Noisette commune, noix ou noisettes - comment faire pousser de la noisette dans le pays

Jusqu'à présent, tous les jardiniers ne savent pas que la célèbre noisette peut être cultivée sur votre site dans le pays, obtenant une récolte saine et savoureuse chaque année. Qu'est-ce que le noisetier - un buisson ou un arbre, dépend de la variété.

Une brève histoire du genre Hazel

En Russie, l'arbuste à feuilles caduques est commun dans la zone forestière et steppique, la taïga méridionale, les forêts de conifères et de feuillus, dans le Caucase du Nord. Il appartient au genre Hazel (Corylus) de la famille Birch. Le noisetier commun (Corylus Avellana) à l'état sauvage forme des fourrés denses, car il se propage facilement par les drageons.

Noisetier commun

À quoi ressemble le noisetier commun?

La hauteur d'un buisson adulte atteint 2 à 5 m. La couronne prend une forme sphérique ou ovoïde. Le système racinaire est puissant et se développe principalement horizontalement. Les feuilles sont arrondies, légèrement pointues, jusqu'à 12 cm de longueur et 9 cm de largeur. Les fleurs mâles (boucles d'oreilles) et femelles se forment sur les buissons, il est donc recommandé de planter au moins trois plantes l'une à côté de l'autre, et encore mieux de variétés différentes. Fruits - noix dans une coquille dure avec des bractées vertes, réunies en groupes de 3 à 5 pièces.

Caractéristiques de la variété

La couronne peut avoir la forme d'un arbre ou d'un arbuste. L'espérance de vie est de 80 à 100 ans. La fructification a lieu au cours de la cinquième année.

Période de maturation et rendement

Les fleurs, ainsi que les bourgeons de l'année suivante, sont déposées à l'automne sur de jeunes pousses. Au printemps, la floraison commence avant l'apparition du feuillage et les abeilles sont attirées par une grande quantité de pollen. Les noix mûrissent en août - début septembre. En moyenne, une plante rapporte jusqu'à 1,5 kg, mais il existe également des cultivars qui donnent jusqu'à 8 kg par buisson.

Qualités gustatives des noix

Dès que les premières noix commencent à tomber, la récolte commence. Tous les fruits de noisette sont récoltés en même temps et placés dans un endroit sec et sombre pour sécher pendant 2-3 semaines. Chaque jour, vous devez remuer la récolte décomposée. Vous pouvez conserver les noix séchées pendant 2-3 ans. Le goût des noix est considéré comme agréable ou neutre sans amertume ni douceur prononcées, ce qui est considéré comme un avantage en cuisine.

Fonctionnalités bénéfiques

La liste des propriétés utiles du noisetier est assez impressionnante:

• améliore la composition sanguine;
• stimule la lactation;
• normalise la pression artérielle;
• restaure l'immunité et la force;
• aide dans le traitement des calculs rénaux, des rhumatismes et de l'anémie;
• a un effet anthelminthique;
• stimule la croissance des cheveux;
• aide avec les varices.

La noisette est consommée fraîche et frite, mélangée avec du miel, de l'huile est obtenue.

Résistance à la sécheresse et au gel

Les jeunes plants sont les plus vulnérables au cours des trois premières années de vie. Ils seront abreuvés et abrités du gel pour l'hiver. Les buissons adultes n'ont pas peur de la sécheresse et du gel (résistance au gel jusqu'à -40 ° C).

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Hazel souffre de pucerons et d'une invasion de ravageurs spécifiques. Parmi les maladies, les dommages les plus importants aux plantations sont causés par l'oïdium, la rouille et la pourriture blanche.

L'utilisation des noix en médecine

À des fins médicales, le noisetier est utilisé pour récupérer rapidement après des chirurgies et des maladies. La noix a une teneur élevée en calories, est riche en vitamines et minéraux, en fibres.

Avantages et inconvénients de la variété

Les qualités les plus précieuses du noisetier sont:

• peu exigeant pour l'éclairage, tolère facilement l'ombre partielle;
• résistance au gel (jusqu'à −40 ° С);
• rendement stable;
• reproduction végétative rapide;
• sans prétention au quartier avec d'autres arbustes et arbres.

Désavantages:

• il faudra au moins cinq ans pour attendre la première récolte lors du semis;
• les trois premières années, les semis ont besoin d'un abri pour l'hiver et d'un arrosage régulier et abondant.

