Minze und Zitronenmelisse - die Unterschiede, die besser sind

Minze und Zitronenmelisse sind aromatische Kräuter, die in Wäldern, Gartengrundstücken und sogar Blumentöpfen wachsen können. Die Pflanzen sind sehr ähnlich, so dass viele Gärtner Pfefferminze und Zitronenmelisse verwechseln, die oft als Zitronensorte der ersteren bezeichnet wird. Die Frage, wie Minze von Zitronenmelisse unterschieden werden kann, wird für diejenigen wichtig, die diese Pflanzen anbauen oder Pflanzenmaterial kaufen wollen.

Minze und Zitronenmelisse - wie sie sich unterscheiden, warum sie verwirrt sind

Obwohl Minze und Zitronenmelisse zur selben Familie der Lamiaceae gehören, fallen die Unterschiede sofort auf. Das erste Exemplar ist eine hohe Pflanze mit ovalen Blättern und lila Blüten in den Ohren. Die Blätter und Stängel der zweiten Sorte (Zitronenmelisse) sind mit feinen Haaren bedeckt. Einige Exemplare können eine Höhe von 2 Metern erreichen. Melissa Blüten von lila Schatten, gesammelt in Blütenständen von 6-12 Blüten.

Wie man Minze von Zitronenmelisse unterscheidet

Der Hauptunterschied ist Geschmack und Geruch. Pfefferminze hat einen spezifischen Geruch mit einem scharf wahrnehmbaren Menthol. Melissa ist eine mentholfreie ätherische Ölpflanze. Warum verwechseln viele Gärtner diese beiden Pflanzen? Es gibt verschiedene Gründe:

  • Nicht blühende Pflanzen sehen sehr ähnlich aus, sind niedrig, wachsen in einem Busch mit breiten dunkelgrünen Blättern und haben einen stechenden Geruch.
  • Es wird allgemein angenommen, dass beide Sorten vor vielen Krankheiten schützen.
  • Die populären Namen Zitronenmelisse - Bienenminze, Zitronengras (aus botanischer Sicht sind diese Namen nicht gerechtfertigt) können ebenfalls irreführend sein.

Minze und Zitronenmelisse gelten als Heilkräuter. Der Einfluss der Eigenschaften von Minze auf den Körper wurde von Hippokrates, Zitronenmelisse - von Avicenna bewertet. Hippokrates verwendete die Kräuterminze zur Behandlung vieler Krankheiten, und Zitronengras wurde als Beruhigungsmittel für Frauen verwendet. Würzige Kräuter halfen, den Körper zu optimieren, um das Wohlbefinden zu verbessern.

Es wurde angenommen, dass Minze die geistige Aktivität verbessert und Zitronenmelisse in der Lage ist, emotionale Belastungen zu beruhigen und zu lindern.

Als Referenz! Die moderne Volksmedizin nutzt die Eigenschaften der beiden Pflanzen auch zur Behandlung vieler Krankheiten.

Blühender Zitronenmelisse (Melisse)

Die Hauptunterschiede zwischen Minze und Zitronenmelisse, Tabelle

Minze und Zitronenmelisse sind ähnliche Pflanzen, aber für diejenigen, die ständig Kräuter sammeln, ist der Unterschied zwischen ihnen offensichtlich. Eine Beschreibung, wie Minze aussieht und wie Zitronenmelisse in der Tabelle dargestellt wird.

Die Tabelle der Unterschiede zwischen Minze und Zitronenmelisse hilft bei der Unterscheidung zwischen diesen Pflanzen, auch für Laien.

EigenschaftenMinzeMelissa
Ort des WachstumsEs wächst in jeder Region Russlands.In südlichen Regionen weit verbreitet, aber in gemäßigten Breiten zu finden.
StengelGerade, bis zu 1 m hoch.Mit Gabeln.
BlumenGesammelt in langgestreckten Blütenständen, ohrenförmig, Farbe - lila.In runden Blütenständen gesammelt, haben einen violetten Farbton.
BlattformAusgeprägte ovale Form.Oval, der untere Teil des Blattes ist halbkreisförmig, der obere scharf.
DuftSüßliches Menthol, erfrischend.Würzig mit Zitronennoten, beruhigend.
Essentielle ÖleEnthält einen großen Prozentsatz an ätherischen Ölen.Die Menge an ätherischen Ölen ist viel geringer.
Der Nährwert
  • Proteine ​​- 3,8 g;

  • Fette - 0,96 g;

  • Kohlenhydrate - 6,59 g;

  • Ballaststoffe - 8 g;

  • Asche - 1,8 g;

  • % Wasser - 80.

