Melissa Lemon - de plus en plus à partir de graines dans le pays
La mélisse est utilisée avec succès dans la médecine populaire et scientifique depuis plus de 2000 ans, elle est bien connue des experts culinaires du monde entier. En cuisine, la liqueur mère est un assaisonnement indispensable. La plante est sans prétention dans les soins, pousse bien sur le rebord de la fenêtre, dans le jardin, à l'état sauvage. La culture n'est pas pointilleuse sur le sol, elle permet de laisser le site de plantation inchangé pendant 6 ans.
Mélisse au citron
Melissa indoor est une plante herbacée vivace commune dans les pays européens, asiatiques, américains et africains. Le deuxième nom de la plante «plante mère» vient du mot grec Μέλισσα - «abeille à miel». La composition de la mélisse (citronnelle) est riche en vitamines B et C, en tanins. Le citronnier est appelé pour son riche arôme d'agrumes, en raison de la teneur en huiles essentielles dans les feuilles.
Menthe au citron
À quoi ressemble la mélisse
La menthe citronnée (mélisse médicinale) appartient à la famille des Lamiacées. La plante pousse jusqu'à 30-150 cm La tige a des quadrangles avec des feuilles pétiolées en forme de cœur. Il y a des dents le long des bords des feuilles. Les inflorescences de citronnelle sont petites, lilas, blanches, rose clair.
Autres variétés
Parmi les variétés populaires de mélisse, une place particulière est occupée par l'herbe rampante Erfurt et Quedlinburg. Les nouvelles variétés méritent également l'attention des jardiniers:
- Dozya. La rosette de feuilles est légèrement surélevée, atteignant une hauteur de 80 cm La couleur est vert foncé, la surface extérieure des feuilles est ridée. Petites fleurs blanches.
- Perle. La hauteur du buisson est de 100 cm, les feuilles sont légèrement surélevées, il y a 25–70 pousses. La palette de couleurs est vert foncé, il n'y a pas de revêtement de cire. Dans la description de la variété, une résistance accrue aux conditions défavorables est notée.
- Isidora. Les rosettes des feuilles sont horizontales, 70 cm de long, les vertes sont ovoïdes, vertes, légèrement ridées. Les inflorescences sont petites, blanches.
- Quadrille. Les arbustes de taille moyenne sont surélevés, le nombre de pousses est au maximum de 15. Les feuilles sont vertes, les fleurs sont petites, diffère de la mélisse par ses nuances lilas clair.
- Parfum de citron. Le type d'hydromel est à moitié surélevé, hauteur 60 cm Le feuillage est ovoïde, vert foncé, légèrement ciré.
Liqueur mère fleurie
Propriétés médicinales de la mélisse
Melissa normalise la pression artérielle, la respiration et la fréquence cardiaque. Les herboristes notent des effets diaphorétiques, sédatifs, antifongiques et bactéricides. L'effet antispasmodique, astringent, diurétique, cholérétique, anti-inflammatoire, analgésique est également inhérent à la citronnelle.
La plante médicinale a un effet bénéfique sur le système nerveux, augmente la salivation, les processus métaboliques. Stimule la digestion, renouvelle la lymphe et le sang, aide à surmonter les migraines.
La liqueur mère aux herbes traite les maladies nerveuses, cardiovasculaires et gastro-intestinales. Utilisé pour les ballonnements, la constipation, les flatulences. La goutte, l'anémie, les maladies des gencives, les étourdissements, les acouphènes et la faiblesse générale peuvent également être aidés par la mélisse.
Les ingrédients bénéfiques ont fait de la mélisse une aide à la perte de poids. La tisane améliore le métabolisme, élimine l'excès d'humidité et crée un effet laxatif.Les propriétés apaisantes et antispasmodiques de la plante sont bénéfiques pour les régimes.
Menthe et mélisse - différences
Les deux plantes appartiennent à la même famille, elles ont des feuilles d'arbustes de la même forme. Contrairement à la menthe poivrée, la mélisse a une tige plus ramifiée. Dans le premier cas, les fleurs sont collectées dans un épillet, l'hydromel a de faux anneaux. Il existe également des différences d'arôme. Il y a moins d'huiles essentielles dans la liqueur mère.
