מלכיט דומדמניות - מה עושים עם הצמח לאחר קטיף פירות יער

דומדמניות היא כבר מזמן אחד הצמחים האהובים על גננים. אין זה מפתיע כי בשנים שלאחר המלחמה הם התחילו לטפח כמרכיב חיוני של נטיעת פירות יער בקוטג'ים בקיץ. אחרי הכל, פירות יער מכילים רק כמות עצומה של ויטמינים. בנוסף, זנים רבים, כפי שהתברר, סובלים כפור בצורה מושלמת, שהרחיבה את אזור התפוצה צפונה.

היסטוריה של מקור הזן

העבודה על פיתוח זן חדש של דומדמניות ועמיד כפור, החלה בראשית שנות הארבעים. לא ניתן היה להעריך בערך התרבות, מבחינת תכולת הוויטמינים. לכן הוחלט למקד את המאמצים בפיתוח זנים חדשים, בהתבסס על הזנים ששוחררו לחלק האירופי של המדינה. הצלחת העבודה של הקבוצה של ק 'סרג'בה התוארה בשנת 1952, כאשר ניתן היה לפתח מספר זנים העומדים בדרך כלל בדרישות. לבסוף, הזן הופק בשנת 1959 על ידי מכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שם רוסיה מיכורין. זוג ההורים מהזן היה דייט ונגוס שחור.

מלכיט דומדמניות

מלכיט הדומדמניות, שתיאור מגווןו קבוע בפנקס הזנים, מאופיין כדומדמניות של הבשלה מוקדמת בינונית עם עונת גידול קצרה ותקופת פרי פריון ארוכה - עד 15 שנים.

מאפייני השיחים

השיחים מאופיינים כגבוהים עם הרבה יורה. יורה הם ישרים, אלסטיים, בתהליך של צמיחה נוטה לשזירה בתוך השיח.

למלכיט דומדמניות עלים גדולים יותר ויותר בינוניים. צלחת העלה חלקה, בתקופת הפרי העלים הופכים עמומים, צבעם מירוק חיוור באביב לירוק עמוק-דשא בקיץ. החלק העליון של לוח העלה מחודד, בעל חמש אונות, העלה עצמו סימטרי עם חלק מרכזי קעור וקצוות תלויים.

מאפייני פירות יער

למגוון יש פרודוקטיביות טובה. פירות היער הם בצורת כדור עגולה עם שפע של ורידים בולטים בצבע לבן או ירוק חיוור. הקליפה דקה, החלק הפנימי עשיר בזרעים. משקל הגרגרים בתקופת הפרי היצרני הוא 5-6 גרם, בתקופה צעירה הוא יכול להיות גבוה יותר עד 8-9. בשנים האחרונות הגודל ירד ל -4 גרם.

פירות יער בשלים על הענפים

מאפייני המגוון

למלכיט הדומדמניות יש מאפיינים משלו המבדילים אותו מזנים אחרים.

תקופת הבשלה ותשואה

פריחה מתרחשת במחצית הראשונה של מאי.תקופת ההבשלה לפירות יער היא סוף יוני ותחילת יולי. קציר המוני עם בשלות של 80-90% של פירות יער באיכות מסחרית מתרחש בסוף יולי. לצורך רבייה על ידי זרעים, קוטפים את פירות היער בתחילת אוגוסט.

השיח נותן את הקציר הראשון בשנה השלישית לאחר השתילה. השלב הפעיל מתחיל בגיל 3-4 שנים ומסתיים לאחר 8-9 שנים. לאחר 12 שנים, השיח מתחיל לאבד מתכונותיו ומתנוון. עד גיל 15-16 התשואה יורדת משיא ל 30-40%. התשואה הממוצעת בגיל הייצור היא עד 4 ק"ג פירות יער משיח.

איכויות טעם

העיסה עסיסית, עם גוון חמצמץ בולט וטעם לוואי של סוכר. יש להם ארומת פירות יער חזקה. אפילו פירות יער בשלים יתר על המידה נותנים טעם חמצמץ.

עמידות בצורת ועמידות בפני כפור

עבור מגוון זה, כפור קשה עד -25 מעלות אינו קשה באופן קריטי. הזן נולד עם ציפייה לגדול באזורים עם קיץ קריר וחורפים ארוכים עם הפשרות תכופות. המלכיט מותאם באופן מושלם לתנאי מרכז רוסיה. רוחות, ציפוי וכיסוי שלג גדול לא מפחדים ממנו.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

המזיקים העיקריים של דומדמניות בנתיב האמצעי ואזור מוסקבה הם מזיקים מהטווח המקומי. הסכנה הגדולה ביותר היא בין השאר:

• כנימות - משפיע על שיחים בודדים ועל נטיעות שלמות;
• עש;
• מנסרים - פגיעה בזריקות יצרניות של 2-3 שנים הינה מסוכנת.

שיטות בקרה - דילול בזמן, טיפול בחומרים כימיים, התחדשות חובה של השיח. עמידה בכללים לסילוק יורה מושפעים.

