Luya - ano ang halaman na ito at saan ito nagmula

Ang luya ay isang pangmatagalan na halaman na kabilang sa pamilyang luya. Mayroong higit sa 140 mga kilalang species, ang pinakakaraniwang botika, na kilala rin bilang nakapagpapagaling o pangkaraniwan.

Paglalarawan ng halaman

Ang bulaklak ng luya ay maaaring pandekorasyon at nakapagpapagaling, na ginagamit din sa pagluluto. Ang halaman ay katutubong sa mga lugar kung saan nanaig ang tropical tropical. Samakatuwid, para sa ginhawa, kinakailangan upang magbigay ng mataas na kahalumigmigan at init.

Luya sa panahon ng pamumulaklak

Hitsura

Kapag tinatalakay ang luya, kung ano ito, una sa lahat, naaalala nila ang ugat nito, katulad ng Jerusalem artichoke. Ito ay isang tuberous plant na madalas na tinatawag na isang earthen pear. Marami ang hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang hitsura ng halaman ng luya.

Ang mga species ng ornamental ay nakikilala sa pamamagitan ng mas makulay na pamumulaklak. Ang luya, na ginagamit sa gamot at pagluluto, ay hindi namumulaklak nang labis upang magdirekta ng mga puwersa patungo sa pagbuo ng isang malakas na rhizome. Ang halaman, dahil sa panlabas nitong pagkakahawig, ay inihambing sa isang tambo. Ngunit ang kanyang tangkay ay hindi natatakpan ng kaliskis.

Namumulaklak

Ang luya ay namumulaklak sa tagsibol at tag-init, at sa bahay ito ay napakabihirang. Sa wastong pangangalaga at komportableng mga kondisyon, lumilitaw ang mga bulaklak sa ikatlong taon ng buhay. Ang kulay ay nakasalalay sa uri ng kakaibang kinatawan ng flora. Ang pinakakaraniwang mga shade:

• kayumanggi;
• kulay kahel-dilaw;
• pula

Ano ang hitsura ng isang halaman ng luya:

• Ang mga inflorescence ay kahawig ng mga tainga na nabuo sa tuktok ng tangkay mula sa mga dahon na pinagsama sa isang tubo. Maaari silang maging monochromatic o pagsamahin ang maraming mga shade;
• Ang hugis ng mga inflorescence ay iba-iba. Mukha silang mga kono, liryo, peonies.

Dahon

Ang mga dahon ay nagsisimulang lumaki sa ugat. Ang mga ito ay makitid at umabot sa haba ng 20 sentimetro, habang ang halaman mismo ay maaaring lumaki hanggang sa dalawang metro. Sa mga dulo, ang mga dahon ay itinuro, may kaliskis.

Ugat

Ang ugat ng halaman ay praktikal sa ibabaw, sa itaas na layer ng lupa. Ang isang tangkay sa ilalim ng lupa na natatakpan ng mga dahon ay madalas na nalilito dito. Sa loob, ito ay dilaw at mataba. Ang rhizome ay bubuo at naglalabas ng mga ground stems. Ang mga dahon at inflorescence ay kasunod na nabuo sa kanila.

Ugat

Ang ugat ay may maanghang na lasa at parang luya sa Ingles. Ang salita ay may iba't ibang kahulugan - piquancy, na ganap na sumasalamin sa kalidad ng halaman.

Luya: isang gulay o prutas

Madalas na lumitaw ang tanong: ano ang luya, gulay o prutas. Sa katunayan, ito ay alinman sa isa o sa iba pa. Mayroon itong rhizome na matatagpuan sa lupa. Samakatuwid, ang luya ay hindi maiuri bilang isang prutas na karaniwang tumutubo sa mga puno. Hindi rin ito matatawag na prutas. Samakatuwid, sa pangkalahatan ay tinatanggap na ito ay isang halamang halaman.

Saan nagmula ang luya?