  • Proteine ​​- 3,5 g;

  • Fette - 0,5 g;

  • Kohlenhydrate - 7,8 g;

  • Wasser - 90%.

KaloriengehaltIn 100 Gramm Minze - 70 kcal.In 100 Gramm Zitronenmelisse - 50 kcal.
Chemische ZusammensetzungEnthält die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C.

Es enthält Mineralien: Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan.
Enthält die Vitamine PP, B6, B1, B2, C, A.

Es enthält Mineralien: Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan.
KochanwendungenEs wird als Aromastoff bei der Zubereitung von Getränken und Desserts verwendet.Es wird als Gewürz verwendet.
Anwendung in der MedizinEs wird als Beruhigungsmittel verwendet.Wird verwendet, um das Nervensystem zu beruhigen.
Verwendung in der KosmetologieEs ist Teil der Kosmetik für fettige Hautpflege, fördert das Haarwachstum.Es wird für Masken für jeden Hauttyp verwendet, pflegt das Haar und lindert Schuppen.

Im Vergleich stellt sich heraus, dass die Pflanzen ähnliche Eigenschaften haben, aber es gibt genügend Unterschiede zwischen ihnen.

Gewürze

Wie sich diese Pflanzen rein optisch unterscheiden

Die Unterscheidung zwischen Minze und Zitronenmelisse kann von Gärtnern vorgeschlagen werden, die auf ihren Parzellen aromatische Kräuter anbauen. Wenn wir die Sichtprüfung berücksichtigen, kann Pfefferminze mit tauben Brennnesseln, Wasserlinsen, Mitessern und Zitronengras verwechselt werden. Die genannten Pflanzen sind Vertreter der Familie Yasnotkov.

Weitere Informationen! Die meisten Pfefferminzarten sind anspruchslose Pflanzen. Es gibt 25 bekannte Sorten dieser Familie, unter denen Pfefferminze wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt wird, lockige Minze wird wegen ihres delikaten Aromas gezüchtet.

Die lila Blüten der japanischen Minze fallen in ihrer Schönheit auf, aus den Blättern werden ätherische Öle gewonnen. Katzenminze oder Katzenminze werden mit Zitronenmelisse verwechselt, weil die Pflanze einen Zitronenduft hat.

Minzblätter

Gärtner, die gerne Gewürze anbauen, stellen in Gartenbauforen häufig die Frage, wie Minze und Zitronenmelisse, die auf derselben Fläche wachsen, im Aussehen unterschieden werden können.

Minze und Zitronenmelisse - die Unterschiede sind wie folgt:

  • Die erste Pflanze wächst als einzelne Triebe in einer geraden Linie. Gewürzwurzel - kriechend, in der Länge wachsend. Ein Trieb, der eine Höhe von 1,5 m erreicht, wird von der Wurzelknospe abgeschlagen. Es scheint, dass der Gärtner die Minze in vollkommen gleichmäßigen Reihen gepflanzt hat. Die Blätter der Triebe kommen vom Boden selbst und ähneln einem geometrischen Oval.
  • Der blühende Bereich der Minze zieht mit einer helllila, dunkelvioletten Farbe an. Früchte treten unter häuslichen klimatischen Bedingungen sehr selten auf.
  • Wenn Zitronenmelisse neben der Minze wächst, können Sie bei Betrachtung dieser beiden Pflanzen sehen: Zitronenmelisse wächst nicht als einzelne Triebe, sondern in einem Busch, und der Stiel verzweigt sich in Bodennähe. Blumen sind keine Ohren, sondern runde Blütenstände, die einen großen Kreis bilden, der den gesamten Busch umgibt. Die zweite Pflanze ist viel niedriger, obwohl einige Exemplare eine Höhe von 1, 1,5 m erreichen können. Die Form der Blätter ist völlig anders - eiförmig.

Angesichts all dieser Nuancen sind diese Kräuter schwer zu verwechseln.

