Bạc hà và chanh - sự khác biệt, cái nào tốt hơn
Nội dung:
- Bạc hà và tía tô đất - chúng khác nhau như thế nào, tại sao chúng lại bị nhầm lẫn
- Sự khác biệt chính giữa bạc hà và tía tô đất, bảng
- Làm thế nào những cây này khác nhau hoàn toàn trực quan
- Sự khác biệt trong điều kiện trồng trọt
- Sự khác biệt giữa bạc hà và tía tô đất về dược tính và công dụng
- Chống chỉ định khác nhau như thế nào, tác hại có thể xảy ra
- Có thể kết hợp hai loại cây này không?
Bạc hà và tía tô đất là những loại thảo mộc thơm có thể mọc trong rừng, mảnh vườn và thậm chí là trong chậu hoa. Các loại cây rất giống nhau nên nhiều nhà vườn nhầm lẫn giữa bạc hà và tía tô đất mà người ta thường gọi là chanh dây. Câu hỏi làm thế nào để phân biệt bạc hà và tía tô đất trở nên quan trọng đối với những người trồng các loại cây này hoặc sắp mua vật liệu trồng trọt.
Bạc hà và tía tô đất - chúng khác nhau như thế nào, tại sao chúng lại bị nhầm lẫn
Mặc dù bạc hà và tía tô đất thuộc cùng một họ Lamiaceae, nhưng sự khác biệt ngay lập tức rất nổi bật. Mẫu vật đầu tiên là một loại cây cao có lá hình bầu dục và hoa màu tím tập trung ở các tai. Lá và thân của giống thứ hai (tía tô đất) phủ đầy lông mịn. Một số mẫu vật có thể đạt đến chiều cao 2 mét. Melissa hoa màu hoa cà, thu hái thành chùm từ 6-12 hoa.
Cách nhận biết bạc hà từ tía tô đất
Sự khác biệt chính nằm ở hương vị và mùi. Bạc hà có mùi đặc trưng với tinh dầu bạc hà dễ cảm nhận. Melissa là một loại cây không chứa tinh dầu bạc hà. Tại sao nhiều nhà vườn nhầm lẫn giữa hai loại cây này? Có một số lý do:
- Cây nhàu có hình dáng rất giống, thấp, mọc thành bụi, lá rộng màu xanh đậm, có mùi hắc.
- Người ta tin rằng cả hai giống này đều tránh được nhiều bệnh tật.
- Các tên gọi phổ biến của húng chanh - bạc hà ong, sả (theo quan điểm của thực vật học, những tên này không được biện minh) cũng có thể gây hiểu nhầm.
Bạc hà và tía tô đất được coi là thần dược. Ảnh hưởng của các đặc tính của bạc hà đối với cơ thể đã được đánh giá bởi Hippocrates, tía tô đất - của Avicenna. Hippocrates đã sử dụng bạc hà để chữa nhiều bệnh, và sả được dùng làm thuốc an thần cho phụ nữ. Các loại thảo mộc cay giúp điều chỉnh cơ thể để cải thiện sức khỏe.
Người ta tin rằng bạc hà giúp cải thiện hoạt động trí óc, và húng chanh có thể giúp bình tĩnh, giảm đau khổ về cảm xúc.
Húng chanh nở (melissa)
Sự khác biệt chính giữa bạc hà và tía tô đất, bảng
Bạc hà và tía tô đất là những loại cây tương tự nhau, nhưng đối với những người thường xuyên sưu tầm các loại thảo mộc, sự khác biệt giữa chúng là rõ ràng. Mô tả bạc hà trông như thế nào và cách trình bày bạc hà chanh trong bảng.
