Usine d'amarante

L'amarante est une plante unique. Il n'y a pas si longtemps, il était considéré comme oublié, mais aujourd'hui, la culture est en train d'être rétablie en plein essor en Amérique latine. Ils essaient de faire pousser de l'amarante en plein champ, car la reproduction a lieu plus activement.

Les espèces médicinales peuvent pousser à l'état sauvage, dans les chalets d'été, étant perçues comme une mauvaise herbe. Certains adeptes d'une alimentation saine n'aiment pas la bouillie d'amarante aux fruits, manger des céréales chaque semaine ou préparer diverses recettes saines avec des graines d'amarante.

Origine

Voir l'amarante, une plante colorée de la famille des Amarante, est probablement arrivé à tout le monde, sinon sous forme de plante, puis sous forme de céréales ou de céréales.

Floraison en juin

L'amarante est une plante médicinale herbacée connue des civilisations mayas et aztèques. Toutes ses parties sont utilisées par une personne:

• Tige,
• Feuillage,
• Racine,
• La graine.

Son nom moderne vient du mot grec «immortel». Cependant, il n'a pas augmenté seulement en Grèce. Il a longtemps été cultivé en Amérique latine, puis c'était une culture vivrière très célèbre, cultivée dans de nombreuses régions du continent et utilisée pour l'alimentation, avec le maïs, les haricots et les courgettes.

Il est connu de sources historiques que l'amarante blanche est une assistante dans les anciens rituels religieux. Ils étaient dirigés par les Aztèques et les Incas. Le plus populaire d'entre eux était le processus de fabrication de statues de divinités et d'idoles. À cette fin, les femmes ont pris la graine de la plante, l'ont teintée en rouge au détriment du sang humain (du sacrifice), l'ont mélangée avec du miel et de la mélasse. Ensuite, ils ont sculpté une figurine et, après le rituel, l'ont brisée. Les fragments ont été mangés par tous les membres de la tribu.

Description de la plante

Le velours ou crête de coq (autres noms de la céréale) se caractérise par:

• Tiges ramifiées d'environ un mètre de long,
• Annuelle ou pérenne (selon la variété),
• Les feuilles sont pointues, principalement de couleur verte, mais il y a aussi du rouge,
• Inflorescences: panicules violettes, rouges, longueur - de 0,2 à 0,5 m.
• A la fin de la floraison (le 20 août), des caisses à fruits avec des graines apparaissent.
• Il pousse principalement dans les climats chauds; l'Amérique du Sud est considérée comme sa patrie.
  

  2 à queue

• La culture comprend 100 espèces, elles sont divisées en fourrage, végétal et décoratif. En Fédération de Russie, vous pouvez trouver environ 20 variétés. Trouvé à l'état sauvage en Chine et en Inde.

Comment postuler, propriétés utiles

L'utilisation de l'amarante et ses propriétés bénéfiques sont étudiées depuis longtemps. Au début, il était cultivé strictement comme plante ornementale, puis, après avoir évalué les avantages importants pour le corps, ils ont commencé à l'utiliser sous forme d'aliments pour le bétail et pour la production de céréales. Les gruaux d'amarante sont très utiles, mais ils ont un goût spécifique.La cuisson est assez simple, comme toute bouillie standard: versez de l'eau bouillante et faites cuire pendant 15-20 minutes.

La plante combine de manière unique des nutriments, des minéraux et des vitamines:

• Vitamines - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Le fer, le zinc, le sélénium, le manganèse, le cuivre sont des oligo-éléments.
• Le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium sont des macronutriments.
• L'amarantine est un antioxydant.
• Protéine.
• Pectine.
• Squalène - empêche le développement du cancer.
• Fibre alimentaire.
• Acides gras oméga 3 et 6.

Propriétés curatives de l'herbe et des feuilles d'amarante:

• Réduire le cholestérol,
• Traiter la carence en calcium
• Normaliser le métabolisme
• Stimule la fonction cérébrale
• Traiter les saignements des gencives
• Ils soulagent la douleur et sont anti-inflammatoires,
• Protéger contre les maladies fongiques, etc.