Ang India at Timog Silangang Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng luya, mula sa kung saan kumalat ang bulaklak sa buong mundo. Lumitaw sa Europa noong Middle Ages. Noong sinaunang panahon, ginamit ito ng mga naninirahan sa Asya bilang pampalasa at gamot. Sa Tsina, ginamit ito sa mga ritwal, pinaniniwalaan na tinatakot ng halaman ang mga masasamang espiritu.

Mga pagkakaiba-iba at uri para sa paglilinang

Kadalasan ang ugat ng luya ay magaan, medyo madilaw-dilaw.Sa paglipas ng panahon, sa pangmatagalang imbakan, dumidilim at nagiging kayumanggi. Puti ito kapag pinuputol at pagkatapos ay dilaw. Mayroong pagkakaiba-iba na may isang pulang pula. Ngunit ito lamang ang tampok nito; hindi ito nakakaapekto sa lasa at hitsura ng ground ground ng halaman.

Ang magkakaibang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa kulay ng mga inflorescence. Maaari silang:

• berde;
• lila;
• dilaw na may asul na mga ugat.

Iba't iba ang amoy ng mga bulaklak:

• kahel;
• sariwang pinutol na damo;
• petrolyo.

Ang hugis at haba ng rhizome ay isa pang natatanging tampok. Mayroong iba't ibang mga tangkay sa ilalim ng lupa:

• na kahawig ng isang kamao o kamay na may kumalat na mga daliri;
• bilog at patag;
• pinahaba;
• may sungay.

Luya Zerumbet

Ang luya Zerumbet ay isang pandekorasyon na halaman, ang mga inflorescence na kahawig ng isang kono. Mahigpit na nakasara ang mga kaliskis nito. Sa una sila ay berde, sa panahon ng pamumulaklak ay nagiging pula ang pula, pagkatapos ay makakuha sila ng isang kayumanggi kulay. Sa oras na ito, ang mga binhi ay matatagpuan sa pagitan ng mga kaliskis, na ginagamit para sa pagpaparami.

Ang halaman ay tanyag sapagkat ito ay itinuturing na hindi mapagpanggap. Maaari mo itong palaguin sa bahay at sa labas.

Luya Zerumbet

Ginger purple

Ang lilang luya ay tinatawag ding Plai. Ito ay naiiba mula sa karaniwang isa sa na mayroon itong isang paglamig epekto. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit sa gamot bilang isang analgesic at antiseptic.

Ang ugat na bahagi ay dilaw o berde. Pangunahin itong lumalaki sa India at Thailand. Sa tagsibol at tag-init, lilitaw ang mga bulaklak, maaari silang puti o dilaw. Sa parehong oras, ang isang kaaya-aya na aroma na may isang tala ng camphor ay kumakalat. Ang lilang luya ay madalas na idinagdag sa mahahalagang langis at kapaki-pakinabang para sa:

• sakit sa kasu-kasuan;
• pag-atake ng hika;
• mga problema sa bituka;
• pagkapagod, hindi pagkakatulog.

Puting luya

Ang puting luya ay tinatawag ding Bengal. Ito ay isang pagkakaiba-iba ng halaman sa halaman. Ang ugat ay inilabas sa lupa at binabalot. Pagkatapos ito ay itinatago nang ilang oras sa isang mahinang solusyon ng sulfuric acid. Ang layunin ng pamamaraan ay upang gawing mas mababa ang ugat, nakakakuha ito ng lambot at isang kaaya-ayang aroma.

Itim na luya

Ang itim na luya ay isa ring uri ng komersyal na halaman. Ang iba pang pangalan nito ay "Barbados". Matapos maalis sa labas ang mga ugat, ibinuhos sila ng kumukulong tubig. Salamat sa aksyon na ito, nakakakuha ang ugat ng isang nasusunog at masusukat na panlasa.

Pink luya

Ang adobo na luya (gari) ay nakikilala sa pamamagitan ng pulang kulay nito. Sa isang hiwa ng isang sariwang ugat, ang lilim ay madilaw-dilaw na kulay-abo. Namumula ito bilang isang resulta ng pagkilos ng suka at asukal kung saan halo-halo ang halaman. Karaniwan itong hinahain ng mga pinggan ng isda upang matalo ang lasa at magpatuloy sa susunod na produkto.

