Rosemary - panlilinang na paglilinang

Maraming mga bihasang hardinero at amateur ang nagtatanim ng iba't ibang mga halaman - kapwa sa hardin at sa windowsill sa mga kaldero. Kasabay ng karaniwang dill, perehil, balanoy at tim, ang rosemary ay nagkakaroon din ng katanyagan. Posible bang palaguin ang European spice sa Russia at kung paano ito gawin?

Ano ang hitsura ng rosemary, aling pamilya ito kabilang?

Una sa lahat, mahalagang alalahanin kung paano nabaybay nang tama ang pangalan ng kultura: razmarine o rosemary. Rosemary lamang, at wala nang iba.

Ang halaman na ito ay palumpong, ang tinubuang bayan nito ay isinasaalang-alang na ang Mediteraneo, mas tiyak - ang kanlurang bahagi, kung saan ang damo na ito ay talagang tumutubo tulad ng isang damo - saanman. Ang mga lugar na may maiinit na tag-init, tulad ng Crimea, Krasnoyarsk - lalo na ayon sa gusto niya. Maayos itong lumalaki sa Ukraine.

Ang Rosemary ay isang palumpong ng kamangha-manghang kagandahan

Ang pamilyang Lamiaceae, na kinabibilangan ng iba't ibang uri ng rosemary, ay kabilang sa isang malaking genus na tinatawag na Rosemary. Sa Latin, ang pangalan ng halaman ay parang Rosmarinus officinalis.

Ang mga palumpong ng halaman ay nabuo mula sa mahabang mga shoots, na naging makahoy sa paglipas ng panahon. Ang mga dahon ay lanceolate, na may nakatiklop na mga gilid, madilim na berde sa itaas at puting-pilak sa ibaba, na may isang malakas at maliwanag na maanghang na aroma. Maraming tao ang hindi masasabi kung ano ang amoy ng rosemary, dahil ang amoy nito ay sabay na kumukuha ng mga tala ng mga karayom ​​ng pine, eucalyptus, dagta, camphor at lemon. Masarap ang lasa ng mga batang pag-shoot at dahon, na may mapait na aftertaste.

Ang isang nasa hustong gulang na rosemary bush sa pinakamainam na kondisyon ng klimatiko ay maaaring umabot sa taas na tatlong metro. Gayunpaman, mayroong dalawang pangunahing uri ng halaman na ito, na naiiba sa paglalarawan: ang mga lumalaki paitaas, at ang mga gumagapang, lumalawak sa lawak. Sa gitnang Russia, ang mga rosemary bushes ay kumilos nang mas katamtaman, at ang kanilang average na laki ay tungkol sa 70 cm sa taas at lapad.

Ang root system ay lubos na branched, na umaabot hanggang sa dalawang metro sa lupa.

Sa madaling sabi tungkol sa kasaysayan ng hitsura

Kaya ano ang rosemary at ano ang mga gamit nito? Ang halaman na ito ay sumikat maraming siglo na ang nakakaraan. Ayon sa ilang alamat, may utang itong kulay asul-asul na mga bulaklak kay Birheng Maria, na inilagay ang kanyang balabal sa palumpong upang protektahan ang sanggol na si Jesus mula sa init ng araw. Ayon sa iba pang mga alamat, ang dahilan ng paglitaw ng mga rosemary na bulaklak ay mga patak ng foam ng dagat, kung saan ipinanganak ang diyosa ng pag-ibig at kagandahan - Aphrodite mula sa mga Greeks at Venus mula sa mga Romano.

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga rosemary sprigs ay inilagay sa kamay ng mga patay upang magpasaya ng kanilang daan patungo sa kaharian ng mga anino - sa Ehipto. Idinagdag din ito sa pangkasal na palumpon, pinalamutian nila ang mga damit sa kasal ng mga bagong kasal at binigyan ng maliliit na mga bouquet ng mga rosemary branch sa mga panauhin sa medyebal na Europa.