Types et variétés

 Il existe des variétés:

• Fourrage,
• Légume,
• Céréales,
• Décoratif (queue rouge, toxique pour l'homme).

Les espèces comestibles comprennent:

• «Valentina»
• "Fort",
• "Opopeo",
• "En mémoire des Cowes",
• Look blanc et rose.

Tout est utilisé pour la nourriture: le feuillage, les tiges et même les racines.

Caudate

La hauteur de l'amarante caudée peut atteindre 1,5 mètre. C'est un arbuste très vigoureux avec une tige dressée, de grandes feuilles violettes légèrement suspendues au sol.

Les inflorescences commencent à s'ouvrir au début de l'été. Les fleurs de l'amarante à queue se rassemblent en glands-panicules, ressemblant extérieurement à de longues queues de renard (d'où un autre nom pour l'espèce). La longueur des inflorescences peut atteindre jusqu'à un demi-mètre. Avec leur beauté, ils ravissent tout le monde avant l'apparition de fortes gelées.

Vues:

• "Rothschwants" (fleurs rouges, foncées);
• "Grunschwants" (les inflorescences sont vert clair).

Il se reproduit bien par auto-ensemencement.

Rejeté

L'amarante rejetée s'appelle une mauvaise herbe et est très agressive. Cependant, cette espèce appartient à la médecine, elle est récoltée de juin à octobre, en utilisant des racines, des graines et des feuilles à des fins médicinales.

Rejeté

La description:

• Tige droite,
• Hauteur - 1 m,
• Racine en forme de tige, couleur betterave,
• La longueur de la feuille est de 4 à 14 cm, la largeur peut atteindre 6 cm, elle se rétrécit vers le haut, le pétiole est plus long que la plaque. Le feuillage se tourne vers la source lumineuse avec son plan.
• Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences vertes.
• Les fruits s'ouvrent, la graine mesure environ 1 mm de diamètre, de couleur brun foncé.
• Floraison de juillet à août, jusqu'à 5000 graines peuvent se former sur une plante.

Tricolore

Pour l'amarante tricolore, comme pour aucun autre, le nom "illumination" convient. Ces feux d'artifice sont accrocheurs et étonnants. Pendant ce temps, ils sont incroyablement faciles à nettoyer.

Tricolore

Il a été apporté des tropiques d'Asie. C'est une annuelle pyramidale aux feuilles vertes, jaunes et rouges. Hauteur - jusqu'à 150 cm.

Les fleurs sont tout en haut, il semble donc que la tige soit en feu. Il fleurit en petites panicules du tout début de l'été jusqu'aux gelées les plus sévères. Se sent bien planté, à la fois seul et avec un groupe d'autres cultures.

Il est utilisé comme herbe dans le thé sous forme séchée ou comme épice d'assaisonnement pour la nourriture.

rouge

L'amarante paniculée rouge a des tiges, un feuillage et des inflorescences brillants. La couleur riche et profonde le distingue des autres. Il semble qu'un gros fruit rouge ait poussé sur le site.

rouge

Plante annuelle, elle pousse rapidement jusqu'à 1,6 mètre de hauteur, crée une exposition de jardin colorée. Le feuillage a une couleur cramoisie brillante. En règle générale, il est peint sous l'influence des températures chaudes et de l'éclairage. L'ombre s'intensifie à cause de la chaleur.

Les inflorescences sont de forme oblongue, s'étirant obstinément vers le haut, comme des torches qui brûlent dans des grottes sombres.

Atterrissage en pleine terre

Quand planter de l'amarante à partir de graines - il vaut la peine de ne commencer à pousser que lorsque le sol après l'hiver est devenu chaud, une température positive a été établie dans la rue. En règle générale, ce processus commence à la fin du printemps. L'amarante est souvent utilisée pour les plantations en groupe et individuelles, où des plantes hautes sont nécessaires pour remplir le site.

Les semis

Emplacement optimal

Tu auras besoin de:

• Un lieu soigneusement choisi
• Sol correct,
• Semis préparés à partir de graines.