Quels sont les autres types de noisetier

Au total, environ 20 variétés sont connues à ce jour, cultivées exclusivement en pleine terre, dont les suivantes sont considérées comme les plus populaires.

Noisetier (Corylus Colurna), ou noix d'ours

À l'état sauvage, il est distribué dans le Caucase du Nord dans la ceinture de moyenne montagne. La noisette pousse comme un arbre atteignant 20 m de haut, vivant jusqu'à 200 ans, ne donnant pas de drageons. Il est difficile de croire que ce soit du noisetier. Les noix à coque très dure sont dans un emballage souple. Les années de récolte sont entrecoupées de 2-3 ans de temps d'arrêt complet.

Écrou d'ours

Noisetier commun (Corylus Heterophylla)

Arbuste de 2 à 4 m de haut. Les fruits sont formés en 2-3 morceaux. sur de longues pattes minces. L'enveloppe de noix est verte, de forme veloutée, rappelant une cloche. Le nom indique que les feuilles sont différentes: sur les branches supérieures, elles sont vert foncé et nues, et sur les inférieures - une nuance plus claire et pubescente.

Noisetier à feuilles variées

Noisetier de Mandchourie, ou Siebold (Corylus Mandshurica)

Un arbuste d'une hauteur de 3-4,5 m a une forme intéressante du péricarpe des noix: tubulaire, fortement allongé jusqu'à 6 cm de longueur, ce qui rend la collecte et l'extraction des noix quelque peu difficile. L'espèce est cultivée en culture depuis 1882, mais en Russie, on la trouve principalement dans les régions de Moscou et de Leningrad. Résistance au gel jusqu'à -45 ° С.

Noisetier mandchou

Noisetier à feuilles rouges (Corylus Atropurpurea)

Une variété inhabituelle de 2-3 m de haut avec des feuilles rouges (violettes) a été élevée en Grande-Bretagne en 1836. Elle est appréciée non seulement pour ses gros fruits, mais aussi pour sa couronne décorative, largement utilisée dans l'aménagement paysager. La résistance au gel est légèrement inférieure (jusqu'à -29 ° С).

Noisetier à feuilles rouges

Gros noisetier (Corylus Maxima), ou noix de Lombard

Arbuste ou arbre de 3 à 10 m de haut. Fruits en grosses noix (jusqu'à 2,5 cm de diamètre) enfermées dans une enveloppe tubulaire allongée rouge ou verte à larges lames dentées. La feuille peut également être vert foncé ou bordeaux.

Noix lombarde

Noisetier commun: plantation et entretien

Les jardiniers expérimentés préfèrent planter les buissons à l'automne quelques semaines avant le début du gel. Cela vous permet de rapprocher la fructification d'un an.

Plantation de printemps

Il n'y a pas de différence avec la méthode d'automne, mais la fosse de plantation devra être préparée à l'automne pour que le sol ait le temps de se compacter correctement. Le plant doit avoir des bourgeons forts, mais pas encore éclatés.

Plantation d'automne

Le processus pas à pas correct ressemble à ceci:

1. Les semis sont sélectionnés avec 3-4 pousses fortes. La longueur du rhizome est d'environ 50 cm.
2. Les fosses sont creusées à une distance d'environ 5 m les unes des autres au moins un mois avant la date prévue de plantation, 50-80 cm de large, 50-60 cm de profondeur.
3. Le sol pour le remblayage est préparé selon le principe: le sol excavé est mélangé avec un seau d'humus, en ajoutant deux verres de cendre de bois et de la terre de sous de vieux noisetiers, enrichie de la microflore nécessaire.
4. La veille de la plantation, la tige est trempée dans une purée composée d'eau, d'argile et d'une petite quantité de fumier pourri.
5. Le collet est surestimé à 5 cm au-dessus de la surface du sol.
6. Assurez-vous d'enfoncer une cheville dans le trou pour attacher la douille pour la première fois.
7. Après avoir rempli les racines, le buisson est abondamment arrosé.
8. Le sol sous la noix est paillé avec de la tourbe ou de la sciure de bois.

Caractéristiques des soins saisonniers

Les jeunes plantes nécessitent le plus d'attention. A partir de la troisième année, la noix ne nécessite quasiment aucun soin, à l'exception de la taille sanitaire, de l'arrosage en cas de sécheresse et de la récolte.