Zitronenmelisse Blätter

Unterschiede in den Wachstumsbedingungen

Minze und Zitronenmelisse können nebeneinander auf demselben Grundstück gepflanzt werden, obwohl viele Gärtner nicht empfehlen, eine solche agrotechnische Methode anzuwenden, da sich die Pflanzen gegenseitig abstauben und sich der Geschmack der Gewürze ändert. Um den Streit beizulegen, ist es besser, die Meinung zertifizierter Agronomen zu hören, die daran erinnern, dass die Pflanzen nicht derselben Art angehören, weshalb eine Hybridisierung unter natürlichen Bedingungen unmöglich ist. Es stellt sich heraus, dass es möglich ist, sie in derselben Gegend zu pflanzen, aber würzige Kräuter erfordern unterschiedliche Pflege.

Beim Anbau von Minze ist Folgendes zu beachten:

  • Die Art kann auf jedem Boden außer sandig gepflanzt werden.
  • Der Minzbereich sollte durch Sonnenlicht gut beleuchtet sein.
  • Die Pflanze muss systematisch verschüttet und bewässert werden.
  • Im Frühjahr ist es notwendig, den Boden zu kultivieren.
  • Es ist besser, die Kultur im Frühjahr durch Wurzelschichten zu vermehren und sie auf offenem Boden zu pflanzen.Der Abstand zwischen den Trieben beträgt 30-40 cm.

Sammlung von Gewürzen

Melissa braucht unterschiedliche Wachstumsbedingungen:

  • Zitronengras mag keine offenen Flächen, es braucht Schatten oder Halbschatten.
  • Die Pflanze kann schwerer Trockenheit standhalten, muss jedoch mehrmals pro Saison reichlich gewässert werden.
  • Für ein erfolgreiches Pflanzenwachstum ist es notwendig, jedem Boden Sand hinzuzufügen.
  • Diese Art kann durch Teilen des Busches, Schichtung, Stecklinge vermehrt werden.

Wichtig! Diese Sorte wächst stark, daher ist es beim Pflanzen eines neuen Standortes wichtig, einen bestimmten Abstand einzuhalten: zwischen den Büschen 40-45 cm, zwischen den Reihen - 50 cm.

Die Ähnlichkeiten zwischen den Wunden sind während der Sammlung offensichtlich. Sie müssen zu Beginn der Blüte von Honigpflanzen Kräuter sammeln. Die erste Kollektion findet zu Beginn des Sommers statt, die zweite - zu Beginn des Herbstes.

Unterschiede zwischen Minze und Zitronenmelisse in den medizinischen Eigenschaften und der Verwendung

Die chemische Zusammensetzung erstaunlicher Pflanzen ist reich an Vitaminen, daher werden sie nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der Küche und Kosmetologie verwendet.

Wo Zitronenmelisse hinzufügen

Melissa aus dem Garten gepflückt kann in Salaten, Suppen, Desserts verwendet werden. Das trockene Blatt verleiht der Marinade für Fisch und Fleisch einen würzigen Geschmack. Ein paar Zweige, die beim Salzen von Kohl hinzugefügt werden, verleihen dem Produkt ein anhaltendes Aroma und reichern es mit Vitaminen an.

Beachten Sie! Das Gewürz wird 2-3 Minuten vor der endgültigen Zubereitung des Gerichts hinzugefügt, da sonst der Geschmack des Essens bitter wird.

Zitronengras passt gut zu Thymian, Majoran, Basilikum. Tee aus diesen Kräutern ist beliebt und nützlich, da er das Wohlbefinden erheblich verbessert.

Zitronenmelissentee

Wo Minze hinzufügen

Minze kann wie Zitronenmelisse getrocknet, in Dosen oder frisch verwendet werden. Das Einfrieren von Gewürzen wird nicht empfohlen, da Pflanzen ihr Aroma und ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.

Frische Blätter können in Salaten, Fleischgerichten und Saucen verwendet werden. Hausgemachte Butter, mit gehackten Blättern geschlagen, erhält einen originellen Geschmack. Gewürzbackwaren werden mit neuen Aromen gefüllt.

Likör, Cocktails, Sirupe und Desserts können aus roher Minze hergestellt werden. Viele Winzer würzen hausgemachten Wein und Cognac.

Interessant zu wissen! Das Anwendungsspektrum von Minze ist breiter als das von Zitronenmelisse. Zitronengras wird niemals zu Süßigkeiten hinzugefügt, aber bei der Zubereitung des Mojito-Getränks wird häufig Zitronenmelisse anstelle von Minze verwendet. Das neue Getränk verliert seinen süßen, aromatischen Geschmack und erhält einen pikanten, würzig-säuerlichen Farbton.

