Comment faire pousser du gingembre - Comment le gingembre pousse à la maison

Une plante médicinale, aromatique et ornementale - tout cela sur la culture du gingembre à la maison vous permet d'obtenir une plante annuelle. En plus d'une racine précieuse et utile, la plante de gingembre a des propriétés décoratives élevées et peut être cultivée comme fleur d'intérieur.

Planter des tubercules en pleine terre

Le matériel de culture peut être acheté dans les magasins de jardinage. La plantation est effectuée au début du printemps, de sorte qu'en été, la plante prendra enfin racine.

Racine en pot

Ce qui est nécessaire pour atterrir

Malgré l'origine exotique, la plantation ne nécessite pas un grand nombre d'appareils. Vous devez préparer:

• Pot. Le gingembre pousse en largeur, vous devez choisir un pot étendu de profondeur moyenne. Un grand tiroir ou un récipient avec des trous de drainage fera l'affaire;
• Mélange terrestre de 3 parties de terre à gazon et 1 partie de sable grossier, préalablement désinfecté dans un four ou à l'aide d'une solution de manganèse;
• Couche de drainage: petits cailloux, argile expansée;
• Eau purifiée à température ambiante.

Gingembre en fleurs

Le meilleur endroit pour le gingembre

Choisir le bon endroit est la première chose à faire avant l'embarquement. Tous les jardiniers débutants ne savent pas où et comment le gingembre pousse à la maison. Choses à considérer:

• La plante ne tolère pas les basses températures et les courants d'air;
• Le gingembre n'aime pas la lumière directe du soleil, il n'est pas permis de placer le pot sur le rebord de la fenêtre du côté sud;
• Pendant la période d'enracinement, la plante devrait recevoir plus de soleil, mais pas de rayons directs. Le pot doit être du côté sud-est ou sud-ouest;
• Un gingembre adulte doit être à l'ombre partielle, il aime une humidité suffisante. La température au printemps doit être comprise entre 20 et 25 ° C, en été, elle peut atteindre 27 ° C, en hiver et en automne au moins 18 à 19 ° C;
• Par temps chaud et sec sans fortes pluies, le pot avec la plante est sorti sur le balcon ou la terrasse. A la campagne, il peut être mis dans la rue ou dans le jardin.

Le processus étape par étape pour planter du gingembre

Au départ, il est nécessaire de faire tremper la racine dans de l'eau à température ambiante, laissez-la infuser pendant 6 à 10 heures. Une fois que vous avez choisi un emplacement et préparé tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez commencer. Comment planter du gingembre:

1. Une couche de drainage de 4 à 5 cm de hauteur est versée sur le fond du pot ou du récipient, de la terre est versée sur le dessus;
2. La racine préparée est placée dans un pot non pas au centre, mais décalée de 3-4 cm sur le côté, elle doit reposer horizontalement, ses bourgeons sont dirigés vers le haut. Le gingembre doit être saupoudré de terre sur les côtés pendant encore 2-3 cm, il n'est pas nécessaire de l'enterrer complètement;
3. Le sol est humidifié avec une petite quantité d'eau, le pot est placé sur un rebord de fenêtre à une température de 20 ° C.

Racine germée

la reproduction

Le gingembre est multiplié par voie végétative et à l'aide de graines. Chaque méthode a ses propres caractéristiques et prend beaucoup de temps. La méthode végétative est moins laborieuse, la culture des graines est un processus plus complexe et plus long.

Tubercules de racine

Plusieurs plantes peuvent être obtenues à partir d'un tubercule racine à la fois, pour cela, elles sont divisées en parties de 5 à 7 cm, chaque pièce doit avoir au moins 1 bourgeon. Chaque partie est plantée dans un récipient séparé; plusieurs pièces peuvent être placées dans un large pot de fleurs à la fois. Comment planter correctement le gingembre pour le propager:

1. Les endroits des coupures sur les racines sont traités avec de la poudre de charbon pour éviter la pourriture;
2. Une couche de drainage est versée dans le pot de fleurs, au-dessus de laquelle un sol fertile est versé;
3. Si les racines sont plantées dans un pot, elles sont disposées à une distance de 5 à 8 cm les unes des autres, bourgeons vers le haut. D'en haut, les morceaux sont saupoudrés de terre de manière à ne pas être enterrés plus de 2 cm;
4. Le terrain est irrigué avec de l'eau propre et le pot est recouvert d'un film. Le lendemain, le sol autour des racines est ameubli, ventilé quotidiennement pendant 15 minutes.

Couper le tubercule

Cultiver à partir de graines

Trouver des graines de gingembre n'est pas facile, on les trouve rarement en vente, et vous pouvez les commander en ligne. Il est presque impossible de récolter des graines par vous-même. À la maison, le gingembre peut fleurir en 2 à 4 ans s'il est correctement entretenu. Pour un certain nombre de raisons, la floraison peut ne pas se produire.