Bảng phân biệt giữa bạc hà và tía tô đất sẽ giúp phân biệt giữa các loại cây này, ngay cả đối với những người không chuyên.
| Đặc trưng | cây bạc hà | Melissa |
| Nơi phát triển | Nó phát triển ở bất kỳ vùng nào của Nga. | Phân bố rộng rãi ở các vùng phía nam, nhưng được tìm thấy ở vĩ độ ôn đới. |
| Thân cây | Thẳng, cao tới 1 m. | Với nĩa. |
| Những bông hoa | Thu hái thành cụm hoa thuôn dài, hình tai, màu - tía. | Thu hái thành cụm hoa tròn, có màu tía. |
| Hình lá | Hình bầu dục phát âm. | Hình bầu dục, phần dưới của lá hình bán nguyệt, phần trên nhọn. |
| Hương thơm | Tinh dầu bạc hà thơm mát, sảng khoái. | Gia vị với hương chanh, nhẹ nhàng. |
| Tinh dầu | Chứa một tỷ lệ lớn tinh dầu. | Lượng tinh dầu ít hơn nhiều. |
| Giá trị dinh dưỡng |
|
|
| Hàm lượng calo | Trong 100 gam bạc hà - 70 kcal. | Trong 100 gam húng chanh - 50 kcal. |
| Thành phần hóa học | Chứa vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Nó chứa các khoáng chất: canxi, magiê, natri, kali, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan. | Chứa các vitamin PP, B6, B1, B2, C, A. Nó chứa các khoáng chất: canxi, magiê, natri, kali, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan. |
| Ứng dụng nấu ăn | Nó được sử dụng như một chất tạo hương vị trong việc pha chế đồ uống và món tráng miệng. | Nó được sử dụng như một loại gia vị. |
| Ứng dụng trong y học | Nó được sử dụng như một loại thuốc an thần. | Được sử dụng để làm dịu hệ thống thần kinh. |
| Sử dụng trong thẩm mỹ | Nó là một phần của mỹ phẩm chăm sóc da dầu, tăng cường sự phát triển của tóc. | Nó được sử dụng để làm mặt nạ cho bất kỳ loại da nào, nuôi dưỡng tóc, giảm gàu. |
Khi so sánh, nó chỉ ra rằng các cây có đặc tính tương tự, nhưng có đủ sự khác biệt giữa chúng.
Gia vị
Làm thế nào những cây này khác nhau hoàn toàn trực quan
Cách phân biệt bạc hà với tía tô đất có thể được gợi ý bởi những người làm vườn trồng rau thơm trên mảnh đất của họ. Nếu để ý bằng mắt thường ta có thể nhầm lẫn bạc hà với cây tầm bóp điếc, bèo cái, mồng tơi, sả. Các loài thực vật được đặt tên là đại diện của gia đình Yasnotkov.
Hoa màu tím của bạc hà Nhật Bản nổi bật ở vẻ đẹp của chúng, tinh dầu được lấy từ lá. Cây catnip hay còn gọi là cây catnip bị nhầm lẫn với cây tía tô đất vì cây có mùi thơm của chanh.
Lá bạc hà
Những người làm vườn thích trồng rau gia vị thường đặt ra một câu hỏi trên các diễn đàn làm vườn, đó là cách phân biệt bạc hà và tía tô đất trồng cùng một khu vực về hình dáng.
Bạc hà và chanh - sự khác biệt như sau:
- Cây đầu tiên phát triển dưới dạng chồi đơn trên một đường thẳng. Rễ gia vị - mọc leo, mọc dài. Một chồi, đạt chiều cao 1,5 m, bị đánh bật khỏi chồi gốc, có vẻ như người làm vườn đã trồng bạc hà thành những hàng hoàn toàn đồng đều. Các lá trên chồi tự mọc từ mặt đất và giống như một hình bầu dục hình học.
- Khu vực nở hoa của bạc hà thu hút với màu hoa cà nhạt, tím đậm. Trái cây trong điều kiện khí hậu trong nước rất hiếm khi xuất hiện.
- Nếu cây húng chanh mọc cạnh cây bạc hà, thì nhìn vào hai loại cây này, bạn có thể thấy: Tía tô đất mọc không phải chồi đơn lẻ mà thành bụi, thân vươn ra gần mặt đất. Hoa không tai mà là những chùm hoa tròn tạo thành một vòng lớn bao quanh toàn bộ bụi cây. Cây thứ hai thấp hơn nhiều, mặc dù một số mẫu có thể đạt chiều cao 1, 1,5 m. Hình dạng của lá hoàn toàn khác - hình trứng.