למגוון יש עמידות יחסית לגורמים ביולוגיים, אולם למרות היכולת לעמוד בטחב אבקתי, הוא יכול להיות מושפע מ:

• אנתרקוזיס;
• ספטוריה;
• חֲלוּדָה.

שיטות מניעה וטיפול:

• עמידה בכל תנאי הטכנולוגיה החקלאית - קצירת עלים בסתיו, גיזום והאכלה באביב, חיפוי;
• השקיה במזג אוויר יבש; החודש הקריטי הוא יולי.
• טיפול בסתיו בתרכובות מגן, באביב טיפול בתערובת בורדו.
• בעונת הגידול - תרופות חיסוניות מערכתיות.

שימוש בפירות יער

פירות יער מסחריים עם אחוז סוכר מרבי מתאימים לאכילה. במתכונים קולינריים משמשים דומדמניות כמילוי פשטידות, מכינים ממנה ג'לי, ריבה ולוחם.

לאוהבים אקזוטיים ישנם מתכונים ליין מלכיט דומדמניות ביתי וליקרים. ליין ניחוח פירות יער בהיר, הוא בעל עקביות צמיגה. והליקר הוא ערכת צבעים עשירה במלכיט. והטעם, והזר!

קציר פירות יער

יתרונות וחסרונות של מגוון המלכיטים

בהשוואה לזנים אחרים של קבוצת ההבשלה באמצע המוקדם, המיועדים לתנאי הנתיב האמצעי, יש לציין:

• עמידות גבוהה בפני כפור;
• תשואה גבוהה באופן עקבי;
• טעם מעולה של פירות יער, מלא ויטמינים ומיקרו אלמנטים;
• פירות, בניגוד לזנים אחרים, אינם מתפוררים, אלא נאחזים בענפים עד שהם יבשים לחלוטין;
• פירות יער סובלים הובלה היטב מבלי לאבד את מראהם וטעמם.

למרבה הצער, ישנם גם חסרונות:

• עמידות בינונית נגד אנתרוזיס;
• הצורך בהשקיה בזמן בתקופות יבשות.

שתילת שתילים צעירים באתר

על מנת שהשתילה תצליח, והשיחים הצעירים ישתרשו, יש להקפיד על מספר כללים.

בחירת והכנת שתילים

לשתילה משתמשים בשתילים בני 1-2 שנים עם מערכת שורשים מפותחת. לפני השתילה נחתכים השתילים מזרדים יבשים והצערת קנה השורש נעשית. לפני השתילה מומלץ להשרות 4-6 שעות בתמיסת שורש או תכשירים אחרים להשרשה מואצת.

זמן נחיתה ותבנית

הסתיו הוא התקופה הנוחה ביותר לשתילת שיחים. עד הסתיו יורה צעירה הופכת לצמחים עצמאיים, מצליחים להשתרש היטב ולהיות עצמאית לחלוטין משיח האב.

תקופת שתילת האביב מתמקדת במזג אוויר חם ויציב, כאשר מתחילה נפיחות פעילה של הניצנים.

תכנית השתילה רגילה, עם מרווח בין השיחים 1-1.5 מטר. זהו שיח גבוה ורועש וצריך מרחב תמרון תוך כדי עבודה.

בחירת אתר נחיתה

מומלץ למטע:

• צד שמש של האתר, פתוח לשמש לאורך כל היום;
• חוסר טיוטות;
• האדמה באתר עדיפה על פני חומציות ניטראלית או חומצית מעט;
• אדמה חרסית וחימרית, והמקום האידיאלי לצמיחה הוא אדמה רפויה ורוויה.

נטיעת שיח

הכנת האתר

הכנת האתר מורכבת מפינוי המקום מנטיעות ישנות, יישור פני השטח, פירוק דפוס השתילה בשורות, התבוננות בריווח השורות.

תהליך שתילה

בורות שתילה מוכנים 7-10 ימים לפני השתילה. גודל 50x50 ס"מ עומק 55-60 ס"מ. החלק התחתון מכוסה חומוס או זבל. שכבה 2-5 ס"מ, ואחריה 5 ס"מ אדמה פורייה. יש להשקות בשפע לפני השתילה. השתיל מונח באמצע החור. לפני כן מיישרים את השורשים כך שיש כמה שיותר שטח של מערכת השורשים.

מילוי חוזר מתבצע בדחיפה מתמדת על מנת למנוע היווצרות חללים. לאחר השתילה, גיזום את החלקים לגובה 15-17 ס"מ והשקיה עם 10-12 ליטר מים.

תכונות של השקיה וטיפול עונתיים

בעונות שונות, הטיפול בשיחים שונה.

השקיה והאכלה

תאריכי ההשקיה הראשונה וההלבשה העליונה הם סוף אפריל - תחילת מאי לפני תקופת הפריחה. להאכלה מומלץ להשתמש בברזל ויטריול או בתמיסה אורגנית.