Comparaison de la menthe avec la citronnelle
La mélisse: de plus en plus à partir de graines
La mélisse est considérée comme une culture résistante au gel, il sera possible de faire pousser la plante même en automne - elle s'enracinera bien en sol ouvert. Les graines de mélisse sont faciles à collecter par vous-même ou à acheter prêtes à l'emploi dans un emballage.
La mélisse est plantée à tout moment opportun - il n'y a pas de restrictions claires. Le plus souvent, la menthe citronnée est semée au printemps, moins souvent en été ou en automne. Il n'y a pas de différence particulière de germination.
Graines de menthe et mélisse
La mélisse cultivée à partir de graines se caractérise par un taux de germination de 60%. Le matériel de plantation peut être de petite taille. Les graines sont protégées par une croûte dense et lisse; il est conseillé de faire tremper les graines dans de l'eau chaude avant la plantation. Les jardiniers ajoutent un stimulant de croissance à l'eau, réduisant la période de germination de 2 fois.
Choisir le meilleur endroit
Avant de planter de la mélisse et de la menthe en pleine terre, vous devriez trouver une place à l'ombre partielle. L'absence totale de soleil ou une abondance d'humidité détruira la plante. Le sol idéal pour obtenir une plante à partir de graines est le limon sableux, légèrement acide ou neutre.
Processus de plantation étape par étape
Il est pratique de semer des graines de menthe citron pour les semis dans une serre. À la fin ou à la mi-mars, des boîtes à graines ou des petits verres doivent être préparés.
Comment planter de la menthe et de la mélisse, des instructions étape par étape vous aideront à le comprendre:
- Les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant une journée. Les graines flottantes sont enlevées et enlevées.
- Des fosses de 2 à 3 cm de profondeur sont formées dans le sol et arrosées.
- Les graines sont semées dans les rainures formées. Saupoudrez-les légèrement de terre sur le dessus.
- En attendant les premiers tournages.
- Fin à une distance de 20 cm.
La première année, les buissons sont renforcés, la seconde - ils fleurissent et donnent une bonne verdure.
Pousses de menthe médicinales
Soin à la mélisse
Pour éviter les difficultés de culture de la mélisse, des mesures simples d'organisation des soins aideront:
- ameublir le sol;
- irrigation;
- élimination des mauvaises herbes;
- top dressing.
Jusqu'à 3 fois par saison, la culture est coupée à 10 cm de la surface du sol. Les buissons récupèrent rapidement, deviennent plus luxuriants, forment de nouvelles branches. Pour l'hiver, il est conseillé de couper la mélisse en laissant 2 cm.
La terre est détachée, humidifiée et recouverte de feuilles mortes. Une fois tous les trois ans, l'herbe est divisée, sinon les feuilles se révèlent petites, le goût et l'arôme du citron de la culture disparaissent.
Mode d'arrosage
Par temps chaud, la mélisse est arrosée 3 à 4 fois par semaine, par temps nuageux 2 fois suffisent. Afin d'éviter la pourriture des racines, après arrosage ou pluie, le sol doit être ameubli.
Top dressing
Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5 à 6 cm en sol dégagé, les jardiniers nourrissent la mélisse avec des composés azotés, stimulant la croissance et le renforcement de la tige. Lors de la taille des feuilles pour la saison, vous devez utiliser un complexe d'engrais minéraux. Le paillage des lits avec de l'humus ou du compost aura un effet bénéfique sur la croissance des cultures.
Quand récolter la menthe et la mélisse
La récolte de la menthe citronnée est déterminée par la méthode d'application. Pour la préparation d'une épice, une plante médicinale, un ingrédient du thé, des feuilles et des tiges d'une plante, saturées d'oligo-éléments utiles et d'huiles essentielles, conviennent. La récolte est recommandée avant la floraison du miel, de la seconde moitié du printemps au milieu de l'été. Melissa fleurit en juillet. L'herbe est récoltée le soir, il est important de s'assurer que l'exposition du soleil à la plante est minimale. Après la floraison, l'hydromel est utilisé comme décoration ou collecte d'huile.
Le séchage d'une plante médicinale permet de conserver des feuilles précieuses pendant longtemps
En raison de la simplicité de culture et de soins, les connaisseurs d'épices raffinées et les jardiniers, qui ont décidé de diversifier la collection de cultures herbacées, plantent de la mélisse en plein champ, sur le rebord de la fenêtre.