Si les graines sont déjà disponibles, il ne reste plus qu'à les faire germer. Comment faire:

1. Préparez vous-même de la terre nutritive ou achetez-la prête à l'emploi, versez-la dans un récipient pour faire germer les graines. Tout conteneur large et peu profond fera l'affaire. Il n'est pas nécessaire de remplir la couche de drainage, après quelques semaines, les germes seront transplantés;
2. Les graines doivent être étalées sur le sol, elles n'ont pas besoin d'être enterrées ou enfouies dans le sol;
3. Le sol est pulvérisé avec un vaporisateur pour le garder humide mais pas détrempé. Par le haut, le récipient est serré avec un film ou recouvert de verre, placé dans un endroit chaud et semi-ombragé sans lumière directe.

La terre ensemencée est humidifiée et ventilée chaque jour. Après 2 semaines, les premières feuilles devraient germer. Lorsqu'il y en a plusieurs, la plante peut être transplantée dans des pots séparés.

La culture à partir de graines prend beaucoup de temps, le rhizome ne sera complètement formé qu'après 3-4 ans. Cette option est plus appropriée si le gingembre est cultivé comme plante ornementale à la maison plutôt que pour la récolte.

Se soucier

La nature de l'Asie du Sud est idéale pour la culture du gingembre. Avant de cultiver du gingembre à la maison, vous devez immédiatement vous familiariser avec les règles d'entretien de la plante. Le gingembre doit être éclairé pendant 12 à 15 heures par jour; pendant la saison froide, des phytolampes doivent être utilisés pour un éclairage supplémentaire.

Mode d'arrosage

La plante pousse bien dans un sol humide, mais l'eau ne doit pas stagner, sinon la racine pourrait pourrir. Règles d'arrosage:

• La plante est arrosée avec de l'eau filtrée ou décantée lorsque la couche arable s'assèche (tous les jours ou tous les deux jours);
• Si en hiver la température dans les pièces ne dépasse pas 18-20 ° C, la quantité d'eau est divisée par deux;
• Pour que l'eau ne stagne pas, le sol est ameubli un jour après chaque arrosage;
• Un mois avant la récolte, les arrosages sont réduits, 1 à 2 semaines avant la date, ils s'arrêtent complètement.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, une fertilisation supplémentaire est obligatoire, sans eux, il est impossible d'obtenir une bonne récolte. Comment nourrir correctement la plante:

• La première alimentation est effectuée 10 à 14 jours après la germination;
• Toutes les 2-3 semaines, la plante est nourrie en alternant des engrais minéraux et organiques;
• Le choix de l'engrais dépend du but de la culture, par exemple, les additifs au phosphore accélèrent la croissance des racines, le potassium et l'azote favorisent la croissance des bourgeons et du feuillage;
• À partir de mélanges organiques, les excréments d'oiseaux ou la molène conviennent. L'engrais est mélangé à de l'eau dans un rapport de 1:10.

Récolte

Sous réserve de toutes les règles, le gingembre commencera à pousser 2 à 4 semaines après la plantation. Après 7 à 10 mois, le dessus des feuilles commencera à se dessécher et à jaunir. Cela signifie que la première récolte peut déjà être récoltée. Comment faire:

• Il est nécessaire de couper complètement la partie supérieure de la plante si les feuilles ne sont pas encore tombées;
• La racine est soigneusement retirée avec un morceau de terre;
• Le gingembre est nettoyé à la main du sol, puis lavé à l'eau. La colonne vertébrale devrait sécher dans les 8 à 10 heures.

Jeune racine

La racine sera de petite taille, environ 2 fois la taille de la racine plantée. Une grande récolte ne peut être obtenue qu'après 2-3 ans. Pendant ce temps, des tubercules individuels peuvent être extraits tous les 7 à 8 mois et la partie mère peut être conservée pour maintenir la croissance. Le gingembre collecté doit être conservé à une température non inférieure à 2 ° C.

Comment faire pousser du gingembre à la maison dans un pot à partir d'une racine achetée

Tous les magasins de jardinage ne peuvent pas trouver de tubercules de racines, auquel cas le gingembre est cultivé à partir d'une racine achetée dans un magasin ou au marché. À quoi devrait ressembler la colonne vertébrale:

• Couleur crème dense et fraîche sans taches ni pourriture;
• La surface doit être lisse et brillante;
• Les racines ne doivent pas être ratatinées ou endommagées;
• Il doit avoir des reins viables.

Pour amener le gingembre d'un autre pays au supermarché, il est traité avec des substances qui ralentissent la croissance de la partie verte de la plante. Cette couche doit être enlevée; pour cela, la racine est pré-trempée dans de l'eau tiède pendant 36 à 48 heures. Des désinfectants tels que le permanganate de potassium peuvent être ajoutés à l'eau.

Acheter du gingembre

Avant de pouvoir faire pousser du gingembre dans le magasin à la maison, vous devez préparer le sol et le pot pour la plantation. La racine préparée doit être plantée de la même manière que les tubercules du magasin de jardinage.

Un légume-racine utile, qui contient des vitamines C et A, est le gingembre; il met beaucoup de temps à pousser. Ce n'est qu'après six mois que la première récolte peut être récoltée. La racine de guérison est brassée dans le thé, utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle - c'est pourquoi vous devez conserver le gingembre dans chaque maison.