Chanh Melissa - trồng từ hạt trong nước
Nội dung:
Tía tô đất là một trong những loại thảo mộc lâu đời nhất mà khoa học biết đến. Nó được sử dụng thành công không chỉ trong y học, mà còn trong nấu ăn. Nó phù hợp với cả các món thịt và cá. Trong tự nhiên, loại thảo mộc này có thể được tìm thấy ở nhiều nước Châu Âu, Ukraina, Châu Phi, Châu Mỹ, Caucasus, Châu Á, v.v. Cây thuốc nam có nhiều tinh dầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Nó có thể được trồng không chỉ ở bãi đất trống, mà còn ở nhà.
Tía tô đất trông như thế nào
Tía tô đất thuộc loại cây thảo có tinh dầu. Thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae). Đây là loại cây thảo sống lâu năm, cao từ 30 đến 120 cm, thân chính phân nhánh mạnh, thường được bao phủ bởi một lớp sương mai nhẹ, nhưng nó có thể trơ trụi. Các lá cũng được bao phủ bởi một lớp lông tơ, màu xanh lục nhạt, hình bầu dục với một khía rõ rệt. Cô ấy bắt đầu nở vào năm thứ hai của cuộc đời. Cụm hoa hình xim, mọc ở nách lá, hoa không đối xứng, cánh hoa phía dưới dài hơn cánh hoa phía trên. Bầu nhụy hình thành trên một bầu nhụy được bao bọc bởi 4 nhị.
Chanh melissa
Quả xuất hiện 1 tháng sau khi hoa được thụ phấn. Quả hình trứng, bóng, hơi thuôn dài. Có 4 hạt bên trong. Loại thảo mộc này được đặt tên là Chanh vì nó có mùi thơm cam quýt, được cảm nhận mạnh mẽ nhất trong quá trình chín của chồi. Sau khi hoa khô, mùi có thể trở nên khó chịu.
Các giống khác
Trong tự nhiên, chỉ có 5 loài thực vật này:
- Melissa officinalis, nó cũng là chanh - cụm hoa có màu trắng hoặc màu hoa cà nhạt. Lá của cây có mùi thơm như chanh thái lát;
- Vuông múa - cụm hoa màu hồng nhạt, nằm trong phiến lá hình hoa thị, màu xanh lục bão hòa;
- Sự tươi mới. Loài này cũng có mùi thơm của chanh. Màu lá sẫm. Cụm hoa màu trắng, có thể hơi xanh. Nó phát triển chiều cao không quá 60 cm;
- Cụm hoa màu trắng - vàng ròng hình thành trên một bụi, kích thước khoảng 60 cm, lúc hình thành quả có màu sắc chuyển sang màu tía.
Giống Melissa Vàng nguyên chất
- Ngọc trai. Các lá của loài này có bề mặt gợn sóng rõ rệt. Màu sắc là màu xanh lá cây bão hòa. Lá bám chặt vào thân. Cụm hoa có kích thước nhỏ, màu trắng. Chiều cao đạt 110 cm.
Melissa bị nhầm lẫn với cây thảo, cũng thuộc họ Lamiaceae và được gọi là catnip. Thoạt nhìn, chúng không thể phân biệt được với nhau. Mặc dù có sự giống nhau về bên ngoài nhưng hai loại cây này vẫn có sự khác biệt về thành phần. Theo mô tả, quan trọng nhất là lượng tinh dầu trong cây cải mèo chỉ đạt 3%.
Đặc tính chữa bệnh
Tía tô đất có tác dụng rất rộng. Nó ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các hệ thống của cơ thể con người. Đặc tính phổ biến nhất của nó là an thần và chống trầm cảm. Nước sắc từ nó làm dịu hệ thần kinh hưng phấn, có tác dụng thôi miên. Do hàm lượng citronelall của nó, loại thảo mộc này có đặc tính chống co thắt.Ngoài ra còn có lợi cho cơ thể là các nguyên tố vi lượng có tác dụng kháng vi rút, kháng khuẩn và tăng khả năng miễn dịch.
Nhà máy cũng có chống chỉ định. Nó không được khuyến khích cho những người bị loét dạ dày tá tràng, cũng như bệnh nhân hạ huyết áp.
Bạc hà và tía tô: sự khác biệt
Bạc hà và tía tô đất không chỉ khác nhau về hình thức bên ngoài mà còn khác nhau về hàm lượng các nguyên tố vi lượng.
Sự khác biệt về thực vật
Bộ rễ của cây tía tô đất phân nhánh, ngược lại với bộ rễ của cây bạc hà. Sự khác biệt tương tự có thể được quan sát thấy trong cấu trúc của thân cây. Trong bạc hà, nó không được phân nhánh như vậy. Quả tía tô nhẵn, hình trứng, ở quả bạc hà rất hiếm, có cấu trúc dạng vẩy. Bạc hà có mùi tinh dầu bạc hà rõ rệt, tía tô đất có mùi cam quýt.
Hệ thống rễ cây tía tô đất
Sự khác biệt về thành phần
Bạc hà chứa nhiều tinh dầu tới 6%, còn húng chanh chứa 0,8%.
Sự khác biệt trong ứng dụng
Melissa được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó mang lại cho các món ăn một hương vị tinh tế và hương thơm. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau như một loại gia vị. Hương vị của bạc hà thấp hơn nhiều. Nó thường được thêm vào các bữa ăn làm sẵn để thêm hương vị bạc hà. Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiệt, lá bạc hà có thể gây hại cho món ăn thành phẩm ở dạng đắng.
