Groseilles noires - de plus en plus à la maison
Teneur:
L'histoire de l'apparition de cette variété a commencé avec le fait que de nouvelles variétés de groseilles à maquereau ont été introduites au Royaume-Uni en provenance d'Amérique. Avec eux, est apparue une maladie jusque-là inconnue en Europe - l'oïdium, ou spheroteka. La maladie s'est répandue sur tout le continent, détruisant de nombreuses variétés locales uniques et a atteint la Russie.
En 1920, le biologiste et sélectionneur russe I. V. Michurin s'est donné pour mission de développer une variété résistante aux maladies, mais qui a en même temps un goût décent. Il a croisé la groseille à maquereau européenne avec la groseille américaine, qui est immunisée contre la sphérotèque. L'obtenteur n'avait pas l'intention de délivrer des documents pour une nouvelle variété, mais allait l'utiliser pour obtenir de nouveaux hybrides. Mais cette groseille noire aimait tellement les jardiniers que le nom Black Negus a gagné en popularité.
Groseille noire Negus
Description de la culture
Les buissons du Black Negus sont puissants, s'étalent, peuvent atteindre jusqu'à 2 m de hauteur. Une caractéristique de cette variété sont les épines (l'épine peut atteindre une longueur de 2 cm), dont le Negus a hérité de l'ancêtre sauvage américain.
Caractéristiques des baies
Les baies noires qui poussent sur cette groseille à maquereau sont inhabituelles pour cette espèce: petites, complètement lisses, parfois avec une légère floraison bleuâtre, collent bien à la brousse, même les baies trop mûres ne tombent pas. La pulpe du fruit Negus est délicate, de couleur marron, les graines sont très petites, la peau est fine.
Caractéristiques de la variété
La groseille à maquereau Black Negus commence à fleurir en mai. Les baies mûrissent toutes en même temps fin juillet - début août. Pendant la période de maturation, l'arbuste est très beau: les baies noires recouvrent densément les branches de la groseille à maquereau, ne craquent pas à cause des pluies et peuvent s'affaisser jusqu'à la fin de l'automne.
Qualités gustatives
Le négus noir a un goût inhabituel: les baies sont aigres-douces, similaires aux raisins Isabella, elles ont un arôme brillant inhérent uniquement à cette variété.
Résistance à la sécheresse et au gel
Comme cette variété de groseille à maquereau a été élevée en Russie, elle se distingue par sa résistance au gel. Il n'a pas peur de l'hiver russe: ni gelées jusqu'à -25 ° C, ni gelées printanières, ni vents froids, cette variété a donc pris racine dans toutes les régions du pays.
Le negus noir peut à juste titre être qualifié de plante résistante à la sécheresse, mais le dessèchement du sol affecte la quantité de récolte.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette groseille à maquereau noire a acquis l'immunité contre les maladies et les ravageurs d'un «parent» américain. Spheroteca, rouille et autres maladies fongiques ne peuvent pas lui nuire
Utiliser des baies
La couleur vive et le goût riche et original des fruits du Black Negus ont trouvé leur place en cuisine. Il est utilisé comme colorant alimentaire et les groseilles à maquereau sont également utilisées pour faire divers vins et liqueurs. Le vin du Black Negus a un goût et un arôme de raisin lumineux, ainsi qu'une couleur de vin veloutée.
Confiture de groseilles
Les baies de Black Negus contiennent de nombreuses substances utiles et la quantité de vitamine C qu'elles contiennent est supérieure à celle des groseilles à maquereau ordinaires, elles sont donc utilisées pour faire des jus, des compotes et des confitures.
Avantages et inconvénients de la variété
S'il existe une variété de groseille à maquereau idéale pour la culture sur n'importe quelle parcelle de jardin dans n'importe quelle région de Russie, alors c'est la groseille à maquereau Black Negus, une description de tous ses avantages prendrait beaucoup de place, donc ci-dessous ne sont que les plus basiques. d'eux:
- goût merveilleux;
- de nombreuses substances et vitamines utiles;
- modestie;
- résistance au gel;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- apparence spectaculaire;
- bonne transportabilité et longue durée de conservation des fruits.
Planter de jeunes plants sur le site
Il est préférable d'utiliser des semis annuels, ils sont plus faciles à accepter, ils n'ont pas besoin d'un grand trou de plantation. Avant la plantation, ils sont traités avec une préparation formant des racines selon les instructions. Pour activer la croissance du système racinaire, avant la plantation, les racines des plants doivent être coupées de quelques centimètres.
Heure et modèle d'atterrissage
Le negus noir prendra racine aussi bien à l'automne qu'au printemps. Mais si vous plantez une plante à l'automne, gardez à l'esprit qu'environ 1,5 mois doit s'écouler entre la plantation et le début du gel, afin que l'arbuste ait le temps de s'adapter et que son système racinaire soit renforcé avant l'hiver.