ההלבשה העליונה השנייה בתחילת הבשלת פירות היער היא העשור הראשון של יוני. יולי מוגבל לרוב להשקיה כל 7-10 יום. הטיפול בדומדמניות לאחר הקציר מורכב מהשקיה לשמירה על איזון המים ולחיזוק הענפים במהלך ההשתרשות.

חיפוי והתרופפות

חיפוי מתבצע בכמה דרכים. קליפת האורן משמשת בסתיו לאחר הקציר. באביב מסירים אותו ונפטרים ממנו. במקום זאת, קש או חציר נערמים. בתקופת הפריחה והפרי, מומלץ להשתמש בדשא חתוך טרי. הדשא הקצוץ מונח מתחת לשיח, כעבור שבוע, כאשר מתרופף, מוסיפים חלק חדש של מאלץ. מומלץ התרופפות 4-5 ימים לאחר השקיה.

טיפול מונע

לקראת החורף מרוססים את הענפים בתכשירים נגד נבגים עם צבע כדי להגן עליהם מפני השמש. לאחר שהשלג נמס, הטיפול חוזר על עצמו. לפני שמתיר את העלים מפזרים תערובת בורדו. ביוני-יולי, אך לא יאוחר מ -14 יום לפני קטיף פירות יער, מוחל תכשיר מורכב. במקרה של מחלה, שימוש בתרופות בעלות פעולה מורכבת.

שימוש בתומכים

כדי שהענפים לא נשענים על האדמה, הם מייצרים תומכים לשיח.הם עשויים מקורות עץ או צינורות פלסטיק בגובה 25-30 ס"מ מהקרקע או באמצעות תומך מרכזי וחישוק תיל בקוטר 6-8 מ"מ עם 4-5 חבלים.

אפשרות לגידור צינורות פלסטיק

קִצוּץ

גיזום מונע פועל ממאי עד יולי. לא מתוכנן גיזום באוגוסט. מה שאתה צריך לעשות עם דומדמניות לאחר קטיף פירות יער בספטמבר-אוקטובר הוא ליצור שיח ולהסיר יורה מעל גיל 4 שנים. באביב מסירים ענפים מתים לרקמה חיה.

מתכונן לחורף

קודם כל, אתה צריך להגביר את עמידות הכפור של השכבות - הם צריכים להיות מכוסים בשכבת עלווה או קנים. לפני השינה יש להסיר ענפים חולים ומתים. מוציאים את עלי הדומדמניות מהאזור ומלטשים עם הקליפה.

שִׁעתוּק

ישנן מספר דרכים להפיץ דומדמניות: ייחורים, חלוקה, שכבות והשתלה. המאומץ והארוך ביותר הוא על ידי זרעים.

ייחורים

לצורך השתלה משתמשים בזרדים עם 5-6 צמתים עלים. הכותרת נעשית בתחילת מאי. לפני השתילה ההשריה נעשית בתמיסת השתרשות. לאחר מכן, העיטור ממוקם בחממה. לאחר 21 יום החממה נפתחת והגבעול נשמר פתוח.

על ידי חלוקה

לצורך רבייה משתמשים בשיחים מעל גיל 5-6 שנים. כל הצילומים הישנים מוסרים שנה לפני ההליך. באביב או בסתיו, החפר נחפר, ויורים צעירים עם מערכת שורשים מופרדים. ההורדה נעשית במקום חדש.

שכבות

יורה צעיר וירוק בן 1-2 שנה מכופף לקרקע באביב ומקובע עם 2 סוגרי מתכת. מעליה יוצקים שכבת אדמה. אתר ההשתרשות מושקה אחת ל 3-4 ימים. לאחר 21 יום, ההלבשה העליונה נעשית עם אוריאה. הנכונות של השכבות באביב הנחת בשנה אחת.

חיסונים

ניתן להביא זן חדש באמצעות השתלה. יורה מכוונת נלקחת לחיסון. החיסון נעשה לפני תחילת נפיחות הכליות. ההסתברות לתוצאה מוצלחת היא עד 40%.

זרעים

זרעים מגרגרי יער בשלים מיובשים מעט ונטועים בסיר עם תערובת אדמה. לקראת החורף, הסיר נקבר במרתף או מובל אותו אליו. נובט באביב.

הדברה ומחלות

המפתח להצלחה בהדברה הוא טיפול נכון בצמחים ושימוש בתכשירים מורכבים להגנתם. טיפול נכון כולל חיפוי, גיזום סניטרי, דישון והשקיה. במצב של טיפול כימי, ריסוס בסתיו ובאביב נגד נבגים. ובקיץ להגנה מפני מזיקים ומחלות.

אם אתה מבצע את כל התהליכים והפעולות לטיפול בדומדמנית המלכית, יש סבירות גבוהה שהשיחים ישמחו עם קציר גדול באופן עקבי. לא בכדי זן זה עם היסטוריה של 60 שנה עדיין פופולרי בקרב גננים.