Xem xét tất cả những sắc thái này, những loại thảo mộc này rất khó nhầm lẫn.
Lá tía tô
Sự khác biệt trong điều kiện trồng trọt
Bạc hà và tía tô có thể được trồng cạnh nhau trên cùng một mảnh đất, mặc dù nhiều người làm vườn không khuyên sử dụng phương pháp kỹ thuật nông nghiệp như vậy, bởi vì các cây sẽ bụi lẫn nhau và hương vị của các loại gia vị sẽ thay đổi. Để giải quyết tranh chấp, tốt hơn hết bạn nên lắng nghe ý kiến của các nhà nông học đã được chứng nhận, những người nhắc nhở rằng các cây không thuộc cùng một loài, do đó, việc lai tạo trong điều kiện tự nhiên là không thể. Nó chỉ ra rằng có thể trồng chúng trong cùng một khu vực, nhưng các loại thảo mộc cay yêu cầu chăm sóc khác nhau.
Khi trồng bạc hà cần lưu ý:
- Loài cây này có thể trồng trên mọi loại đất, trừ đất cát.
- Khu vực trồng bạc hà cần được chiếu sáng đầy đủ bằng ánh sáng mặt trời.
- Cần phải đổ nước và tưới cây một cách có hệ thống.
- Vào mùa xuân, cần phải xới đất.
- Tốt hơn là nên nhân giống văn hóa vào mùa xuân bằng các lớp rễ, trồng chúng trên bãi đất trống.Khoảng cách giữa các chồi là 30 - 40 cm.
Bộ sưu tập các loại gia vị
Melissa cần các điều kiện phát triển khác nhau:
- Sả không ưa nơi thoáng, cần bóng râm hoặc bóng râm một phần.
- Cây có thể chịu được hạn hán nghiêm trọng, nhưng nó cần được tưới nhiều lần mỗi mùa.
- Để cây trồng phát triển thành công, cần phải thêm cát vào bất kỳ loại đất nào.
- Loài này có thể được nhân giống bằng cách chia bụi, phân lớp, giâm cành.
Sự tương đồng giữa các vết thương là rõ ràng trong quá trình thu thập. Bạn cần thu thập các loại thảo mộc vào đầu trong quá trình ra hoa của cây mật nhân. Bộ sưu tập đầu tiên rơi vào đầu mùa hè, bộ thứ hai - vào đầu mùa thu.
Sự khác biệt giữa bạc hà và tía tô đất về dược tính và công dụng
Thành phần hóa học của cây tuyệt vời rất giàu vitamin, vì vậy chúng không chỉ được sử dụng trong y học dân gian mà còn được sử dụng trong nấu ăn và thẩm mỹ.
Thêm tía tô đất ở đâu
Melissa hái từ vườn có thể được sử dụng trong món salad, súp, món tráng miệng. Lá lốt khô sẽ tăng thêm vị cay cho nước ướp cá, thịt. Một vài nhánh cây được thêm vào khi muối bắp cải sẽ tạo cho sản phẩm một mùi thơm dai dẳng và làm giàu vitamin.
Cỏ chanh rất hợp với cỏ xạ hương, kinh giới, húng quế. Trà làm từ các loại thảo mộc này rất phổ biến và hữu ích, vì nó cải thiện đáng kể sức khỏe.
Trà tía tô đất
Thêm bạc hà vào đâu
Bạc hà, cũng giống như tía tô đất, có thể được sấy khô, đóng hộp hoặc dùng tươi. Các loại gia vị đông lạnh không được khuyến khích, vì thực vật mất đi mùi thơm và các đặc tính hữu ích.
Lá tươi có thể được sử dụng trong món salad, món thịt, nước sốt. Bơ tự làm, được đánh bông với lá cắt nhỏ, sẽ có được hương vị nguyên bản. Các món nướng gia vị sẽ tràn ngập hương vị mới.
