Asparagus na hardin at ligaw - kung paano nakakain ang mga Winters ng asparagus
Nilalaman:
Ang Asparagus ay isang kapansin-pansin na kinatawan ng pamilyang Asparagus, na kamakailan ay nai-isahan bilang isang hiwalay na genus ng Asparagus. Ang halaman na ito ay matagumpay na lumaki sa mga kondisyon sa hardin. Ang ilan sa mga uri nito ay ginagamit sa pagluluto.
Mula sa kasaysayan ng hitsura
Ang kasaysayan ng paglilinang ng asparagus ay higit sa tatlong libong taong gulang. Isinasaalang-alang ng mga taga-Egypt ang asparagus na banal at matatag na kumbinsido na ang halaman ay may napakalakas na epekto sa pagpapatuloy ng lahi ng tao.
Ang mga sinaunang Greeks ay naglagay pa ng mga sprout ng asparagus sa kama para sa mga bagong kasal upang maisip nila ang isang bata sa lalong madaling panahon.
Ang ornamental asparagus ay mukhang hindi pangkaraniwang
Sa mga araw ng Sinaunang Roma, ang halaman ay tumigil sa paggamit ng eksklusibo bilang isang ritwal na katangian at nagsimulang aktibong ginagamit para sa pagkain. Sa loob ng mahabang panahon, ang gulay ay hindi magagamit ng mga ordinaryong tao at inihain lamang sa mesa ng emperador ng Roma. Nang dumating ang produkto sa Europa noong ika-15 siglo, hindi rin ito maa-access sa mga mortal lamang sa mahabang panahon.
Gaano karaming mga Warers ng asparagus
Dahil ang kultura ay nagmula sa mga tropikal na rehiyon na may isang mahalumigmig na klima, marami ang medyo lohikal na interesado sa tanong kung paano ang mga asparagus Winters. Sa kabila ng mga ugat nito sa timog, ang hardin ng asparagus ay magagawang ganap na makatiis sa malupit na taglamig ng Russia. Sa taglagas, nawalan ng halaman ang mga berdeng tangkay upang muling mabuhay sa tagsibol mula sa sapat na malakas at malusog na mga rhizome.
Ano ang hitsura ng isang halaman
Ang palumpong ay ganap na natatakpan ng mga sanga na hugis karayom, na nagbibigay dito ng pandekorasyon. Ang mga bulaklak nito ay walang espesyal - ang mga ito ay katamtaman ang laki at sa halip hindi mahalata. Ang Asparagus asparagus ay maaaring lumaki hanggang sa isa at kalahating metro. Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang binuo root system na may pahalang na mga rhizome. Ang prutas ay mukhang isang berry na may maraming malalaking buto sa loob.
Mga karaniwang pagkakaiba-iba
Mayroong higit sa 300 species ng ligaw na asparagus. Hindi lahat sa kanila ay angkop para sa pagtatanim sa bahay o hardin. Ang mga sumusunod na uri ng halaman ay pinakamainam para sa pagtatanim sa isang apartment.
Asparagus Meyer
Ito ay isang medyo siksik na palumpong na matatagpuan sa wildlife sa buong Asya. Ang taas ng halaman ay hindi hihigit sa kalahating metro. Ang nasabing asparagus, kapag lumaki, ay napakahusay na lumalaki sa lapad, dahil naiiba ito sa pagsasanga.
Ang asparagus ni Meyer ay napaka-malambot
Nag-pinnate ang asparagus
Ang isa pang evergreen perennial na magiging komportable sa windowsill sa isang apartment ay may magagandang mga kulot na sanga. Ang mga dahon nito sa hitsura ay halos kahawig ng mga maliliit na kaliskis. Ang mga tangkay ay hubog at tumutubo sa mga bungkos. Ang mga dahon ng pagkakaiba-iba ay mabalahibo puti, napakaliit.
Asparagus crescent
Ang hugis-karit na asparagus ay isang puno ng ubas na, na may wastong pangangalaga, ay maaaring lumaki ng hanggang 7 metro ang haba.Ang halaman ay may mga lignified branch na may maliliit na tinik, kung saan dumidikit ito sa mga suporta at lumalawak patungo sa sikat ng araw.
Bilang karagdagan, may mga asparagus na pagkakaiba-iba na angkop para sa pagtatanim at lumalaking labas. Maaari silang ligtas na itanim sa mga greenhouse, conservatories, hardin ng gulay at sa personal na mga lagay. Ang pangunahing species ng hardin ng kultura ay may kasamang mga sumusunod na pagkakaiba-iba.
Medicinal Asparagus (Asparagus officinalis)
Ang nakapagpapagaling na asparagus ay isang dioecious herbaceous biennial plant na lumalaki sa average hanggang sa isa at kalahating metro ang taas. Mayroon itong mga tuwid na tangkay na natatakpan ng maraming mga cladode. Ang mga dahon ng halaman ay pinahaba, may maliit na kaliskis. Ang mga bulaklak ay puti, may pinahabang mga binti.
Puting asparagus
Lalo na aktibo ang paglilinang ng puting asparagus sa bansa. Ito ay isang evergreen perennial shrub. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi lamang isang mahalagang mapagkukunan ng mga hilaw na materyales, ngunit nakakahanap din ng malawak na aplikasyon sa pagluluto.