Ang mga restawran ng Hapon ay laging gumagamit ng adobo na ugat kapag naghahain ng kanilang pagkain. Maraming mga serbisyo sa paghahatid ang gumagamit ng halaman sa kanilang pangalan, halimbawa, "luya" sa Zlatoust, "Timog Ginger" sa Krasnaya Polyana.

Ginger Mioga

Mioga - Japanese luya, ay matibay. Ito ang nag-iisang halaman sa pamilyang luya na makakaligtas sa mga temperatura sa ibaba ng pagyeyelo. Pinahahalagahan ng mga tao sa Japan ang mga buds na ginagamit para sa pagkain:

• nilagang, atsara, de-latang;
• idinagdag sa mga sopas;
• ginamit bilang pampalasa.

Ginger Mioga

Gamot na luya

Ang luya ay isang halamang kilala sa mga katangian ng gamot. Ang inflorescence ng parmasyutiko tropikal na kinatawan ng flora ay kahawig ng isang kono, ito ay tinatawag na spike-shaped. Hindi ito nangyayari sa ligaw. Ang mga bulaklak ay lila-kayumanggi o dilaw. Sa gamot, ginagamit ang mga ugat ng halaman, na hinuhukay pagkatapos ng pamumulaklak. Pagkatapos ay nalinis at pinatuyo. Ang kanilang kulay ay maputi-dilaw, mayroon silang isang nakakatalim na aroma at isang nasusunog na lasa.

Mga katangian ng pagpapagaling

Ang positibong epekto ng luya sa katawan ay ipinaliwanag ng komposisyon nito, tinawag pa itong gintong manggagamot.Naglalaman ito ng mahahalagang langis, bitamina, amino acid, sangkap na may antiseptiko, analgesic effects.

Ano ang Tinatrato ng luya:

• ay may isang panunaw at choleretic na epekto;
• tumutulong upang labanan ang mga bulate;
• ginamit sa init bilang isang diaphoretic;
• stimulate ang sirkulasyon ng dugo;
• nagpapagaling ng kalamnan, magkasamang sakit at pamamaga.

Ginagamit din ito para sa mga karamdaman sa nerbiyos na sinamahan ng pagpapakita ng pananalakay. Bilang karagdagan, nagtataguyod ng pagbawi ng memorya, nagpapabuti ng pansin.

Mga application sa pagluluto

Ang nasusunog na halaman ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang pagdaragdag ng isang ugat na gulay sa mga pinggan ay makakatulong na ibunyag ang lasa ng mga natitirang sangkap, ang pangunahing bagay ay ang tamang paggamit ng produkto. Maaari itong matupok sariwa, tuyo, adobo. Ito ay idinagdag kapwa sa kabuuan at sa mga bahagi. Ginagamit ang pulbos para sa paggawa ng mga sopas, sarsa, panghimagas.

Ang kuwarta ay ginawa mula sa ugat na gulay, idagdag ito habang nagmamasa. Upang makagawa ng sarsa, magdagdag ng luya sa pinakadulo. Maraming mga panghimagas at inumin ang hindi kumpleto nang walang mainit na pampalasa.

Ang mga inumin ay popular dahil sa hindi lamang ang orihinal na lasa at tonic effect, nag-aambag din sila sa pagbawas ng timbang. Upang makagawa ng luya na tsaa, kailangan mong mag-rehas ng isang kutsarita ng ugat at pakuluan ito ng kumukulong tubig. Ang luya ay maayos sa honey. Ang pangunahing bagay ay tandaan na ito ay idinagdag sa dulo kapag ang inumin ay cooled sa temperatura ng kuwarto. Kung hindi man, palalabasin ng pulot ang mga carcinogens na mapanganib sa katawan. Ang isang slice ng lemon ay idinagdag sa tapos na inumin.

Luya na tsaa

Ang limonada at kvass ay inihanda mula sa sariwang ugat. Maaari kang gumawa ng isang masarap na panghimagas na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas. Kailangan nilang pakuluan, pagdaragdag ng anumang pampalasa sa lasa, halimbawa, kardamono, kanela, sibuyas.