Plantation groupée d'arbustes
Choisir un site d'atterrissage
Pour planter des groseilles à maquereau, vous devez choisir un endroit ensoleillé et peu venteux, mais pour la variété sans prétention Black Negus, la plantation à une petite ombre est également possible.
L'arbuste doit être planté sur une surface élevée (au moins plate), car l'excès d'humidité est préjudiciable aux racines de la plante. Un endroit où les eaux souterraines s'élèvent près de la surface ne convient pas non plus à la plantation.
La composition du sol n'a pas vraiment d'importance, la groseille à maquereau poussera et portera ses fruits sur n'importe quel sol sauf l'argile. Mais pour que la plante révèle son plein potentiel et porte ses fruits en abondance, un sol fertile et meuble, riche en engrais organiques, est choisi pour la plantation.
Préparation du chantier
Avant de planter des semis, il est conseillé de creuser le sol et de se débarrasser des mauvaises herbes avec des racines, car lorsque le buisson épineux poussera, il sera difficile de nettoyer en dessous.
Processus de plantation
Les fosses pour les semis sont creusées de 40 cm de large et 50 cm de profondeur, de l'engrais y est appliqué (de l'humus ou du compost est bon comme top dressing, s'ils ne sont pas disponibles, du superphosphate et du potassium peuvent également être utilisés) et de l'eau est versée. Les racines du plant sont plongées dans une purée d'argile et abaissées dans un trou légèrement incliné afin que le collet soit recouvert de terre de 5 cm. Après la plantation, les plants sont coupés, laissant 4-6 bourgeons sur chacun. Les plants sont arrosés abondamment, il faudra environ 10 litres d'eau par buisson.
Les semis doivent être arrosés abondamment
Caractéristiques des soins saisonniers
Le black negus a besoin d'un arrosage rare mais abondant: 3-5 fois par saison jusqu'à 10-30 litres d'eau sous la racine de chaque arbuste. Si l'été est sec, la plante doit être arrosée plus souvent.
Fertilisez les groseilles de 1 à 2 ans après la plantation. Le top dressing se fait 2 fois par an: au printemps, jusqu'à la floraison des bourgeons, et à l'automne.
La groseille à maquereau est une plante très épineuse.Par conséquent, pour se débarrasser des ramollissements et des désherbages fréquents, les troncs sont recouverts de paillis.
Cultiver des groseilles à maquereau sur des treillis
La culture de groseilles à maquereau sur des treillis facilite la récolte et accélère la maturation des baies. Les branches de l'arbuste sont disposées en éventail, les dirigeant uniformément vers le haut le long de la surface du treillis à une distance d'environ 20 cm les unes des autres.
La pulvérisation de l'arbuste avec une infusion d'écorces d'orange, d'écorces d'oignon ou d'une solution de Baikal-EM-1 le protégera des pucerons.
Au début du printemps et à la veille de l'hiver, le Black Negus doit être coupé, toutes les branches affaiblies, les petites pousses et les pousses non fructifères doivent être enlevées en temps opportun. Pour les branches de 2 à 7 ans, vous devez effectuer une taille anti-âge. Au printemps, il est conseillé de raccourcir le sommet de la douille de 1/3.
Pour préparer les groseilles à maquereau pour l'hiver, il suffit de tailler et d'arroser abondamment la plante. La quantité d'eau à la veille du gel augmente la capacité thermique du sol et le sol gèle plus lentement.
Taille de la groseille d'automne
la reproduction
Le Black Negus se reproduit de manière standard.
- Par boutures. En automne, les jeunes pousses sont séparées, coupées en boutures avec 3-4 bourgeons et plantées dans le sol à un angle de 45 ° de sorte que 1-2 bourgeons restent au-dessus du sol.
- Par division. L'arbuste est déterré et divisé en deux parties. L'un d'eux est mis dans un nouvel endroit.
- Couches. C'est la méthode de reproduction la plus efficace: au printemps, l'une des pousses du buisson est pliée au sol et enterrée dedans. La plante est régulièrement arrosée et après la repousse de nouvelles pousses, elles sont nourries. À l'automne, la nouvelle plante est séparée et transplantée.
- Shoots. Taillez puis enracinez les branches qui se forment près de la base de la plante. Cette méthode de propagation ne convient pas aux arbustes de plus de 8 à 9 ans.
- Branches. Une branche bien formée avec une partie du système racinaire est séparée de la plante mère et transplantée à un autre endroit.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour protéger la plante des ravageurs au début du printemps, avant le réveil des bourgeons, elle doit être traitée avec de l'eau chaude.
Aujourd'hui, les sélectionneurs développent de nombreuses nouvelles variétés de baies, et généralement les nouvelles sont supérieures à leurs prédécesseurs. Mais il existe des variétés qui ne sont pas soumises au temps, par exemple la groseille à maquereau Black Negus. Et bien que le Negus soit une groseille à maquereau avec près d'un siècle d'histoire et soit une variété rétro, son goût peut donner des chances à de nombreux hybrides modernes. Par conséquent, même maintenant, il reste l'une des cultures de baies les plus appréciées des jardiniers.