Ang mga pinatuyong dahon ng pampalasa at sariwang mga shoots ay ginagamit sa pagluluto

Ang paggamit ng rosemary sa pagluluto

Ngayon, ang pampalasa na ito ay may kumpiyansa na nagwagi sa mga puso ng gourmets mula sa buong mundo: ang tanong kung saan magdagdag ng rosemary ay nakakakuha ng maraming mga sagot. Ang mga tuyong dahon ay napupunta nang maayos sa mga isda at karne, pati na rin maraming mga nilagang o inihurnong gulay. Ang mga handa na pagkain ay pinalamutian din ng mga sariwang dahon at mga sanga.

Kadalasan, ang damo ay idinagdag ilang minuto bago matapos ang pagluluto upang lumikha ng isang kagiliw-giliw na tuldik sa ulam. Kung hindi man, may panganib na makagambala ang aroma at lasa ng mga sangkap mismo.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng rosemary

Ang halamang gamot ay may mahusay na anti-namumula at sugat sa pagpapagaling ng sugat, pati na rin normalisasyon ang presyon ng dugo sa mababang halaga, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at pinapawi ang pananakit ng ulo. Ang mga broths ng rosemary ay ginagamit para sa sipon, sakit sa tiyan, pati na rin isang choleretic at diuretic. Salamat sa mga katangiang ito, kapaki-pakinabang upang mangolekta at matuyo ang rosemary upang mapunan ang iyong gabinete sa gamot sa bahay.

Lumalagong rosemary sa Middle Lane

Alam na ang rosemary ay isang thermophilic na halaman, napakaraming mga hardinero ang may isang katanungan: paano magtanim ng rosemary kung halos walang araw sa bansa?

Rosemary: kung saan magtanim sa hardin

Bago magtanim ng isang halaman, kailangan mong magpasya kung ang rosemary ay magiging isang pangmatagalan o isang taunang? Ang halaman mismo ay pangmatagalan, ngunit hindi laging posible na ibigay ito sa mga kondisyon ng taglamig o sa paglipat, kaya't minsan ay lumago ito sa isang panahon lamang. Sa rehiyon ng Moscow at sa mga rehiyon na may malamig na taglamig sa pangkalahatan, ito ay isang taunang halaman.

Ang pagtatanim ng rosemary ay dapat na may pag-aalaga ng punla

Sa anumang kaso, mahalagang tandaan na mahal ng pampalasa ang araw at init, hindi kinaya ang labis na temperatura, malamig na panahon at isang kasaganaan ng kahalumigmigan. Samakatuwid, ang pinakamagandang lugar kung saan maaari mong itanim ito ay ang timog o silangang bahagi, na mahusay na naiilawan ng araw. Mahusay na magtanim ng mga palumpong sa timog na bahagi ng bahay - mapoprotektahan nito ang halaman mula sa malakas na hangin, at isang magaan na maayang aroma ang maghahari sa mga silid.

Kailangang pumili ng isang lugar upang ang pagwawalang-kilos ng tubig ay hindi mangyari, kung hindi man ay mabilis na mamatay ang halaman. Ang tim, basil, laurel, dill at perehil ay mabuting kapitbahay para sa rosemary. Ang ilang mga hardinero ay nagtatanim din nito sa tabi ng mga pipino at iba't ibang mga kinatawan ng pamilya na nighthade, dahil ang aroma ng halaman ay nagtataboy nang maayos sa mga peste. Ngunit ang mustasa at malunggay ay mabilis na sisira sa kanilang kapit-bahay sa Mediteraneo.

Priming

Mahusay na itanim ang pampalasa sa isang natatagusan, mabuhanging lupa na maraming nutrisyon. Mahalaga na ang lupa ay maayos na pinatuyo at may balanse ng acid-base na 6-7 na yunit. Masyadong acidic, pati na rin ang sobrang alkalina na mga lupa ay sumisira sa halaman.