Avant de procéder à la plantation, il est nécessaire de choisir le lieu optimal, un sol nutritif avec de la chaux. Pour faire pousser une plante forte, il est nécessaire de bien fertiliser le sol avec du nitroammophos (20 g pour 1 m2).

La culture aime beaucoup le soleil et la chaleur, donc l'endroit doit être bien éclairé. Les semis sont effectués à une distance de 30 cm les uns des autres sur le même sillon.

Planter à partir de graines étape par étape

Les lits doivent être préparés à l'automne: déterrer et appliquer des engrais organiques ou complexes. La meilleure option est l'humus ou le compost. Chaque tissage pèse 500 kg.

Semis de culture à sec, préparation de charge

Exigences:

• L'orientation des lits est du nord au sud.
• Ne semez pas sur les pentes - les pluies peuvent laver les graines.
• Au printemps, déterrer à nouveau les lits et re-fertiliser.
• Semez en rangées, puis éclaircissez.
• L'heure du débarquement est mai.
• Puits jusqu'à 5 cm de profondeur.
• En cours de germination et d'enracinement des pousses, il est impératif d'éliminer les mauvaises herbes et de procéder à un drainage.

Les premières pousses apparaîtront au bout de 10 jours. Le réensemencement est autorisé après 2 semaines.

Se soucier

Les règles générales de soins sont les suivantes:

• L'amarante est très résistante aux sécheresses, les aime plus que les débordements et l'humidité stagnante.
• L'excès d'humidité ne tolère pas, les racines commencent à pourrir. L'arrosage, respectivement, doit être modéré. Après chaque arrosage, le sol doit être assoupli, en surveillant la stagnation de l'humidité. Dans le premier mois suivant la plantation, l'arrosage de la plante est vital, car les racines commencent à s'enfoncer lentement dans le sol. Le système racinaire doit être «nourri» pour que le processus d'enracinement se déroule efficacement. En saison sans pluies, l'amarante est arrosée au même titre que les autres plantes du site.
• Le site d'atterrissage doit être bien éclairé.
• La température optimale pour la croissance est de +20 degrés. Légères gelées (jusqu'à -2 degrés) la culture tolère bien. Les hivers rigoureux ne sont pas, par conséquent, la plante est détruite pour l'hiver.
• Les ravageurs et les maladies affectent rarement la culture. Fondamentalement, cela se produit si la plante n'est pas plantée au bon moment.
• Pour la plantation en Sibérie, des plants prêts à l'emploi sont toujours utilisés. Les graines de cette zone ne pourront pas pousser en pleine terre.

Une grande attention doit être accordée à la largeur lorsque la croissance active a commencé. Le développement des 4 premières semaines est lent et faible, les lits ouverts sont progressivement recouverts de pousses et de pousses faibles. Il est très important en ce moment d'arroser la terre, de desserrer, de désherber des mauvaises herbes et de la végétation en excès.

Si tout se passe bien, les pousses commenceront par la suite à se développer rapidement: ajoutez 5 à 7 cm de hauteur par jour. Déjà après 2 mois, la plante sera forte, forte et bien enracinée. Cependant, il est important de desserrer, désherber et arroser régulièrement.

Top dressing

Le frêne est un excellent aliment pour l'amarante. La solution se fait comme ceci:

• 200 gr. cendre sur un seau d'eau,
• une solution de molène (1 partie) est ajoutée à ce mélange.

L'engrais est appliqué le matin après l'arrosage.

Qu'est-ce que l'amarante - une culture céréalière ou une plante vénéneuse? La question est controversée. Certaines espèces ne sont pas seulement classées comme non comestibles, elles ne doivent pas du tout être touchées. Cependant, quel délice les beaux pinceaux cramoisis évoquent au moment de la floraison! Ils ressemblent à des glaçons doux mais brillants suspendus avec lassitude à la brousse.

Un avantage appréciable est le fait que la culture peut être utilisée à la fois comme nourriture et à des fins médicinales. L'essentiel est de savoir quel avantage ou quel dommage la plante peut causer, quelles sont les contre-indications d'utilisation.