Arrosage et alimentation

L'arrosage pendant la sécheresse est nécessaire 1 à 2 fois par mois. 10 litres d'eau sont versés sous les buissons. Le lendemain, le sol sous la noix doit être desserré.

Partir pendant la floraison

La pollinisation a lieu à l'aide du vent. Lorsque le noisetier fleurit, les chatons mâles diffusent le pollen pendant 12 jours en moyenne et les fleurs femelles restent ouvertes jusqu'à 14 jours. Il n'est pas nécessaire de faire quoi que ce soit en termes de soins pendant cette période.

Traitement préventif

Les coléoptères attaquent le plus durement le noisetier. Ils devront traiter les buissons à l'avance avec des insecticides: karbofos, chlorophos ou actellik. Des champignons, ils sont traités à l'arrivée du printemps avec du sulfate de cuivre ou du liquide bordelais.

Taille du noisetier

En taille, vous pouvez former un arbre ou un buisson. Elle est généralement réalisée en hiver. Ils essaient d'enlever toutes les branches où pousse le noisetier, créant un épaississement excessif. Les fruits ne se forment que sur les jeunes pousses de cette année. Une fois tous les 20 ans, une formation rajeunissante est effectuée, laissant la partie du sol ne dépassant pas 30 cm de haut avec les pousses les plus fortes et les plus saines.

Se préparer pour l'hiver

Ce n'est que dans les 2-3 premières années après la plantation des semis qu'ils doivent créer des abris pour l'hiver. Ils sont fabriqués à partir de toile agricole, enveloppant la couronne ou pliant les branches au sol et les recouvrant par le haut.

la reproduction

Les noisettes sont des plantes cultivées qui se reproduisent extrêmement facilement de n'importe quelle manière végétative. Les noix sont rarement plantées, car il est impossible de prédire quelle plante produira et la première fructification peut avoir lieu après 10 ans.

Par boutures

En été, des boutures de 10 à 12 cm de long sont coupées sur de jeunes branches matures, elles sont déposées en serre, nécessairement recouvertes de calottes transparentes. L'enracinement prend généralement jusqu'à un mois, après quoi les plants sont transférés dans un endroit permanent.

En divisant la brousse

Le buisson peut être déterré et divisé en 2-3 parties. Cela se fait avec de jeunes plants (jusqu'à 5 ans) et uniquement au printemps.

Couches

Méthode assez longue. La branche est pliée au sol et l'écorce est rayée au point de contact pour créer les conditions d'enracinement. Fixez la pousse avec une épingle à cheveux et saupoudrez-la de terre. Cet endroit est abondamment arrosé tout au long de l'été.

Progéniture

Le buisson donnera des pousses de racines abondantes dans 3-4 ans, qui seront déterrées et transplantées du début de l'été vers un nouvel endroit.

Greffe de noisetier sauvage

Ayant un cultivar sur le site, il peut être utilisé comme greffon sur noisetier sauvage.

Problèmes possibles lors de la culture du noisetier

On sait que le noisetier souffre surtout d'épaississement, il est donc impératif de créer les conditions d'une croissance productive: couper, enlever les pousses de racines, ne pas planter de grands arbres trop près.

De la description ci-dessus, il devient clair pourquoi le noisetier ne porte pas de fruits dans les jardins s'il n'y a qu'un seul buisson. C'est la raison principale pour laquelle il n'y a pas de noix sur la noisette.

Maladies

La rouille, la pourriture blanche et l'oïdium sont des maladies courantes dont souffre le noisetier. Il est nécessaire d'effectuer le premier traitement au sulfate de cuivre ou au liquide bordelais chaque année après la floraison du feuillage. Le second est effectué après 2-4 semaines.

Les ravageurs

Le chrysomèle du noisetier, le barbillon du noisetier, le charançon de la noix sont des ravageurs spécifiques du noisetier. Ils sont combattus avec eux de la même manière qu'avec les pucerons: ils traitent les buissons avec des insecticides et des acaricides: phytoverm, karbofos, actellik. Le symptôme le plus alarmant est une bosse sur l'écorce; il est préférable de couper et de brûler une telle pousse.

Le noisetier commun est un arbuste sans prétention avec une belle couronne et des noix nutritives et savoureuses chaque année. La planter dans le jardin n'est aujourd'hui pas difficile, les pépinières proposent un large choix de variétés à hauts rendements (jusqu'à 8 kg par buisson).