Aling mga pinatuyong prutas ang pipiliin depende sa mga kagustuhan:

• mansanas;
• pasas;
• pinatuyong mga aprikot;
• prun;
• petsa.

Kapag ang masa, na binabanto ng tubig, nagpapalapot, idinagdag ang isang kutsarita ng luya. Ang syrup ay napupunta nang maayos sa ice cream.

Turmerik at luya

Kadalasan kapag nagluluto, ang tanong ay lumabas, pareho ba ito ng luya at turmerik, ang mga ito ay maaaring palitan ng pampalasa. Ang mga halaman ay kabilang sa iisang pamilya, kaya maaari silang maituring na kamag-anak. Mayroon silang ilang pagkakatulad tungkol sa hitsura at pag-unlad. Gumagamit din ang turmeric ng ugat. Ngunit ang lasa nito ay hindi gaanong masalimuot, ito ay mas malambot at mas kaaya-aya. Samakatuwid, kapag idinagdag sa mga produkto sa panahon ng pagluluto, hindi ka maaaring matakot na masira ang ulam. Ang isa pang pagkakapareho ay ang epekto ng pag-init ng parehong halaman.

Naglalaman ang turmeric ng mga kulay na pangulay, kahit na ang ugat ay maliwanag na dilaw sa hiwa. Samakatuwid, madalas itong ginagamit sa pagluluto upang mabigyan ang ninanais na lilim. Ang turmeric ay napakahalaga rin sa magaan na industriya at katutubong gamot. Pangunahin, nakikipaglaban ito sa mga impeksyon sa bakterya at viral, nakakagamot ng mga sugat.

Ang mga pangunahing pagkakaiba ay:

• tikman;
• ugat ng kulay sa hiwa.

Lumalagong luya sa bahay

Maaari kang lumaki mula sa luya mula sa root na binili ng tindahan. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa at matatag. Ang mga buds ay nakikita sa ugat, na makakatulong sa isang bagong halaman na lumitaw. Upang gisingin sila, kailangan mong ilagay ang materyal sa pagtatanim sa tubig sa loob ng ilang oras.

Ang kanal ay inilalagay sa palayok, pagkatapos ay ang nakahandang lupa. Dapat itong binubuo ng:

• buhangin;
• karerahan ng kabayo;
• humus

Ang ugat ay pinapalalim ng 3 sentimetro upang ang mga buds ay nasa tuktok. Kinakailangan na tubig ang halaman nang sagana, pagkatapos ng 2-3 linggo ay lilitaw ang mga shoot.

Lumalaki sa bahay

Mahalagang ibigay ang bulaklak na may komportableng kondisyon:

• pana-panahong spray upang lumikha ng mataas na kahalumigmigan;
• protektahan mula sa direktang sikat ng araw;
• pagtutubig depende sa temperatura, sa init, dagdagan ang dalas ng kahalumigmigan, iwasan ang pagpapatayo ng lupa;
• pagkatapos ng pagkatuyo ng mga dahon, alisin ang mga ito at paghukayin ang ugat, alisan ng balat, tuyo, kung kinakailangan, mag-imbak sa temperatura na mga 4 degree.

Ang pangangalaga ay nakasalalay sa kung para saan ang luya. Kung binili alang-alang sa pamumulaklak, bilang isang pandekorasyon na halaman, pagkatapos ay sa bahay kailangan mong sundin ang mga simpleng alituntunin:

• huwag alisin ang rhizome pagkatapos malanta ang mga dahon;
• bihirang tubig sa taglamig, na nagbibigay ng halaman ng kapayapaan;
• pakainin at dagdagan ang pagtutubig sa tagsibol;
• gumamit ng isang maliit na palayok upang malimitahan ang paglaki ng ugat.

Ang luya ay isang halaman na mayroong parehong pandekorasyon na katangian at malawakang ginagamit sa gamot at pagluluto. Ang bulaklak ay katutubong sa mga tropical tropical at maaaring itago sa bahay upang makapagbigay ng init at kahalumigmigan.