Groseille à maquereau jaune russe - avantages et inconvénients
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La groseille à maquereau est une délicieuse baie idéale pour le climat de l'Oural et de la Sibérie. Il est résistant au gel, sucré et peut être utilisé dans une variété de recettes. Cet article vous montrera comment faire pousser une groseille à maquereau jaune fructueuse et saine, comment prendre soin de la plante et quand récolter.
Description et caractéristiques de la groseille à maquereau jaune russe
La variété de baies jaunes de la famille des groseilles à maquereau n'est pas si jeune, elle a été élevée il y a environ un demi-siècle. Mais le goût ne s'est pas du tout détérioré pendant cette période.
Histoire d'origine
En 1970, à l'Institut panrusse de recherche sur l'horticulture Michurinsky, l'éleveur K.D.Sergeeva a élevé une variété de groseilles jaunes. Elle a croisé plusieurs variétés de baies: Oregon, Curry, Careless et Houghton, standard. Grâce à la sélection, nous avons obtenu une baie résistante au froid et à l'oïdium. En 1974, la variété a été inscrite au registre d'État et s'est répandue dans les districts du Nord-Ouest et de l'Oural.
Baies de groseilles jaunes de Russie
Caractéristiques des buissons
Si nous parlons des caractéristiques du buisson - structure, feuilles, pousses, épines, bourgeons, etc., vous pouvez décrire la groseille jaune comme un buisson moyen. Le jaune russe a des pousses moyennement étalées, denses, hautes, épineuses, ainsi que d'épaisses pousses vert clair dont le sommet est de couleur rose. Les pousses lignifiées d'épaisseur moyenne sont également légères.
Le buisson est couvert d'épines droites acérées de taille moyenne (longueur / épaisseur), les aiguilles légères sont situées à angle droit par rapport aux pousses. La cicatrice foliaire a une forme arrondie. Petits bourgeons à couronne brun terne, non omis et légèrement déviés. Les feuilles de l'arbuste sont vert vif, légèrement brillantes, non abaissées, ont une surface coriace. Principalement droit, mais il existe des variétés à feuilles concaves. Les fleurs sont généralement pâles et petites.
Caractéristiques des baies
Les baies de la groseille à maquereau jaune sont assez grosses, pesant environ 4,5 à 6 g chacune, de forme ovale ou ovoïde avec une floraison cireuse notable. La peau est dense, d'épaisseur moyenne, avec de nombreuses veines ramifiées, beaucoup plus claires que la couleur jaune de la chair.
Les baies ont un goût aigre, mais plutôt sucré. La teneur en sucre est de 9,3%. La teneur en graines est moyenne. La baie convient à la consommation crue, à la confiture, aux smoothies, aux desserts, à l'ajout de feuilles de thé, etc.
Caractéristiques de la variété
En plus d'être une baie savoureuse et saine, les groseilles à maquereau sont également une plante de miel précoce. C'est la première couleur qui attire les abeilles sur le site.
Période de maturation et rendement
La plantation des graines commence en septembre et dure jusqu'en novembre. Bien que la baie résiste au gel, il est préférable de ne pas tirer avant le gel lors de la plantation.En juin et début juillet, avec des soins appropriés: buttage constant, élimination des mauvaises herbes, présence de soutien et de traitement contre les ravageurs, le buisson donnera environ 5 kg, car les baies pèsent longtemps sur les branches et ne s'effritent pas . Une bonne récolte sera assurée d'ici 10 ans.
Qualités gustatives
La baie de la groseille jaune russe a un goût aigre, mais le motif principal est le sucre, sucré. Le goût est agréable et un peu inhabituel, le truc même des gourmets.
Résistance à la sécheresse et au gel
La plante ne tolère pas une humidité élevée, par conséquent, elle s'enracine idéalement et résiste à un climat aride. Cependant, il a besoin d'un arrosage régulier. L'hiver n'est pas non plus terrible pour la variété, les buissons tolèrent facilement les gelées sans abri.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Avec un traitement rapide, l'immunité de la plante sera considérablement augmentée, par conséquent, la maladie ne peut pas affecter la groseille à maquereau. Maladies et ravageurs qui surmontent le plus souvent la variété:
- oïdium;
- tirer sur le puceron;
- tétranyque;
- tenthrède;
- septoria;
- l'anthracnose.
Maladie de l'anthracnose affectant les feuilles de groseille à maquereau
Si le traitement a été effectué contre les insectes et les parasites, la collecte ne peut être effectuée qu'après trois semaines. Le traitement suivant doit être effectué deux semaines après la cueillette des baies.
Utiliser des baies
Les entreprises n'hésitent pas à acheter des baies en grandes quantités pour la production. C'est un produit polyvalent qui convient à la vente fraîche, à la production, à la cuisson et à la mise en conserve.
Avantages et inconvénients de la variété jaune russe
Parmi les qualités positives de la variété, on note: la résistance au gel, la résistance à la chaleur et à la sécheresse, l'auto-fertilité, c'est-à-dire qu'aucun pollinisateur n'est nécessaire. Et, bien sûr, le goût.
Parmi les lacunes, les jardiniers soulignent la propagation abondante de la brousse pendant la croissance, alors qu'elle est jeune.
Planter de jeunes plants sur le site
La qualité de la culture et l'immunité de la plante dépendent directement du choix des plants, de la préparation du sol et du site de plantation, ainsi que de l'arrosage de la jeune plante.
Sélection et préparation des plants
Lors du choix d'un plant, vous devez faire attention à deux choses: le système racinaire et l'élasticité des pousses. Le système racinaire ne doit pas être sec. Idéalement, une pousse saine a quatre racines squelettiques de 13 cm chacune. Il est facile de vérifier sa qualité - faites une coupe transversale. Si la couleur de la coupe est beige ou crème, la plantule est vivante, saine, si elle est brune, affectée par la maladie.