Ang pinakamainam na lupa ay maaaring gawin sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagkuha ng 2 bahagi ng pag-aabono, bahagi ng apog na buhangin at bahagi ng maliliit na bato. Sa halip na apog buhangin, maaari kang kumuha ng iba pa, ngunit sa kasong ito, kakailanganin ang mga dolomite additives, sa dami ng isang pares ng mga kutsara para sa bawat 5 litro ng nakuha na halo.

Nangungunang pagbibihis

Para sa mas mahusay na kalusugan at paglago ng bush, dapat itong pakainin sa isang napapanahong paraan. Ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ay magiging isang perpektong pamamaraan sa pagpapakain: ang mga nitrogen fertilizers ay inilalapat sa tagsibol, mga kumplikadong pataba sa tag-init, at mga posporusyong pataba sa taglamig. Papayagan ng gayong nutrisyon ang halaman na lumago nang maayos.

Kinurot ang rosemary

Parehong sa mga kaldero at sa hardin, ang rosemary ay nangangailangan ng pag-kurot upang matulungan itong lumaki nang mas mabilis. Karaniwan ang mga batang shoot lamang ang pinched (mula 5 hanggang 15 cm ng apikal na bahagi). Ang mga nakuhang o pinutol na rosemary sprigs ay maaaring gamitin bilang pampalasa sa paghahanda ng pagkain, o para sa pagtatanim ng isang bagong bush.

Ang napapanahong pag-kurot ay ang susi sa magandang paglaki

Paano nagpaparami ng rosemary

Ang isang ligaw na halaman ay nagpaparami ng mga binhi, gayunpaman, na may artipisyal na paglilinang, ang mga posibilidad ng pagpaparami nito ay makabuluhang nadagdagan.

Nagbubuong buto

Upang tumubo ang mga buto ng rosemary, kailangan mong kumuha ng isang cheesecloth o tela, magbasa-basa at ilagay ang mga binhi sa isang layer sa pagitan ng mga layer. Alisin ang gasa sa isang mainit na lugar - ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ay 20-22 ° C. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang gasa ay hindi matuyo - para dito kailangan mong spray ito sa isang napapanahong paraan mula sa isang bote ng spray.

Kapag lumitaw ang mga ugat, handa na ang mga punla. Ang lupa ay dapat ihanda: dapat itong maging basa-basa, ngunit hindi basa. Maingat na pinaghiwalay ang mga binhi mula sa tisyu - ang mga ugat ay napaka-marupok, mahalaga na huwag masira ang mga ito, at inilatag sa lupa. Mula sa itaas ay natakpan sila ng isang layer ng lupa (0.5-1 cm) at ang lupa ay nabasa ng isang bote ng spray. Ang lalagyan na may lupa ay natatakpan ng takip o polyethylene, na iniiwan ang maraming mga butas para sa pagpapasok ng sariwang hangin, at hintayin ang mga unang shoot.

Sa sandaling lumitaw ang mga unang pag-shoot, kinakailangang alisin ang takip o polyethylene at ilantad ang lalagyan sa araw - papayagan nito ang mga shoots na makakuha ng lakas at mas mabilis na lumaki. Matapos ang hitsura ng dalawa o tatlong totoong dahon, ang mga punla ay inililipat sa mga indibidwal na lalagyan. Kung balak mong magtanim ng rosemary sa bukas na lupa sa tagsibol, mas mabuti na magsimulang tumubo ang mga binhi mula kalagitnaan ng huli ng Pebrero, dahil ang halaman ay umuusbong nang mahabang panahon, kahit na alagaan mo ito nang mabuti.

Nag-uugat ng pinagputulan

Ang isang mas madaling paraan ay ang pag-root ng pinagputulan. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut off ang isang tangkay tungkol sa 10-15 cm ang haba mula sa bush. Punitin ang lahat ng mga dahon mula sa ilalim at ilagay ang mga pinagputulan sa isang lalagyan na may tubig. Pagkatapos ng halos 3 araw, ang unang mga ugat ay lilitaw, at pagkatapos ng isang linggo maaari silang itanim sa lupa.