Hạt bạc hà và chanh
Hạt giống bạc hà và tía tô đất có tỷ lệ nảy mầm chỉ 60%. Điều này phải được lưu ý khi trồng cây. Cả những hạt này và những hạt khác đều có kích thước rất nhỏ. Chúng được bao phủ bởi một lớp da dày và mịn, vì vậy bạn nên ngâm chúng trong nước nóng một ngày trước khi trồng. Có thể cho thêm chất kích thích sinh trưởng vào nước thì hạt sẽ nảy mầm không phải 3 tuần sau khi trồng mà nhanh hơn gấp 2 lần. Để so sánh, bạn có thể ngâm một phần hạt trong nước nóng thông thường, một phần trong nước có pha thêm chất kích thích. Sau một vài tuần, hãy kiểm tra xem hạt nào nảy mầm nhiều hơn.
Phát triển tía tô đất từ hạt giống
Melissa tái tạo theo một số cách:
- Bằng cách chia bụi cây;
- Hạt giống.
Cách đơn giản và phổ biến nhất là nhân giống bằng hạt. Cỏ hoàn toàn không tốn công chăm sóc. Nên chuẩn bị đất gieo hạt trong nước. Bạn có thể gieo hạt vào cả mùa thu và mùa xuân. Trước khi trồng cần xới đất, loại bỏ cỏ dại, bón lót. Nếu đất có tính axit cao, nên trộn với cát hoặc than bùn, vì cây ưa đất trung tính hơn. Bạn cũng có thể thêm một lớp thoát nước dưới dạng đá dăm hoặc gạch vỡ nhỏ. Về cơ bản, thoát nước là cần thiết khi đất quá dày đặc, nhiều sét và nước không thoát tốt. Hạt giống được gieo trên một ngọn đồi nhỏ để nước không bị đọng lại và không gây thối rễ.
Vị trí tối ưu
Tía tô đất rất thích những nơi có ánh nắng mặt trời. Bất kể hạt được gieo ở bãi đất trống hay trong chậu ở nhà, cần có nhiều ánh sáng mặt trời để hạt phát triển. Cây melissa trong nhà phát triển tốt trên cửa sổ quay mặt về hướng đông bắc. Nên chọn nơi tránh gió.
Trồng chanh tại nhà
Cây có khả năng chịu hạn trung bình, do đó không nên để đất bị khô mạnh. Nên tưới nhiều nước nhưng không để đọng nước. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng. Bạn có thể thêm lớp phủ đến độ sâu không quá 5 cm.
Quy trình trồng từng bước
Làm thế nào để trồng chanh và bạc hà trong đất để có được số lượng chồi tối đa? Trên bãi đất trống, hạt chanh và bạc hà được gieo vào giữa tháng 5, khi mối đe dọa của sương giá đã qua đi và đất có thời gian ấm lên.
Cách trồng bạc hà và tía tô đất, hướng dẫn từng bước:
- Hạt được ngâm trong nước nóng trong một ngày. Cuối ngày, tất cả các vật liệu trồng nổi được chuyển đi và loại bỏ.
- Các rãnh được hình thành trên đất, độ sâu khoảng 2-3 cm.
- Đất được tưới nước;
- Hạt được gieo trong các rãnh đã hình thành;
- Từ trên cao, chúng phải được rắc nhẹ bằng đất;
- Sau khi hạt đã nảy mầm, chúng phải được bào mỏng. Khoảng cách giữa các chồi nên là 20 cm.
Để đẩy nhanh quá trình phát triển của cây tía tô đất, có thể ươm mầm tại nhà. Bạn có thể bắt đầu ươm cây vào cuối tháng Ba. Các chồi kết quả được trồng trên bãi đất trống vào cuối mùa xuân. Nhiều nhà vườn băn khoăn về câu hỏi: trồng bạc hà và sả chanh gần đó có được không? Hai cây thuốc này không gây nhiễu cho nhau.
Chăm sóc bằng tía tô
Sả Melissa không cần chăm sóc kỹ lưỡng. Đặc biệt cần chú ý chỉ trồng trong năm đầu tiên sau khi trồng. Thời gian còn lại cỏ tự phát triển tốt.
Chế độ tưới nước
Cây thuốc chỉ cần tưới nhiều nước trong tháng đầu tiên sau khi nảy mầm, và đặc biệt là vào những ngày khô hạn. Thời gian còn lại tưới nước vừa phải.
Bón lót
Phân bón được bón vào đất sau mỗi lần cắt cây. Khi bón thúc, người ta sử dụng các chất phức dạng lỏng, bao gồm amoni nitrat, superphotphat, clorua kali. Có thể bón phân hữu cơ lên lớp mùn.
Khi nào thu hái bạc hà và tía tô đất
Lá bạc hà và tía tô đất được thu hoạch từ tháng 6 đến cuối tháng 8. Những chiếc lá được tuốt vào buổi sáng.
Tía tô đất vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi khi lá được phơi khô. Nó không phải là thông lệ để đóng băng nó. Bạn có thể sấy cỏ trong lò vi sóng, lò nướng, ngoài trời, trong phòng, v.v. Bảo quản cỏ khô từ 1-1,5 năm. Melissa không chỉ có thể được thêm vào thực phẩm như một loại gia vị, mà còn có thể pha chế các loại nước và trà thơm và tốt cho sức khỏe.
Video