Heure et modèle d'atterrissage
Vous devez planter un plant de groseille à maquereau à l'automne de septembre à novembre. Nécessairement avant les premiers froids. Les buissons sont plantés dans des trous distants de 2 m sur une profondeur de 10 à 15 cm pour cacher le collet.
Choisir un site d'atterrissage
Un endroit bien éclairé convient, sans excès d'humidité dans le sol. Les sols tchernozémiques et limoneux légers constituent une atmosphère fertile pour la croissance des groseilles jaunes. Vous devez également protéger les plants des vents froids et des courants d'air.
Préparation du chantier
Tout d'abord, la destruction des mauvaises herbes, le nettoyage de la zone de plantation, puis la fertilisation du sol lors du creusement du sol. Vous aurez besoin de 15 kg d'humus pour 1 m². Ajoutez du sable ou de l'argile si nécessaire.
Processus de plantation
Instructions courtes sur la façon de planter des groseilles jaunes russes:
- Les racines du plant sont placées dans l'eau pendant une journée avant la plantation.
- Creusez des trous de 60 × 60 × 70 cm, la distance entre eux doit être d'au moins 2 m.
- Fertiliser le sol dans les fosses avec de l'humus de cheval avec de la cendre de bois et du superphosphate.
- Placez le plant dans le trou à un angle de 45 ° et saupoudrez de terre.
- Le collet doit avoir une profondeur de 10 à 15 cm, ce qui contribue à renforcer et à former des racines.
- Versez de l'eau sur le plant. Deux seaux par trou.
- Créez un trou circulaire d'un diamètre d'un demi-mètre. Après la plantation en une journée, remplissez de tourbe de sciure de bois.
Planter une groseille à maquereau jaune
Le processus de plantation des semis n'est pas aussi compliqué que cela puisse paraître à première vue. L'essentiel est de faire certaines procédures à l'avance: choisissez un endroit approprié, préparez des trous, de l'humus.
Caractéristiques des soins saisonniers
L'arbuste est adapté à un climat aride, résistant au gel et supporte assez bien les étés pluvieux. Mais la groseille à maquereau jaune a aussi ses propres caractéristiques: une couronne dense, des épines acérées et fréquentes, ainsi que des branches peuvent pousser largement.
Arrosage et alimentation
L'arbuste n'aime pas l'humidité, mais en été, il est nécessaire de l'arroser deux fois par semaine, deux seaux sous la brousse le matin et le soir. Un arrosage régulier sera efficace pendant la période de fructification. Pendant cette période, les reins se forment pour l'année suivante.
Paillage et relâchement
Le paillage et le relâchement périodique sont la clé de la santé et du succès de la croissance du plant. Après l'arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol, de fertiliser, de détruire les mauvaises herbes. Ainsi, la plante recevra le maximum de nutriments.
Utiliser des supports
Les supports de groseille à maquereau sont fabriqués à partir de blocs de bois ou de fil métallique. Les deux options sont pratiques pour que les branches poussent légèrement vers le haut. Cela simplifie la récolte et l'accès au système racinaire et au tronc pendant le traitement.
Supports en bois pour groseille à maquereau jaune
Traitement préventif
Fongicides, insecticides, insectofongicides, urée ou eau bouillante - tout remède au début du printemps aidera le plant à résister aux maladies et aux parasites. Le traitement avec des préparations chimiques et biologiques confère à la plante une immunité accrue.
Taille
Se débarrasser de l'ancien augmente la quantité de récolte. Vous devez tailler les vieilles pousses séchées en bourgeons, les branches malades et tordues au sol. Le meilleur moment pour prendre soin d'une plante est le début du printemps, lorsque la saison de croissance n'a pas encore commencé.
Taille des vieilles branches de groseilles jaunes
Contrôler la prolifération des groseilles à maquereau - assurer l'accès à la lumière du soleil et aux nutriments supplémentaires pour les jeunes branches.
Se préparer pour l'hiver
La résistance aux basses températures réduit les coûts de protection pendant les périodes hivernales. Pour l'hivernage, il suffit de retirer les supports pour que les branches soient plus proches du sol.
la reproduction
Faire pousser un semis à partir d'une graine est un processus laborieux. Vous pouvez propager des groseilles à maquereau fructueuses à l'aide d'un buisson.
Les jardiniers expérimentés conseillent à l'unanimité de propager le buisson en le divisant. Pour ce faire, la plante est extraite du sol en novembre, sciée en 2-3 parties, qui sont plantées dans des trous préalablement creusés et arrosées. Au printemps, vous devez éjecter de jeunes delenki pour stimuler la croissance des racines.
Vous pouvez également propager la groseille à maquereau jaune russe par boutures et superpositions. Dans le premier cas, des brindilles vertes sont coupées de la couronne de la tête, enracinées dans l'eau, puis plantées en pleine terre. Dans le second, les branches inférieures du buisson sont pliées au sol, recouvertes de terre. Après quelques semaines, ils pousseront au sol et les branches peuvent être coupées du buisson mère et transplantées dans un autre endroit.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La groseille à maquereau jaune russe a une forte immunité contre les maladies et les ravageurs. Dans tous les cas, les mesures préventives sont clairement la meilleure option. Pour cela, des pulvérisations de médicaments, des solutions désinfectantes sont effectuées, les buissons sont paillés et le sol est fertilisé.
Feuilles de groseille enveloppées de tétranyque
La groseille à maquereau jaune de Russie est une plante de jardin domestique spectaculaire qui produit environ 15 kg de baies chaque année. Les procédures de fertilisation en temps opportun, la prévention des maladies, la taille et l'entretien prolongeront la vie de la brousse pendant plusieurs années.
