Pépin safrané Pepin: description de la variété

Les parcelles de jardiniers expérimentés sont souvent remplies de diverses cultures fruitières. Poires, pêches, prunes, prunes cerises et, bien sûr, pommiers. Comme sans eux. Le pommier Pepin safran est la variété la plus populaire cultivée dans le jardinage domestique, la meilleure des options hivernales. La fierté de l'éleveur Michurin est recherchée non seulement parmi les résidents d'été de la région de Moscou, mais aussi bien au-delà des frontières du pays.

Histoire de reproduction de la variété

Le safran du pommier Pepin commence son histoire depuis 1907. Le célèbre Ivan Michurin a expérimenté à un moment donné des variétés d'hiver, en particulier la variété Renet, sur laquelle ont été greffées des variétés hybrides de pommiers lituaniens Pipinka et Golden Chinese. Grâce à la diligence du scientifique, les pommes de Pepenk sont nées dans la province de Tambov au début du siècle dernier. Des années d'essais et d'inspections ont abouti à l'entrée de données sur la nouvelle variété de pomme dans le registre des résultats de sélection. C'est arrivé en 1947.

Safran Pepin - la fierté du célèbre éleveur Ivan Michurin

Depuis ce temps, la culture s'est développée dans la région du nord-ouest, les régions centrales de la Terre noire, la Volga moyenne, les régions du Caucase du Nord et de la Sibérie de la Russie. De plus, le pommier safran est cultivé avec succès en Ukraine, au Kazakhstan, en Biélorussie, en Estonie et en Lituanie. Le safran d'hiver de pommier est devenu le géniteur de variétés telles que: Souvenirs de l'Altaï, Amitié des peuples, Pigeon de l'Altaï, Joie d'automne.

Safran Pepin - un pommier qui est cultivé dans de nombreux territoires de Russie et à l'étranger

Description botanique

Selon la description, le pommier safran Pepin est une culture qui est un petit arbre, d'un maximum de 4 mètres de hauteur, avec une couronne dense arrondie. Le coffre est solide et robuste. Les branches coulent. Les pousses sont minces et longues, de couleur gris verdâtre. Les feuilles sont petites, de forme ovale, avec une extrémité pointue allongée et une teinte bleuâtre. La culture fleurit avec de petites fleurs blanches.

Les fruits sont petits, pesant chacun jusqu'à 120 g, avec une peau fine et dense. Pendant la maturation, les pommes changent de couleur du vert au jaune avec un tonneau rougeâtre. Ils ont un goût aigre-doux, assez juteux. L'arôme du fruit est prononcé et présente des notes épicées. La pulpe a une structure dense et riche sans grains, mais pas ferme.

L'hybride est très apprécié pour son goût.

L'hybride a reçu une note de dégustation élevée. Les fruits sont utilisés dans les conserves de tout type, lors de la cuisson des jus et des compotes, de la confection de fruits confits et du séchage, de l'urination.

Avantages et inconvénients

Le Safran Pepin est un pommier avec de nombreux avantages:

• donne un rendement élevé d'année en année;
• commence à porter ses fruits tôt;
• a une régénération élevée;
• a des fruits d'une couleur élégante;
• diffère par un petit pourcentage de perte de pommes;
• bien transporté sur de longues distances;
• a un degré élevé d'autofécondité.

La récolte donne un rendement élevé, résistante au gel et bien transportée sur de longues distances.

Compte tenu de ses mérites, la culture présente également certains inconvénients. Ce:

• besoin accru de taille pour éviter une diminution de la taille des fruits et leur excrétion spontanée;
• petite taille et poids des pommes;
• faible résistance au gel.

Productivité et stockage des fruits

La pépine de safran a reçu une bonne note dans les cercles des résidents d'été et des jardiniers pour son rendement élevé et la qualité de ses fruits. L'arbre commence à porter ses fruits en moyenne à partir de la quatrième année de vie, mais sans pauses. Chaque arbre adulte est capable de produire un rendement d'environ 260-280 kg. Les fruits sont récoltés à partir de la mi-septembre, mais la pleine maturité peut être déclarée au plus tôt après un mois de stockage. Une telle récolte est stockée pendant environ six mois, maintenant la fraîcheur et l'apport de nutriments au complet.

Pour un stockage réussi des pommes safranées, vous devez respecter certaines règles:

• la récolte doit être récoltée avec soin, sans dommage;
• le stockage est effectué dans un conteneur en plastique ou en bois;
• les fruits sont saupoudrés de sciure de bois ou séparés avec du papier ciré;
• la salle de stockage est maintenue à une température de 0 à 2 degrés Celsius;
• pour une qualité de conservation à long terme, prenez des fruits sans taches, fissures et côtés froissés.

Conservez les fruits de Safran Pepin dans un récipient en plastique ou en bois

Un atterrissage

Cet hybride ne tolère pas les greffes, il est donc conseillé de le planter immédiatement dans un endroit permanent. Les basses terres avec présence d'eau souterraine ne sont pas la meilleure option pour la culture du pommier Pepin.

Le pommier est planté dans le sol au printemps lorsque le sol se réchauffe

La plante est plantée au printemps lorsque le sol se réchauffe. Pour ça:

1. Le plant est trempé pendant 3-4 heures, puis il est plongé dans une purée d'argile.
2. Un trou est creusé jusqu'à un mètre de profondeur et au moins 1,2 mètre de diamètre.
3. Un mélange de cendre, d'humus, de terre de jardin et d'azofoska est versé dans le trou préparé.
4. Des piquets sont coincés dans le trou pour soutenir l'arbre.
5. Le plant est abaissé entre les supports, ligoté et recouvert de terre.
6. L'arbre est abondamment arrosé.