Gärtner sammeln und trocknen Kräuter für die zukünftige Verwendung, um im Winter duftenden Tee zuzubereiten, der die Stimmung verbessern und eine Ladung Lebendigkeit hinzufügen kann.

Pfefferminztee

Weitere Informationen! Minzkraut passt gut zu Ingwer, Zitrone, Zimt.

Der Minzgeruch ist häufig in Haushaltschemikalien zu finden: Geschirrspülmittel, Zahnpasten, Spülmittel.

Gewürze sind gute Aromen, die aromatische Noten, pikanten Geschmack und ein bisschen Gesundheit bringen.

Wie sich Kontraindikationen unterscheiden, möglicher Schaden

Die vorteilhaften Eigenschaften von Minze und Zitronenmelisse, die positive Wirkung dieser Kräuter auf den menschlichen Körper sind unbestreitbar. Phytomedizin verwendet ätherische Öle, Aufgüsse, Abkochungen, Saft, die aus diesen Kräutern hergestellt werden.

Es gibt jedoch viele Kontraindikationen für die Verwendung. Wenn Sie diese Anweisungen ignorieren, wird anstelle des Nutzens nur der Schaden aufgedeckt:

  • Häufiger Verzehr von Tee mit getrockneten Blättern kann sich negativ auswirken.
  • Wie Sie wissen, beruhigt Zitronenmelisse das Nervensystem und Minze stärkt den Körperton. Wenn Sie die maximale Dosierung überschreiten, kann der Druck abfallen, Schläfrigkeit und Hemmung können sich entwickeln.
  • Die häufige Anwendung von Zitronenmelisse kann die Wirksamkeit bei Männern verringern.
  • Sie sollten keine Minz- und Zitroneninfusion verwenden, um nicht geheilte Wunden und Abszesse zu behandeln.

Zitronenmelissenöl

Allgemeine Kontraindikationen für die Einnahme pflanzlicher Arzneimittel sind wie folgt:

  • Während der Schwangerschaft und Stillzeit wird die Verwendung von Minzinfusionen nicht empfohlen.
  • Tonic Infusionen sind für kleine Kinder kontraindiziert;
  • Minze ist bei Krampfadern kontraindiziert;
  • Die Einnahme von Minzinfusionen kann zu Empfängnisproblemen führen.
  • mit Verschlimmerung von Magengeschwüren, mit Nierenerkrankungen;
  • Menschen mit hohem Blutdruck sollten keine Abkochungen und Minzinfusionen trinken, und Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten keine Zitronenmelisseninfusionen trinken.

Vor wichtigen Ereignissen, die eine Konzentration der Aufmerksamkeit erfordern, wird die Verwendung von Kräuterinfusionen nicht empfohlen.

Weitere Informationen! Jede Verletzung der Kräutermedizin, Überdosierung kann allergische Reaktionen hervorrufen. Minze verursacht schweres Sodbrennen und Zitronenmelisse - Schwäche, Schläfrigkeit.

Kräuter sind gefährlich für Menschen mit Druckschwankungen. Sie können solche Kräuter nicht ständig für reife Männer verwenden, da die Potenz abnimmt.

Wenn es Kontraindikationen gibt, ist es unmöglich, Arzneimittel aus Minze oder Zitronenmelisse auch in minimalen Dosen zu verwenden.

Ist es möglich, diese beiden Pflanzen zu kombinieren

Minze und Zitronenmelisse sind Pflanzen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Sie können Teil der Kräutersammlung sein, was viel nützlicher ist, da jedes der Kräuter seine eigene Aromanote und seine eigenen vorteilhaften Eigenschaften hinzufügt. Wenn Sie ihre positive Wirkung auf den Körper kennen, wird es schwierig sein, Ihren Körper zu schädigen.

Minzaufguss

Gewürze sind zwei völlig unterschiedliche Pflanzen mit vielen charakteristischen Merkmalen, so dass es völlig unmöglich ist, sie zu verwechseln. Aufgrund der Einzigartigkeit der Eigenschaften von Minze und Zitronenmelisse sind sie sehr nützlich. Bevor Sie sie jedoch verwenden, müssen Sie die Indikationen und Kontraindikationen untersuchen und die für Sie geeignete Option auswählen.

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