Rượu mùi, cocktail, siro, món tráng miệng có thể được làm từ bạc hà thô. Nhiều nhà sản xuất rượu thêm gia vị vào rượu tự làm và rượu cognac.
Những người làm vườn thu thập và sấy khô các loại thảo mộc để sử dụng trong tương lai để pha trà thơm vào mùa đông, có thể cải thiện tâm trạng và tăng thêm tính hoạt bát.
trà bạc hà
Mùi bạc hà thường có trong các loại hóa chất gia dụng: nước rửa chén, thuốc đánh răng, nước xả.
Gia vị là hương vị tốt mang lại hương thơm, vị cay và một chút sức khỏe.
Chống chỉ định khác nhau như thế nào, tác hại có thể xảy ra
Các đặc tính có lợi của bạc hà và tía tô đất, tác dụng tích cực của các loại thảo mộc này đối với cơ thể con người là không thể phủ nhận. Phytomedicine sử dụng tinh dầu, dịch truyền, thuốc sắc, nước trái cây được sản xuất từ các loại thảo mộc này.
Nhưng có nhiều trường hợp chống chỉ định sử dụng. Nếu bạn bỏ qua những hướng dẫn này, thì thay vì lợi ích, chỉ có hại được tiết lộ:
- Thường xuyên uống trà ngâm với lá khô có thể có tác dụng tiêu cực.
- Như bạn đã biết, húng chanh làm dịu hệ thần kinh, và bạc hà tăng cường sức mạnh cho cơ thể. Nếu bạn vượt quá liều lượng tối đa, thì áp lực có thể giảm, buồn ngủ và ức chế có thể phát triển.
- Sử dụng tía tô đất thường xuyên có thể làm giảm hiệu lực ở nam giới.
- Bạn không nên sử dụng bạc hà và chanh truyền để điều trị vết thương chưa lành, áp xe.
Dầu tía tô
Chống chỉ định chung đối với các biện pháp chữa bệnh bằng thảo dược như sau:
- trong thời kỳ mang thai, cho con bú, không nên sử dụng dịch truyền bạc hà;
- chống chỉ định truyền thuốc bổ cho trẻ nhỏ;
- bạc hà được chống chỉ định cho giãn tĩnh mạch;
- uống bạc hà truyền có thể gây ra vấn đề với việc thụ thai;
- với đợt cấp của loét dạ dày, với bệnh thận;
- người huyết áp cao không nên uống nước sắc và dịch truyền của bạc hà, người huyết áp thấp không nên uống nước sắc tía tô.
Trước những sự kiện quan trọng cần sự tập trung chú ý, không nên sử dụng dịch truyền thảo dược.
Các loại thảo mộc rất nguy hiểm đối với những người bị dao động áp suất. Bạn không thể liên tục sử dụng các loại thảo mộc như vậy cho nam giới trưởng thành, vì hiệu lực giảm.
Nếu có chống chỉ định, thì không thể sử dụng các loại thuốc từ bạc hà hoặc tía tô đất dù với liều lượng tối thiểu.
Có thể kết hợp hai loại cây này không?
Bạc hà và tía tô đất là những loại cây có hương vị khác nhau. Chúng có thể là một phần của bộ sưu tập thảo dược, điều này sẽ hữu ích hơn nhiều, bởi vì mỗi loại thảo mộc có thêm hương thơm và đặc tính có lợi của riêng nó. Biết được tác dụng tích cực của chúng đối với cơ thể, bạn sẽ khó có thể gây hại cho cơ thể.
Truyền bạc hà
Cây gia vị là hai loại cây hoàn toàn khác nhau, có nhiều đặc điểm riêng biệt nên hoàn toàn không thể nhầm lẫn giữa chúng. Do tính chất độc đáo của bạc hà và tía tô đất, chúng rất hữu ích, nhưng trước khi bắt đầu sử dụng, bạn cần nghiên cứu các chỉ định và chống chỉ định, chọn tùy chọn phù hợp với bạn.
