน่าประทับใจมาก - สีแดงสด เมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ดสุกอยู่ข้างใน

ความหลากหลายของเมเยอร์

พันธุ์ยอดนิยม

จาก 300 พันธุ์พืชหลายชนิดปลูกในบ้าน หน่อไม้ฝรั่งชนิดอื่นปลูกในประเทศในสวน พันธุ์ที่กินได้ครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ของฟาร์ม

ชาวรัสเซียชอบพันธุ์อะไร:

• เมเยอร์. พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสำหรับเก็บกระถางในบ้าน
• Pinnate พืชที่งดงาม เจ้าของเรือนกระจกภูมิใจกับไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี ใบขนาดเล็กบนกิ่งก้านหยิกคล้ายเกล็ด
• วงเดือน. หน่อไม้ฝรั่งปีนหายากนานาชนิด ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการสนับสนุนที่ดีมันจะเติบโตได้ถึง 7 เมตรกิ่งก้านมีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมไปด้วยหนาม
• หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus officinalis) พันธุ์ไม้ล้มลุกอายุ 2 ปีมีดอกสีขาวสูงถึง 1.5 ม. ลำต้นตรงปกคลุมไปด้วยกลาโดเดีย พืชใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
• หน่อไม้ฝรั่งสีขาว ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันโดยชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน ไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีใช้เป็นแหล่งวัตถุดิบยาและอาหารเสริมผักบนโต๊ะ

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวยังเป็นหน่อไม้ฝรั่งที่กินได้ซึ่งมีการเจริญเติบโตที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อถั่วงอกสูงถึง 20 ซม. ให้ตัดเพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การใช้พืชผักในการปรุงอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงหน่อไม้ฝรั่งหรือปลูกเพื่อความสวยงามในขณะเดียวกันผู้คนก็รู้จักรสชาติที่แปลกประหลาดชวนให้นึกถึงถั่วเขียวและกรรมวิธีการทำอาหารมานานแล้ว ผักสามารถต้ม (8 นาที) อบ (20 นาที) เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว สำหรับโภชนาการอาหารลำต้นจะถูกนึ่งเป็นเวลา 13-15 นาที คุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดจะเปิดเผยเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้รวมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาสัตว์ปีกและผักอื่น ๆ หน่อไม้ฝรั่งยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเดียว เชฟใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงทุกชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติอันประณีตให้กับอาหารอันโอชะ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง: ต้มหน่อปรุงรสด้วยซอสน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและน้ำตาล

อาหารหน่อไม้ฝรั่งอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ประวัติความเป็นมา

มนุษยชาติรู้จักหน่อไม้ฝรั่งมานานกว่า 3 พันปี ในอียิปต์และโรมโบราณใช้เพื่อจุดประสงค์ทางพิธีกรรม: เพื่อการให้กำเนิดและการได้ลูกหลานที่มีสุขภาพดี

ชาวโรมันเป็นกลุ่มแรกที่เริ่มรับประทานหน่อไม้ฝรั่ง นี่เป็นสิทธิพิเศษของคนชั้นสูงมานานแล้ว จากนั้นชาวบ้านก็เริ่มรับประทานอาหารที่มีถั่วงอกรักษา ในยุโรปผลิตภัณฑ์แพร่กระจายในศตวรรษที่ 15

หน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโต

ความต้องการเมล็ดพันธุ์พืชผักและไม้ประดับที่มีคุณค่าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การปลูกหน่อไม้ฝรั่งและการดูแลในที่โล่งไม่ใช่เรื่องยาก นี่คือการรดน้ำการให้อาหารการกำจัดวัชพืช มีการปฏิบัติตามกฎพิเศษบางประการเมื่อทำงานกับดินและน้ำสลัดด้านบน

ต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่ง

ดิน

วัฒนธรรมประสบความสำเร็จในการหยั่งรากในดินสำหรับหน่อไม้ฝรั่งจากองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ที่ดินสวนสองผืน
• ทรายหนึ่งชิ้น
• ส่วนหนึ่งของฮิวมัส

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงต้นฤดูกาลสารประกอบไนโตรเจนจะถูกใช้เพื่อสร้างมวลสีเขียว ในฤดูร้อน - ปุ๋ยสากลสำหรับผัก การให้อาหารพืชมากเกินไปไม่คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่เฉยๆ

การสืบพันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง

วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวน: การแบ่งเมล็ดและเหง้า

เมล็ดงอก

วัสดุปลูกหาซื้อได้ในร้านค้าของศูนย์เกษตรกรรมหรือเก็บเกี่ยวโดยอิสระ ขั้นตอนเพิ่มเติม:

1. ภาชนะเต็มไปด้วยดินผสมปุ๋ย
2. เมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอจะกระจายไปทั่วพื้นผิวในระยะ 3 ซม. จากกัน
3. โรยด้วยดิน 1 ซม.
4. สเปรย์คลุมด้วยโพลีเอทิลีน
5. วางภาชนะในที่อบอุ่นและมีแสงสว่าง
6. ชุบน้ำเล็กน้อยทุกวันจากขวดสเปรย์ระบายอากาศ

ต้นกล้าปรากฏในสัปดาห์ที่สาม

การแบ่งเหง้า

พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นและสลัดออกจากพื้นดิน ถัดไปเหง้าจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนด้วยมีด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากและลำต้น 2-3 ต้นยังคงอยู่บนแต่ละต้น

ขั้นตอนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ นักจัดสวนมือใหม่สามารถรับมือกับธุรกิจนี้ได้อย่างง่ายดาย

เหง้าหน่อไม้ฝรั่ง

การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

คุณสามารถย้ายหน่อไม้ฝรั่งในป่าและสวนไปยังสถานที่แห่งใหม่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งเดือนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

รากที่แข็งแรงและเต่งเป็นปัญหาในการย้ายปลูก - พวกมันยากที่จะขุดออก ดังนั้นโลกจึงถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือจากนั้นพวกมันก็บ่อนทำลายวัฒนธรรมจากทุกด้านด้วยพลั่วหรือโกยแล้วดึงมันออก

หน่อไม้ฝรั่งที่กินได้สวนและป่าเป็นวัฒนธรรมทั่วไปในฟาร์มและดาชาของชาวรัสเซีย พืชชนิดนี้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยมานานแล้วซึ่งเป็นอาหารเสริมผักในอาหารของหลาย ๆ ครอบครัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิตามินและไฟเบอร์มากมายได้รับการชื่นชมจากนักโภชนาการ หน่อไม้ฝรั่งปลูกเป็นพืชประดับและกินได้

แยกแยะระหว่างไม้ล้มลุกกึ่งไม้พุ่มและเถาวัลย์ ดอกไม้ไม่อวดดี แต่ผลไม้สดใสและสวยงาม

โรงงานผลิตรถยนต์ VAZ ใช้จานสีผักในการทาสีรถยนต์ มีทั้งสี "พีช" "มะเขือยาว" ที่มีชื่อเสียงและ "หน่อไม้ฝรั่ง" สีแดงสด