Ang halaman ay lumalaki hanggang sa taas na halos dalawang metro, maraming mga proseso na tulad ng karayom at nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas na root system, na bumubuo ng mga buds ng paglago.
Green asparagus
Ang isa pang nakakain na asparagus ay ang berdeng asparagus. Ang palumpong ay isang branched pangmatagalan na may maliit at hindi umunlad na mga dahon. Maliit din ang mga bulaklak. Para sa pagluluto, ginagamit ang mga sprouts ng ani.
Paggamit ng pagluluto
Nalaman na ang asparagus at asparagus ay palaging magkatulad na halaman, dapat mong pamilyarin kung paano ginagamit nang tama ang halaman upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
Ang Asparagus ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa nito, samakatuwid ay nahahanap nito ang pinakamalawak na aplikasyon sa larangan ng pagluluto. Ginagamit ito sa pagkain parehong hilaw at luto. Ang halaman ay maaaring pinakuluan, pritong, lutong at lata. Ang berdeng pagkakaiba-iba ay ginagamit nang madalas para sa pagluluto. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ay mula sa mga batang shoot. Hindi nila kailangang balat. Bilang karagdagan, nangangailangan sila ng isang minimum na dami ng oras upang maghurno sa kanila. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa puting asparagus kung paano magluto, ang gulay ay nangangailangan ng paunang paghahanda bago magamit sa proseso ng pagluluto. Dapat itong lubusan na banlaw sa malamig na tubig at putulin ang lahat ng mga siksik na base.
Maraming tao ang hindi bumili ng asparagus nang hindi alam kung paano ito ihanda. Ang Asparagus ay napakahusay sa anumang mga gulay, isda, manok, karne, keso, ay maaaring magamit bilang isang ulam o bilang isang pangunahing ulam.
Pagtatanim at pangangalaga sa bukas na bukid
Upang mapalago ang isang asparagus shrub sa iyong bahay sa bansa, dapat itong bigyan ng wastong pangangalaga. Ang halaman ay dapat na regular na natubigan, pana-panahon na dumudulas kapag nagsisimulang lumapit ang taglamig, pataba at malts upang maiwasan ang pagyeyelo ng root system.
Kapag lumalaki ang isang ani, espesyal na pansin ang dapat bayaran sa lupa at nangungunang dressing.
Ang lupa para sa asparagus ay dapat na isang halo ng mga sumusunod:
- lupang hardin (dalawang bahagi);
- humus (isang bahagi);
- buhangin (isang piraso).
Ang asparagus ay maaaring lumago mula sa mga binhi kung ninanais
Kung ang pagtatanim ay hindi ginagawa sa bukas na lupa, ngunit sa isang palayok sa windowsill, maaari kang bumili ng isang handa na unibersal na substrate para sa panloob na mga bulaklak na may pagdaragdag ng perlite.
Inirerekumenda na pakainin ang kultura sa tag-araw at tagsibol. Sa pamamahinga, ang mga pataba ay hindi partikular na kinakailangan para sa halaman. Inirerekumenda na gumamit ng isang unibersal na produkto na natutunaw sa proporsyon na inirekomenda ng gumagawa. Ang pag-aabono ng nitrogen ay hindi dapat abusuhin. Dapat silang magamit lamang sa panahon ng pinaka-aktibong paglago ng halaman.
Pag-aanak ng asparagus
Ang palumpong ay pinalaganap pangunahin ng mga binhi o sa pamamagitan ng paghahati ng mga rhizome.
Nagbubuong buto
Ang mga nagbubuong buto ay nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:
- Ang lupa na may halong pataba ay ibinuhos sa lalagyan.
- Ang mga binhi ay ipinamamahagi dito sa layo na 3 cm mula sa bawat isa.
- Budburan nang mahina ang mga binhi sa lupa.
- Takpan ang lalagyan ng polyethylene.
- Ilagay sa windowsill
- Magbigay ng komportableng temperatura ng rehimen.
- Pansamantalang may bentilasyon ang improvised greenhouse.
- Pagwilig ng lupa ng tubig mula sa isang bote ng spray araw-araw.
- Ang mga unang shoot ay nakuha.
- Kapag ang mga punla ay umabot sa 10 sentimetro, ang mga punla ay inililipat sa magkakahiwalay na kaldero.
Ang Asparagus ay isang masarap at malusog na produkto
Dibisyon ng mga rhizome
Kadalasan, ang asparagus ay pinalaganap sa pamamagitan ng paghahati ng mga rhizome. Ito ang pinakamadaling paraan. Sinuman, kahit na isang baguhan hardinero, ay maaaring hatiin ang rhizome ng isang bush sa maraming mga bahagi, na nagmamasid sa elementarya na pag-iingat.
Ang bawat bagong bush ay inalog off labis na lupa at inilagay sa isang hiwalay na lalagyan.
Paglipat
Ang transplanting asparagus ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng anumang ibang halaman. Ang tanging problemang maaaring harapin ay isang malakas at branched root system. Dahil dito, mahirap alisin ang halaman sa lupa. Maaari mong malutas ang problema sa pamamagitan ng pamamasa ng lupa nang maayos. Ang shrub ay magiging mas madali upang makuha, posible na ilipat ito sa isang bagong lugar nang walang anumang mga problema.