Agrotechnique

Le respect des principales règles de la technologie agricole est la clé d'une future récolte riche et de son goût.

Arrosage

Un jeune arbre nécessite une irrigation régulière. L'arrosage est effectué chaque semaine à raison de 15 litres par plant.

À la fin de l'été, la variété de pomme Pepin n'est plus arrosée. Et ce n'est qu'une fois la chute du feuillage terminée que l'arrosage avant l'hiver est effectué. Pour ce faire, le sol est humidifié à 1 m de profondeur pour protéger les racines du gel en hiver.

Les engrais

Au printemps, il est préférable de nourrir la culture avec des engrais minéraux et à l'automne, les engrais organiques sont plus appropriés. Pendant la période de bourgeonnement, une fertilisation à haute teneur en potassium et en phosphore est appliquée 2 fois par mois.

Desserrage

N'ignorez pas la procédure d'ameublissement du sol. L'élimination des mauvaises herbes et l'ameublissement sont effectués un jour après l'irrigation de la terre.

Désinfection

Au printemps et en automne, les arbres ont besoin de blanchiment à la chaux et de traitement des blessures mineures et des grandes blessures avec du vernis de jardin. Cela préviendra les maladies et effrayera les ravageurs.

Taille et façonnage de la couronne

La variété de pomme Pepin doit être taillée au printemps et en automne. La taille d'automne est nécessaire pour éliminer les branches faibles, qui sont particulièrement sensibles aux infections fongiques et aux maladies pendant la saison froide.

Le pommier de Pepin est taillé au printemps et en automne

Au printemps, une couronne est formée par taille. Ils le font à partir de la troisième année de vie de l'arbre. Pour ce faire, coupez:

• vieilles branches sur lesquelles les bourgeons et les fruits ne se forment plus;
• pousses endommagées après l'hivernage par de fortes chutes de neige et du givre;
• branches qui poussent au milieu de la couronne et ombragent fortement les jeunes fruits;
• enlevez la cime d'un arbre de plus de 8 ans;

Préparation à l'hivernage

Pour protéger la culture des dommages et des maladies pendant la saison froide, une préparation appropriée pour l'hivernage est nécessaire. Pour ça:

• Un abri est en cours de préparation. Les jeunes plants sont enveloppés dans du papier ou un matériau de couverture, avant d'attacher les branches avec une corde. Chez les arbres matures, seul le tronc se transforme en branches.Le sol sous le pommier est recouvert de paillis sous forme de fumier ou de tourbe.
• Les arbres protègent des rongeurs en plaçant des pièges ou des répulsifs dans la zone. Les troncs des pommiers sont enveloppés d'épinette ou de papier goudronné.
• Les arbres de cinq ans sont blanchis à la chaux pour l'hiver avec un badigeon spécial, une émulsion d'eau ou de la chaux.

Une bonne préparation pour l'hivernage sauvera l'arbre des maladies et du gel.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété de safran Pepin est assez résistante à de nombreux types de maladies, mais elle est sujette à la tavelure. Le plus souvent, les arbres jeunes ou affaiblis sont malades. De plus, si les règles d'entretien des arbres ne sont pas respectées, les ravageurs peuvent les attaquer. Cela pourrait être:

• Le coléoptère de la fleur du pommier est un coléoptère brun au long nez. Aime manger de jeunes bourgeons et bourgeons. Ils le combattent avec l'aide de Karbofos et de Votafoks.
• Fourreau en forme de virgule. Un petit insecte qui suce la sève d'un arbre se cache sous l'écorce. Il se manifeste par des taches rouges sur les fruits et une chute prématurée du feuillage. Nitrafen aide dans la lutte contre lui.
• Papillon de la pomme. Un papillon qui pond des larves dans les pommes et qui finissent par tomber vermifuges. Médicaments contre elle - Zolon, Methadion, Cydial.

Variétés pollinisatrices

Pepin pourrait bien s'auto-polliniser. Mais c'est bien quand des variétés pollinisatrices poussent dans le quartier, telles que: Antonovka ordinaire, Snezhny Kalvit, Manet, Melba, Slavyanka, Welsey.

Variantes et sous-espèces

Selon le climat de la région, certaines sous-espèces de la variété poussent mieux dans ces conditions:

• Culturel d'hiver. La sous-espèce se sent bien dans la région de la Volga, la région de Moscou, la ceinture moyenne et à l'étranger. Préfère un sol neutre.
• Lumineux. Une culture qui est plantée à un angle et pliée au sol. La variété est bonne pour les climats rigoureux.
• Variété hivernale à pousses suspendues. Pousse à des altitudes plus élevées dans un sol léger.
• Saffron Saratov. Un très grand arbre avec une couronne pyramidale. Vue de la fin de l'automne. Répandu dans la région de la Volga.
• Le safran Sayan est un pommier fruitier ornemental avec de petites pommes aigres-douces pesant jusqu'à 40 g. La variété est unique pour sa floraison éclatante.

Avec des soins appropriés, le pommier safran Pepin porte des fruits inlassablement d'année en année

Les délicieuses pommes de la variété de safran Pepin sont résistantes au gel, adaptées à la conservation, à l'ébullition et à la consommation séchée. Les fruits mûrissent à la fin de l'été et peuvent être conservés jusqu'au printemps suivant.