Ang pagpapalaganap ng mga pinagputulan ay ang pinakamadaling paraan upang manganak ng rosemary

Layering ng hangin

Ang pamamaraan ng paglalagay ng hangin ay madalas na ginagamit sa mga puno. Sa kaso ng rosemary, ang pamamaraan ay magiging mas eksperimento. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na alisin ang tuktok na layer ng bark mula sa matigas na bahagi ng shoot, tungkol sa 20-30 cm mula sa itaas. Pagkatapos, itago ang lugar mula sa sikat ng araw at palibutan ito ng maligamgam, mamasa lupa o lumot. Kapag ang mga ugat ay nagsimulang lumago nang aktibo, ang bahaging ito ng pag-shoot ay nahiwalay mula sa pangunahing bush at nakatanim sa lupa.

Paghahati sa bush

Ang isang mas madaling paraan ay upang hatiin ang isang malaking bush sa maraming mga maliliit. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na maghukay ng buong bush kasama ang mga ugat at maingat na paghiwalayin ang mga shoots sa isang hiwalay na root system, at pagkatapos ay magtanim ng mga bagong bushes sa distansya na hindi bababa sa 50 cm mula sa bawat isa.

Rosemary: mga tampok ng lumalaking labas sa Ural

Kung nais mong magkaroon ng rosemary sa buong taon, ang paglaki sa bukas na larangan ay hindi isang angkop na solusyon, lalo na sa mas hilagang mga rehiyon ng bansa. Ang halaman ay nangangailangan ng maraming araw at init, at ang biglaang pagbabago ng temperatura o malamig na taglamig ay masisira nito.

Iyon ang dahilan kung bakit sa hilagang mga rehiyon, ang mga pampalasa ay lumaki sa mga kaldero at dinadala sa labas lamang sa tag-init, kapag ang matatag na mainit na panahon ay nagtatakda, hindi bababa sa 15 ° C na init. Ang Rosemary, thyme, at maraming iba pang mga thermophilic na halaman ay maaaring mamulaklak at galak sa mga hardinero sa buong taon. Sa parehong oras, ang pagpipiliang pagbubungkal na ito ay hindi magiging sanhi ng problema - kailangan mo lamang itanim ang halaman sa oras habang lumalaki ang root system sa mas malalaking kaldero. Kung hindi man, ang pag-aalaga ng halaman ay magiging eksaktong kapareho ng kapag lumalaki ito sa bukas na bukid.

Ang paglaki sa mga kaldero ay ang pinakamahusay na paraan para sa malamig na klima

Rosemary: mga tampok ng lumalagong labas sa Siberia

Sa kaso ng mga Ural, ang lumalaking rosemary sa Siberia sa labas ay isang napakahirap at maingat na gawain na pinakamahusay na maiiwasan.

Siyempre, ginugusto ng ilang mga hardinero na itanim ang pampalasa sa isang tag-init lamang. Ang iba ay nagtatanim ng mga palumpong sa lupa kapag ang init ay matatag, at pagkatapos ay itanim ito pabalik sa mga kaldero sa taglagas. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa lumalaking rosemary, subalit ang marupok na mga ugat nito ay hindi palaging makaligtas sa gayong madalas na mga pagbabago ng tirahan.

Paano mapalago ang rosemary sa bahay sa isang windowsill mula sa mga binhi

Ang lumalaking pampalasa sa bahay ay hindi mahirap: kailangan mong tumubo ang mga binhi sa ganitong paraan, itanim ang mga punla sa magkakahiwalay na lalagyan, at sa kanilang paglaki, sa halip na buksan ang lupa, itanim ang mga halaman sa mas malalaking kaldero.

Dahil sa mga pag-aari at iba't ibang gamit nito, ang rosemary ay lalong nagiging isang halaman na lumago sa windowsills. Ang pangunahing bagay ay mayroon siyang sapat na sikat ng araw - pagkatapos ay magugustuhan niya ang isang mayamang aroma at maliliwanag na kulay.